Category Archives: Mat-opplevelser i provinsen Petchaburi

Pony café at Hua Hin igjen

66/118, Phetkasem Road

Pony Café er en nydelig cafe langs hovedveien Phetkasem Road.
Venstre side mot Cha Am eller på høyre side inn til Hua Hin.

Kombinert med kafeen som også serverer middagsretter har de en antikvitet butikk som er veldig spennende.
Her har du 2 etasjer å utforske, og kanskje finner du til og med en skatt å ta med hjem. 🤩

Vi tar turen hit ofte, særlig når vi er på vei til Cha Am eller Petchaburi.

En Cafe med respekt for seg selv, er en cafe som alltid har friske blomster på bordene og ferske ingredienser i mat rettene.
På Pony har de begge deler hver eneste dag.
Helt nydelig dekorert hver dag!

Varierte nydelige retter til gode priser, Thai og Europeisk mat.

Besøk deres facebook side for mer informasjon, trykk på ikonet under:

Vi stopper for lunsj på Pony Café

Nydelig Thai lunsj med ferske grønnsaker og urter.

Bordene bugner av de vakreste fargerike buketter med blomster.
Interiøret er chic og retro, nydelig designet.

Midt inne i kafeen finner du en liten oase med vann og vakre planter.

Tidligere besøk på Pony Café

Trykk på overskriften i innlegget under, se bilder og se mange ulike mat retter, både frokost, lunsj og middag.
Verdt et besøk eller flere….

Mulberry House og Homestay Cafe, for deg som liker det lille ekstra

Soi 94 , Hua Hin
De holder stengt Onsdager og Torsdager.

Virkelig en skjult perle med veldig god mat!
Og jeg mener skjult.
Du trenger din GPS for å finne fram. 🙂

Telefon: +66 62 669 4496

Beliggenhet og atmosfære

Under ser du litt av deres frukthage, her kan du sitte å spise om du ønsker det, en tropisk hage med gode skygge plasser.

Kaffebaren/kaféen med mulighet for overnatting midt i en frukthage,
Kafeen og dens inventar er bygd opp av resirkulert tre, noe som gir den sitt vakre særpreg.

Under legger jeg ved en lenke til deres facebookside, trykk på Ikonet.

Mulberry Cafe ligger altså nær Soi 94, og er en av kafeene vi stadig vender tilbake til når vi er i Hua Hin.

Kafeen som jeg har skrevet om tidligere har en atmosfære og en energi som tilfredsstiller alle sansene, ikke bare fordi maten er variert og utrolig smakfull men fordi du umiddelbart får en ekte hjemme følelse av å være der.
Innredningen er idyllisk, koselig og smakfull, eieren og hennes hjelpere er alltid imøtekomne og serverer de vakreste kreasjoner hver eneste gang, med en vennlighet og et stort smil om munnen.

Selv toalett området som du ser på bildene under er designet med vakre tropiske planter, vannfall, og du ser at her er det rent og godt velholdt.

Ja vi blir bare godt humør av å være her, og når maten er over gjennomsnittet god og variert er det ingen tvil om at Mullberry er kafeen som har det lille ekstra, det som gir oss en perfekt start på dagen videre.

Våre lunsj valg, disse gangene

To turer tok vi til Mullberry denne gangen, begge gangene for lunsj og ferske juicer.

Det er flotte sitte-områder både ute, inne og i frukthagen deres, skal du sitte ute kan du be om insektsspray, i regntiden er det noe mygg uten at det plager om du har sprayet deg 🤩

De ferskeste bær og grønnsaker, lekkert og delikat anrettet, de har også flere gode kaffe og te alternativer her, en stor og variert menu som du sikkert finner på deres facebookside.
Og er du glad i det søte, har de et stort utvalg av vakre gode bake og kake verk her også.

Er det noe som ser fristende ut synes du?
Mulberry* er som kjent deres navn men også deres signatur, så forsøk gjerne en Mulberry smoothie som du ser på bildet her, disse bærene vokser i taket over hodet på deg i restaurant området ute.

*morbær, bjørnebær, Morbær er kanskje den beste oversettelsene av “mulberry” fra engelsk til norsk

Som du ser på det siste bilde, denne salaten var det ingenting å utsette på, helt fantastisk nydelig med en frisk balsamico liknende saus som virkelig ga meg en umami opplevelse.

Ta en titt på denne korte videoen

Ta turen for en god opplevelse på denne lille gjemte perlen i Soi 94.

Vil du se og lese mer om Mulberry Cafe?

Trykk på bildet under her, så kan du se og lese tidligere innlegg fra denne kafeen 👌🏻 🍍 😍
her får du mer informasjon om stedet og ser bilder av andre retter fra våre besøk 🤩

Under matopplevelser på forsiden finner du også mange andre anbefalinger fra meg over kafeer og restauranter rundt om i Prachuap Khiri Khan, helt fra Petchaburi til Kui Buri. Du vil ikke gå glipp av disse opplevelsene, jeg skriver kun om de stedene som har gitt meg gode matopplevelser, dette er mine anbefalinger 🤩 (ingen betalte anmeldelser).

Beachfront Restaurant – Cha Am

274, 32-33 Ruamjit Alley Cha-am

I dag valgte vi å spise i nabobyen Cha Am, vi var egentlig på jakt etter en helt annen restaurant, men fant den ikke der google map ba oss kjøre.
Så etter en tur rundt i vakre Cha Am, bestemte vi oss for å spise langs strand promenaden.
Vi har spist på ulike steder nede ved stranden tidligere og det er et nydelig sted å tilbringe noen timer.

På tur til Cha Am

Du skal ikke mange minutter utenfor sentrum før du finner vakker natur og beitende dyr langs veikanten.

Beachfront Restaurant

Jeg har ikke funnet noen facebookside til selve restauranten, men jeg tror den er en del av hotellet med samme navn.
Tidligere kjent som Scandy Resort, er hotellet et lite familieeid strandhotell med egen restaurant, stedet har eksistert i mer enn 15 år nå.

Restauranten stikker seg ikke ut på noen måte, men det er ingen tvil om at det er god mat her, for når vi stopper er restauranten stapp full av mennesker.

De har en god frokost meny ( både engelsk, europeisk og thai) og en bred og variert meny til lunsj og middag.
Prisene er også veldig bra.
De har 4,3 av 5 stjerner og de fleste anmeldere skryter veldig av renheten, servicen og maten. Du kan også ta med deg maten ned på stranda, tilbake hjem eller på hotellet.

Og maten var veldig god, kanskje en mer europeisk stil over maten som var på lunsj menyen, med Gyros, pizza, hamburger, men her får du også både thai mat og gode middagsretter.

Og som du ser av det siste blide, var det ikke mye igjen på tallerken. 😂Maten gjorde faktisk litt inntrykk, og jeg pleier egentlig ikke å anbefale eller skrive så mye om restauranter som er bare bra.
Jeg pleier å skrive om de jeg husker godt etterpå.

Beachfront er en av de jeg husker fra denne turen, og om du har med barn eller selv ikke er så glad i Thaimat eller bare har lyst på en variasjon. Kan jeg anbefale denne restauranten.
Ta deg en tur på stranden, og avslutt med et smakfullt måltid på Beachfront restaurant, eller ta med deg maten ned på stranda.

Over ser du bilder fra hotellets side, noen av rettene de har, hotellets facebooksiden, finner du ved å trykke på ikonet under.

Rett over gaten fra restauranten har du km med sandstrand å boltre deg på.
Cha Am er en utrolig koselig by i provinsen Petchaburi, ca 2,5 mil fra Hua Hin mot Bangkok.

Flere fantastiske restauranter I Cha Am

Begge de restaurantene du ser i innleggene under her, er steder du virkelig bør besøke i Cha Am.

Her kan du også overnatte – vakkert sted
Spis lunsj eller middag, midt i risåkeren

Thailands favoritt desserter

Folk over hele verden har forelsket seg i thailandsk mat. Vi elsker sitrongresset, sweet basilikum, koriander og andre krydder, og vi elsker også all den deilige kokosmelken de bruker i oppskriftene sine.
Enten du elsker pad Thai, stekt ris eller andre thailandske matfavoritter, må du definitivt prøve, og kanskje også lage noen thailandske desserter.

Thailand har flere ulike desserter du bør smake når du er på besøk i landet.

Disse populære dessertene inneholder ofte nøkkelingredienser som kokosmelk, klebrig ris og tropiske frukter som mango, jackfruit og banan. Thai desserter er ikke bare visuelt tiltalende, men også mesterlig balanserte når det gjelder smak.
Når du smaker på disse kreasjonene, vil du legge merke til at de delikat balanserer og kombinerer søte, salte og til og med krydrede smaker.

Nå skal jeg gå igjennom de mest vanlige og populære, gi dere litt informasjon om innhold og kanskje også noen oppskrifter på hvordan du kan lage disse også når du kommer hjem etter et opphold i smilets land.

Mango Sticky Rice – Khao Niaow Ma Muang

Dette er kanskje den aller mest kjente og mest spiste desserten i Thailand.
Mango klebrig ris er en tradisjonell thailandsk dessert, og den kunne ikke vært enklere å lage.

  • Bare tilsett risen i en panne og bløtlegg den i en kopp vann i 20-30 minutter.
  • Tilsett deretter ½ kopp mer vann og ½ boks kokosmelk, 1 ss brunt sukker og salt.
  • Kok opp risen og la det småkoke i 20-30 minutter til vannet har fordampet.
  • Ha den resterende kokosmelken i en kjele og tilsett 3 ss brunt sukker, rør for å oppløses.
  • Tilsett den søte klebrige risen i en bolle, drypp med kokossausen og tilsett hakket mango.
  • Kan også strø litt sesamfrø eller peanøtter over for smakens skyld, Nydelig!

Thai coconut ice cream – ไอศครีม

Denne kokosnøtt-isoppskriften er den forfriskende desserten du trenger når du prøver å bekjempe varmen i Thailand.
Det er appetittvekkende velsmakende når som helst på året, men er spesielt nydelig om sommeren.

Her er en gammeldags, autentisk thailandsk gate som KUN bruker kokosnøttprodukter. Kokosmelk, kokosvann, kokos (palme) sukker. Ingen meieri, ingen egg (ja det er vegansk). Det er en gammel stil som til og med er vanskelig å finne i dag. Men heldigvis kan du lage den hjemme ganske enkelt så lenge du har en iskremmaskin!
Det er bare 4-5 ingredienser, men det er viktig at alle er av god kvalitet.

Se videoen for oppskrift,

Banana in sticky rice – Khao Tom Mud

  • Bløtlegg ris i vann over natten.
  • Varm opp 1 kopp kokosmelk i en kjele på middels varme og kok opp.
  • Når det er tykt, tilsett resten av kokosmelken, sukker og salt. Hell av risen og tilsett den i kokosmelken og rør til all melken er absorbert.
  • Legg 2 ss ris på bananbladet, smør et stykke banan, og topp det med ytterligere 2 ss ris.
  • Pakk bananbladet fra side til side, brett deretter toppen og bunnen og fest med gummibånd

Thai pancakes – Roti

Thai pannekaker (roti) er nydelig, mettende gatemat og fungerer som den perfekte desserten eller bare som et velsmakende mellommåltid. Bland de våte ingrediensene i en bolle med sukker og salt. Sikt melet før du blander det med bollen med våte ingredienser.

  • 2 kopper mel
  • 1⁄2 kopp vann
  • 1 egg
  • 1 spiseskje søtet kondensert melk
  • 1 spiseskje sukker
  • 1⁄2 teskje salt
  • 1 spiseskje smør, smeltet
  • 1 banan, liten (eller din favorittfylling av kondensert melk, kokos, nutella, egg, bær eller syltetøy).

Thai Sticky Rice Balls – Boa Loy

Boa loy eller klissete risboller, er en søt og varmende thailandsk dessert.

Se video for oppskrift


I disse dager lages Bualoy i Thailand ofte i mange farger og smaker.
Her er noen ideer med naturlig fargelegging som du kan være kreativ

Mango coconut jelly – Woon Moongwang

Thai Jello ligner på gelé i vestlige land.
I Thailand er den skåret opp og vanligvis dekket med forskjellige pålegg.

Kjøpe Agar-Agar pulver i norge?

Det er flere nettbutikker som selger Agar – Agar pulver, sjekk også helsekostbutikker og/eller asiatiske butikker.

Kok først agar-agar pulver, vann, sukker og kokosmelk sakte i en kjele, mens du rører hele tiden til sukkeret har løst seg opp.
Når det nederste laget er halvveis avkjølt, rør inn mangopuré.
Hell blandingen i en kakeform slik at den ikke er mer enn 3/4 full.
Avkjøl til stivnet.
Lag det øverste laget ved å koke opp agar-agarpulver, sukker, vann og pandan-essens på middels varme, mens du rører hele tiden til sukkeret er oppløst.
Tilsett saltet, og bland godt.
Rør inn mangopuréen.

Coconut mango tapioca pudding – Mango sago

Hvis du er en mango elsker, må denne enkle med sinnsykt deilige kalde asiatiske desserten prøves.

  • 1 kopp mini tapiokaperler (sago)
  • 1,5 liter (6 kopper) vann
  • 3 modne mangoer
  • 1 kopp kokosmelk (thailandske merker som Aroy-D eller Savoy smaker mest autentisk)
  • 1/3 kopp kondensert melk (valgfritt)
  • ¼ kopp lønnesirup eller honning (for å erstatte kondensert melk)
Se video under for hvordan denne lekkerbisken lages.

Thai fried banana – Kluay Khaek, Kluay Tod

Thai frityrstekt bananer er fullpakket med smak, men det er også en enkel dessert å lage selv.

  • Ca 500 gram skrellede bananer
  • 1 kopp pluss
  • 2 ss rismel (eller 50 % rismel og 50 % universalmel for sterkere skorpe)
  • 1/2 kopp sukker
  • 1/2 kopp usøtet tørket kokosnøtt (eller fersk veldig finrevet kokosnøtt eller frossen revet kokosnøtt, tint)
  • 3/4 kopp klar kalksteinsløsning eller 3/4 kopp vann med 1,5 ts natron blandet inn 1,5 ts salt
  • 1 ss uristede hvite sesamfrø
  • Ca 4 kopper mild vegetabilsk olje til steking

Skjær bananene på langs i 1/4-tommers skiver; sette til side.
Visp sammen resten av ingrediensene, bortsett fra oljen.
Varm opp oljen til ca 350°F i en middels stekepanne eller tykkbunnet gryte.
Hold temperaturen jevn.
Legg bananskivene i røren.
Ta opp en skive om gangen, pass på at den er godt belagt med røren, og senk den forsiktig ned i den varme oljen.
Ikke stek for mange bananskiver samtidig, da det vil føre til at oljetemperaturen faller for lavt og resulterer i bløte, fete stekte bananer. Vend bananbitene etter behov for å oppnå jevn bruning.
Når bananskivene er gyldenbrune, fjerner du dem på en tallerken dekket med et stykke papirhåndkle.
Server umiddelbart.🤩

Thai sweet sticky rice cakes with Coconut and Pandan – Khao Niew Tad

Thai søte riskaker er supersøte godbiter som ikke kunne vært enklere å lage.
Lag Thai klebrig ris.
Mens risen koker gjør du klar den firkantede kakeformen.

  • 2 kopper rå thailandsk klebrig ris, kokt (se lenken nedenfor)
  • 2 ss kokos- eller rapsolje, mer etter behov
  • 1/2 kopp hvitt sukker, mer etter behov
  • 1 3/4 kopp kokosmelk, delt
  • 7 dråper pandan essens, mer etter ønske
  • 2 ts maisstivelse, oppløst i 1 ss kaldt vann
  • Friske bringebær eller det du måtte ønske, til pynt

Lag først den klebrige risen.
Mens risen koker, klargjør du kakeformen (standard 8 x 8 størrelse). Smør pannen (inkludert sidene) sjenerøst med litt olje.
Sette til side.
Etter at risen er ferdig kokt (eller “dampet”), fjern lokket fra risgryten. Tilsett 1/2 kopp sukker pluss 3/4 kopp kokosmelk, rør begge deler godt inn i den varme risen.

Smak-test risen for søthet, og tilsett opptil 1/4 kopp mer sukker hvis den ikke er søt nok for din smak.
Merk: Palme eller brunt sukker kan brukes, men dette vil gjøre risen litt brunaktig i fargen.
Øs nå 1/3 til 1/2 av risen i din firkantede kakeform.

Pass på å sette på lokket på risgryten umiddelbart, siden risen må holde seg varm for disse trinnene.
Smør undersiden av en skje og bruk den til å jevne ut risen ved å trykke den inn i bunnen av kakeformen.
Dette er det første laget av riskaken.
Prøv å gjøre risen så flat og jevn på toppen som mulig.
Av den gjenværende risen i gryten, øs ut halvparten i en miksebolle, og sett lokket på risgryten igjen.
Tilsett 2 dråper pandan-essensen, og rør raskt for å blande den inn i risen.
Dette skal gjøre risen til en lysegrønn farge.

Mung bean pudding – Tau Suan

Mungbønnepudding er en varmende dessert og kunne ikke vært raskere å piske opp.
Kok mungbønner i 2 kopper vann til de er møre, ca 20 minutter.
Løs opp tapiokamel i en kopp vann og tilsett de kokende mungbønnene. Rør raskt og konstant for å unngå at bunnen brenner seg. Den skal tykne. Tilsett mer vann hvis den blir for tykk. Tilsett mer mel hvis det er for vannig.
En konsistens av saus er ideell. Tilsett sukker, kok opp igjen og slå av varmen.
Bland kokosmelk med salt, og sett den i mikrobølgeovnen til den er varm. Tilsett kokosmelken på toppen.

  • 1/3 kopp kokosmelk
  • 1/2 kopp mungbønner
  • 1 klype salt
  • 1/4 kopp sukker
  • 1/4 kopp tapiokamel
  • 2 kopper vann

Her har jeg lagt ved noen av de mange fantastiske dessertene du får i Thailand, er du der må du bare smake på alt du kommer over.

For dere som ønsker å mimre tilbake til en tidligere ferie i Thailand, eller bare prøve noe nytt, er det bare å forsøke seg på en av oppskriftene over.

Lykke til både med nye smaksopplevelser i Thailand men også til deg som ønsker å prøve dette hjemme.

Vil du lære mer om Thailands frukter?

Trykk på innlegget under

Mulberry House & Homestay Cafe 

Soi 94 – bruk googlemaps

4,8 stjerner av 5 mulige.
Fra oss helt klart 5 eller 10, ingenting å utsette på dette stedet 🤩


For en fantastisk liten skjult perle! Til å begynne med er Mulberry House godt gjemt blant busker, noe som gjør det enkelt å passere rett forbi.
Du kan sitte inne eller i skyggen på verandaen. Vi valgte å sitte på verandaen, som hadde en fin naturlig bris.
Her kan du lukte plantene i hagen deres og ved rett årstid kan du plukke mulberry rett fra buskene rundt verandaen.
De dyrker også de fleste ingrediensene sine i hagen sin, sunnere og vakrere mat skal du lete lenge etter!

Det er dette livet handler om, det å jakte etter disse gjemte, fantastiske stedene. Midt i et boligfelt, uten altfor god adresse beskrivelse, fant vi Mulberry House & Homestay.
Før vi gikk ut av bilen åpenbarte det seg en oase der på hjørne i dette boligfeltet.
Og jo nærmere vi kom selve cafeen, jo mer wow effekt ble det, her er det mennesker med kjærlighet til god mat, natur, mennesker og design.

Skjelden vi kommer over steder der alt er 100%, men dette er en av de.

Bildene over er det du ser fra veien og parkeringen utenfor.

På innsiden sitter du omringet av vakre planter og sildrende vann fra glasstaket og nedover glassveggene mot grønnsaks- og frukthagen deres.
For en idyll!

Ta en titt på denne videoen fra Youtube

Dette er stedet for deg som er en livsnyter, for her blir alle sanser tilfredstilte, maten er bare helt nydelig.
Her kan du spise, frokost, lunsj og middag. Er du en søttann er det også fantastiske valg av nydelige kaker og kaffe.

Dette var vårt valg denne gangen

Jeg lar bildene snakke for seg selv…….👌🏻

Flere bilder fra selve cafeen Mulberry House & Homestay

Til og med et toalettbesøk her, er en god naturopplevelse. 😂

Andre besøk til Mulberry i 2024

Anbefaler alle å ta et besøk til Mulberry House & Homestay i Soi 94, kos deg du vil ikke angre 🤩

Bilder under fra Hua Hin Town sin facebookside. Bilder fra hage og cafeen inne – dette er virkelig en cafe som oser hjemmestemning og kjærlighet.

Liknende natur cafeer og restauranter i og rundt Hua Hin , for flere sjekk bloggen under matopplevelser.

Farm Madame Fluer – Cha Am

151/2 Moo 4 Khao Yai, Cha-am, Thailand, 76120

Farm Madame Fleur har en ideell beliggenhet bak Khao Yai-fjellet, i Cha-Am, noe du kan nyte ved et opphold der i form av kjøligere luft.

Dette er et familie drevet lite overnattingssted, med en fantastisk restaurant og hage område tilknyttet stedet.
Det er små hytter til leie med alt du måtte trenge av fasiliteter.
Jeg har ikke selv benyttet meg av overnattingsmulighetene, men jeg har vært på denne fantastiske perlen av en restaurant/Cafe og spist et herlig måltid.

Jeg legger ved noen bilder av overnattings-hyttene, for dere som ønsker både overnatting og eventuelt et lite opphold her.
Kort vei til den fantastiske nasjonalparken Kaeng Krachan. (den kan du lese mer om i innlegget om Kenaray Farmstay, nederst i innlegget)

Det nydelig homestay område på Farm Madame Fleur, har 8,8 perfekt score på Agoda og grunnene til det er mange:

THB 500 pr natt (helt ned i 350 – 450 thb på Agoda, pr natt)
Vakker og frodig hage ved siden av en nydelig kaffebar/restaurant.

Oppdag soppgården deres.
Ideellt sted for å bare slappe av, og/eller streife litt rundt.
Mange kulturelle steder å besøke i regionen og nabo regionen.
Bare 15 minutter til Cha-Am-stranden og Cha-Am-byen
Bare 30 minutter fra Hua Hin og det travle bylivet der.
Bare 30 minutter fra Phetchaburi by og dens mange gamle og tradisjonelle thailandske templer.
Bare 45 minutter fra Kaeng Krachan nasjonalpark.

Dette er som navnet sier, en farm og deres spesialiteter er :
Bhutan fe sopp
Prydplanter
Cashewnøtter
Mango

Vårt besøk til Farm Madame Fluer var til restauranten

Jeg elsker kafeer/restauranter som stikker seg litt ut, områder der du får en opplevelse som er større enn bare mat opplevelsen.
Det er derfor jeg leter fram disse litt spesielle stedene jeg deler med dere her i bloggen.

Her er en av disse nydelige gjemte skatter, restauranten, stedet der du får nydelig mat, rimelig og en helhetlig opplevelse for kropp og sjel omringet av frisk luft, vakker hage og natur.
Kos deg i denne frodige hage-kafeen eller ta en overnatting i en av de flotte små hyttene når du besøker provinsen Petchaburi.

Vi kommer tilbake, ikke bare en gang men flere, det er helt sikkert.
Tusen takk for en god matopplevelse i deilige natur skjønne omgivelser.

Maten var over all forventning 🤩

Bilder fra deres facebookside, dette er et sted du bør utforske. Fantastisk fint sted 🤩

Flere steder og ting å gjøre i provinsen Petchaburi
Du kan booke via deres egne facebook side eller via linken under.

https://www.booking.com/Share-ocHjHx0

Vil du lese mer?

Du kan søke på Petchaburi eller andre steder/ord via søkefeltet i menyen i min blogg, da får du mange innlegg å kose deg med eller tips om reisemål, restauranter eller bare hverdagsgleder.

Kenaray Farmstay

187 Moo 3 Kaeng Krachan Subdistrict Kaeng Krachan District Phetchaburi, 76170

I Petchaburi finner du dette nydelige stedet, rett ved selve, Kaeng Krachan National Park, et familie drevet overnattingssted/resort med påfugls-oppdrett og egen kafe tilknyttet stedet.

Vår tur til Kenaray Farmstay

Denne kjøreturen tok bare 50 min fra vårt hjem i Hua Hin, og de minuttene var også en del av denne deilige opplevelsen. Vill natur, små landsbyer og utrolig gode kjøreveier.

Vel framme ved Kenaray tok vi turen innom kafeen deres, den ligger rett ved veien og er hyppig besøkt av folk som skal, eller har vært i nasjonalparken.
Her for du deilige retter, kaffe av ulike slag i naturskjønne omgivelser, hele området er nøye designet med vakre planter, trær og vekster. Gangstier av store steinblokker og små lommer der du kan sitte i ro med naturen når du tar deg en pust i bakken, eller inntar en av deres fantastiske retter.

Mette på kaffe og natur nytelse, kjørte vi videre inn på selve resortet. Her skulle vi tilbringe noen døgn i stillhet, omringet av jungelens lyder og elvens brus.

Før hytta var klar, fikk kameraet og jeg en vakker liten reise rundt og ved dette helt ekstraordinære området.
Her var det bare helt “breath taking” i mangel av et norskt ord.
Den lille apen du ser på bilde var eieren sin, den var for det meste på hennes skulder (uten bånd) når den ikke bodde i et stort bur innredet som en vill jungel.
Ikke noe tvil om at dette var et fantastisk sted for alle dyr,

Fuglene du ser på bildene er arten Toca Toucan.
Toco-tukanen, også kjent som vanlig tukan eller gigantisk tukan, og er den største og sannsynligvis den mest kjente arten i tukanfamilien.
Toco-tukaner er ikke-skogsfugler. De finnes i et bredt spekter av halvåpne habitater som skog, savanne og andre åpne habitater med spredte trær, Cerrado, plantasjer, skogkanter og til og med skogkledde hager.

Toco-tukaner bruker nebbet til å plukke og skrelle frukt, deres viktigste matkilde. I tillegg rommer nebbet en flat tunge av samme lengde, som hjelper tukanen med å fange insekter, frosker og krypdyr.
Toco-tukaner spiser også av og til eggene til andre fugler.

Selv om de tilbringer mye tid i trær, er de ikke så flinke til å fly.
Tukaner reiser hovedsakelig blant trær ved å hoppe. Når de flyr, slår de kraftig med vingene og glir, og reiser bare korte avstander.

Tukaner hekker i hulene av trær. De beveger seg ofte inn i hulrom skapt og forlatt av hakkespetter. (De er opprinnelig fra Sør Amerika)

Videre innover på område, dukket det stadig opp nye spektakulære fugle- og plante arter.
Jeg hadde hendene og blikket festet til kameralinsen, det var nye oppdagelser uansett hvor jeg flyttet blikket, her i dette lille paradis på jorden.

Nede ved elvebredden, ble jeg igjen grepet av hvor spektakulært vakkert dette stedet er.

Hytta vår som het Leopard hytta var nå klar for innflytting, jeg gledet meg som et barn til å tilbringe noen dager her, midt blant vill natur, utallige fugle- og dyrearter i stillhet sammen med Henrik.
Denne stillheten hadde vi begge lengtet etter lenge, og vi trengte den .

Leopard hytta vårt hjem disse dagene

Vi hadde ingen planer om å forlate hytta annet enn for måltider (kunne få måltidene på hytta også, hvis ønskelig), for Kaeng Krachan National Park besøk og fotografering ute i nærmiljøet 📸

Maten vi fikk servert her på Kenaray var også noe helt ekstraordinært, ja faktisk en kulinarisk opplevelse vil jeg si det var.
Vi bestilte litt av vært på menyen, og alt smakte helt fortreffelig, noe måtte bli nattmat 😂

Natten her er bare magisk…….

Ny dag i paradis

Det er mye som skjer rett på utsiden av hytta tidlig om morgenen, og jeg er klar med både kaffe og kamera..