Her er en enkel oppskrift på hvordan du kan lage druelikør selv hjemme:

Ingredienser:

• 1 kg grønne/hvite eller røde druer
• 500 g sukker
• 7 dl vodka eller annen nøytral sprit (ca. 40 % alkohol)
• 1 vaniljestang (valgfritt, for ekstra smak)

Slik gjør du:

Forbered druene:
Skyll druene godt, fjern stilkene, og del dem i to hvis du vil ha raskere utvinning av smak.

Bland med sukker:
Legg druene i en stor glasskrukke, og strø sukkeret over. Hvis du ønsker en subtil vaniljesmak, kan du skjære vaniljestangen i to på langs og legge den i krukken også.

Tilsett vodka:
Hell vodkaen over drue- og sukkerblandingen, slik at alle druene er dekket. Rist eller rør godt for å sikre at sukkeret begynner å løse seg opp.

La den trekke:
Sett glasskrukken på et mørkt og kjølig sted, og la likøren stå i ca. 2–3 måneder. Rist glasset en gang i uken for å blande ingrediensene og hjelpe sukkeret til å løse seg helt opp.
(så du kan rekke å få ferdig årets julegaver, hvis du gjør det nå)

Sil likøren:
Etter at likøren har trukket til seg smakene fra druene, siler du blandingen gjennom et kaffefilter eller et fint dørslag for å fjerne drueskall og eventuelle biter av vaniljestangen.

Flask opp:
Hell likøren over på rene flasker, og la den stå i ytterligere 1–2 uker for å modne. Likøren vil utvikle seg i smak jo lenger den står.

Serveringstips:

• Druelikør kan nytes alene som en søt aperitiff, eller brukes i drinker og desserter.
• Den er også et flott tilbehør til kaffe eller som en gave til venner og familie.

Hjemmelaget druelikør er en luksuriøs, smakfull drikk som virkelig fremhever den naturlige sødmen og smaken av friske druer!

En super julegave sammen med noen gode hjemmelagde småkaker 👌🏻🥰

Hvis du har røde druer bruker du det, dette blir en nydelig het vin eller likør som også er utrolig sunn.

Hjemmelaget likør som gave er en fantastisk idé av flere grunner:

Personlig og gjennomtenkt: Å lage noe selv viser omtanke. Hjemmelaget likør krever tid og kjærlighet, noe som gjør det til en mer personlig gave enn noe man bare kjøper i butikken.

Unikt og kreativt: Likøren kan tilpasses med ulike smaker som passer mottakeren, enten det er bær, frukt eller krydder. Dette gir en unik gave som ikke er tilgjengelig i vanlige butikker.

Nytelse i lang tid: Hjemmelaget likør kan vare lenge, noe som betyr at mottakeren kan nyte gaven over tid, enten alene eller ved spesielle anledninger.

Håndlaget luksus: Hjemmelagde likører gir en følelse av eksklusivitet og luksus, samtidig som de er enkle å lage. Det er en flott måte å imponere på uten å sprenge budsjettet.

Flott presentasjon: Likør kan tappes på pene flasker og pyntes med hjemmelagde etiketter eller bånd, noe som gjør gaven ekstra spesiell og estetisk tiltalende.

Skaper minner: Giveren kan dele historien bak likøren, kanskje fortelle hvordan den ble laget, noe som gjør gaven mer meningsfull og minnerik.

Hjemmelaget likør er en gave som viser både omtanke og kreativitet, og er perfekt for å spre glede i hyggelige stunder.
Jeg elsker å både gi og få hjemmelagde gaver…… 🥰

Lag din egen drue juice/saft, sunn, prisvennlig og miljøvennlig.

Trykk på innlegget under og kos det med gullet du har i egen hage.