Noen ganger trenger man noe lite, vakkert og uimotståelig – noe som smaker jul, men som likevel føles nytt.
Disse safranstrøflene rullet i salte pistasjnøtter er akkurat det: Myke, gyldne og fulle av den vakre smaken som bare safran kan gi. Perfekte som spiselig gave, til kaffen etter maten, eller som et lite magisk øyeblikk i desembertravle dager.
Ingredienser
300 g hvit sjokolade 1 dl kremfløte 1 pakke safran (0,5 g) 1 klatt smør 150 g salte pistasjnøtter
Slik gjør du
Varm fløte, safran og smør i en kjele. Ta kjelen av platen når blandingen så vidt begynner å simre.
Grovhakk den hvite sjokoladen og rør den inn i den varme fløteblandingen. Rør til sjokoladen har smeltet helt, og du får en glatt og myk trøffelmasse, rør inn safran før du setter den til nedkjøling. Hell massen over i en bolle og sett i kjøleskap til den har begynt å stivne.
Grovhakk pistasjnøttene. Form små kuler av trøffelmassen og rull dem i nøttene til de er jevnt dekket.
Tips: Oppbevar trøflene kaldt – da holder de formen og smaken best.
Hvorfor vi elsker dem
Safran gir en dyp, nesten magisk gullfarge og et hint av luksus. Sammen med salt pistasj og kremet hvit sjokolade blir dette en av vinterens enkleste – og mest imponerende – små konfektbiter.
Det finnes julegodt… og så finnes det julegodt som smelter når du ser på det.
Disse pepparkakstrøflene er akkurat det. Myke, kremete og deilige på innsiden – sprø sjokoladetrekk og et lite dryss av pepparkaksmuler på toppen. Den perfekte lille munnfullen når du vil servere noe som både ser luksuriøst ut og smaker enda bedre.
Dette er en oppskrift som krever minimalt arbeid, men gir maks effekt. Perfekt til julebord, vertinnegave, små pakker i adventskalenderen – eller bare til deg selv en mørk vinterkveld.
Oppskriften gir ca. 12–15 trøfler, avhengig av hvor store du ruller dem.
Ingredienser
100 g philadelphiaost 100 g pepparkaker 2 ss dulce de leche 200 g melkesjokolade
Dulce de leche – enkel oppskrift
Anbefalt til Hennysway-oppskrift:
4 ss Hapå + 1 boks kondensert melk → Gir den perfekte balansen, silkemyk tekstur og en nydelig norsk vri på dulce de leche.
Dulce de leche – karamell krem
Slik gjør du:
Legg hele boksen i en kjele og dekk den med vann.
Kok opp og la småkoke i 2,5–3 timer (kortere tid gir lysere resultat, lengre for mørkere og tykkere).
Pass på at boksen hele tiden er under vann.
La boksen avkjøle helt før du åpner den.
Resultat: En myk, karamellaktig krem som passer til kaker, frukt, pannekaker, is – eller som topping på valnøttene du får kjøpt i nettbutikken.
Kan du kjøpe dulce de leche i Norge?
Ja — du finner det importert i noen nettbutikker og spesialbutikker. For eksempel:
Et argentinsk merke «HAVANNA – Dulce de leche 450 g» selges via nettbutikken La Bodeguita Norway AS i Oslo. La Bodeguita
En 250 g pakke «Dulce de leche – Chimbote» finnes også i nettbutikk. supermercado.no
Så det er tilgjengelig — men ikke nødvendigvis i hver dagligvarebutikk.
Slik gjør du
1. Lag trøffeldeigen
Knus pepparkakene fint i en blender eller for hånd.
Rør sammen philadelphiaost og dulce de leche, og vend inn pepparkaksmulene til en jevn røre.
2. Form små kuler
Rull deigen til små boller. Er blandingen litt løs, kan du sette den i kjøleskapet en liten stund – eller tilføre litt ekstra pepparkaksmuler.
3. Sjokoladetrekk og pynt Smelt melkesjokoladen over vannbad. Dypp bollene i sjokoladen og legg dem på bakepapir. Dryss litt ekstra pepparkakssmuler på toppen før sjokoladen stivner.
Sett i kjøleskapet til alt er fast og fint.
Tips fra Hennysway
✨ Bruk hvit sjokolade for en mildere, karamellaktig versjon.
✨ Tilsett en klype havsalt i fyllet for en mer voksen smak.
Oppbevaring & holdbarhet
✨ Oppbevaring i kjøleskap Legg trøflene i en lufttett boks. De holder seg fine i 5–7 dager og beholder både smak og konsistens.
✨ Frysing Trøflene kan fryses! Legg dem i en boks eller pose og sørg for at de ikke ligger for tett i starten (så de ikke kleber seg sammen). De holder seg i opptil 2 måneder i fryseren. La dem tine i kjøleskap i ca. 1 time før servering.
✨ Tips Hvis du skal gi dem bort som gave eller sette dem fram til gjester, kan du oppbevare dem kjølig helt fram til servering. De blir aller best når sjokoladen er fast og fyllet mykt, men ikke varmt.
– servert med lune tomatbønner og et dryss kjærlighet
Når fiskeform blir et lite stykke hverdagslykke
Det er noe vakkert i de enkle rettene – de som ikke roper høyt, men som gir ro i kroppen og varme i sjelen. Denne fiskeformen, inspirert av Jamie Oliver, er akkurat sånn. Laget med kjærlighet, restefornuft og små lag av omsorg – fra potetskallkanten som knitrer i ovnen, til de myke eggeskivene som gjemmer seg mellom spinaten og potetmosen.
Server den med lune tomatbønner og et dryss urter, og du har et måltid som smaker av omtanke. En sånn rett man kan samle seg rundt – uansett vær, uansett dag.
🥔 Ingredienser (til 4 personer)
Fiskeformen:
600 g hvit fisk (torsk, sei eller hyse), i fileer
4 mellomstore poteter
1–2 gulrøtter, revet eller i små biter
2 never fersk spinat (ca. 100–150 g)
3 kokte egg, i skiver
1 liten løk, finhakket
1 fedd hvitløk, finhakket
1 ss smør eller olivenolje
1,5 dl matfløte
1 ts revet sitronskall
1 ts Dijon-sennep (valgfritt)
Ca. 50 g revet ost (cheddar eller annen smakfull type)
Salt og pepper
Tomatbønner:
1 boks hvite bønner (cannellini eller butter beans)
1 boks hakkede tomater
1 liten løk, finhakket
1 fedd hvitløk, hakket
1 ts balsamicoeddik eller rødvinseddik
1 ts sukker
Frisk timian eller persille
Salt og pepper
👩🍳 Fremgangsmåte
1. Potetene: Vask potetene godt, men behold skallet. Prikk dem med gaffel, legg i en bolle med lokk eller plastfilm, og kjør i mikrobølgeovn på full effekt i 10–12 minutter – til de er møre.
2. Lag potetmos og skallkant: Del potetene i to og grav ut innmaten. Legg skallet til side – det skal brukes som kant langs formen. Mos potetinnmaten med smør, litt fløte eller melk, salt og pepper.
3. Fiskeblandingen: Fres løk, hvitløk og gulrøtter i smør. Tilsett fløte, sitronskall og evt. sennep. Vend inn fiskebitene og la dem trekke et par minutter (ikke koke). Smak til med salt og pepper.
4. Monter formen:
Legg potetskallene som en kant langs innsiden av en ildfast form.
Ha fiskeblandingen i bunnen.
Legg spinat som et grønt lag over fisken.
Fordel skiver av kokte egg jevnt over spinaten.
Topp med potetmos og strø over ost.
5. Stek: Stek midt i ovnen på 200°C i ca. 25 minutter, til toppen er gyllen og boblende.
🍅 Tomatbønner
Fres løk og hvitløk i olje. Tilsett tomater, balsamico, sukker, urter, salt og pepper. La det småkoke i 10–15 minutter. Vend inn bønnene og varm gjennom.
🍋 Servering
Server fiskeformen rykende varm med tomatbønnene ved siden av. Topp med et dryss urter og en skvis frisk sitron. En fargerik, næringsrik og kjærlig rett – slik Jamie ville ønsket det, og slik vi elsker å lage den 💛
Hennysway-tips:
Denne fiskeformen tåler små justeringer – og det er nettopp det som gjør den så genial. Har du rester av laks, torsk, eller kanskje litt reker fra gårsdagens middag? Bruk det du har. Bytt spinat med grønnkål eller brokkoli, og topp med litt revet ost for ekstra gyllen skorpe. En skvett sitron eller et dryss friske urter rett før servering løfter smaken – og gjør retten like frisk som den er varm og mettende. 🍋✨
Noen ganger vil man bare ha noe friskt, søtt og lett – uten å bruke timevis på kjøkkenet. Denne silkemyke fruktgleden er akkurat det: en nydelig kombinasjon av melk, yoghurt og fargerik frukt, bundet sammen av en lett plantebasert gelé laget med agar-agar.
Resultatet? En dessert som smelter i munnen – frisk som sommerbris og myk som en sky.
Den ser ut som et lite kunstverk, og smaker som en klem i dessertform 🍊🍌🍎
✨ Du trenger
1 mandarin (skrelt og delt i båter) 1 kiwi (skrelt og i skiver) 1 persimon (i små terninger) ½ grapefrukt (uten skall og hinner, delt i biter) 1 eple (i små terninger) 1 banan (i skiver) 8 g agar-agar + 50 ml vann 350 ml melk 200 g søtet kondensert melk 200 g rømme eller yoghurt (naturell eller vanilje)
Agar-agar er et naturlig, plantebasert fortykningsmiddel laget av rødalger. Det brukes som vegetarisk erstatning for gelatin, og gir en fast, glatt konsistens — perfekt til puddinger, geléer og melkebaserte desserter.
I denne oppskriften betyr “8 g agar-agar + 50 ml vann” at du skal blande eller løse opp 8 gram agar-agar i 50 milliliter vann før du bruker det i desserten.
💫 Slik gjør du
Legg all frukten i en stor bolle eller form. Kok opp agar-agar med vann til det løser seg. Tilsett melk og kondensert melk – la det småkoke et par minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn yoghurt eller rømme. Hell blandingen forsiktig over frukten. Sett i kjøleskapet i minst 2 timer – eller til den har stivnet.
🌿 Tips:
Du kan variere med det du har liggende– bringebær, blåbær, mango eller pære passer også nydelig.
Silkemyk fruktglede er perfekt etter middag, til helgekos eller som en frisk avslutning på en sommerdag.
Den er enkel, naturlig og full av farger – akkurat som gleden i små øyeblikk. 🌼
Dette fant jeg på hageafallstasjonen i dag, det måtte jeg bruke til noe godt
Enkel salsa verde med grønne tomater
Ingredienser:
4–5 grønne tomater 1 liten løk (gul eller rød) 1–2 grønne chili (jalapeño eller annen mild/hot etter smak) 1–2 fedd hvitløk 1 neve frisk koriander Saften av ½ lime Salt
Slik gjør du:
Rist grønnsakene: Legg tomater, chili, løk og hvitløk i en varm tørr stekepanne eller under grill i ovnen. Stek/rist til de får litt brune flekker og blir myke. Dette gir en dypere smak. Kjør sammen: Ha alt i en blender/foodprosessor eller bruk stavmikser. Tilsett koriander, limesaft og salt. Smak til: Juster med mer chili for styrke, mer lime for friskhet eller litt sukker hvis den blir veldig syrlig.
Passer nydelig til tacos, grillet kjøtt, fisk eller som dip.
Vil du ha en rå variant av salsa verde også (uten steking/grilling), eller foretrekker du den ristede for mer smak?
Grunnoppskrift – Grønn tomatsalsa
Ingredienser:
5 grønne tomater (hakkede eller grillede, etter hva du ønsker) ½ løk (rød, hvit eller vårløk – det du har) 1 chili eller jalapeño (kan sløyfes for mild versjon) 1 fedd hvitløk (rå for friskhet, grillet for fyldigere smak) Saften av ½ lime (evt. sitron) 1 neve koriander eller persille Salt
Slik gjør du:
Bruk enten rå hakkede tomater eller grill dem lett i ovn/panne for mer fylde. Hakk løk, chili og urter. Ha alt i en bolle eller blender. Smak til med lime og salt.
Enkel oppskrift på grønn–rød tomatsalsa
2 modne røde tomater, hakket smått
1–2 grønne (umodne) tomater, hakket smått
½ rødløk eller vårløk, finhakket
1 frisk chili (valgfritt), finhakket
1 neve frisk koriander eller persille (jeg brukte basilikum i dag)
Saften av ½ lime
Litt olivenolje
Salt og pepper etter smak
Bland alt i en bolle, la stå i minst 15 minutter slik at smakene får sette seg.
Server til tacos, grillmat, fisk eller på brød.
Variasjoner du kan prøve:
Mild og frisk: Uten chili, men med ekstra lime og persille.
Sterk og spicy: Bruk to chili og litt spisskummen.
Kremet: Tilsett ½ moden avokado når du blender.
Ristet: Grill tomat, løk, hvitløk og chili først for dypere smak.
Av og til kommer det en oppskrift jeg bare må dele med dere. En sånn som nesten er for enkel til å være sann, og som likevel får både hjerte og smaksløker til å smile. 🍋
Disse lemon bars er blitt min sommerfavoritt. Ikke bare fordi de er utrolig raske å lage, men fordi de smaker som sol, sitron og barføtt glede – alt på en gang.
Du trenger bare to ingredienser, og ingen forkunnskaper.
Det er sånne oppskrifter som gir meg lyst til å invitere til uformell kaffe i hagen, eller bare lage noe søtt til meg selv – uten styr og mas.
Og det beste? De smaker som om du har stått på kjøkkenet i timesvis. Men det vet jeg jo at du ikke har – for du har levd sommeren i stedet.
Det er nok nettopp derfor de har eksplodert på TikTok og i matverdenen – med over to millioner visninger og like mange munner som smiler. 😁
✨ Hva trenger du?
(Jepp, bare dette:)
1 boks lemon pie filling (eller sitronkrem)
1 pakke angel food cake mix (finnes i store matbutikker eller importbutikker)
Bland hele boksen med sitronfyll og hele pakken med kakeblanding i en stor bolle. Ikke tilsett vann eller egg – bare rør til det er jevnt.
Hell røren i en smurt eller bakepapirkledd form.
Stek på 175 °C i 25–30 minutter, eller til overflaten er gyllen og midten ikke lenger er løs.
Avkjøl, skjær i ruter og dryss eventuelt med melis – og voilà!
☀️ Hvorfor jeg tror vi elsker den:
De er superenkle og raske
De smaker syrlig, søtt og sommerlig
De ser lekre ut – perfekte på et sommerbord
De kan lages på hytte, i bobil eller i varm leilighet uten stress
💡 Tips:
Server med friske bær og en klatt pisket krem for ekstra luksus
Prøv med limefyll i stedet – for en tropisk vri, eller bringebær krem
Du kan fryse dem i små porsjoner og ta frem som søt sommer-redning
Prøv gjerne med annen krem også, kanskje bringebær?
Hvis du ikke får tak i disse ingrediensen blir det selvfølgelig ikke 2 ingredienser Lemon Bars. Men du kan også bruke Lemon curd på glass eller lage det selv.
Hvis du ikke får tak i disse 2 ingrediensene
🍋 Hjemmelaget sitronkrem (lemon curd)
🥄 Ingredienser:
2 hele egg
2 eggeplommer
1,5 dl ferskpresset sitronsaft (ca. 3–4 sitroner)
Finrevet skall av 2 sitroner (kun det gule)
150 g sukker
100 g usaltet smør (kaldt, i terninger)
🔪 Fremgangsmåte:
Visp sammen egg, eggeplommer, sukker, sitronsaft og revet skall i en tykkbunnet kjele.
Varm opp blandingen på lav til middels varme mens du rører konstant med en visp eller tresleiv.
Når kremen begynner å tykne (etter ca. 5–10 min), ta kjelen av varmen.
Rør inn smørbitene litt etter litt til kremen blir glatt og blank.
Sil gjerne kremen gjennom en fin sil for ekstra glatt konsistens (valgfritt).
Hell over i rent glass og avkjøl.
❄️ Oppbevaring:
Holder ca. 1 uke i kjøleskap i tett glass.
Kan også fryses i porsjoner.
🍰 Hva kan du bruke i stedet for Angel Food Cake Mix:
1. Lys sukkerbrødblanding (pose)
Bruk en ferdigpose med lys sukkerbrød fra Toro eller Idun.
Tilsett den sammen med sitronfyllet – men reduser eventuelt væsken hvis pakken krever det.
Tips: Disse blandingene inneholder ofte bakepulver, men ikke eggehvitepulver som i Angel mix – så teksturen blir litt mer som myk sitronkake. Likevel kjempegod!
2. Hjemmelaget angel food-lignende miks
Hvis du vil lage en liknende miks selv, kan du blande:
100 g hvetemel
200 g sukker
1 ts bakepulver
½ ts salt
5 eggehviter (romtempererte)
1 ts vaniljeekstrakt
Pisk eggehvitene stive, vend inn det tørre og sitronkremen – og stek som vanlig.
3. Bruk sukkerbrød eller marengsbunn i bunnen
Hvis du vil ha et mer kake-på-krem-resultat, kan du forbake et tynt lag sukkerbrød og helle sitronfyllet over og steke videre.
Eller prøv med digestivekjeksbunn og lemon curd – da får du mer en ostekakevariant.
1 beger (ca. 250–300 g) cottage cheese (vanlig eller laktosefri) eller hjemmelagd (se oppskrift nederst i innlegget)
Krydder etter smak, for eksempel:
Havsalt Hvitløkspulver Paprikapulver Chiliflak Oregano eller rosmarin
🔧 Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 160–170 °C (over- og undervarme eller varmluft). Tørk av overflødig væske fra cottage cheesen med et rent kjøkkenpapir (valgfritt, men gir sprøere resultat).
Kle et stekebrett med bakepapir. Bruk en teskje og fordel små klatter cottage cheese utover brettet. Ikke for store – ca. på størrelse med en femkroning. De vil smelte og bli flatere under stekingen. Dryss over krydder etter smak. Stek midt i ovnen i ca. 25–35 minutter, eller til chipsene er gyldne og sprø.
Følg med mot slutten – de kan plutselig bli for mørke. La dem avkjøles på brettet. De blir sprøere når de er helt avkjølt.
🌟 Tips:
Ønsker du ekstra sprø chips? Bruk et dørslag og press ut litt av væsken fra cottage cheesen før du lager klatter. Kan også lages i airfryer: ca. 10–15 minutter på 160 °C, avhengig av modellen.
Oppbevares best i en lufttett boks samme dag – de mister sprøheten over tid.
🧄 Cottage Cheese Chips med Parmesan og Urter
📝 Ingredienser:
1 beger cottage cheese (250–300 g) 2–3 ss finrevet parmesan 1/2 ts hvitløkspulver 1/2 ts tørket oregano eller timian 1/4 ts sort pepper Litt flaksalt på toppen
🔧 Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 160–170 °C. Bland cottage cheese med parmesan, hvitløkspulver, urter og pepper i en liten bolle.
Fordel små klatter på et stekebrett med bakepapir – bruk en teskje. Ikke gjør dem for store, og la det være litt mellomrom mellom hver. Dryss litt flaksalt over. Stek i ovnen i ca. 25–35 minutter, til de er gylne og sprø.
Bland krydder rett i cottage cheesen eller strø dem over etter du har formet chipsene på bakepapiret.
🌱 Urte- og sitronvariant (frisk og sommerlig)
Ingredienser:
1 beger cottage cheese 1 ts revet sitronskall 1/2 ts tørket basilikum 1/2 ts tørket dill eller persille Litt salt og pepper
Denne varianten passer godt som tilbehør til fisk eller en lett salat.
🍯 Søte Cottage Cheese Chips med Kanel og Honning
📝 Ingredienser:
1 beger cottage cheese (250–300 g) 1 ts kanel 1–2 ts sukrin gold, stevia eller et par dråper vaniljeekstrakt (juster etter smak) Litt honning (valgfritt, til å dryppe over etter steking)
🔧 Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 160 °C. Bland cottage cheese med kanel og søtning i en liten bolle. Du kan også tilsette litt vaniljeekstrakt for ekstra smak.
Fordel små klatter av blandingen på et bakepapirkledd stekebrett – ca. 1 teskje per chips. Stek i 25–35 minutter, til de er gyldne og begynner å bli faste. Avkjøl dem helt på brettet. De blir sprøere etter avkjøling.
Drypp gjerne litt honning over dem rett før servering, eller dypp dem i gresk yoghurt blandet med vanilje og bær.
🌟 Tips:
Vil du ha dem ekstra søte og sprø? Tilsett litt finrevet kokos eller mandelmel i røra. De kan også krydres med kardemomme, appelsinskall, eller et hint av muskat for en julete vri.
Piña colada er en cocktail laget med rom, krem av kokos og ananasjuice, vanligvis servert enten blandet eller ristet med is. Den kan pyntes med enten en ananaskive, maraschino-kirsebær eller begge deler. Drikken har sin opprinnelse i Puerto Rico.
En av mine absolutte favoritt sommerdrinker!
🌴 Kremet, drømmende og full av bærlykke!
Ingredienser:
1 kopp frosne bringebær 1 kopp ananasjuice ½ kopp kokoskrem (ikke kokosmelk!) ½ kopp hvit rom 1 kopp knust is 1 ss sukkerlake (valgfritt)
Fremgangsmåte: Ha alle ingrediensene i en blender og miks til en jevn og kremet konsistens. Smak til – juster med litt mer sukkerlake hvis du ønsker den søtere. Hell i glass og nyt!
Klassisk Piña Colada
Den originale tropiske drinken! 🍍
Ingredienser:
1½ kopp ananasjuice ½ kopp kokoskrem ½ kopp hvit rom 1 kopp knust is 2-3 ananasbiter (valgfritt, for mer fruktig smak)
Fremgangsmåte: Blend alt sammen til en tykk, isete konsistens. Server med en ananasskive og kanskje et kirsebær på toppen.
Mango Piña Colada
Fruktig og ekstra eksotisk! 🥭
Ingredienser:
1 kopp frossen mango 1 kopp ananasjuice ½ kopp kokoskrem ½ kopp hvit rom 1 kopp is
Fremgangsmåte: Blend alt til en tropisk smoothiedrøm med et kick. Server iskaldt.
Virgin Piña Colada (alkoholfri) 🍹
Like tropisk, men uten alkohol.
Ingredienser:
1 kopp ananasjuice ½ kopp kokosmelk eller kokoskrem ½ kopp knust is 1 ss honning eller sukkerlake (valgfritt)
Fremgangsmåte: Blend til en glatt, kremet drikk. Perfekt for hele familien!
I går var det en fantastisk april dag, solen varmet som en deilig sommerdag og dette ble vår aller første middag på Borrehaugene.
Det blir alltid litt mye med en halv kylling til hver, og det er ikke alltid fristende å bare spise dette kaldt seinere på kvelden.
Jeg er veldig opptatt av å ikke kaste mat, så i kveld måtte jeg lage et eller annet for å redde de gode restene fra kyllingen.
Under finner du den opprinnelige oppskriften først, men i dag ble det en enkel oppskrift med få ingredienser, oppskriften finner du lengre ned i innlegget. Det gjelder å bruke det du har tilgjengelig 👌🏻
🥗 Kyllingsalat med karri og mais (pålegg)
Gir ca. 4–6 porsjoner
🧄 Ingredienser:
2 stk ferdigkokte kyllingfileter (ca. 300–350 g), revet eller kuttet i små biter
1 liten boks mais (ca. 150 g), avrent
1/2 rødløk, finhakket (kan sløyfes for en mildere variant)
1/2 eple, i små terninger (valgfritt, gir friskhet og crunch)
1 dl majones
1 dl crème fraîche eller lettrømme
1–2 ts karri (smak deg frem)
1/2 ts gurkemeie (for farge, valgfritt)
Salt og pepper, etter smak
Et lite skvis sitronsaft eller noen dråper eplecidereddik
🥄 Slik gjør du:
Bland sammen majones, crème fraîche, karri, og evt. gurkemeie i en stor bolle. Smak til med salt, pepper og litt sitronsaft.
Tilsett kyllingbitene, mais, løk og eple (om du bruker det). Rør godt sammen så alt blir jevnt blandet.
Sett gjerne salaten i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering – smaken blir enda bedre når den får sette seg.
Server på grovt brød, i baguette, wraps eller som tilbehør til salat. Pynt gjerne med litt frisk persille eller gressløk.
🥪 Kyllingsalat med karri og mais – superenkel påleggssalat
Ingredienser:
2 dl ferdigstekt kylling, i små biter (rester fra middagen)
2 ss majones
2 ss crème fraîche eller rømme (kan byttes med chili mayo)
2 ss mais
1 ts karri
1 ts gurkemeie
1 ts kayennepepper
Litt salt
Slik gjør du:
Bland alt sammen i en bolle. Smak til med salt og pepper. La gjerne stå kaldt i 10–15 min før servering.
Perfekt på brødskiva, knekkebrød eller i lunsjboksen!
Mykt brød, en gyllen munnfull med karri og omsorg, en kopp varme i hånden.
