Nå når høsten virkelig har kommet, er det på tide å sanke inn alt det gode jeg har produsert i egen hage i løpet av året og bruke det i hverdagen eller lage gode sunne gaver.
Jeg har mange ulike krydder urter i hagen, dette er stauder jeg ikke trenger å passe så mye på.
De fleste av dem kommer igjen år etter år og jeg bruker dem i maten både ferske og som krydder jeg lager hver høst og har utover vinteren.
(obs sprer seg fort, ha dem i krukke eller kasse)
De urtene jeg har mest av i egen hage er, gressløk, timian, oregano, rosmarin og ulike mynte urter. Men jeg lager også krydder av chiliene mine som begynner å visne og tørke.
Du vil finne mange innlegg her på Hennysway under min hage i Horten over hva og hvordan jeg bruker alle mine urter, frukter og grønnsaker til å berike eget matforbruk og egen helse.
Ananas Mynte – smakfull urt
Så i helgen sanket jeg inn all ananas mynte fra hagen for å tørke den til te før frosten ødelegger den. (denne er ikke så sterk som peppermynte mynte, denne har en smak av ananas og mynte)
Jeg har kjøpt meg en rimelig urte og sopp tørker på clas ohlson, med mange hylle etasjer og god plass.
Skyll urtene du sanker inn godt og sørg for at de er fri for jord og insekter.
La de tørke på et håndkle til de er tørre nok til å legges inn i tørkeren.
Ta gjerne av visne og skadede blader også før du legger de i tørkeren om det er mange av de.
Hvorfor bør du drikke Mynte te?
Myntete er ikke bare en smakfull og forfriskende drikk, men den har også en rekke helsefordeler.
Her er noen av de viktigste grunnene til å drikke myntete jeg har funnet:
Støtter fordøyelsen
Myntete kan bidra til å lindre fordøyelsesbesvær, inkludert oppblåsthet, gass og magesmerter. Mynten har naturlige antispasmodiske egenskaper som kan hjelpe musklene i mage-tarmkanalen med å slappe av, noe som letter fordøyelsen.
Lindrer kvalme og hodepine
Den friske, kjølende effekten av mynte kan bidra til å redusere kvalme og lindre hodepine. Å puste inn dampen fra varm myntete kan også ha en beroligende effekt på sinnet og lette ubehag.
Støtter luftveiene
Mynte inneholder mentol, som kan hjelpe til med å åpne opp luftveiene, redusere nesetetthet og lindre symptomer på forkjølelse. Den kan også ha en mild beroligende effekt på irritert hals.
Reduserer stress og angst
Duften og smaken av mynte er kjent for å ha beroligende egenskaper som kan bidra til å redusere stress og angst.
En kopp myntete kan være avslappende og bidra til en følelse av ro.
Naturlig koffeinfri
Myntete er naturlig fri for koffein, noe som gjør den til et godt valg på kvelden eller for de som ønsker en koffeinfri drikk. Du kan nyte den uten å bekymre deg for å påvirke søvnen.
Frisker opp pusten
Myntete kan bidra til å friske opp pusten ved å redusere dårlig ånde. Mynten har antibakterielle egenskaper som kan bidra til å bekjempe bakterier i munnen, noe som igjen kan forbedre munnhygienen.
Rik på antioksidanter
Selv om grønn te har flere antioksidanter, inneholder myntete også antioksidanter som kan bidra til å beskytte kroppen mot skader fra frie radikaler, som er med på å styrke immunforsvaret og beskytte cellene.
Kan lindre menstruasjonssmerter
Myntete kan bidra til å redusere kramper og ubehag i magen under menstruasjon, takket være dens antispasmodiske egenskaper som kan hjelpe musklene til å slappe av.
Hjelper med vekttap
Myntete kan være nyttig i vekttapprosessen, da den kan redusere appetitten og søtsug, samtidig som den holder deg hydrert og hjelper til med fordøyelsen.
Disse fordelene gjør myntete til en sunn og velsmakende drikk som kan nytes når som helst på dagen!
Perfekt gave til de som har alt
Hvor lang tørketid avhenger av hvor mye du tørker om gangen. Når du mener det er tørt, lar du det ligge over natten for at det skal kunne lufttørke til alt er tørt.
Dette for at det ikke skal bli lagt i glass og kanskje utvikle mugg fordi noe ikke var 100% tørt.
Når alt er helt tørt legger du de i små glass, pynt de gjerne og/eller legg ved en liten papir rull med helseeffektene av å drikke akkurat denne teen fra deg (kopier teksten over) 😍.
Mynte te smaker også helt nydelig med ferske blader, så om du har plass inne tar du bare urtene inn og setter de i et litt kjølig vindu til neste sommer.
Jeg har ikke plass til det, derfor tørker jeg de 🤩
Fun Facts om Mynte
Her er noen morsomme fakta om mynte som kanskje overrasker deg:
Mynte finnes i mange varianter
Det finnes over 600 ulike varianter av mynte! Peppermynte og grønnmynte er de mest kjente, men det finnes også varianter som sjokolademynte, ananasmynte og eplemynte, hver med sine egne unike smaker.
Brukt som penger i gamle dager
I antikkens Hellas og Roma brukte man mynte som en verdifull plante, og den ble til og med brukt som en form for betalingsmiddel.
Mynte kan vokse nesten hvor som helst
Mynte er utrolig hardfør og kan vokse nesten overalt – både i skygge og sol. Den er også en ivrig spreder, så mye at noen regner den som et ugress fordi den kan overta hager på null tid.
Mynte har vært brukt i tusenvis av år
Mynte har en lang historie, både i matlaging og medisin. Den ble brukt i det gamle Egypt for over 3 000 år siden og har vært en del av mange kulturers tradisjonelle behandlinger for fordøyelsesproblemer og dårlig ånde.
Stimulerer hjernen og gjør deg våken
Å lukte på mynte kan gi en naturlig energiøkning og forbedre konsentrasjonen. Derfor brukes mynte ofte i aromaterapi som en naturlig måte å våkne opp og føle seg mer fokusert.
Mynte har antibakterielle egenskaper
Mynte kan bidra til å bekjempe bakterier. Peppermynteolje er spesielt effektiv mot visse bakterier, noe som gjør den nyttig i både tannpleie og hudpleie.
Mynte kan holde insekter unna
Mynte er et naturlig insektmiddel! Mynten skremmer bort mygg, maur og andre småkryp. Plasser mynteplanter rundt om i hagen eller bruk mynteolje som en spray for å holde uønskede insekter på avstand.
Brukes ofte som symbol på gjestfrihet
I flere kulturer, spesielt i Midtøsten, symboliserer mynte gjestfrihet og vennlighet. Det er vanlig å servere myntete til gjester som et tegn på velkomst.
Mynte er en plante med mange overraskelser, og den fortsetter å være en favoritt verden over både i te, matlaging og tradisjonelle behandlinger!
Mer om mynte til mat og som medisin
I innlegget under finner du spenende oppskrifter på matretter og annet med Mynte som ingrediens.
