– smak av sol og sommer

Noen ganger trenger man en middag som føles både sunn, saftig og litt ferieluksus – uten å bruke halve kvelden på kjøkkenet.

Disse greskinspirerte kyllingburgerne er akkurat det: fulle av friske urter, kremet fetaost og et hint av sitron.
De er lette, smakfulle og perfekte både til hverdagsmiddag, helgekos eller som et litt annerledes grillalternativ.

Hos Hennysway elsker vi retter som kombinerer enkelhet med store smaker – og denne oppskriften leverer på alle punkter!

Ingredienser

500 g kyllingkjøttdeig
1/3 kopp smuldret fetaost
2 hvitløksfedd, finhakket
1/4 kopp rødløk, finhakket
1 ss fersk persille, hakket
1 ss fersk dill, hakket
1 ts tørket oregano
1 ss sitronsaft
1 ss olivenolje
Salt og nykvernet pepper

Til servering:

Burgerbrød eller pitabrød Tzatziki Salat, tomat og agurk

Fremgangsmåte

Ha kyllingkjøttdeig, feta, hvitløk, rødløk, urter, oregano, sitronsaft, olivenolje, salt og pepper i en stor bolle.
Bland alt forsiktig sammen – ikke jobb for mye med deigen, da blir burgerne seige.

Form 4 like store burgere.
Varm opp en stekepanne eller grillpanne på middels varme og smør den lett med olje.
Stek burgerne i 5–6 minutter på hver side til de er gylne og gjennomstekte (kjernetemperatur 74 °C).

La dem hvile et par minutter før servering. Server i brød eller pita med tzatziki og friske grønnsaker.

Serveringstips

Perfekt med ovnsbakte potetbåter eller en frisk gresk salat
Prøv dem også som små sliders til tapasbordet
Ekstra godt med et dryss fersk dill på toppen

🌿 Hennysway-vri – løft smaken med riktige krydder

Selv om denne oppskriften allerede er full av middelhavssmaker, kan Hennysway Smaksserie gi den det lille ekstra:

Lysning – Frisk urtesalt

Et dryss i kyllingblandingen gir en nydelig grønn og aromatisk tone som passer perfekt til urtene i retten.

Solild – Eksotisk og varm

Vil du ha litt mer sting? En halv teskje Solild i farsen gir en spennende, varm dybde uten å ta over smaken.

Jordpust – Kryddermix for ro og dybde

Passer utmerket om du ønsker en rundere og mer fyldig smak i burgerne.

Med små justeringer kan du gjøre retten mer personlig – akkurat slik vi liker det på Hennysway!

Tid og porsjoner

Forberedelse: 10 minutter Steketid: 12 minutter
Total tid: 22 minutter
Porsjoner: 4 Ca. 410 kcal per porsjon

Enkel, saftig og full av middelhavssol – dette er en ny favoritt på middagsbordet hos oss. Håper den blir det hos deg også!

Smakfulle hilsener fra Hennysway 💛