2 ingredienser!

Noen oppskrifter føles nesten for enkle til å være sanne.

Denne er akkurat sånn.

Cottage cheese har fått et nytt liv i sosiale medier – og én oppskrift går igjen overalt. Den er proteinrik, glutenfri, lett å lage og kan brukes til både søtt og salt.
Etter å ha testet den selv, forstår jeg veldig godt hvorfor den har blitt viral.

Dette er mat som gir rom for pust.
For kreativitet.
For hverdager.

Viral cottage cheese-flatbread

Du trenger:

1 boks cottage cheese (ca. 250 g)
2 egg
Litt salt (valgfritt)

Slik gjør du:

Ha cottage cheese og egg i blender eller bruk stavmikser.
Kjør til røren er helt glatt.

Hell røren utover et bakepapir og spre den tynt i ønsket form.
Stek midt i ovnen på 180 °C i 25–30 minutter, til den er fast og lett gyllen.
Avkjøl litt før bruk.

Ferdig.
Så enkelt.
Så genialt.

✨ Slik bruker jeg den

🥙 Som wrap
Med avokado, salat, egg eller kylling.

🍕 Som pizzabunn
Topp med tomatsaus og ost, stek 5–7 minutter ekstra.

🍓 Søt variant
Med gresk yoghurt, honning og bær – perfekt til frokost eller dessert.

🥪 I matpakken
Som et mykt, mettende alternativ til brød.

💛 Hvorfor jeg elsker denne

Kun to ingredienser
Proteinrik og mettende
Glutenfri
Rask å lage
Gir rom for kreativitet

Dette er ikke bare en oppskrift.

Det er en base.
Et utgangspunkt.
En liten påminnelse om at det enkle ofte er det beste.

🌿 Et lite hjerteslag fra Hennysway

Noen ganger handler mat ikke om å imponere.
Men om å gjøre hverdagen litt lettere. Litt mykere.

Denne oppskriften gjør akkurat det.