Category Archives: Nord Vietnam

InterContinental Hanoi Westlake 

05 Tu Hoa, Tay Ho Hanoi

Hanois mest ikoniske luksus hotell ved innsjøen West Lake

InterContinental Hanoi Westlake – kanskje det beste stedet for å fange solnedgangen i byen!

Bilde fra deres facebookside

Dette skriver de om seg selv på deres Facebook side

InterContinental Hanoi Westlake ligger ved det fredelige vannet i den største innsjøen i byen, og rett ved siden av den berømte 800 år gamle Golden Lotus (Kim Lien) Pagoda.
Hotellet har en ideell beliggenhet kun få minutter fra den gamle bydelen, og tilbyr et velkomment fristed fra det travle sentrum.

Med de kombinerte bekvemmelighetene til den evig rolige West Lake, romslig innkvartering, luksuriøse fasiliteter og oppmerksom vietnamesisk gjestfrihet, vil du snart oppdage at InterContinental Hanoi Westlake er det perfekte stedet å bo, enten du reiser for forretnings- eller fritidsformål.
Intercontinental Hanoi Westlake blander vietnamesisk nåde med undervurdert service og kunnskapsrik kunnskap, og gjør et besøk til Fredens by til en uforglemmelig opplevelse.

Les mer, se bilder og anmeldelser på deres facebookside, trykk på ikonet under.

Hotellet har trimrom, Lounge room med stort eksklusiv vin, store møte rom, festsaler og mange ulike aktiviteter for store og små tilstelninger.

Les mer på deres hjemmeside (trykk på lenken under), her finner du priser, rom-typer med mer:

https://hanoi.intercontinental.com/

Vårt besøk til InterContinental Hanoi Westlake

Personlig liker vi best de litt mindre botique hotellene, men denne gangen etter en lang reise gjennom hele det langstrakte Vietnam, ønsket vi å avslutte med et sikkelig luksus opphold.

Og det er virkelig det du får her, prisklassen variere selvsagt utifra hvilke type rom du velger, og fasilitetene får du nytte deg av uansett.
Området, restaurantene er stort og mangfoldig, prisene i restaurantene er naturligvis høyere enn andre steder lokalt i Hanoi, så du trenger ikke spise på disse om du har andre planer.
Men frokost tilbudet er en fantastisk start på dagen, uansett hvor og hva du skal resten av dagen.

Vi hadde 2 netter og 3 dager på dette hotellet før vi dro videre til Thailand. Selvfølgelig kombinert med mange ulike aktiviteter i nærmiljøet, men du kan også bare være her og nyte området rundt West Lake.

Vi hadde 2 rom med felles stue i midten, store gode rom og en deilig stue for avslapping, filmkveld og spillkveld, se bilder under.

Uteområdet er stort, med basseng, brygge installasjoner til andre deler av hotellet, bar og vakre sitte områder. Når vi var der hadde det akkurat regnet, så vi fikk ikke fanget den vakre utsikten men som dere ser på det øverste bilde er det utrolig vakkert her ved West Lake.

Bilder under er tatt fra balkongen, der på andre siden av elven ser du litt av Hanoi sin bysiluett.

Dette er stedet der de fineste bryllup finner sted, bryllupsbilder blir tatt langs elvebredden og de store kjente personene rundt i verden holder sine møter. Da vi var på besøk ble det holdt en Asian konferanse og en av gjestene vi da så var Hillary Clinton. Så vaktholdet og sikkerheten var streng selv for oss som bodde der. Slik er det sikkert ikke hele tiden men for oss ble det kanskje litt for stort og upersonlig.
Men absolutt et 5 stjernes hotell som er helt nydelig, ingenting å utsette hverken på service, matopplevelser eller innhold.

Frokost og Lunsj Buffet – Cafe du Lac Restaurant

Bilder over er fra ulike bookingsteder, bilder under er oss som inntar et helt vanvittig måltid med et flott og variert utvalg av nydelige matretter. Bedre enn dette skal du lete lenge etter.

InterContinental West Lake har også Sunset Bar, Milan Restaurant, og Saigon Restaurant om du ser disse navnen på restauranter som anbefales.
Dette er store navn og kjente chefer på kjøkkenet, kulinariske matopplevelser.

De har Diplomat Lounge og Penfolas Lounge. 🤩

Hva Kan du se i nærheten av dette flotte stedet?

Enten du foretrekker museer og templer eller parker og innsjøer, Hanois enorme samling av historiske og kulturelle steder sikrer at du vil finne noe som vekker interessen din.

Concierge-teamet deres er utstyrt for å gi deg alt du trenger, inkludert: byattraksjoner, veibeskrivelser, budtjenester, barnevakt, limousinservice, telefonlading, visumservice og mye mer.
Men du kan også booke utenfor hotellet eller bare som oss, bestille deg en taxi og reise på egenhånd.

5 minutter fra hotellet finner du Ngai Spa, et 5 stjernes Spa senter med mangel ulike velvære behandlinger.

Det mange forskjellige Spa sentre i nærheten, du finner Rasta Bar og ulike cooking classes også i 5-10 minutters gange unna. We benyttet oss ikke av disse men jeg legger også ved vår streetfood tour som innlegg under i dette innlegget.

Du kan dra på dagstur til Ninh Binh, vakrere sted skal du lete lenge etter, du kan lese mitt innlegg fra Ninh Binh nederst i dette innlegget.

Her finner du 3 av våre utflukter i Hanoi

Vil du lese mer om Hanoi eller Vietnam vil du finne mange flere innlegg via menyen på forsiden av denne bloggen, kos deg og planlegg drømme reisen.

Hanoi Cooking Center – Mat kurs

På Hanoi Cooking Center bryr vi oss om alt som er kulinarisk.
HCC tilbyr praktiske matlagingskurs, gatematturer og kafé.
Utvikle en dyp forståelse av smakene, historien og kulturen til det vietnamesiske kjøkkenet ved å ta et av våre seks vietnamesiske matlagingskurs eller Street Eats and Market Tour.
Dette står øverst på deres internettside.

Workshops og korte kurs i en herlig morsom og avslappet atmosfære, designet av Chef Tracey Lister, som er forfatter av boken vietnamesisk gatemat.

Dette er hva deres internett side tilbyr av kurs og foodtours, vil du se mer eller melde deg på et av de mange kursene, trykk på lenken/bilde under.

Les mer på deres internett side.

En unik måte å bli kjent med Vietnam på

Vi som familie elsker å bli kjent med det som er ekte, det som er kulturen, tradisjonene og levesettet til de menneskene som bor der vi er gjester.

Det å arrangere en Streetfood tour med en kjent lokal vietnameser eller melde seg på et matkurs med ulikt innhold er både spennende, moro og utrolig lærerikt.

Vi meldte oss på et matlagingskurs, kombinert med et besøk til det lokale ferskvaremarkedet.

Hanoi Cooking Center arrangerer også streetfood tours men det tok vi med en annen kjent streetfood arrangør, en som er kjent langt utenfor Vietnams grenser. Legger ved det innlegget i bunnen av dette for dere som virkelig ønsker å komme under huden på Hanoi, og besøke steder du ikke kan se hverken på kart eller fra gaten.

Denne gule bygningen kan kanskje se liten ut fra utsiden, men som du sikkert allerede har opplevd i Hanoi, er de dype og høye.
På venstre side av bygningen (når du står rett foran) ser du en liten gul inngang med rød murstein, det er her du går inn til bakgården og lokalene mat-kursene holdes.

På deres facebookside (trykk på ikonet under) kan du se bilder og lese anmeldelser fra hundrevis av gjester gjennom årene.

Matlagingskursene er på ca 4 timer.

  • Først handlet vi inn urter, krydder og ferske ingredienser på det våte (ferskvare) markedet.
  • Så er det hands – on mens du lærer å lage typiske vietnamesiske retter.
  • Det vanker også mastertips og teknikker fra ekspert kokken din.
  • Maten nøt vi sammen med alle de andre på kurset, en flerspråklig hjemmelagd lunsj eller middag med øl og/eller vin inkludert.
  • Morsomt, og egnet for alle aldre og evner.

Vår dag på Hanoi Cooking Center

Vår fantastiske dag startet med oppmøte på Centeret, der ble vi fortalt litt om dagens innhold, hva slags retter vi skulle lage og dagens innhold fra start til slutt.
En forfriskende velkomstte og et møte med chefen cår

Deretter dro hele gruppen sammen til ferskvare markedet for å kjøpe inn alt det vi trengte av ingredienser for vår meny dette dagen.
Vi var hele familien med på dette og det gjorde det ekstra koselig, ungdommen på et lag og Henrik og meg på ett. En liten uformell konkurranse ble det etterhvert over kjelene og når det ferdige resultatet skulle spises.

Men først dro vi altså til ferskvare markedet.

Våt-markedet som det også kalles ligger ca en 3 minutters spasertur. Vi tilbrakte ca 30-40 minutter på selve markedet hvor du altså får en detaljert omvisning om markedskultur på et av de siste gjenlevende våt-markedene i Hanoi

Det er en spesiell opplevelse å gå rundt på et ferskvare marked i Asia, her kommer du helt nært innpå den maten du skal spise, det er veldig sundt å se og oppleve dette forholdet til råvarene du skal tilberede.
Vietnamesere spiser alt på dyrene de slakter, absolutt alt blir tilbredt for steking, koking, kraft eller sammensetninger.
Skal du ha suppe til middag, da sier du det og de parterer og deler kjøttet eller fisken akkurat slik den bør være i en suppe. Og det er slik du handler på dette markedet, du sier hva du skal lage og de tilbereder alt for deg slik at du bare kan lage maten når du kommer hjem.

Tilbake på Hanoi Cooking Center, får alle hvert sitt forkle og en oppskriftbok.
Chefen du har denne dagen, går igjennom alle råvarer og viser hvordan og i hvilken rekkefølge du skal tilberede hver råvare og/eller grønnsak.

Dette var vår Chef

Så var det bare å starte da 🤩, chefen går rundt å hjelper, veileder og gir nyttige råd underveis.
Vi stor koste oss og det blir mye latter og tull på kjøkkenet når man skal lage noe man aldri har lagd før.

På ca 2,5 timer tilberedte vi ca 4 til 5 retter, med frityrstekt snacks underveis.

Når maten var ferdig spiste vi alle sammen ute i restauranten, vi hadde en fantastisk dag og lærte mye om Vietnam, matkulturen og deres respekt for de ulike råvarene/matvarene i deres matlaging.

Ja her på bilde over ser du oss da, klare til å kokkelere og konkurransen er i gang
Ulike bilder fra retter lagd på Hanoi Cooking Center

De fleste bildene er hentet fra deres facebook side

Hva med en foodtour med Hanois beste mat guide

Opplev alt det Hanoi har å by på sammen med oss

Dong Kinh Nghia Thuc Square – Hanoi

Dong Kinh Nghia Thuc Square ligger nordøst for Hoan Kiem Lake, vendt mot Ham Ca Map Building.
Plassen er også skjæringspunktet mellom 5 kjente gater i hovedstaden: Le Thai To, Hang Dao, Hang Gai, Dinh Tien Hoang og Cau Go.

Fastfoodkjedene finner du i kolonibygning her på plassen Dong Kinh Nghia Thuc Square.

Vårt besøk, se våre bilder under er fra Lorg Var

Dette torget er et yndet samlingssted for unge mennesker i Hanoi, spesielt i helgene, når det blir en del av gågaten. Takket være sin førsteklasses beliggenhet er Dong Kinh Nghia Thuc-plassen også det kjente stedet for nedtellingen av nyttår og andre viktige kulturelle begivenheter i byen og landet.
Det er et av de beste stedene å slappe av i Hanoi om natten.

Ham Ca Map Building

På den ene siden har du alle fastfood kjedene og på den andre siden av rundkjøringen, finner du Ham Ca Map Building, der Legend Beer og Highlands Coffe er blant noen av de mest besøkte stedene i Dong Kinh Nghia Thuc Square . Ham Ca Map Building og Highlands Caffe med verdens beste kaffe kan du lese om i innlegget “Bli med når vi utforsker Hanoi”, nederst på siden.

Dong Kinh Nghia Thuc-plassen, som ligger ved siden av Hoan Kiem-sjøen – et kjent landemerke i Hanoi, er et sted som mange turister vil gå forbi ofte under reisen til Hanoi. Dette torget har sett mange opp- og nedturer i byen og er nå et sted for flere viktige kulturelle begivenheter i Hanoi.

Vårt besøk til 2 av restaurantene i Fastfood bygningen

Alltid deilig med en liten strekk inne i aircondition etter timer ute i denne fantastiske hovedstaden.
Lørg Var het restauranten bildene under er tatt.

Vi hadde også et besøk på KFC i samme bygning en av våre turer til Hanoi.

Place Négrier – Dong Kinh Nghia Thuc Square historie

Området rundt Dong Kinh Nghia Thuc-plassen pleide å være tett beplantet med kokosnøtttrær nær Hoan Kiem-sjøen.
Senere, da de franske kolonialistene invaderte Vietnam, ble plassen omdøpt til Place Négrier.
Kolonialistene satte stor pris på plasseringen av dette torget og betraktet det som sentrum av Hanoi på den tiden.

Over er bilde fra nåtid, under ser du bilder tilbake til før disse to hovedbygningen på hver side fikk sine fulle høyder. Lite trafikk var det også på den tiden, det er det ikke der nå 😂

Se video under og les noen av mine innlegg fra Hanoi, her får du mange tips og mye dyrebar tid å spare.

Det er her du tilbringer de sene kvelds og nattetimer, et livlig, nattlig samlingssted med gateselgere som selger varer og mange uformelle spisesteder og streetfood.

Men det er også her ved Hoan Kiem lake du ønsker å være ved soloppgang. Les hvorfor i en av mine mange innlegg fra våre besøk i Hanoi.

Flere av mine innlegg fra Hanoi – lær deg hva du finner hvor

Green Tangerine– French Restaurant i Hanoi

48 Hang Be street, Hoan Kiem dist, Hanoi

Green Tangerines innbydende åpne gårdsplass er en velkommen oase fra det travle gamle kvarteret og en magnet for slitne reisende.
Dette er et av de mest tiltalende stedene i hele byen. Kanskje ikke blant de aller beste og dyreste men for oss var det en fantastisk god opplevelse.

En fredelig atmosfære, romslig fransk-kolonial villa datert tilbake til året 1928 med plass til opptil 90 gjester. Her kan du nyte den jevne melodien til jazz mens du nipper til en varm kopp espresso eller skjemmer bort sjelen din i sødmen av en unik rett.
Green Tangerine vil du absolutt bli noe du husker, her oser det historie og kultur.

Green Tangerin har 5 av 5 stjerner på Tripadvisor. Under finner du bilder fra internett.

Kokken Benjamin Rascalou legger et lett preg av lokal smaker til franske retter. Hvis du besøker restauranten på ettermiddagen, prøv et av de gjennomtenkte alternativene de tilbyr for lunsj.
Dette er en veldig populær restaurant og den blir ofte overfylt om kveldene, så vær tidlig ute eller book deg et bord i forkant.
Du vil finne at på Green Tangerine får maten definitivt en tommel opp men pga den store pågangen, kan det bli litt venting på maten.

Vårt besøk til Green Tangerine

Green Tangerine – En 360° utsikt fra innsiden av den fantastiske Green Tangerine-restauranten i hjertet av den koloniale gamlebyen i Hanoi, ta tak i bilde og dra rundt.

I dag er restauranten et eksempel på fusjonen mellom kjøkkenet til tidligere kolonialister i Frankrike og det fantastiske kjøkkenet i Vietnam!

Bilder fra internett.

Oppleve historie i mens du inntar et nydelig måltid på denne restauranten.

Se flere innlegg fra Hanoi

Se på alt det er å oppleve sammen med oss, få en oversikt og spar tid
Foodtour er noe alle burde oppleve når de besøker Hanoi
Hanoi – rik kultur med sørasiatiske, kinesiske og franske påvirkninger

Silk Path hotel Hanoi

 195-199 Hang Bong Street, Hoan Kiem

Silk Path Hanoi Hotel tilbyr en elegant innkvartering i Hanois gamle kvarter.
Her finner du et treningssenter i toppetasjen, hvor du også kan ta deg et dampbad med panoramautsikt over Hoan Kiem-sjøen, bedre lokasjon enn dette finner du neppe med denne luksusen.

Lokale og internasjonale retter serveres på La Soie de Hanoi, mens Bellissimo tilbyr en middelhavsmeny med bakt pizza og bakverk.
Øl og cocktailer er tilgjengelig på Silk Bar og Piano Bar.

Silk Path Hanoi Hotel ligger en ca 45-minutters kjøretur fra Noi Bai internasjonale flyplass.
Severdigheter i området inkluderer blant annet Thang Long vanndukketeater og St. Joseph-katedralen.

Hotellet er ratet til 9,2 når det gjelder beliggenheten.

Silk Path Hotel Hanoi tilbyr selv den kresne turist en sjarmerende og komfortabel base for å utforske all kulturarv og attraksjoner i den 1000 år gamle hovedstaden.
Enten du ønsker å oppleve kjas og mas i de utallige gatene i det gamle kvarteret, den grasiøse sjarmen til det historiske franske kvarteret eller mens du ser verden gå forbi med en vietnamesisk kaffe i hånden på balkongen, kunne du ikke starte på et bedre sted .

Vi reiste som familie, altså 2 voksne og 2 tenåringer, og dette hotellet var akkurat det vi trengte på vårt stopp i Hanoi.
Et helt fantastisk hotell etter vår mening og det tror jeg de fleste som har overnattet her kan skrive under på om vi skal tro Tripadvisor og Booking iallefall.

Restaurantene

Variasjon er livets krydder, og det er mottoet på alle hotellets restauranter.
Takket være deres fem unike restauranter er det noe for enhver smak, enten du ønsker en utsøkt matopplevelse eller en avslappet fest med venner. De har vietnamesisk, middelhavsmat og internasjonal mat klart for å servere deg og meg, så valget er virkelig vårt.
Belissimo : Hos Bellissimo disker de opp med en smak av Middelhavet i hjertet av Hanoi, med kun de fineste og ferskeste ingrediensene.
Pizzaen er en av deres signaturretter, populær blant både voksne og barn.
La Soie de Hanoi : Her starter du dagen på riktig måte, med en frokostbuffé på La Soie de Hanoi, hvor de gode omgivelsene er den beste måten for meg å innvie en dag med morsomme eventyr eller produktiv virksomhet om du er her på jobb.
Terrace Café: Sip til en cocktail eller spis en nydelig dessert på Terrace Café, hvor gatemiljøet gir en flott oppsummering av dagen du har hatt eller skal starte.

Du vil også kunne besøke Silks – Permium bar og Piano baren, så dette boutiqe hotellet har absolutt alt etter vår mening….. sjekk inn og bare kos deg.

Alt i alt, en utrolig god opplevelse. Personalet var flott, snakker godt engelsk, er vennlige og veldig serviceinnstilte. Beliggenheten er super bra for å utforske de gamle bydelene.
Rommene er rene og stille, hva mer kan man ønske seg?, vi ble iallfall utrolig fornøyde med vårt valg denne gangen i Hanoi.

Rett rundt hjørnet, finner du alt det du bør se når du besøker Hanoi, les gjerne innlegget mitt når du er ferdig, bli med når vi utforsker Hanoi.

Hva bør du se i Hanoi, i innlegget finner du alt

Silk Path ligger også kun 3 minutters gange fra Hanoi`s tog stasjon. Thap Rua tårnet ligger 7 minutters gange unna.
Den kjente Hang Gai street er 9 minutter gange fra hotellet og Temple of Literature er 13 minutter unna.
Så du er midt i severdighetene hvis du velger dette flotte 4,5 stjernes hotellet i Hanoi.

Rett ved Hoan Kiem sjøen og den berømte rundkjøringen finner du verdens beste pause sted.

Husk å ta deg en pause på Highlands Coffee, for det som etter min mening er en av verdens beste kaffer, Trung Nguyen kaffe.

https://www.tripadvisor.com/Hotel_Review-g293924-d1592633-Reviews-Silk_Path_Hotel_Hanoi-Hanoi.html?m=19905

Silk Path hotell har som sagt en uslåelig beliggenhet rett ovenfor den rolige Hoan Kiem-sjøen og med en av de beste utsiktene i byen fra baren på taket.

Silk Path Boutiqe hotel, on the lake side (another Silk Path hotel)

Rommene er helt supre, smale som arkitekturen i Hanoi og Vietnam ofte er. Men du er ikke på hotell i Hanoi pga rom størrelsen, du her her for avslapping, beliggenhet og maten.

Hoan Kiem lake
Vil du se mer fra Hanoi og nord Vietnam, og få inspirasjon?

Sjekk mine innlegg under nord Vietnam i sidemenyen på bloggens forside, eller se et par andre liggende under her, kos deg 😍

Beste foodtouren i Hanoi
Ninh Binh “Halong on land”
Sa Pa, bli kjent med minoritetsgruppene og vakker natur

Bli med når vi utforsker Hanoi

Hanoi er en fascinerende by på alle måter, en by du først blir sjokkert av, for så å lære å elske, og forstå.
Jeg elsker å utforske slike byer på egenhånd sammen med min familie, men gjør alltid dette sammen med et par organiserte turer som for eksempel en foodtour, for å få et overblikk over byen vi befinner oss i og hvordan den puster.
Med det mener jeg å forstå tannhjulene i denne pulserende byen, hvor er hjerte og hvordan fungerer årene inn til selve hjerte av denne byen.

Hanoi har så mye å by på, fantastiske templer, gatemat, vanndukketeater, vennlighet, arkitektur og kultur.
La deg inspirere til å oppleve mest mulig av denne spennende hovedstaden.

Dette er meg Nina Henny og vår familie, min mann Henrik, vår datter Naomi Anina og vår sønn Benjamin Liam.
Vi elsker å reise, og all ferie vi har tilbringer vi sammen på tur.
Vi har reist mye i europa, rundt middelhavet men vår alles favoritt er Asia, nærmere bestemt sørøst Asia.

Dette er vår erfaring med Hanoi og våre tips til attraksjoner, steder og opplevelser i denne historiske hovedstaden.

Livet i Hanoi skjer på gaten

Hanoi er en fascinerende blanding av gammelt og nytt, europeisk og asiatisk, og av kaos og orden.

Hanoi er hjemsted for over åtte millioner mennesker, så besøkende kan forvente folkemengder ved hver eneste sving.
Hver gate, butikk, restaurant og park er opptatt og full av menneskelige møter.
Hvis du besøker Hanoi fra en stor by, vil dette ikke føles uvanlig kanskje, men hvis du, som meg, bor i en liten, litt roligere by vil det ta litt tid til å venne seg til Hanoi.

Hanoi ble grunnlagt langs Red River og ble kalt Thang Long (svevende drage) av keiser Ly Thai To i 1010.
Over tusen år med krig, naturkatastrofer og nye administrasjoner vokste byen fra disse sumpområdene til den karismatiske hovedstaden den er i dag.
Ta inn detaljene fra den eldgamle arkitekturen, kjempe mot trafikk korken av millioner på motorsykler og mopeder, men viktigst av alt nyt.

Det er nettopp det jeg skal prøve å gjøre litt enklere for deg med dette og alle mine andre innlegg fra Hanoi i min blogg.

Våken opp med en gåtur rundt Hoan Kiem Lake

Hoan Kiem Lake er mer som et utendørs samfunnshus enn en vannmasse eller innsjø.
Hvis mulig, bør du velge et hotell med gangavstand til denne innsjøen, slik at du kan stå opp tidlig og gå rundt den og våkne sammen med Hanoi sine innbyggere.
Livet rundt innsjøen er en fantastisk opplevelse, du vil se kvinner i alle aldre delta på ulike trenings arenaer mens eldre menn og kvinner trener Tai Chi.
Det er folk som går tur med hundene sine og gamle menn som samles på benker eller rundt et spill-bord.
Underveis er det utekafeer, snackstativ og kunstnere som selger sine malerier.

Men Hoan Kiem er også mer enn bare et samlingssted – det er et sted for legender og myter.

Hồ Hoàn Kiếm betyr altså «innsjøen der sverdet ble levert tilbake», og navnet stammer fra en eldgammel myte.
Legenden forteller at den vietnamesiske keiseren Le Loi i 1428 leverte tilbake sverdet han brukte til å drive kineserne ut av Vietnam med, han leverte det til en magisk skilpadde akkurat her i innsjøen.

I midten av innsjøen ligger det som kalles Jadeøya og det majestetiske Ngoc Son-tempelet (jadefjelltempelet).
For å komme til tempelet må du krysser innsjøen via den røde broen Huc (soloppgangsbroen).
Her kan du se ned i vannet etter de store bløtskilpaddene som bor og bodde i denne innsjøen.
Dessverre er disse skilpaddene nesten utryddet på grunn av forurensning og ødeleggelser av habitatet i dag.
Men det var altså her Le Loi leverte sverdet til den magiske skilpadden.

For å komme til Noc Son Templet må du altså krysse innsjøen via den røde broen Huc som du ser på bildene, Huc er i seg selv er en av hovedattraksjonene i Hanoi.

Bildene under er fra templet Ngoc Son sett innenfra.

Skilpadden du ser i glassboksen i Hanoi`s Ngoc Son-tempel, var en av de fire gamle skilpaddene som bodde i Hoan Kiem-sjøen.
Han døde for over fire tiår siden i en kaotisk hendelse som som beskrives slik på wikipedia:
2. juni 1967 døde en Hoàn Kiếm-skilpadde av skader forårsaket av en voldelig fisker som ble beordret til å nette skilpadden og bære den, men i stedet traff skilpadden med et brekkjern. Skilpaddens kropp ble bevart og plassert utstilt i templet. Den spesielle skilpadden veide 200 kg (440 lbs) og målte 1,9 meter lang (6 fot 3 in).
Inntil da var ingen sikre på om arten fortsatt levde i Hoan Kiem sjøen eller andre steder.

Det er rapportert at det bare er fire av de gigantiske skilpaddene som den i Hoan Kiem Lake i verden, inkludert en i Hanois Dong Mo Lake, en i Hoan Kiem Lake og to i Kina.
Til nå er ikke alderen og kjønnet til den gamle skilpadden definert ennå. Skilpadden står overfor utryddelse, og mange stiller spørsmål ved hvorfor forskere ikke søker å opprettholde arten for fremtiden.

I ovnen over på bildet, brenner de besøkene ønskene sine og symbolske penger for et godt liv fylt med lykke.
Det kan også du som besøkende gjøre, det er noe vakkert med det å lære, og delta i andres kultur og holdninger til det åndelige.

Et spektakulært syn ved kveldstid over Hoan Kiem sjøen, et syn du ikke kan unngå å se om du vandrer rundt Hoan Kiem sjøen.

Under ser du en av gatene ved enden av Hoan Kiem, denne byen sover aldri…

Bilde hentet fra facebook

Det pulserende nattlivet i Ta Hien-gaten i Hoan Kiem-sjøens gågate.

For de som foretrekker å oppleve nattscenen i Hanoi, er Ta Hien-gaten i gågaten ved innsjøen Hoan Kiem et perfekt valg. Gaten byr på et stort utvalg av fine lokale fatøl og deilig mat. Hva med en 333 (Ba Ba Ba)?
Samtidig, gjennom hele uken, vil det være gatekunstforestillinger, tradisjonelle og moderne musikkshow og andre aktiviteter for å møte besøkenes behov, samtidig som det også tilrettelegges for interaksjoner med ikke-vietnamesiske venner og kulturell integrasjon.

One Pillar Temple

Denne buddhistiske trepagoden ble bygget i midten av en lotusdam på en enkelt steinsøyle av keiser Ly Thai To i 1049.
Arkiver tyder på at den ble bygget til ære for barmhjertighetsgudinnen, som besvarte keiserens bønner med en mannlig arving.
Strukturen er designet for å ligne en lotusblomst som blomstrer fra gjørmete vann, et symbol på renhet i buddhistisk filosofi.

følge historiske opptegnelser, på stedet for dagens One Pillar Pagoda, var det en steinsøyle reist i en firkantet dam, som støttet et jadetårn som huset en statue av Phat Ba Quan Am.
Kongen kom vanligvis dit for å synge buddhistiske skrifter og bønner. Senere ombygde kronprinsen tårnet til en pagode og bygde ytterligere 10 meter mot sørvest.
Dette komplekset ble kalt ‘Dien Huu Tu‘, med et ønske om ‘langvarige velsignelser’.

Trấn Quốc-pagoden

Trấn Quốc-pagoden i Hanoi er den eldste pagoden i byen, opprinnelig bygget på det sjette århundre under keiser Lý Nam Đếs regjeringstid (fra 544 til 548), som gir den en alder på mer enn 1500 år.
Da tempelet ble grunnlagt, fikk det navnet Khai Quốc (nasjonal grunnleggelse) og det lå da ved bredden av Red River, utenfor Yên Phụ Dyke.
Da det templet ble utsatt for elvens inngrep, ble tempelet flyttet i 1615 til Kim Ngư (Golden Fish) holmen Hồ Tây (West Lake), hvor det nå står.
En liten vei forbinder templet i dag med fastlandet.
Den siste større reparasjonen av tempelet ble utført i 1815 da hovedhelligdommen, mottakshallen og den bakre hallen til de døde ble renovert.

Pagoden er en av hoveddelene av og fra Trấn Quốc-tempelet, fordi den inneholder den viktigste munkens aske.
De fleste av pagodene ble grunnlagt på 1600-tallet.

Ved hovedhelligdommen får de besøkende røkelse som de kan brenne. Besøkende til helligdommen gir, eller kan gi gaver som mat eller små mengder penger for/til gudene, for å gi seg selv lykke i livet.
Røkelsen brennes altå for å sende ønsker til gudene, og for å motta lykke i gjengjeld.
Røkelse brennes alltid i oddetall fordi oddetall anses som heldig i kinesisk og vietnamesisk kultur.
Partall som tallet 4 anses som uheldig, fordi det kinesisk-vietnamesiske ordet for tallet fire høres ut som ordet for død på kinesisk-vietnamesisk (tứ-tử).

Old Quarter

Byens bankende hjerte ❤️

Hanoi`s historiske gamle kvarter er en kvadratkilometer, bestående av 36 gater.
Siden 1400-tallet har hver gate vært organisert for hva slags håndverk og varer som selges i de.
Det er disse spesifikke varene gaten derfor ble oppkalt etter.
I dag består sjarmen og organiseringen på disse gatene fortsatt. Forbered deg på å denne unike og strukturerte strukturen, mens du vandrer fra sølvgaten til bambusgaten, silkegaten og videre til dekorasjonsgaten, alt innen et steinkast fra hverandre.
En god start er å hive deg på en rickshaw, dette er en god måte til å få et overblikk over denne spennende byen, og for å bli kjent med systemet i byen og gatenes struktur og hjerte.

Etterpå er det bare å vandre rundt i det herlige kaoset av spisesteder, utsalgssteder og trafikk, mens du suger til deg de uendelig mange inntrykkene. Fredag og lørdag kan du sjekke ut kvelds-markedene, før du tar turen på en skybar kanskje.

Bilde hentet fra facebook

Vil du lese mer om Gamle byen eller bli kjent med gatene i gamle byen, bør du lese innlegget mitt under, her får du en oversikt over de viktigste gatene og hva du må se i det Old Quarter .Trykk på innlegget under.🤩

Ho Chi Minh-mausoleet

Selv om det er storbyen i sør som er oppkalt etter Ho Chi Minh, er det i Hanoi mannen som var president i Nord-Vietnam frem til sin død i 1969 ligger begravd. Ho Chi Minh-komplekset er det store pilegrimsmålet for mange vietnamesere.
Her finner du selve mausoleet, presidentpalasset, det lille huset han bodde i, et museum og en snart tusen år gammel pagoda.

Ho Chi Minh-mausoleet er et verk av stor betydning, som viser de dype følelsene vietnameserne har for sin leder. I dag er Ho Chi Minh-graven ikke bare et kulturelt og historisk symbol på Hanoi, men det tiltrekker seg også et stort antall turister hvert år.

I hjertet av Ho Chi Minh-mausoleet finner du det marmorsteinede rommet hvor kroppen til president Ho Chi Minh er bevart.
Hengende på veggen er to vietnamesiske nasjonalflagg og flagget til kommunistpartiet i Vietnam som var laget av 4000 edelstener, flagget er hentet fra Thanh Hoa-distriktet.

Hanoi Hilton – Hoa Lo Prison

Gå gjennom dagens Hanoi Hilton….
Det nåværende komplekset kan nåes ved å gå inn gjennom porten på Hoa Lo Street, kjent av vietnamesiske innsatte som “monstrets munn”. Denne døren er utsmykket med ordene Maison Centrale, eller “sentralhuset”, en vanlig fransk eufemisme for byfengsler.

Hoa Lo fengslet ble bygget av franskmennene mellom 1886 og 1901, med en ekstra renovering i 1913.

Maison Centrale, som ligger nær det franske kvarteret, var bygget for å huse vietnamesiske politiske forkjempere for uavhengighet, og ble fullført i 1913.
Disse forkjemperne ble tatt til fange og vanligvis lenket til gulvet hvor de lett kunne bli slått av vakter, og hvilken bedre måte å sende ut en advarsel på til folket enn å sette opp et fengsel midt i byens kjerne?
Et opphold i Hanoi Hilton var nemlig ingen piknik.

Fra dag én var Hoa Lo fengslet forferdelig overfylt – mens dens maksimale kapasitet var 600 fanger, var det over 2000 innesperret innenfor murene innen år 1954.

Henrettelser ble utført i Hoa Lo fengsel ved hjelp av en mobil giljotin, som fortsatt står i nærheten av fengselets dødscelle.

Noen kjenner sikkert fengslets navn som “Hanoi Hilton”, det navnet var det amerikanske soldater som ga fengslet, da de oppholdt seg der som krigsfanger.
Under har jeg lagt ved traileren fra filmen The Hanoi Hilton fra 1987.


Hanoi Hilton er en krigsfilm fra 1987 som fokuserer på opplevelsene til amerikanske krigsfanger som ble holdt i det beryktede Hoa Lo-fengselet i Hanoi på 1960- og 1970-tallet, og historien fortelles fra deres perspektiver.

Dette er et fengsel med mye historie, så om du besøker Hanoi, kan Hoa Lo være et besøk du bør ta.

Hoa Lo Prison har en førsteklasses beliggenhet midt i hjertet av Hanoi, og det ligger omtrent en 15-minutters spasertur fra Hoan Kiem-sjøen.

Thang Long-teateret – Vanndukketeater

Waterpuppetshow, dette er vietnamesisk kultur arv og tradisjon.
For meg som både forstår og snakker vietnamesisk er det nok ekstra spesielt men jeg anbefaler alle en tur innom vanndukketeateret.

Dukketeateret, ligger i gaten ved det nordøstre hjørnet av Ho Hoan Kiem.
På Thang Long-teateret foregår handlingen med dukker i vann med levende musikk til.
Alt skjer på vietnamesisk, og få i salen skjønner egentlig hva som foregår. Likevel er det et fascinerende skue i en liten time.

Vanndukketeater dateres tilbake til rundt 1000 år siden helt tilbake til Ly-dynastiet. De originale vanndukketeaterene ble fremført i rismarker rundt Red River Delta i Nord-Vietnam.
Til å begynne med ble vanndukketeater bare holdt utendørs med scenen plassert i et stort rom under himmelen.

Dukketeater handler vanligvis om det daglige livet til bygdefolk, så vel som historiene om legender og historiske helter.
Den viser mye om vietnamesernes skikker og tradisjoner.
Å se et Hanoi vanndukketeater er derfor en fin måte å bedre forstå den lokale kulturen og historien.

Slapp av etter en hektisk dag i denne hektiske byen med aircondition, vietnamesisk kunst, musikk og kultur.
Denne timen vil virkelig få deg til å få det vietnamesisk hverdagsliv under huden.

Litteratur Templet – Temple of Literature

Văn Miếu er et av flere templer i Vietnam som er dedikert til Konfucius, vismenn og lærde.
Tempelet ligger sør for det keiserlige citadellet i Thăng Long.
De forskjellige paviljongene, salene, statuene og stelaene av leger er steder der tilbudsseremonier, studieøkter og de strenge eksamenene til Đại Việt fant sted.
Templet er omtalt på baksiden av den 100 000 vietnamesiske đồng-seddelen.
Rett før den vietnamesiske nyttårsfeiringen Tết vil kalligrafister samles utenfor tempelet og skrive ønsker i Chữ Hán.
Kunstverkene gis bort som gaver eller brukes som hjemmedekorasjoner til spesielle anledninger.

Et vakkert tempel med en nydelig hage omkringliggende.

Haoni`s rundkjøring – Highlandscoffee Hanoi

Highlandscoffee Hanoi, ikke bare får du fantastisk kaffe her ( Nguyen kaffe), men her har du panorama oversikt både over byen og trafikk kaoset, ta deg en pause på denne ikoniske kaffebaren.

De tilbyr sitteplasser både ute og inne, kjølende aircon og god drikke og mat.
Jeg elsker kaffen her, men ikke glem å bestille ferskente her heller, forfriskende god både varm og kald.

Hanoi nattmarked

Markedet på kveldene har alt du ikke trodde du trengte, besøk det mest unike nattmarkedet i Hanoi i Hang Ngang – Hang Dao-gaten. I løpet av turen vil du få sjansen til å utforske skjønnheten og livsstilen til lokalbefolkningen om natten, samt nyte litt lokal unik gatemat.

Et veldig fint sted å handle klær, gadgets og gaver. Her finner du det du liker, til en god pris etter litt pruting.
Og selvfølgelig holder det åpent til langt på natt.

Markedet er en 3 kilometer lang gate som strekker seg altså fra Hang Dao-gaten til Dong Xuan-markedet.
Det er det travleste shoppingstedet om kvelden/natten i Hanoi med hundrevis av boder.
Du vil ikke kunne fullføre dette markedet på en kveld/natt.🤩

Dong Xuan Market

Đồng Xuân Market er et marked i sentrumsdistriktet Hoàn Kiếm i Hanoi, Vietnam. Opprinnelig bygget av den franske administrasjonen i 1889, har Đồng Xuân Market blitt renovert flere ganger med den siste i 1994 etter en brann som nesten ødela markedet.

Overfylt med butikker som selger alle slags varer (fra tørkede reker og nøtter, til dame, menn og spedbarnsklær), har Dong Xuan-markedet sin sjarm og huser ulike varer og suvenirer under ett tak.
Dette stedet er riktignok ikke rettet mot turister, og bodene her er alle pakket sammen med varer stablet høyt, da de hovedsakelig selger til grossister. (Hvis du er nysgjerrig på hvordan et fjell med hatter ser ut, her er et av disse stedene.

Dong Xuan Market ligger i hjertet av den gamle bydelen, og er det travleste og mest populære tradisjonelle markedet i Hanoi, og det ville være synd å gå glipp av det.
Så du burde som oss, gå og utforske dette travle markedet…

Linh Nam Market – nattmarked

Linh Nam Street, Hoang Mai District

I likhet med Nha Xanh-markedet er dette nattmarkedet i Hanoi også et shoppingsted for studenter og folk med gjennomsnittlig inntekt, siden varene er til lave priser her.
På dagtid selger markedet grønnsaker og frukt av alle slag.
Når nattlysene er på, blir Linh Nam Market overfylt med kjøpere og selgere som handler med klær, sko og kosmetikk, som bare koster mellom 50 000 og 500 000 VND.
Spesielt i Linh Nam nattmarkedet Hanoi, er de hyggelige og rimelige hotpot-butikkene.
Etter å ha shoppet rundt, stikk innom en butikk her og varm magen opp med en deilig hotpot. (Pho)

Museum of Ethnology 

Dette fantastiske museet viser hverdagen til Vietnams 54 etniske minoriteter.
Museet er designet av den etniske Tay-arkitekten Ha Duc Linh og den franske arkitekten Veronique Dolfus, og har tre hovedutstillingsområder. Utstillinger viser kulturelle kostymer, kunsthåndverk, videoer og gjenstander; mens uterommet viser frem imponerende kopier av etnisk arkitektur i naturlig størrelse.
Her vil du møte Vietnams mangfold, og få en forståelse for dette landes kultur, kunst og tradisjoner gjennom århundrer.

Hanoi Opera House – Nha Hat Lon

Hanoi Opera House, eller Grand Opera House er et operahus sentralt i Hanoi.
Det ble reist av den franske koloniadministrasjonen mellom 1901 og 1911.
Hanoi operahus er ett av tre operahus som franskmennene bygde i løpet av sin tid i Indokina, de andre to er, Haiphong operahus og det kommunale teater i Ho Chi Minh-byen.

Hanoi Opera House har gitt navnene til nabohotellet Hilton Hanoi Opera Hotel som åpnet i 1999, samt for MGallery Hotel de l’Opera Hanoi, som åpnet i 2011.
Av historiske årsaker knyttet til Vietnamkrigen, Hilton Hanoi Opera Hotellet ble det ikke kalt Hanoi Hilton, det navnet var nemlig kallenavnet til byens beryktede fengsel….

Hanoi Opera House er et verdig kunstnerisk senter, en kulturell og arkitektonisk relikvie i hovedstaden Hanoi. Det er virkelig en vakker bygning du bør se, og kanskje du også burde ta deg et besøk på en av forestillingene når du først er her i Hanoi.

Vietnam National Museum of History

Dette museet ligger bare et steinkast unna Hanoi Opera. Det er ikke et must å besøke, men hvis du har tid og er interessert i å finne ut mer bør du ta deg en tur …

Vietnamese Women’s Museum

Rett og slett en hyllest til vietnamesiske kvinner!

Det vietnamesiske kvinnemuseet, etablert og drevet av Vietnam Women’s Union, åpnet offisielt dørene for publikum i 1995. Den fireetasjes bygningen ligger i Hanoi, Ly Thuong Kiet Street, som ligger langs den sentrale Hoan Kiem-sjøen og gamlebyen. Det gjennomgikk renovering mellom 2006 og 2010.

Fokusert på kvinners bidrag til Vietnams historie og kultur, fremhever dette museet deres roller i Vietnams mange militære konflikter så vel som i handel, inkludert funksjoner om kvinnelige gateselgere, kvinners rolle i familien, og mer nylig, alenemødre i Vietnam.
Museet er godt besøkt og får 4,5 av 5 stjerner på tripadvisor.

Det er en absolutt hyllest til kvinnene i Vietnam. Museet gir innblikk i de forskjellige etniske gruppene i Vietnam og deres ritualer rundt ekteskap og fødsel og pivitol-rollen (avgjørende rollen) kvinner har i det vietnamesiske samfunnet. De små forskjellene mellom de ulike etniske gruppene er godt forklart og støttet av utstillingene (spoiler, alkohol spiller nesten alltid en rolle. Utover det fremhever museet kvinnenes bidrag til det vietnamesiske samfunnet og motstanden mot fransk kolonialisme og Vietnamkrigen. Dette bør du se etter min mening.

Byens beste utsikt – Lighthouse Skybar Hanoi

Lighthouse Sky Bar er en av flere fortryllende takbaren i Hanois gamle kvarter, og baren har et unikt design som ligner et luksuriøst cruiseskip med flere komfortable sofaer og barstoler på første rad mot den fantastiske solnedgangen og byens vakre skue.
Denne baren har panoramautsikt over Hoan Kiem-sjøen, det gamle kvarteret og Red River, og tilbyr en frodig og utendørs setting som er perfekt for å slappe av og nyte deilige cocktailer i.

Finnes ikke noen bedre måte og avslutte en varm dag rundt i trange støvete gater.

Summit Lounge – Pan Pacific tårnet

Disse bildene har vi tatt fra en av de andre skybarene, Summit Lounge.
Summit lounge ligger i 20. etasje i Pan Pacific-tårnet og gir deg det beste av en spektakulær 360 graders takbaropplevelse med utsikt over innsjøen når du kommer opp for å ta en slurk eller cocktail etter en lang dag, mens du beundrer en av de beste atmosfærene i Hanoi når solen går ned over Vestsjøen.
Du kan også få øye på den utstrakte Thanh Nien-veien midt i West Lake og Truc Bach Lake.
En fin måte å avslutte dagen på!

Vil du lære å kjenne Hanoi via maten, bør du lese innlegget under.

Søk også fra forsiden av bloggen, mange innlegg fra Vietnam og andre steder i Asia og Europa.

Eller hva med en tur til spektakulære Ninh Binh ?

Et must see besøk

Foodtour med Tu Cong Van – Hanoi

I løpet av tre-fire timer tusler vi rundt i byen Hanoi med Tu, vi smaker oss igjennom ni-ti middagsretter og desserter på ulike steder og i ulike gater og hjørner av denne ekstraordinære arkitektoniske by labyrinten

Det er lukter, farger og smaker, akkompagnert av lydene og synsinntrykkene fra denne elektriske byen.
Men først og fremst er det sinnsykt godt og spennende for kropp og sjel.👌🏻😍

Maten som er tilgjengelig i Hanoi`s trange smug og trekantede bulevarder, er like mye en del av byen som innsjøene og gammeldags arkitektur.
Faktisk kombineres alle disse elementene med den ukuelige ånden til det vietnamesiske folket for å produsere en livlig kulinarisk scene som er både mangfoldig og konfronterende.

Tu er en akkreditert reiseleder med mer enn 17 års erfaring i reiselivs- og gjestfrihetsbransjen som det kalles i Vietnam.
Han er en ekspert på kjøkkenet fra den sør-sentrale kysten, etter å ha vokst opp i Nha Trang med sine hyppige besøk til Ho Chi Minh-byen og Phu Quoc-øya, så er ham veldig godt bevandret i hva folks mat-skikker er også i sør Vietnam.,
Men Hanoi er byen han bor i nå, og det kaotiske nettet av gater og smug er der han spiser de fleste av sine måltider.
Tu kjenner markedsleverandørene og restauranteierne og de liker ham godt.
Han lar oss bli kjent med Hanoi på en måte vi aldri ville kunnet gjort alene.
De fleste av de stedene du får bli kjent med er forbeholdt vietnameserne selv og ligger ikke synlig med blinkende skilt ved fortauskanten, selv om du også vil få oppleve de beste av disse.

Første gang jeg hørte om Tu var i VG, en av de ledene avisene her i Norge, jeg tok da direkte kontakt med han for å få en guidet mattur med nettopp han.
Reisen til Hanoi hadde jeg allerede bestilt og vi ble over oss av lykke når han svarte og hadde mulighet til å være sammen med oss en halv dag rundt i Hanoi`s trange gater og smug.

Dette var en mattur vi aldri kommer til å glemme, så ønsker du å komme under huden på en by og menneskene som lever i den, kulturen og verdiene deres er det en slik tur du alltid burde starte med på din reise.