Fordeler med denne kakeoppskriften:

1. Superrask – klar på 5 minutter!
   Perfekt når du vil ha noe søtt nå uten å vente på stekeovn eller kjøling.
2. Enkel og idiot­sikker
   Du trenger bare én kopp, én skje og en mikrobølgeovn – ingen miksere eller bakeformer.
3. Minimalt med oppvask
   Alt lages og serveres i samme kopp. Null stress etterpå.
4. Porsjonskontroll
   Du lager én liten kake av gangen – perfekt når du vil unngå fristelsen til å spise en hel langpanne.
5. Allsidig og tilpasningsvennlig
   Du kan lage sjokolade-, vanilje-, sitron- eller banankake, eller tilsette bær, nøtter, karamell, eller til og med proteinpulver.
6. Barnevennlig og gøy
   Barn elsker å lage sin egen lille kake – og den er trygg å lage med voksne i nærheten.
7. Ingen stekeovn nødvendig
   Genialt for hybelen, båten, campingvogna, eller varme sommerdager der du vil unngå å fyre opp ovnen.
8. Kan lages glutenfri, vegansk eller sukkerfri
   Enkelt å tilpasse etter behov og livsstil.

Ingredienser:

4 ss hvetemel
2 ss sukker
½ ts bakepulver
1 dl melk
1 ss vegetabilsk olje
½ ts vaniljeekstrakt (eller vaniljesukker) (Valgfritt)
en håndfull blåbær

Slik gjør du:

Bland sammen mel, sukker og bakepulver i en stor kopp (minst 2,5 dl). Tilsett melk, olje og vanilje. Rør godt til en jevn røre.
Vend inn blåbær hvis du ønsker det.
Sett koppen i mikrobølgeovnen og varm på høy effekt i 1–2 minutter, til kaken har hevet seg og er fast i midten.
La kaken avkjøles i ett minutt før du topper med melis, pisket krem eller flere bær.

Tips: Pass på at koppen er stor nok så ikke kaken renner over. Nyt varm rett fra koppen! 💙