En grønn, gyllen og uimotståelig liten munnfull av julens magi

Det finnes julegodt – og så finnes det julegodt som overrasker.

Disse pistasj–dadler–trøflene er akkurat det:

små munnfuller av silkemyk grønn mandelmasse, naturlig søtet med dadler, løftet av et drypp honning – og pakket inn i mørk, blank sjokolade.

Resultatet?

En kombinasjon av chewy, crunchy, mørkt og friskt, toppet med hakkede pistasjnøtter som gir julestemning i hvert eneste bitt.

Dette er julekonfekten du lager på 10 minutter – og som smaker som om du har brukt en hel kveld.

🌟 Ingredienser

(ca. 12–15 trøfler)

2,5 dl pistasjnøtter (uten skall, usaltede)
12–14 myke dadler (gjerne Medjool) (fjern steiner)
1–2 ss honning
En liten klype fleur de sel (eller flaksalt)
150 g mørk sjokolade
Ekstra pistasjnøtter til topping

✨ Fremgangsmåte

Lag deigen Kjør pistasjnøtter og dadler i en foodprosessor.
Tilsett honning og litt salt.
Miks til en myk, seig og jevn grønn masse.

Form trøfler Rull deigen til små kuler og sett dem i kjøleskapet i 15–20 min.

Dypp i sjokolade Smelt mørk sjokolade og dypp hver kule.
Topp med litt grovhakket pistasj.
Sett og server
La sjokoladen stivne i kjøleskapet før servering.

Perfekt som vertinnegave, som julesnacks – eller som et lite hemmelig lager i kjøleskapet til deg selv. 💚