Raskt, enkelt og utrolig godt. her byttes hvetemel ut med maisstivelse og brødet har du på 1-2-3.

Ingredienser:

3 eggehviter
2 ss sukker
1 ss maisstivelse (valgfritt: konditorfarge, vaniljeekstrakt)

Stekes på 150 °C i ca. 25–30 min.

Gir den fluffy, søte “skylooken” som gjorde den viral.

🌸 Bær-Cloud Bread (friskere variant)

Ingredienser:

3 eggehviter
2 ss sukker
1 ss maisstivelse
1 ss frysetørket bringebær- eller jordbærpulver (gir både farge og smak)

Blir rosa/rødlig, syrlig og frisk i smaken.

🍋 Sitron-Cloud Bread (frisk & voksen vri)

Ingredienser:

3 eggehviter
2 ss sukker
1 ss maisstivelse
½ ts sitronskall
½ ts vaniljesukker

Luftig med et hint av syrlighet, passer godt som en lett dessert.

☕ Espresso-Cloud Bread (moderne 2025-versjon)

Ingredienser:

3 eggehviter
2 ss sukker
1 ss maisstivelse
1 ts espressopulver (oppløst i ½ ts varmt vann)

Får en lett kaffesmak og karamellisert lukt – perfekt til kaffeglade.

🌈 Rainbow Cloud Bread (for TikTok-effekt)

Ingredienser:

Samme baseoppskrift
Flere små skåler med farget marengs (rosa, blå, gul, lilla)

Legg lagvis i formen, så får du en sky som sprekker opp i regnbuefarger når du bryter den.

Tips:

Pisk eggehvitene ordentlig stive før du former brødet – ellers faller det sammen. Best servert med én gang mens det er varmt og fluffy. Kan drysses lett med melis, eller serveres med frisk frukt for mer smak.