I dag har jeg kost meg på terrasen med et glass ananas mynte te.
Det er enkelt å ta sunne valg når du passer på å fylle terrasse, drivhus og/eller hage med urter, frukt, bær og grønnsaker.
Og for meg som drikker altfor mye kaffe, ble det altså ananas mynte te i dag.
Ha det tilgjengelig, og kos deg med enkle oppskrifter som ikke tar deg lengre tid enn å fylle opp en kopp kaffe. 👌🏻🤩
Ananas mynte (Mentha suaveolens variegata), også kjent som ananasmynte, er en urteplante med en karakteristisk ananasaktig duft og smak. Den har flere fordeler, bruksområder, og krever spesifikt stell for å trives.
Fordeler med denne urten
Ananas mynte kan bidra til å forbedre fordøyelsen og lindre mageproblemer som oppblåsthet og kramper.
Den inneholder naturlige antibakterielle og antifungale egenskaper som kan bidra til å bekjempe infeksjoner.
Som mange andre myntetyper, er ananas mynte rik på antioksidanter som bidrar til å beskytte cellene mot skade fra frie radikaler.
Duft og smak av ananas mynte kan ha en beroligende effekt, bidra til å redusere stress og angst.
Hvordan stelle
Ananas mynte trives best i full sol til delvis skygge. Den trenger minst 4-6 timer direkte sollys daglig.
Hold jorden jevnt fuktig, men unngå overvanning som kan føre til rotråte. Sørg for god drenering.
Planten foretrekker godt drenert jord med moderat fruktbarhet. En blanding av hagejord og sand kan fungere godt.
Ananas mynte er hardfør og kan dyrkes både innendørs og utendørs. Den tåler temperaturer ned til -5°C, men trives best i milde til varme klimaer.
Beskjæring: Beskjær planten regelmessig for å fremme busket vekst og forhindre at den blir straggly. Fjern blomsterknopper for å fokusere energien på bladvekst.
Bruksområder for Ananas Mynte
Bladene kan brukes friske eller tørkede i te, cocktails, salater, desserter, og som garnityr til ulike retter.
Ananas mynteolje kan brukes i aromaterapi for sin avslappende og oppfriskende duft.
Tradisjonelt har ananas mynte blitt brukt til å behandle fordøyelsesproblemer, hodepine, og forkjølelsessymptomer.
Ananas mynte kan brukes som en prydplante i hager og blomsterbed på grunn av sine attraktive blader og behagelige duft.
Blader kan brukes i DIY hudpleieprodukter som tonere, masker, og skrubber på grunn av deres antimikrobielle og antioksidante egenskaper.
Plant dine Ananas mynter i krukker og kasser
Ananas mynte er en allsidig plante med mange fordeler, fra medisinske egenskaper til kulinariske bruksområder.
Den er relativt lett å stelle, så lenge den får nok sollys, riktig mengde vann og godt drenert jord.
Dens unike ananasduft gjør den til en populær ingrediens i både mat og drikke, samt et nyttig tillegg til hage og hjem.
Den spres seg fort og det er viktig å si at de ulike mynte plantene har ulike bruksområder og fordeler. 🍍
Oppskrifter med Ananas Mynte
Ananas Mynte-te
Dette er min te-kopp i dag, strålende sol og smaken av sommer🍍
Ingredienser:
- En håndfull ferske ananas mynteblader
- 2 kopper kokende vann
- Honning eller sukker (valgfritt)
- Sitronskive (valgfritt)
Fremgangsmåte:
- Skyll ananas myntebladene godt.
- Legg bladene i en tekanne eller kopp.
- Hell kokende vann over bladene.
- La trekke i 5-10 minutter.
- Sil ut bladene.
- Tilsett honning eller sukker etter smak.
- Pynt med en sitronskive hvis ønskelig.
- Server og nyt.
Jeg hadde ikke sitronskive i dag men du kan også bruke noen sitrondråper om du har det. Den smaker også nydelig uten 🤩
Ananas Mynte-smoothie
Ingredienser:
- 1 kopp fersk ananas, hakket
- 1 banan
- 1/2 kopp gresk yoghurt
- 1/2 kopp appelsinjuice
- En håndfull ferske ananas mynteblader
- Isbiter
Fremgangsmåte:
- Legg alle ingrediensene i en blender.
- Blend til jevn konsistens.
- Hell i et glass.
- Pynt med noen ekstra ananas mynteblader på toppen.
- Server umiddelbart.
Ananas Mynte-salsa
Ingredienser:
- 1 kopp fersk ananas, hakket
- 1/2 rødløk, finhakket
- 1/2 rød paprika, finhakket
- 1 jalapeño, finhakket (valgfritt)
- En håndfull ferske ananas mynteblader, hakket
- Saften av 1 lime
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
- Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
- Rør godt sammen.
- Smak til med salt og pepper.
- La stå i kjøleskapet i minst 30 minutter for at smakene skal blande seg.
- Server med tortilla chips, grillet kylling, eller som topping til fisk.
Ananas Mynte-sirup
Ingredienser:
- 1 kopp sukker
- 1 kopp vann
- En håndfull ferske ananas mynteblader
Fremgangsmåte:
- Kombiner sukker og vann i en liten kjele.
- Varm opp på middels varme til sukkeret er helt oppløst.
- Tilsett ananas mynteblader.
- La blandingen småkoke i 5 minutter.
- Fjern fra varmen og la avkjøle.
- Sil ut bladene.
- Hell sirupen i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet.
- Bruk sirupen i cocktails, limonade, eller som topping på desserter.
Disse oppskriftene viser hvordan du enkelt kan integrere ananas mynte i både drikkevarer og matretter, noe som gir en frisk og aromatisk smak til ulike retter.
