– med Hennysway Solild

Noen retter treffer alle sanser på én gang.

Denne kremete, varme og sitrusfriske thaikyllingen gjør nettopp det – og med Hennysway Solild i gryta får smaken en ekstra dybde av sol, krydder og varme som løfter hele retten.

Ingredienser (4 porsjoner)

Hovedrett

800 g kyllingfilet
600 ml kokosmelk
2 ss rød currypasta
1 ss japansk soyasaus
0,5 dl oystersaus
1 ts sambal oelek (juster etter smak)
1 ts Hennysway Solild 🌞🔥
3 hvitløksfedd, finhakket
1 gul paprika, i biter
1 rød paprika, i biter
1 purreløk, i skiver
Skall og saft av 1 lime
Salt & sort pepper
Olivenolje til steking

Serveres med ris, bulgur eller matvete.

Slik lager du den

Forbered grønnsakene
Skjær paprika og purreløk i biter.
Sett til side.

Kylling & hvitløk
Strimle kyllingen og finhakk hvitløken.
Bygg smaken – Varm olivenolje i en stor panne.
Fres hvitløk og rød currypasta i 1–2 minutter.

Tilsett Hennysway Solild og la krydderet åpne seg i varmen.
Stek kyllingen
Legg i kyllingen og brun den godt.
Kok opp gryta Senk varmen.
Hell i kokosmelk, soyasaus, oystersaus, sambal oelek, limeskall og limesaft.

La det småkoke i 10–15 minutter.
Avslutt med grønnsaker
Rør inn paprika og purreløk mot slutten – de skal beholde litt krønsj. Smak til Juster med salt, pepper og eventuelt mer Solild hvis du vil ha ekstra varme.

Server rykende varm med ris og gjerne litt frisk koriander på toppen.

🌞 Hvorfor Solild?

Solild tilfører: naturlig varme sitrus & urtedybde eksotisk rundhet som smelter perfekt sammen med kokos, lime og curry.

Dette er ikke bare krydder – det er stemning.
Du finner det i nettbutikken på forsiden av bloggen.