Kremet skalldyrsalat med frisk sitron, dill og Hennysway Lysning 😋🍋

En tidløs nordisk favoritt – silkemyk, frisk og full av havsmak. Med Hennysway Lysning får røren et lyst, grønt løft som fremhever både rekene og sitronen.

Ingredienser

500 g reker, pillede
¾ dl majones
1 dl crème fraîche (valgfri fettholdighet)
2 ss rød ishavsrogn (kan utelates)
Fersk dill
1 sitron
Hennysway Lysning (etter smak) 🌿
Nykvernet svart pepper

Tips:

Tilsett gjerne 1 ss revet pepperrot og litt finhakket rødløk for ekstra dybde og karakter.

Slik gjør du

Grovhakk rekene og spar noen hele til pynt.
Bland reker, majones, crème fraîche, ishavsrogn og finhakket dill i en bolle.

Press over sitronsaft og smak til med Hennysway Lysning og nykvernet svart pepper.
Server med én gang – eller la røren trekke kaldt i 20–30 minutter for enda rundere smak.

✨ Topp gjerne med ekstra dill, litt rogn og et lett dryss Hennysway Lysning ved servering.
Lysning finner du i nettbutikken i menyen eller søk Lysning.