(fra den håndskrevne lappen)

Ingredienser karbonader

½ kg kjøttdeig
Cottage cheese (mengde ikke spesifisert, men trolig ca. 2–3 ss)
2 egg
2 ss Vann
Salt –
ca. 1½ ts Pepper – etter smak Chili eller annen ønsket urte-krydderblanding.
Prøv en av Hennysway krydderblandingen, du finner dem i nettbutikken 👌🏻

Slik gjør du

Bland kjøttdeig, cottage cheese, egg og vann i en bolle.
Tilsett salt, pepper og chili eller annet krydder.
Arbeid sammen til en jevn, litt løs farsedeig.
Form karbonader med våte hender.

Stek på medium varme til de er gjennomstekte og har fin stekeskorpe.

Tilbehør (slik lappen skriver det)

Gresk Salat

Tomater
Løk
Agurk i lange strimler
Sorte oliven
Sorte bønner
Fetaost

Dressing: olje, sitron, salt og pepper, tørket oregano