Tag Archives: foodulove

Gratulerer med dagen alle verdens kvinner!

Internasjonal kvinnedag på Food U Love 08.03.2023

“Hvorfor er denne dagen så viktig i 2023? Hvorfor er det en internasjonal kvinnedag, men ikke en internasjonal mannedag?”

Hvorfor skal den internasjonale kvinnedagen feires, når kvinners rettigheter bør fremmes hver dag , ikke bare den 8. mars hvert år, sies det ofte velmenende.
Til det sier jeg ja, kvinners rettigheter bør fremmes hver dag, men det betyr ikke at vi ikke skal dedikere en spesiell dag til å minne oss selv på hvorfor, for dette er en internasjonal dag og vi ser her hjemme og verden over at denne dagen må markeres, for ved at den markeres settes også fokuset på hvorfor hvert eneste år.

Den internasjonale kvinnedagen er en påminnelse om at kvinner i dag ikke har de samme mulighetene som menn på grunn deres kjønn.
Det er en påminnelse om at noen kvinner kanskje ikke kan forlate huset sitt uten en mannlig verge, de må kanskje dekke seg til, de blir omskåret for å ta fra dem seksuell nytelse, de blir utsatt for segregering, de blir misbrukt, de får ikke gå på skole, eller de blir tvunget til sexarbeid.

Mange i Norge mener kanskje at dette er en dag vi ikke lengre trenger hos oss, at vi har kommet langt i vårt likestillingsarbeid. Ja, det har vi på mange områder men det er også veldig mange områder vi har en lang vei igjen.
Vi har ikke likelønn i Norge ennå, vi bruker fremdeles ord som kvinne og mannsdominerte yrker, og i de kvinnedominerte yrkene er ikke en 100% stilling en selvfølge, vi tar ikke kvinne helse på alvor, manglende prioriteringer av kvinnesykdommer som igjen også går ut over fødselsomsorgen.
En av fem norske kvinner rapporterer å ha blitt voldtatt minst en gang,
Kvinner er mer utsatt for gjentatt vold, vold i nære relasjoner og seksuelle overgrep enn menn.
Kvinner utsettes for mer MeToo enn menn, verbal seksualisert trakassering i en eller annen grad er hverdagskost for mange kvinner som deltar i den offentlige samtalen. Kvinner utsettes for seksuelltrakassering i mannsdominerte yrker som for eksempel militæret.
Jeg kunne skrevet side opp og siden ned om grunner til hvorfor 8 Mars må markeres hvert år til vi ikke lengre har noe skille mellom muligheter, rettigheter, holdninger, ytringer, likestilling og prioriteringer mellom kjønnene.
Der er vi ikke i nærheten ennå, så vi må stå på videre alle flotte kvinner og menn sammen for at vi en dag ikke har behov for denne dagen lenger.

Jeg er jo selv kvinne, jeg har selv blitt utsatt for flere av de punktene jeg nevner i avsnittet over, og selv i 2023 forekommer det for mange flere enn det som er registrert i undersøkelser.

Så jeg markerer 8 Mars, jeg er stolt av alt det vi har fått til i Norge men også flau over hvor mye som gjenstår.


Men jeg ønsker jo å ha fokus på det som gleder meg i livet, det jeg faktisk kan gjøre noe med.
Jeg kan kose meg, jeg kan si akkurat det jeg mener, jeg kan gå hvor jeg vil, spise hva jeg vil, elske hvem jeg vil og sitte hvor jeg vil og det er jeg takknemlig for. Føles rart å være takknemlig for det men det er faktisk ikke en selvfølge for millioner av kvinner i dag.

Jeg ønsket å markere dagen i dag sammen med andre sterke kvinner, så da jeg så at Food U Love hadde åpen restaurant i dag og at Linda Kvam skulle ha en intimkonsert der sammen med Espen Liland, ble det dit jeg og min mann dro.
Food U Love er for dere som ikke vet det med i prosjektet Jobbsjansen, der målet med Jobbsjansen er å gi kvinner med minoritetsbakgrunn en mulighet til å komme ut i lønnet arbeid.
Så markering av 8 Mars sammen med disse kvinnene, føltes helt riktig og viktig i dag.
Og det er noe godt med dette stedet Knut, det gir meg ro og følelsen av at jeg har middagsgjester i min egne stue, men jeg opplever også varmen, inkluderingen, enkelheten, ektheten og duften av verden som damene i Food U Love gir meg gang på gang.
Jeg har blitt veldig glad i deres restaurant og den følelsen de gir meg med sine smakfulle retter, de sender meg ut på en liten verdensreise hver eneste gang jeg er der og den reisen kan jeg leve på i flere dager.

Så i dag gikk turen til vakre Tyrkia og for meg ett av verdens beste kjøkken, og ikke bare for meg kan jeg lese men det regnes som en av de mest innflytelsesrike kjøkken i verden.
Jeg har aldri smakt noe jeg ikke likte på våre Tyrkia reiser, så dette visste jeg ville bli en kulinarisk smaksopplevelse, for å bruke en klisje. 🙂

Så med en smakseksplosjon av en kofta, bulgur med saftig salat og nydelig intim konsert av Linda Kvam og Espen Liland ble dette en helt markering for minnebanken.

Jeg var på rett sted til rett tid i dag 🙂 og jeg må bare takke Food U Love damene, stedet Knut, Linda Kvam og Espen Liland for at jeg fikk denne opplevelsen sammen med min mann i dag.
Og gratulerer med dagen alle dere sterke kvinner jeg var så heldig å være sammen med på denne internasjonale 8 Mars markeringen!

Janis Joplin
Mette på mat og opplevelser blir vi møtt med kjærlighet på vei hjem

På en helt vanlig Torsdag – Food U love

Alle øyeblikk teller !

Ingenting er bedre enn å komme litt sliten hjem fra jobb, kikke på kjøleskapet og bare riste på hodet, i dag gidder jeg rett og slett ikke lage middag.
Og når jeg kom på at Food U Love også var åpent i dag ble valget lett 🙂 .

Og en kort gåtur ned til Knut i det fine været, var akkurat det jeg trengte før magen ble fylt og hodet traff sofaen.

Det er en spesiell stemning inne i Knut lokalene, hjemmekoselig på en måte, og med flotte vertinner og lukten av hele verden i rommet, var stemningen satt og opplevelsen perfekt.
Det er ingen tvil om hvor jeg skal spise neste helg når det også holdes åpent fredag og Lørdag.
Jeg er så utrolig glad for at vi har fått denne lille perlen i Horten.

I dag spiste vi Pozolo, en Mexikansk rett slik atzekerne lager og spiser den.
Det var en utrolig god rett, nydelig mørt kjøtt, friske grønnsaker og en dæsj med koriander, lime og chili.
En smaks eksplosjon!

Også teaseren vi fikk med hjemmelagd tzatziki og ulike varme brødtyper var akkurat det ganen trengte i dag.
Tusen takk for nydelig mat damer, og for at en helt vanlig Torsdag ble en liten reise til mexico 🙂

Food U Love

På Kafe Knut i Horten, Storgata 15 finner du konseptet Food U Love, som nå har etablert en liten perle av en restaurant.
Her får du smake på mat fra hele verden med alt det innebærer av lukter, krydder og spennende sammensetninger.
Damene i Jobbsjansen byr på autentisk mat fra nesten alle verdens hjørner. I retro omgivelser for du en annerledes opplevelse, som virkelig anbefales. Ellers er også Kafe Knut stedet for lokale utstillinger, intime konserter og lokalene kan også leies av privat personer som ønsker å holde selskap eller en begivenhet for publikum.
«Food U love» holder åpent på Kafé Knut hver