Papaver til glede og bry!
Også kjent som poppies.
Valmuer
Valmuer er nostalgi for meg, blomstereng og norsk sommer.
Den dekorative planten vokser både vilt og som prydplante i hager over hele verden. Formålet til denne planten er både medisinskog som ingrediens i i eller på mat (også som olje).
Men mest av alt her i Norge som en vakker pryd plante, en staude.
Av valmuer har vi både ettårige arter og stauder, ville og kultiverte, som ofte har spektakulære blomster i farger som lilla, rød, gul, blå, oransje, sort og hvit. .
Det finnes arter som trives høyt til fjells; vår egen Dovre-valmue for eksempel. Orient-valmuen, derimot, vokser vilt i Midtøsten, og ble innført til Europa på begynnelsen av 1700-tallet.
Da vet du at det er noe eget ved denne planteslekten, som menneskene har brukt og beskrevet i mer enn 2000 år.
Valmue er en fellesbetegnelse på planter i valmueslekta. Felles for valmuene er at de har melkesaft som kan ha ulike farger avhengig av art. Melkesaften kommer til syne om man skjærer et snitt i stengelen.
Det finnes også flere innførte valmuearter som har forvillet seg inn i norsk natur. Dette gjelder for eksempel kornvalmue, brakkvalmue, sibirvalmue og hageopiumsvalmue.
Valmuer vil helst ha en solrik og varm plats i en veldrenet, næringsrik jord. De råtner, hvis jorden blir for kald og klam/fuktig.
De Formeres med frø, som såes direkte på voksestedet. Sibirvalmuer sår seg gjerne selv. Frøkapslene er formet som en “pepperbøsse”, som strør ut frøene når stilken beveger seg. Det er best å høste frø rett før kapselen åpner seg, når den akkurat har blitt lett.
Kan man så valmuefrø på høsten?
Du kan også så dem på vokseplassen om høsten. Valmuer liker ikke godt å bli flyttet på, og det er fordelaktig å så direkte ut.
Hvordan få frø fra valmuer?
Frøhøstingen bør skje under tørt og fint vær, og helst før luftfuktigheten kommer sigende ut på kvelden. Frø i kapsel kan høstes med kapselen på eller høstes rett fra kapselen hvis frøene sitter løst.
Hvis frøene ikke faller ut av seg selv kan du klippe av frøstandene, legge disse i en papirpose og ta de med inn.
Valmuefrø
På grunn av valmuenes mange frøbærere og evne til å spre seg, kan de raskt farge en hel blomsterengen rød.
Høst valmuefrøene når blomsten er avblomstret.
Valmuefrøene kan fint lagres. Har du noen få kvadratmeter med valmuer, er du selvforsynt med frø året rundt.
Mine akvareller av Valmuer
Van Gogh – Valmuer
Mytologi
Valmuekranser ble brukt ved flere guder, men vanligst ved søvnens gud, Hypnos, den romerske Somnus og dennes sønn Morfeus, drømmenes representant. I tillegg var dødens gud Thanatos og romernes Mors ofte prydet med valmuekranser.
Ulike bruks områder
Morfin fra opiumsvalmuen blir også brukt som råstoff for produksjon av heroin.
Planten blir derfor dyrket i stor skala i enkelte asiatiske land, i de senere år særlig i Afghanistan.
Opiumsvalmuen blir også dyrket til mer sosialt aksepterte formål, som produksjon av valmuefrø til bruk i bakerier på brød og rundstykker, og som prydplante i hager (i land som tillater dette).
I Norge er det lovlig å dyrke til prydformål, men bruk til selvmedisinering vil være straffbart og rammes av narkotikalovgivningen.
Valmuer er blant verdens eldste kulturplanter, med minst 8000 års kulturhistorie i Sør-Europa. Det er særlig i desserter og bakst at valmuefrøene har funnet sin rolle.
Opium er den tørkede melkesaften som utvinnes fra umodne frøkapsler. Det er et sterkt narkotikum som virker smertestillende, krampeløsende og søvndyssende, og brukes primært for å lindre smerter av enhver art.
I opium finnes mer enn 40 alkaloider, heriblant morfin og kodein, som er av de viktigste smertestillerne i skolemedisinen.
På grunn av stoffenes vanedannende karakter, brukes de først når andre, mindre kraftige midler ikke har klart å bringe lindring.
Modne valmuefrø anvendes mye i bakverk som skrevet tidligere, og disse frøene inneholder ingen av de farlige alkaloidene slik at de trygt kan brukes.
Oljen som utvinnes av frøene til opiumsvalmuen brukes både i matlaging og til tekniske formål.
(kilde: rolv.no)
Nord i Europa bruker vi de blå- eller grå-svarte valmuefrøene mest som strø oppå baksten, og lar dem utfolde sin aroma i bakerovnen.
Lenger sør og øst i Europa er valmuefrøene derimot et yndet kakefyll, som i tysk Mohnkuchen, østerriksk Mohn-strudel, polsk makowiec og mange kaker fra Tyrkia til Frankrike.
Til dette bør vi male valmuefrøene grundig kort tid før bruk, for det er det som gir en unik herlig smak og aroma.
I India og Østen brukes valmuefrø også i varmmat, curries og krydderblandinger.
I antikkens Hellas ble valmue ansett som en kur for mange sykdommer, som var æret for sin evne til å påvirke hjernen positivt.
I dag er det få som vet om de helbredende egenskapene til planten på grunn av mennesker som skapte en negativ ide om valmue.
Ofte er mange redde for å konsumere valmuefrø på grunn av en partisk mening om plantens narkotiske effekt.
Nyttige egenskaper til valmuefrø
Frøenes medisinske egenskaper har vært kjent for menneskeheten siden den gangen det ikke var kjemikalier.
Ved hjelp av valmuefrø kan du forebygge og bli kvitt mange sykdommer.
Generelle fordeler
- Valmue frø har en stor effekt på fordøyelses systemet. Med frøenes hjelp kan du bli kvitt diaré og dysenteri.
- Dette naturlig produktet kan hjelpe/redusere enkelte nervesykdommer og forebygge/ hindre søvnløshet. Hvis du blander valmuefrø med honning, får du en mirakuløs blanding, som kan redusere stress og depresjon.
- Olje som er utvunnet fra valmuefrø, kan brukes til tilberedning av konfekt, i parfyme, i kosmetikk, og brukes til fremstilling av maling til kunstmaling.
- Valmebaserte medisiner kan bidra til å lindre betennelse i isjiasnerven.
Sammen med mange gunstige effekter, har valmuefrø følgende positive egenskaper:
- De bekjemper raskt og effektivt hosteanfall ved sykdommer i bronkiene og lungene. Som kjent intensiveres anfall nærmere natten, og valmu hjelper til med å roe dem.
- Regelmessig forbruk av valmuefrø forhindrer utvikling av kreftceller. Vitenskapelig bevist hevder artikkelen: Hvis du bruker valmuefrø under en sykdom, kan du bremse den videre utviklingen av kreft. (jeg har ikke sett noe bevis på dette)
- På grunn av kalsiuminnholdet har frøene en positiv effekt på styrking av bein/skjelett. Tidligere fikk barn med rakitt, boller med valmuefrø.
- Et avkok laget av valmuefrø brukes som bedøvelsesmiddel. Det lindrer raskt og effektivt tannpine og hodepine. Dette skyldes tilstedeværelsen av morfin.
- Ved hjelp av valmufrø kan du øke immuniteten, øke kroppens motstand mot forskjellige virale og smittsomme sykdommer. Ved regelmessig bruk av valmuefrø er tilførselen av essensielle vitaminer og mineraler sikret.
- Antioksidantene i frøene har en positiv effekt på menneskets syn. Valmue frø forhindrer dannelse av endringer i netthinnen assosiert med alder eller utvikling av patologiske forhold.
Fordelene med valmuefrø er enorme.
Men sammen med dette, bør man ikke glemme at produktet, sammen med helbredende egenskaper, også kan skade kroppen.
Før du spiser produkter med valmuefrø eller blir behandlet med preparater basert på valmuefrø, bør du derfor konsultere legen din.
Tilberedninger og retter med valmuefrø har ulik effekt på kvinner og menn.
Dette skyldes de individuelle egenskapene til de motsatte kjønn.
For kvinner
Regelmessig bruk av valmu for kvinnekroppen er uvurderlig.
I utgangspunktet kommer dette til uttrykk i normalisering av hormonell balanse og fjerning av irritabilitet og angst.
Hyppig hodepine, nervøsitet og søvnløshet er karakteristisk for flere kvinner.
Egenskapene til valmuefrø kan hjelpe deg med å bli kvitt disse ubehagelige problemene.
For menn
For kroppen til menn, vil valmuefrøene og andre komponenter i planten gi større utbytte.
Sammensetningen av valmueblader vil spare deg for overdreven svette, det vil bidra til å helbrede små overflate sår raskere.
Valmuemelk vil kunne gi deg et letter liv (sinnet).
De vil også bidra til å ta farvel med søvnløshet og nervøs spenning.
Buketter med valmuer
Valmuen er vakre samlet og setter farge på blomsterbuketten.
Sørg for å plukke dem om morgenen før de har sprunget ut, for å unngå at kronbladene detter av.
Dypp de avklippede stenglene i varmt vann.
På denne måten blir det lettere for planten å suge til seg mer av vannet i vasen.
Minnes krigsveteraner fra 1. verdendskrig med Valmuer
RØDE VALMUER: Med kranser av røde valmuer minnes krigsveteraner og familiemedlemmer de falne i første verdenskrig i England.
