-fordi livet rett og slett er bedre med peanøtter

Det finnes få ting i denne verden jeg elsker mer enn peanøttsmør, ja kanskje noen da 😁

Kremet.
Nøtteaktig.
Litt salt.
Litt søtt.
Trøst, energi og hverdagslykke på skje.

Og når noe er så godt – da fortjener det å lages ordentlig.

Jeg ville lage mitt eget peanøttsmør. Ikke fordi det er trendy.

Men fordi alt for mange ferdigglass i butikken inneholder palmeolje, sukker og ingredienser kroppen ikke har bedt om.

Dette glasset? Det inneholder bare kjærlighet, peanøtter og litt magi.

🌿 Hennys peanøttsmør – bedre enn butikk, enklere enn du tror

Du trenger:

• 250 g ristede, usaltede peanøtter

• 1 klype flaksalt

• 1 ts honning eller lønnesirup (valgfritt – men anbefalt)

• 1–2 ss nøytral olje (raps, kokos eller peanøtt)

• Eventuelt: et lite dryss kanel eller vanilje

Slik gjør du:

Ha peanøttene i en kraftig foodprocessor.
Kjør først til de blir smuldrete, så klumpete – og plutselig: kremet.
Tilsett salt, søtning og olje litt etter litt til konsistensen blir silkemyk. Smak. Juster. Smil.

Hell over på glass.
Topp med litt grovhakkede peanøtter.

💛 Ferdig.
Bedre enn butikk.
Ditt.

✨ Mine små hemmeligheter:

• Vil du ha chunky? Ta ut en neve peanøtter før miksing, grovhakk og rør inn til slutt.

• For ekstra dybde: rist nøttene lett i ovn på 170 °C i 8–10 min før du mikser.

• Holder seg ca. 2–3 uker i kjøleskap – hvis den ikke forsvinner før.

Dette er ikke bare pålegg.
Det er frokostlykke.
Smoothie-magi.
Skje-terapi. 🤣

Det er Hennysway i et glass.