Dette italienske sitronsyltetøyet er ikke bare et deilig pålegg, men det er også fullpakket med vitamin C, noe som gjør den til et sunt tilskudd til frokosten eller desserten din.

Nyt den friske og syrlige sitrussmaken samtidig som du styrker immunforsvaret ditt!

Ingredienser:

4 store sitroner
2 kopper sukker
1 kopp vann
½ ts vaniljeekstrakt (valgfritt)- vaniljestang

Fremgangasmåte:

1: Start med å vaske og tørke sitronene. Riv skallet av sitronene og press deretter saften fra dem. Pass på å fjerne eventuelle frø.

2: Bland sitronsaft, skall, sukker og vann i en kjele. Rør blandingen til sukkeret er helt oppløst.

3: Kok opp blandingen på middels varme. Når det koker, reduser varmen og la det småkoke i omtrent 30–40 minutter. Rør av og til til syltetøyet tykner.

4: For å sjekke om syltetøyet er klart, legg en liten mengde på en kald tallerken. Hvis det danner en gel, er det ferdig. Hvis ikke, fortsett å koke i noen minutter til.

5: Ta kjelen av varmen og la den avkjøles litt før du heller syltetøyet i steriliserte glass.
Lukk glassene godt og la dem avkjøles helt.

Friskere sommersyltetøy finner du ikke 👌🏻