Ingredienser (ca. 12 stk):
- 500 g hvetemel
- 50 g smør (smeltet)
- 3 dl melk (lunken)
- 25 g fersk gjær (eller 1 pose tørrgjær)
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- 1 egg (valgfritt – til pensling)
- Valmuefrø til topping
Slik gjør du:
- Rør ut gjær i lunken melk, tilsett sukker og la stå i 5 minutter.
- Bland inn smeltet smør, salt og mel, og elt godt til en smidig deig.
- Hev i ca. 1 time under klede.
- Trill ut rundstykker, etterhev 20–30 min.
- Pensle med egg eller melk og strø over valmuefrø.
- Stek på 220°C i ca. 12–15 minutter til de er gyldne og gjennomstekte.
Tips: Server med godt smør, syltetøy eller ost til frokost eller brunsj.
