Tag Archives: medisin

Steinnype – Mat og Medisin

Rosa Canina

Foto: Hennysway

Har du som meg steinnyper som dukker opp rundt i bakken i hagen?
Mang en gang har denne stikkete, ustrukturerte planten irritert meg.
Jeg har fra jeg var liten alltid likt nyper men de er nok litt sterke for meg rett fra busken. Jeg klør fort i halsen og derfor blir det ikke så mange jeg tar. Men jeg har nå denne planten i hagen og jeg liker ikke at det som er bra for oss bare henger å visner uten at jeg finner måter å nyttiggjøre dem på.
Så derfor ønsker jeg at både jeg og dere som leser skal få gode forslag på hvordan de plantene, blomstene, bærene, fruktene og trærne rundt oss kan brukes både som mat og drikke men kanskje også viktigst for natur medisin. Alt du ser rundt deg der du bor er der og vokser der for en grunn. Grunnen er for at du og jeg trenger akkurat det naturen rundt oss tilbyr oss helt gratis.
Vi her i nord, trenger ikke middelhavskost, vi trenger det naturen har her hvor vi bor.

Så for meg handler det da om å bli venner med denne planten jeg har forsøkt å bli kvitt i mange år 😂

Av steinnype brukes modne tørkede frukter hvor frøene er fjernet, tørkede frø, tørkede blomster og eterisk olje som blir destillert fra blomstene, alt med ulike nytteverdi.
Nypene plukkes rett etter at de er blitt modne, seinere synker nemlig innholdet av vitaminer.
De deles, og nypeskallet tørkes til det er helt tørt, slik at det kan males til et pulver.
Tørkede nyper bør oppbevares mørkt. Frøene kan plukkes ut både før og etter at nypene er tørket.
Av frøene kan du presse en olje av høy verdi, men den harskner lett. Blomstene (kronbladene) samles i tørt vær så lenge planten blomstrer. Galler på steinnypeplanter, såkalte “søvntorn”, plukkes om høsten.

Hvorfor ta tilskudd av vitaminer når du helt sikkert kan finne det du trenger rundt deg.
Steinnype inneholder vitaminene A, B1, B2, B3, C og K, karotenoider (hovedsakelig rubixanthin, lycopen og beta-karoten), flavonoider (quercetin, rutin, kaempferol), garvestoffer (2-3 %), sukkerstoffer, organiske syrer, pektin, eterisk olje, mineraler (særlig mye jern og kalium) og andre stoffer. 
Den eteriske oljen, som du utvinner ved vanndampdestillasjon av de friske blomsterne, inneholder hovedsakelig geraniol, men også citronellol, nerol og den spesielle og svært aromatiske 2-fenyletanol.

Nyper kan brukes til følgende sykdommer og helseplager

Nyper brukes innvortes (svelges) som et naturlig tilskudd av vitamin C ved febertilstander og plager i fordøyelseskanalen (svekket fordøyelse, mindre forstoppelse, men også for å stanse diaré). Videre ved forkjølelse, influensa, mindre infeksjoner, plager knyttet til urinveiene og nyrene, nyrestein, tretthet, revmatiske plager som urinsyregikt og slitasjegikt, og søvnløshet.

Rosekronblad brukes, i tillegg til mange av de samme anvendelsesområdene som nypene, utvortes ( ikke svelges) i form av munnvask eller gurglevann ved betennelser i munn og hals.
Rosenolje er en viktig duft- og smaksingrediens i parfymer, mat og farmasøytiske produkter, og er en attraktiv olje i aromaterapien.

Litt ut på høsten, i september/oktober, henger nypene røde og fristende på buskene.
De inneholder masse C-vitaminer og både smaker og gjør godt for kroppen!
I tillegg får du en fin tur ut i høstsolen når du er ute og plukker. Men tørkede nyper i huset har du et godt utgangspunkt for både te, grøt og suppe.

Plukk så mye nyper som du orker, skyll dem og fjern stilk og blomst, som vist på bildet og tørk de, veldig fort gjort og mange bruks områder utover høsten/vinteren.

Tørking av nyper

Fordel nypene utover en ovnsplate, og sett dem inn i ovnen på ca. 80-100ºC. Sett en tresleiv i døråpningen, så fuktigheten slipper ut.
La nypene stå til de er helt tørre. Det kan ta ganske lang tid, avhengig av hvor mye fuktighet de har i seg.
Selv brukte jeg bare noen timer da jeg tørket, men mine nyper var små. Noen skriver at de bruker opptil 2 døgn.
Rør litt i nypene iblant, og ta eventuelt ut de som allerede er tørre.
Du kjenner at de er helt tørre når de er harde og ikke gir etter når du trykker på dem.

Når alle nypene er helt tørre lar du dem avkjøles og heller dem på tette glass eller bokser for oppbevaring. Oppbevart tørt og mørkt har de nærmest ubegrenset holdbarhet.

Nå har du utgangspunktet klart for deilig nypete, nypesuppe eller nypegrøt.

Bruk av Steinnyper i tidligere tider

Roser kalles “blomstenes dronning” og har til alle tider vært lovprist. De var favorittblomster i oldtidens Egypt, der de brukte de duftende kronbladene til å friske opp lufta, og rosenvann som parfyme. I oldtidens Hellas anbefalte Hippokrates roseblomster blandet med olje ved sykdommer i livmoren, mens Dioskorides angir at nyper er et lett avførende middel og at de kan brukes ved blødende tannkjøtt, en plage som gjerne kunne skyldes skjørbuk.

I ayurvedisk (indisk) medisin har rosekronblad lenge vært ansett som avkjølende og sammentrekkende, og har vært brukt som omslag til behandling av hudsår og betennelser. I India brukes rosekronblad og rosenvann også som avføringsmiddel. Hildegard av Bingen anbefalte nypete som en innledende behandling av nesten alle sykdommer. I århundrer har europeiske urteleger anbefalt te av tørkede rosekronblad mot hodepine, svimmelhet, munnsår og menstruasjonskramper. Rosekronblad ble også brukt til å behandle diaré, sår, hoste og forkjølelse, verkende ledd, nervøse spenninger, døsighet, og en rekke andre plager. Man mente at roser kunne stanse blødninger overalt i kroppen. Frøene av roser ble tradisjonelt brukt som et urindrivende middel og et remedium for ulike plager knyttet til urinveiene. Når det har vært vanskelig å få tak i sitrusfrukter, som under 2. verdenskrig, ble nyper brukt som en C-vitaminkilde for å beskytte mot skjørbuk.

Så gjør som meg, bli venner med nypebusken din og bruk den til å holde deg frisk gjennom høsten og vinteren.

Eller ta med deg nyper fra turen din i skog og mark 🤩

Vær kreativ med Nyper, se Pinterest
Hagen din er full av sunne, spiselige blomster
Se også andre spislige planter og deres egenskaper

Medisin fra hagen – Smaken av sommer …..

I dag ønsker jeg først og fremst at du skal bli kjent med Rabarbra, hvorfor du bør spise den og hvordan du kan bruke den.

Hver lørdag og Søndag starter med en fantastisk frokost ala Henrik 😍

Hvis du som jeg er så heldig å ha hagen full av Rabarbra er det nå du burde lage saft av dem.

Det er altfor mye rabarbra som visner på rot rundt i våre hager.
Det må vi gjøre noe med, derfor vil jeg gi dere tips her i dette innlegget! Rabarbra er nemlig langt mer anvendelig enn hva de fleste tror.
Den egner seg som råvare i en lang rekke retter, ikke bare kaker og desserter, men også salte retter.
Rabarbra er mer enn dypping i sukker, rabarbra er veldig godt for deg og gir deg mye av det du trenger for å holde deg frisk.

Bruk rabarbra både til fisk og kjøtt. Og ikke minst til drinker.
Men det er kanskje til dessert eller kaker at rabarbraen gjør seg aller best.
En sommer blir ikke helt den samme uten kald eller varm rabarbrasuppe, rabarbragrøt med fløte eller rabarbrapai på menyen.

Du kan også lage på høsten av innhøstning nr 2 om du tar første innhøstning nå.🤩

Rabarbraplanten (Rheum rhabarbarum) er en gammel, hardfør, mat- og medisinplante (staude) som opprinnelig kommer fra de nordlige og sentrale deler av Asia (Sør-Sibir og Kina). Planten ble dyrket i Europa fra 1600-tallet og kom til Norge på 1700-tallet.

Visste du at rabarbra egentlig er en grønnsak?

Min rabarbrasaft

Jeg har ikke funnet opp denne oppskriften selv, men det er denne jeg har brukt i alle år. Alle barna her i familien har elsket denne saften og selv som ungdommer, byttet de Monster, Urge og Burn glatt ut med denne på skolen og her hjemme.

Saften er veldig enkel å lage og holder godt hvis du har vært flink å helle den over i rene , tette flasker.
Bør helst stå litt kjølig.

En fin måte å utnytte forsommerens rabarbra på.
Rabarbrasaft er en deilig tørste drikke på varme dager, … så det er nå du trenger den.

  • 1 kg rabarbra (tar du 2 kg, dobler du bare ingrediensene under))
  • 1 l vann
  • 100 g sukker
  • 1 stk sitron i biter

Hvis du ønsker kan du også bruke ingefær i eller jordbær, begge deler passer perfekt til rabarbra.

Som du ser av bildene, kan saften lages av det du har, trenger ikke eget safte utstyr.

Du skyller kun av rabarbraen, trenger ikke å skrelle den. Hakk rabarbra i ca 1 cm biter, og gjør det samme med sitronen.
Bare putt sitron bitene også oppi kjelen med skallet på, alt dette skal siles bort etterpå likevel.
La det stå å koke til all rabarbraen bare blir bløte tråder, avkjøl den litt før du begynner å sile saften fra blandingen.

Jeg bruker en potetstappe moser for å få ut all saften, jeg har ikke noe fansy saftutstyr og det trenger du ikke heller. Jeg bruker nett til å ha BH i i vaskemaskinen, funker perfekt til safting. ( å går rett i oppvaskmaskinen etter bruk)

Rabarbra som medisin

Rabarbra har en avførende, styrkende og parasittdrepende virkning. Den er kjent for å øke utskillelsen av galle og skal hemme formeringen av bakterier i tarmene.

Rabarbra har lenge blitt brukt som universalplante innen medisinen og dens helsebringende effekter har vært kjent i Kina i omkring 5000 år. Den har blitt brukt mot det meste, og på 500-tallet ble rabarbra for eksempel brukt for å kurere feber og som medisin mot pest.

Under antikken skal man også ha brukt rabarbrarot (flikrabarbra) som en vanlig ingrediens i magemedisiner, blant annet i form av pulver og rabarbradråper.

Rabarbra er kalorifattig, og samtidig rik på både A-, B- og C-vitaminer, og i tillegg får du i deg nyttige mineraler som kalium, kalsium, jern og magnesium når du spiser de lange stilkene.
Inneholder også antocyaniner, røde pigmenter som får fart i immunforsvaret.

Så ikke la rabarbraen stå å råtne på rot, saft er noe alle kan lage, også barna om man passer på ovnen sammen med dem.
Ingen fabrikk lagd saft i verden slår denne herlige saften.

Rabarbra og jordbær = sant

Jordbær og rabarbra er den perfekte duoen. Fyll opp flasker med forfriskende saft eller lag deilige ispinner ( ved ispinner må du halvere vann mengden).

Rabarbra og jordbærsyltetøy

Smuldrepai med rabarbra og jordbær, eller hva med en is?

Hva annet kan du bruke rabarbra til?

Bruk den både til fisk og kjøtt. Og ikke minst drinker.
Men det er nå en gang til dessert eller kaker at rabarbraen gjør seg aller best. En sommer blir ikke den samme uten rabarbrasuppe, rabarbragrøt med fløte eller rabarbrapai på menyen

Siden rabarbra har ganske kort sesong, kan det være lurt å fryse ned noe til senere. Skjær stilkene i biter og legg dem i en pose i fryseren. Så holder de lenge og du kan glede deg over en smak av sommer hele året.

Syltet rabarbra er nydelig som tilbehør til røykt og grillet fisk eller kjøtt, drysset over salaten eller som tilbehør til moden ost.
Slik sylter du den:

  • 500 g rensede slanke rabarbrastilker
  • 1,5 dl eplesidereddik
  • 1,5 dl sukker
  • 3 dl vann
  • 2 ts salt
  • ekstra krydder som hel sort pepper, nellikspiker, stjerneanis, ingefær og sennepsfrø

Syltet rabarbra passer supert til stekt fisk.

Rabarbra og jordbærkrem er bare helt fantastisk…

Du kan lage en frisk sommer potetsalat med egg, syltet rødløk og rabarbra ( bruk også dine spiselige blomster i salaten). Er du usikker på hvilke blomster du kan spise? da er det bare å klikke på innlegge nederst i dette innlegget, der finner du de fleste spiselige blomstene vi har her i våre hager.

Rabarbrasuppe med jordbær

(4 porsjoner)
500 g rabarbra
8 dl vann
1 1/2 dl sukker
8 jordbær
Frisk mynte

Rens rabarbraen og del den i 2 cm lange biter. Kok opp vann med sukker og 4-5 mynteblad. Ha i rabarbraen. Kok opp og trekk kjelen til side etter et par minutter. Avkjøl. Ta ut myntebladene. Server suppen lun eller kald med jordbær skåret i skiver. Dryss på noen friske mynteblader før servering.

Rabarbra fungerer også helt supert til Kylling, kyllinglår, lag en marinade av rabarbra (kokt) chili, hvitløk, sukker, timian ( 1 dl hvitvin om du har), honning og pepper.

Kyllingen pensles med denne fantastiske marinaden, serveres med chilicoleslaw, grillede tomater og potetbåter. naaaaaaam 😋

Medisin i hagen – Den store så dagen for drivhuset

Jeg har ikke vært like tidlig ute i år som jeg ellers pleier å være.
Men jeg sår ikke lenger så mange av hvert slag eller grønnsaker som trenger mye stell, etter at vi kjøpte hus i Thailand er der vi tilbringer feriene våre så da må jeg roe hage-nerven litt ned her i Horten 🙂

Men jeg har allikevell fått sådd noe eksotisk, endel urter, blomster og noe grønnsaker.

Husk de fleste urter er flerårige og kan enten overvintre i drivhuset eller stå inne over vinteren (noen eksotiske urter). Jeg tar også alle chiliplanter inn å bruker de hele året, dette er egentlig busker og skal ikke kastes når sommeren er over. Det samme gjør jeg med lime, sitron, avokado og klementin, disse står i kjelleren hele vinteren med en lyspære på og litt vann, hver 14 dag 🍋🍊🥑

Det jeg har sådd i dag er følgende:
– Fikenkaktus
-Vindmølle palme
-Phoenix palme
-Black Chili
-Red “devil” Chili
-Mimosa
-Sweet basil
-Holy basil
-Thai Horapa basil
-Cinnamon basil
– Apelsin timian
– Dragon eye frukt
– Kamille blomster
-Aztec Marigold
-Vanlig orange Marigold
-Blå Valmuesøstre
-Hvite korn valmuer
– Rød Ask – tre (utrydningstruet)
-Slange agurk

Urter = medisin 🙂

Vindmølle palme
Phoenix palme
Silver acacia eller Mimosa

Appelsin Timian

Matricaria recutita – Kamille

Red Ashtree – utryddingstruet

Da er det bare å smøre seg med litt tålmodighet, og vente tiden benyttes til å nyte det som allerede spirer.

Fikenkaktus – Mat og Medisin

Opuntia cactus

Jeg er veldig glad i kaktus og har mange ulike kaktus arter og sukkulenter.
Jeg har de både i hagen i Horten og hagen i Hua Hin, de fleste av mine kaktus kan brukes til noe annet enn bare til å se på.
Jeg liker planter som har flere bruksmåter og som har en historie bak seg.
Jeg synes det er viktig at vi tar tilbake gammel kunnskap over hva ulike planter kan gjøre for oss og hvordan vi kan bruke dem, om vi skulle trenge det, eller bare for å få i oss naturlige vitaminer og mineraler som er helsefremmende for oss..
Det betyr ikke at jeg ikke tror på legevitenskapen men jeg tror også at mennesker som levde flere tusen år tilbake, ikke bare var kvakksalvere.

Du kan gjøre deg opp din mening om det, det jeg kan gjøre er å spre litt gammel informasjon om disse vakre plantene/vekstene i mine hager, selv om ingenting av det jeg skriver kan bevises annet enn fra gammel historie, mytologi og sagn 🙂

Fikenkaktus som vi kaller den i Norge får du kjøpt overalt, jeg kjøpte min siste på Kiwi i fjor sommer.
Fikenkaktus er en flerårig, bladløs, sukkulent (= plante som inneholder mye plantesaft) med treaktig stamme. Plantene kan bli 4-5 m høye, men holdes normalt lavere ved beskjæring. 

Fikenkaktus får store gule eller oransje blomster som utvikles fra areolene på kanten av de flate skuddene.
Blomstene etterfølges av grønnaktig oransje til purpurfargede frukter som er dekt av glokider. De 5-9 cm lange pære- eller fikenformede fruktene (som kalles kaktusfikener) er spiselige.
De er vanligvis oransje eller røde på innsiden, og har en rekke harde, men spiselige frø spredt i det søte fruktkjøttet.
Av fikenkaktusen brukes de flate og saftfulle stengelleddene, blomstene og fruktene.
Kommersielt er den viktigste delen av fikenkaktus de store, søte fruktene som kalles tuna. Fruktene høstes når de er modne og på grunn av de tallrike små tornene, må man bruke beskyttelsesklær og tykke hansker når de skal høstes.
De fleste tornene blir normalt fjernet før fruktene selges.
Stengelledd høstes ved behov og brukes som mat, dyrefôr eller medisin. 

Bildet er tatt av Hans fra Pixabay


Modne frukter av fikenkaktus inneholder slimstoffer, sukker og fruktsyrer, og er en utmerket kilde for mineraler, særlig kalsium og magnesium. I tillegg finnes vitaminer, for eksempel vitamin C.
Fruktene gir imidlertid lite energi, bare 36 kcal per 100 g frukt. Blomstene inneholder et flavonoid og i stengelleddene av fikenkaktus er det funnet spor av stoffet meskalin. (Meskalin er et lengevirkende psykedelisk rusmiddel som gir forsterkede følelser, sansebedrag og frie tankeassosiasjoner.)

Foto: Hennysway

Dette er fra min fikenkaktus, den smaker som en blanding av vannmelon og eple, det sies at den er nydelig til is og i fruksalater.

Egenskap og virkning

Blomstene og stenglene har krampeløsende, urindrivende, astringerende, blodstillende og mykgjørende egenskaper på huden. Planten virker ellers blodsukkersenkende, hostedempende og fettbindende.

Kaktusen har blitt brukt og brukes fortsatt til følgende helsetilstander

Stengelleddene kan brukes utvortes på tørr og irritert hud, sår, skader, kvestelser, utslett, forbrenninger, såre bryst, urinsyregikt og revmatiske smerter. Innvortes er de blitt brukt ved lungeplager og nyrestein, og i den seinere tid mot overvekt.
Blomstene brukes ved blødninger og til behandling av fordøyelsesproblemer, særlig diaré, kolitt og irritabel tykktarm syndrom. Planten brukes også mot hoste, urinveisinfeksjon, prostataforstørrelse og bakrus.

Kaktusfrøolje er full av flavonoider og sink som bidrar til å lette betennelser og roe irritasjon. De antivirale og antibakterielle egenskapene hjelper til med å løse problemer med akne, og den naturlige ingrediensen gir en helbredende berøring som reduserer rødhet og lindrer solbrenthet og er hydraterende.

Indianerne

Indianere har tradisjon for å knuse de flate og saftfulle stengelleddene (etter at piggene er fjernet) og legge den fuktige massen på skader, kvestelser, utslett, forbrenninger, såre bryst og steder med revmatiske smerter.
Et stengelledd kan også deles på langs og legges rundt et skadd eller brukket lem som førstehjelp. Te av skuddene er blitt drukket ved lungeplager og plantesaften ble inntatt ved nyrestein. 

Mexico

I Mexico lager man hostesirup av plantesaften fra fruktene av fikenkaktus. Sirupen lages ved å skjære fruktene i skiver og dekke de med brunt sukker. Dette skal stå og trekke i ti timer slik at sukkeret løses opp i plantesaften, som så siles for å fjerne frøene. Ved hoste bruker man en spiseskje av den varme sirupen.
Vitenskapelige studier utført i Mexico antyder at saften av fikenkaktusfrukter kan være effektiv til å senke blodsukkeret i tilfeller av diabetes som utviklet seg i ung alder, særlig når det er kronisk forhøyede blodsukkerverdier.

New Orleans

En studie utført ved Tulane-univeristetet i New Orleans antyder at en ekstrakt av fikenkaktus inntatt før et større alkoholkonsum, reduserte noen av symptomene på bakrus (ni ulike symptomer ble vurdert). Det er fremdeles noe usikkert hva som er årsaken til bakrus, men det kan være bl.a. væskemangel, urenheter i drikken eller nedbrytningsprodukter av alkoholen. Tre av symptomene, nemlig kvalme, tørr munn og dårlig matlyst, ble signifikant redusert av fikenkakatusekstrakten og man konkluderte derfor med at en ekstrakt av fikenkaktus hadde en moderat virkning med tanke på å redusere bakrussymptomer.

I noen kulturer, som den nordamerikanske, antas det at kaktus er et symbol på beskyttelse, varme og morskjærlighet. Siden kaktusplanter kan overleve tøffe temperaturer og værforhold, har den blitt et symbol på ubetinget kjærlighet.

Mytologi og Historie

I aztekisk mytologi rev Huitzilopochtli – guden for sol, krig og menneskeofring – ut hjertet til en forrædersk prins ved navn Copilli og kastet det i en innsjø. Den første pærekaktusen vokste visstnok på en øy i den innsjøen – dens saftige røde frukt symboliserer Copillis hjerte.

*Planten spredte seg til mange deler av Amerika i før-columbiansk tid, og siden Columbus har den spredt seg til mange deler av verden, spesielt Middelhavet, hvor de har blitt naturalisert (og faktisk ble antatt å være innfødt av mange). Denne spredningen ble lettere ved å frakte frukt på skip for å forhindre skjørbuk.
* Kaktusjuice utvunnet fra Opuntia-puter og stengler er et av de mest brukte tilsetningsstoffene i jordgips for å bygge jordhus.
* De delte stilkene har blitt bundet rundt skadde lemmer som et førstehjelpstiltak, og ryggradene til noen arter ble en gang brukt som grammofonnåler.
* Den stikkende pærefrukten brukes som hovedingrediensen i en populær juledrikk på De britiske jomfruøyene, kalt «Miss Blyden».
*Den eldste kaktusarten finnes sannsynligvis i Utah, og den dateres tilbake til rundt 50 millioner år siden. Den ligner på dagens stikkende pære.

Kaktusens betydning

*I Feng Shui antas det å holde kaktus hjemme, for å beskytte deg mot negative energier og ulykke.
*Å holde en kaktus på jobb eller hjemme vil minne deg om å holde deg sterk og innse at din ekte skjønnhet kommer innenfra.
*Kaktus regnes som et symbol på utholdenhet og lang levetid. Det blir også sett på som et tegn på unikhet, indre skjønnhet og god helse. *Kaktusblomster kan også representere lystende ønsker og fysisk tiltrekning mellom to personer.
*Men i mange vestlige kulturer blir kaktus sett på som et symbol på kyskhet på grunn av tilstedeværelsen av ryggrader(piggkanten), eller at du rett og slett ikke liker den personen du gir en kaktus til 🙂

Les også om Magnolia og andre spiselige blomster fra hagen min

Medisin i hagen – Snøklokke

Galanthus nivalis

Snowdrop på engelsk

Det er flere typer snøklokker ja mer enn 2500 forskjellige, du har for eksempel:
Tyrkisk snøklokke (Galanthus elwesii) som kan bli opp til 23 cm høy.
Kaukasus snøklokke (Galanthus ikariae) som vokser vilt.
Italiensk snøklokke (Galentus imperati).
Krim snøklokke (Galanthus plicatus) som kan bli 30 cm høy.
Hellas og Sicilia (Galanthus Reginaeolgae) minner veldig om helt vanlig snøklokke men denne blomstrer om høsten istedenfor våren.

Jeg er heldig som har hele min gamle hage full av snøklokker i store klaser, de minner meg på at det nå er vår i luften, selv under tung nysnø, strekker de seg gjennom med sine vakre hvite bjeller og lyse skjøre grønnfarge.

Som en av vårens første blomster, symboliserer de ofte nye begynnelser, håp, gjenfødelse og evnen til å overvinne utfordringer. Dette gjør det til en veldig positiv blomst å gi noen som kanskje går gjennom en utfordring og trenger litt ekstra støtte og oppmuntring.

Delikat duftende med en lett honningaktig, kremet mandel lukt, betyr det latinske navnet ‘Galanthus’ ‘melkeaktig blomst’, og denne lille blomsten har samlet århundrer med velduftende folklore rundt sin opprinnelse, og fortsetter å inspirere parfymere med sin transcendente penhet.

Snøklokker er i seg selv giftige, dette skyldes giftige alkaloidforbindelser, som er spesielt konsentrert i pærene deres. To viktige alkaloider som finnes i snøklokker er lykorin og galantamin, begge finnes også hos påskeliljer.

Mytologi og medisinsk bruk :
Circe var trollkvinnen i gresk mytologi som dopet Odysseus’ mannskap for å få dem til å glemme hjemlandet, og deretter fortsatte å gjøre mennene om til svin. Da Odyssevs satte ut for å redde mannskapet sitt, beskyttet han seg med en motgift fra nettopp snøklokkeblomsten.
Myter har ofte et visst grunnlag, da denne samme motgiften blir studert i dag som en mulig behandling for Alzheimers sykdom.
De gamle grekerne visste at et ekstrakt av Datura stramonium-planten, kjent i dag som thorn apple eller jimsonweed, har evnen til å frarøve mennesker minnene deres og kaste dem inn i en hallusinatorisk tilstand, noen ganger ledsaget av vrangforestillinger om å bli forvandlet til dyr. Den aktive ingrediensen i datura er atropin, som har effekten av å blokkere virkningen av en viktig nevrotransmitter kjent som acetylkolin.
Alzheimers sykdom er preget av mangel på acetylkolin, og utviklingen av sykdommen kan potensielt bremses av legemidler som øker nivåene av acetylkolin i hjernen.
Dette er hva Hermes, gudenes budbringer, rådet Odyssevs til å bruke for å beskytte seg mot Circes narkotikaforsterkede trolldom. Og dette er hva bønder i Balkan-landene har brukt i århundrer for å behandle seg selv for ulike “nerve” problemer. På 1950-tallet ble Dimitar Paskov, en bulgarsk kjemiker interessert i denne folkloren og varslet det medisinske miljøet.
En bivirkning av galantamin er indusering av klare drømmer, som har stimulert interessen for bruk av galantamin som et rekreasjonsmiddel.
Disse har vært lite brukt i folkemedisin her pga dens gift, men brukes nå i mulig behandling av Demens sykdommer som Alzheimer.

Snøklokkeblomster er normalt ansett som et symbol på renhet og håp, og en budbringer om vår og gjenfødelse. Men de har også blitt ansett som et varsel om død, kanskje fordi snøklokker ofte vokser på kirkegårder.

Fun facts:
Snøklokker er å finne i musikkstykker, dikt og fortellinger.
-Snowdrops var kallenavn det britiske folk ga militærpolitiet under andre verdenskrig, pga deres hvite hjelmer og hansker sammen med det brune belte i midten av en olivengrønn uniform.
-I det tyske eventyret om snøhvit og de syv dverger blir “snowdrop”, brukte som et alternativt navn for prinsesse snøhvit.
-I korthistorien til Hans Christian Andersen “The Snowdrop”:
Luften er fortsatt kald ute, men allerede regnet og solen kiler snøklokken, som fortsatt er god og varm i løken sin under jord og snø…….

-Komponisten Tchaikovsky skrev et 12 måneders piano stykke,
der hans April stykke kalles snowdrop som undernavn.
-Johann Strauss ga navnet til hans mest kjente waltz Scheeglöckchen “Snowdrops”.

Snøklokken egner seg godt til å farge, tilsett farge i vannet og du kan få dine snøklokker i alle verdens farger :), noe å tenke på nå når vi nærmer oss konfirmasjons og bryllupstider.
Hvis du har en potte eller vase med utsprungne blomster så kan du bare sette de kaldt, da lukker de seg igjen.

Snøklokker i hagen