Tag Archives: The Scarlet Memoir

Besøk av vår aller beste, Naomi Anina

Endelig skulle vi få besøk av en travel student og restaurant-servitør/bartender ❤️, alltid koselig når hun, eller hun og Roberto kommer på besøk. Det blir ikke så ofte som man skulle ønske men vi er jo nå 4 travle voksne som har fulle kalendere hver eneste uke alle sammen.

Derfor er det ekstra koselig når vi får det til, det er spesielt koselig nå når vi for første gang på mange år ikke skal være sammen i sommerferien.

Er kanskje litt bortskjemt som fortsatt får lov til å ha med oss datter og svigersønn på 29 år på ferie, men for oss har dette vært høydepunktet for året. Det er først når vi kan roe helt ned, vi faktisk kan være ordentlig sammen.

Men vi satser på at når jobber er etablerte og ferie kan planlegges for nye år, er vi igjen på tur sammen. Enten det er sommer eller Jule ferie.
Det er det aller viktigste for vår lille famile, være sammen, knytte bånd og skape nye minner sammen.

Det var en til som ble veldig glad for at barnebarnet tok turen til Horten akkurat denne dagen, Mimmi fylte nemlig 76 år, den 10 Juli og fikk et etterlengtet besøk av både Naomi og Alva (barnebarn), det tredje barnebarnet var allerede dratt på ferie og kunne derfor ikke bli med.
Det tror jeg var koselig ikke bare for mamma men også for de selv, livet raser av sted for dem som er midt i utdanning og alt det livet har å by på av gleder og utfordringer.

Mangler kun Matteus, Emilie og Jon på bilde

Det er mye å snakke om, og mye man vil rekke på et døgn, selv for som er ganske aktive, vi fikk ikke bare gjort koselige ting sammen, vi fikk også tid til mange gode samtaler .

Middag på ny restaurant

Vi bestemte oss for å ta en litt bedre middag ute, bare oss tre.
Valget landet på Bella Vista, den 2 mnd. gamle Italienske restauranten i Horten.

Fantastisk fint lokale, og en umiddelbar følelse av at du befinner deg et sted ved Middelhavet.
Menyen så spennende og variert ut, og det gjorde også drikke menyen men mange gode øl og vin sorter.

Vi bestilte oss en kald øl og disse rettene under, fra hovedmenyen som så helt fantastiske ut, begge to.

Hovedretter

Saltimbocca di Pollo / 289,-

Marinert kyllingfilet fylt med basilikum og ricottakrem, surret i prosciutto di parma.

Serveres med kremet basilikumsaus, trøffelpotetpure og sesongens grønnsaker.

Marinated chicken breast filled with ricotta cream and basil, wrapped in prosciutto di parma.

Served with creamy basil sauce, truffle potato puree and seasonal vegetables.

Ovnsbakt Torsk med Parmesan Crunch / 299,-

Torskefilet med sprø sitron- og parmesan crunch (kan bestilles uten) og sitronsmør.

Serveres med sesongens grønnsaker og trøffelpotetpure.

Cod filet with crispy lemon and parmesan crunch (can be ordered without) and lemon butter.

Served with seasonal vegetables and truffle potato puree.

Det var ikke mer enn 2-3 bord her denne Mandagskvelden og vi var ganske seint ute, men mer enn en halvtime før kjøkkenet skulle stenge.

Vi fikk bestilt og ventet i spenning på å få smake ekte italiensk mat.
Etter over en time måtte vi bare spørre hvor maten vår ble av, vi var på det tidspunktet kun oss igjen uten mat.

Skuffelsen ble mildt sagt stor da beskjeden var at kokken hadde gått hjem for dagen, bestillingen hadde blitt borte i systemet og det var ingenting de kunne gjøre med det.
Som tidligere servitør over mange år og med en datter i samme bransje på travle Aker brygge, slet jeg veldig med å holde meg kontrollert.
Ikke bra for blodtrykket det der 😂. Feil kan oppstå det er jeg fult klar over, men ikke skyld på systemsvikt når kjøkkenet til restauranten er 5-6 meter unna.
Systemer styrers av mennesker ikke av seg selv ennå.

Jeg er ikke imponert, egentlig ble jeg ganske skuffet, for det som skulle være vår kveld ute sammen, endte med en kylling-rull i bilen isteden.

Jeg velger alikevel å gi de en sjanse til, ønsker ikke å gi dårlig tilbakemelding på noe jeg ikke fult ut har fått oppleve ennå. Men jeg måtte legge godviljen til der vi satt med en gresk kebab en regnfull Mandag i bilen, istedenfor et fantastisk stykke Italia i middelhavs lokaler.

Men det blir minner av det også, og ingen av oss er lang-sure, så vi la det bak oss og dro heller videre for at Naomi skulle få sett Henrik sin utstilling på Khilegalleriet.

Se og les om utstillerne på denne Sommer utstillingen på Khilegalleriet

Det er nok ekstra gøy både for Pappa og datter å kunne gå sånn i ro, se på bildene og høre den fantastiske historien bak denne konsept utstillingen.

Og det er veldig koselig for meg også, å se gleden hos de begge der de står sammen og deler inntrykk.

Så vel hjemme i sofaen var vi allikevel enige om at det hadde vært en super hyggelig dag.
Heldigvis fikk vi en kanne kaffe og mange gode samtaler om alt og ingenting også dagen etter, før pliktene igjen kalte.
Vi drar hjem til Thailand snart, men datter og svigersønn har nye og mange plikter denne sommeren, så de ferierer i Norge.

Tusen takk for koselig besøk vår vakreste diamant, hiv deg over siste innspurt med Masteroppgaven og jobb. Vi er så stolte av deg, ja av dere begge to.

Gleder meg likevel til neste ferie sammen med dere, blir litt rart med bare oss gamlingen ❤️

En innholdsrik og variert helg

De siste 4 dagene har virkelig hatt et variert innhold, men når alt er lysbetont og energigivende er det bare godt for helsen.

Torsdag 29.06 og Fredag 30.06.23

Torsdag 29 Juni var det Henrik sin 54 års dag, og selv om bursdager ikke blir helt som de var da man var yngre, er det allikevel viktig å markere en overgang.
Både for å kunne legge noe bak seg om man har behov for det, men ikke minst for å sette seg nye mål og finne noe å strekke seg etter.
Kanskje mest av alt for å holde seg mentalt og fysisk engasjert og søkende, jeg tror mye av nøkkelen til god helse og et godt liv er å strekke seg utover egne grenser og sperrer, ikke bli satt, ikke la et talls definisjon avgjøre om du er for gammel eller for ung.
Det er det mentale og ikke alderens tall som skal være avgjørende for hva du mestrer, kan og ikke kan.
Slutte å fokusere på alt man ikke kan, heller fokusere på nye måter å gjøre det på. Eller gjøre mer av det man faktisk kan 🥰

Fredag ble det også en liten feiring i bakgården etter jobb, denne gang også med noen gjester.

Bursdag i bakhagen

Etter gjester, kaker og feiring, var det tid for kreative påfunn på B9galleri.

I kveld ønsket jeg å prøve ut en kombinasjon av akvarell, akryl og bladgull.

Lørdag 01.07.23

Også denne helgen var det Henrik som var vakt for hans og Heidi Simonsens utstilling i sidebygningen til Khilegalleriet.
Så utstyrt med litt tegnesaker, nykokt kaffe og godt humør tilbrakte vi 3 timer i den vakre hagen til Apenesgården igjen.

Og når du er så heldig å kunne nyte varme sommerdager i skyggen under et gammelt tre, i en historisk hage med en blyant og papier, er det ingenting å klage på.

Tilbake hjemme måtte også vår bryllupsdag markeres, noe beskjedent men vi hadde faktisk 28 års bryllupsdag denne Lørdagen.
Jeg bøyer meg og sier ærbødig, 28 år som ektefolk er ikke en selvfølge i dagens samfunn.
Så godt jobba til oss begge to, og jeg sier som jeg alltid sier. Et godt ekteskap er avhengig av et godt vennskap ❤️

Og når vi sammen skal velge hvordan og hvor feiringen skal være, er det bare et sted vi vil være på en Lørdags kveld og det er på B9galleri.
Men en liten tur på stranden først måtte også vi denne varme dagen.
Og hjem fikk jeg med meg små skatter til nye kreative prosjekter.

Så med skisser fra hagen på Apenesgård, var det tid for farger og kreativitet. Så det aldrende ekteparet tuslet opp trappen til det aller helligste, nei ikke soverommet hahahaha men inn på B9 omringet av god musikk og noe godt i glasset, livet kan ikke bli så mye bedre enn det.

Søndag 02.07.23

En avslappende start på dagen med friskt regn og tunge skyer som pakker oss godt inn i huset.
Men uansatt sol eller regn, nok en tur til Sidebygningen står for tur, så med nok en kanne fersk kaffe, nye blanke ark og en litt tykkere jakke enn dagen før, er vi klare til å ta imot kunstinteresserte gjester fra 12-15.00.

Men solen klarte ikke å holde seg borte så altfor lenge og det var nok en invitasjon til å ta fram skisse og skrivebok, igjen i denne vakre hagen under regntunge greiner.

Tiden går fort når du koser deg og det gjør vi virkelig når vi bare kan sitte slik i våre egne fantasiverdener.

På vei hjem fikk vi øye på en fargerik sirkel på torvet, og nyskjerrig som jeg er, måtte vi kjøre bort å se hva dette var for her var de, de vi gjerne skulle ønsket kom på utstillingen. Hva var det som lokket mer enn “The Scarlet Memoir “?
Hmmm, det er vil ikke noe som slår mat for oss mennesker, et hav av ulike smaker, lukter og synsinntrykk. Der under teltene satt de, tett i tett med flere ulike retter og koste seg i solen.

Noen ganger skulle jeg ønske at noen hadde som jobb å lage en felles event kalender der alle, både offentlige og private kunne lagt inn arrangementer, ting som skjer, garasjesalg og mye mer.
Slik at alle hadde en felles side å kunne forholde seg til for å planlegge helgene og for å få med seg mer en 1 aktivitet pr dag.
Da tror jeg faktisk alle hadde fått mer besøk 😍

Ikke så rart at man ikke går på utstilling når det er så mye annet som skjer sentrumsnært.
Men da fikk vi med oss dette også da 🤩, og med oss hjem ble også en stooor boks med oliven og fetaost i ulike varianter. Mat ble det dessverre ikke for vi hadde allerede kjøpt oss pølse på Hortens beste kiosk nemlig Solhøy.
Egentlig mest fordi vi ikke visste at hele torvet var blitt gjort om til et matfat.

Så jeg føler vi har fått opplevde mye selv om vi ikke har vært så mye rundt på eventer. Eventene har på en måte allerede vært lagt til kalenderen med de datoene de innehar.

Men nå sitter jeg her da, på kontoret og tenker tilbake på helgen imens jeg skriver og jeg må si meg fornøyd men alt det koselige vi har gjort.
Nå kommer det straks en nye uke med ennå flere muligheter……, og jeg gleder meg.
Så mett på oliven og hvalbiff avslutter jeg søndagen med et bredt smil om munnen.

Deilig sommer middag :)
Se innlegg fra utstillingen som varer helt fram til 30 Juli 2023
Vakrere tur skal du lete lenge etter