Noen retter smaker som lys.
Som sitron.
Olivenolje.
Varmt brød.
Disse pita-wrapsene med saftig sitronkylling er en sånn rett – frisk, mettende og akkurat passe lett.
Perfekt til hverdagsmiddag, helgelunsj eller når du vil lage noe enkelt som likevel føles gjennomtenkt.
Ingredienser
Til kyllingen
- ca. 450 g kyllingbryst, kuttet i strimler
- 2 ss olivenolje
- 2 ss sitronsaft
- 1 ts revet sitronskall
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts tørket oregano
- ½ ts paprika
- Salt og pepper, etter smak
Til wraps
- 4 pitabrød, lune
- 1 kopp finsnittet salat
- 1 liten agurk, i skiver
- 1 medium tomat, i skiver
- ca. ¼ kopp rødløk, i tynne skiver
- ca. 1 dl tzatziki
- Fersk persille, grovhakket (valgfritt)
Slik gjør du
- Bland olivenolje, sitronsaft, sitronskall, hvitløk, oregano, paprika, salt og pepper i en bolle. (eller/og Italiensk Sol krydderblanding)
- Vend kyllingstrimlene godt i marinaden og la trekke i 20–30 minutter.
- Varm en stekepanne på middels varme og stek kyllingen i 5–7 minutter, til den er gyllen og gjennomstekt.
- Varm pitabrødene lett.
- Smør et lag tzatziki på hvert pitabrød.
- Legg på salat, agurk, tomat og rødløk.
- Topp med varm sitronkylling og litt ekstra tzatziki om ønskelig.
- Dryss over persille, brett sammen – og server med én gang.
🤍 Et hjerteslag fra kjøkkenet
Dette er mat som ikke roper.
Den bare er:
Frisk.
Varm.
Hverdagsvennlig.
Noen ganger er det akkurat nok.
Til denne retten er Italiensk Sol perfekt
Du finner den i nettbutikken i hovedmenyen.
100% hjemmelagd av Hennysway – smak av Italia
