6/286 soi 94 – Hua Hin Hua Hin (litt vanskelig å finne, helt nederst i en trang gate med vanlige hus på hver side.)

Autentiske, friske og deilige vietnamesiske Banh Mi- baguetter, vennlig personale (like dårlige i engelsk som jeg er i Thai språk, men menyen er på engelsk og eieren kan snakke litt engelsk) . En hjemmekoselig og hyggelig atmosfære.

Jeg bare elsker vietnamesisk mat, for meg er det i dette kjøkkenet jeg finner mine sterkeste mat-opplevelser, helt tilbake til 10 års alderen.
Så når jeg fant little Saigon med en av mine favoritter Bánh Mì på menyen, ble det dit dagens lunsj skulle inntas.

Bánh Mì betyr egentlig bare brød men dette er virkelig veldig mye mer enn enn bare brød.

I vietnamesisk mat er banh mi, (“brød”) en kort baguette med tynn, sprø skorpe og myk, luftig tekstur.
Den deles ofte på langs og fylles med ,vietnamesisk skinke, dampet svinerull eller annet kjøtt.
GRØNNSAKER: agurk i skiver, syltet gulrot og daikon.
URTER OG KRYDDER: sprø koriander, fersk chili og/eller jalapeño. KRYDER: paté, smør, majones eller soyasaus.

Her var det virkelig det glade vanvidd da vi kom, eieren føyk fram og tilbake mellom bordene, kjøkkenet og ordre.
Alt hadde gått skeis denne morgnen, alt av varer var tomt og personalet hadde ikke handlet inn noe. Så her gikk det virkelig på inn og utpost, så svetten sprutet hahahahah.🤣

Men herregud for en fantastisk fyr, serviceinnstilt, mild og empatisk og en kuriositet i seg selv.
Han var vietnameser, så jeg fikk selvsagt kommersert på vietnamesisk med noen setninger innimellom alt kaoset, og det er jo alltid gøy.
Henrik tok også fram noen ord og setninger til både glede og latter.

Jeg vet at dette kaoset kan irritere enkelte gjester, men herregud for et sted, dette var virkelig nydelig mat og drikke.
Alt stresset og surret forsvant så fort maten kom på bordet, alt tilgitt og glemt på sekundet jeg satte tennene i den knasende Banh Mi´en jeg hadde bestilt.

Dette er virkelig lunsj-stedet for deg som liker fersk, sunn og ekstraordinære lunsjretter.
Dra innom, ta med deg en Banh Mi på stranden, jobb, skole eller rett og slett bare hjem.

Vietnamesisk egge Kaffe

Glem latter, Mocha og alt annet som er populært for øyeblikket.
Dette er kaffe med stor K for alle dere som liker alt annet enn svart kaffe.

Våre retter og drikke

Det er mange ulike retter på menyen og det reklameres også for nye spesialiteter hele tiden, følg med på deres facebook side.

• Facebook

Jeg bare elsker gode personligheter og her på Little Saigon fant jeg en, ikke bare fant jeg en orginal person, jeg fant også orginal Banh Mi. Det er 2 ting jeg elsker, så denne lunsjen måtte bare bli super.
Anbefaler stedet for maten først og fremst, sørg for en smak av det vietnamesiske kjøkken….. , du kommer ikke til å angre.🤩

Flere liknende restauranter med vietnamesiske retter i nærheten

Little Vietnam@Vietnam Coffee – 106 Hua Hin, Prachuap Khiri Khan.
Vietnamesisk mat @ Vietnam Coffee

Uncle Bill’s Mekong Kitchen – Soi 94, Prachuap Khiri Khan
Onkel Bill’s Kitchen på Soi 94 serverer flotte Tex Mex, kinesiske og vietnamesiske + thailandske favoritter.

Ga Hanoi – les blogg innlegg fra vårt besøk på Ga Hanoi under.
15/1 soi Hua Hin 94 Hua Hin.