Kategoriarkiv: Desember 2025

Følg min dagbok i førjulstiden

Erlik Oslo – gaven som varer lenger enn jula

Hver jul får jeg den samme gaven av datteren min Erlik Oslo 🥰

Et hefte.
Ikke bare et magasin, men en invitasjon.

Til møter.
Til øyeblikk.
Til opplevelser som strekker seg langt forbi gavepapiret.

Dette heftet bærer med seg mer enn artikler og illustrasjoner.
Det bærer mennesker.
Historier.
Arbeid.
Håp.

For når jeg holder = Oslo i hendene, vet jeg at dette ikke er en gave som stopper hos meg.

Det er en gave som gir videre.
Til selgerne på gatehjørner og torg.
Til liv som trenger akkurat denne muligheten.
Til fellesskap – på ekte.

Jeg har alltid hatt en forkjærlighet for gaver som gjør en forskjell.
Gaver som skaper ringvirkninger, stille og vakkert.

Og kanskje er det derfor denne julegaven ligger så nært hjertet mitt.
Fordi den minner meg om at de vakreste gavene ikke kan pakkes bort.
De må leves.

I en verden som ofte kjennes tung, minner Erlik Oslo meg om feiring.
Ikke den høye.
Men den stille.

En kopp kaffe.
Et smil.
En samtale.
Et øyeblikk der to liv møtes.

Jeg elsker gaver som gir til flere.
Som ikke bare fyller en hylle, men et rom mellom mennesker.
Og akkurat det gjør denne.

Folk er Folk og = Oslo, bedre julegave kan jeg ikke få

Nytt år, nye muligheter: 2026

Et nytt år,
et nytt rom i hjertet.

Fyll det med det som føles sant,
la resten bli igjen i stillheten.

2026 er ikke et løfte –
det er en mulighet.

Godt nytt år alle sammen 🥰💫🎉🎆

Mine ønsker for det nye året – velkommen 2026

2026 – jeg ønsker ikke mer.
Jeg ønsker sannere.

Mer ro.
Mindre kamp.
Mer Nina.
Mindre funksjon.
Mer skaperglede.
Mindre jag.

Jeg ønsker et år hvor Hennysway får vokse slik den er ment å vokse:
sakte, varmt, ærlig – med plass til mennesker og historier.

Jeg ønsker heling, på ekte.
I kropp.
I hjerte.
I blikket jeg møter meg selv med.

Jeg ønsker flere små øyeblikk:
stille morgener, latter som tar over rommet,
kvelder uten klokke, og dager som ikke trenger forklaring.

Jeg ønsker trygghet rundt meg og mine.
For barna, egne og lånte.
For familien.
For alt som er sårbart og viktig.

Jeg ønsker mot til å velge meg selv uten skyld.
Roligere nei.
Tryggere ja.

Og mest av alt ønsker jeg å beholde hjertet mitt mykt –
selv etter alt.

Velkommen, 2026 🤍

2025 har vært utfordrende …… 💛

Hva vil jeg beskytte i 2026?

Det finnes så mange lister for alt vi skal bli.
Sterkere.
Raskere.
Flinkere.
Mer.

Men i år spør jeg meg selv om noe annet:

Hva vil jeg beskytte?

Jeg vil beskytte det langsomme i meg.
De dagene hvor ingenting egentlig skjer, men hvor hjertet får hvile.
Jeg vil beskytte pusten min mot kalenderens støy
og la tiden få gå litt på skrå.

Jeg vil beskytte de menneskene som lar meg være stille uten forklaring.
De som ikke presser frem svar,
men sitter ved siden av når ordene trenger pause.

Jeg vil beskytte mine små ritualer:
kaffe i favorittkoppen,
morgenlys over kjøkkenveggen,
en sang som alltid finner veien hjem til meg.

Jeg vil beskytte grensene mine.
Ikke som murer,
men som hager —
der bare det som gir liv får vokse.

Og i alt dette bærer jeg også noen drømmer.
Ikke høye, krevende drømmer,
men myke ønsker
for vår datter.

At hun skal vokse med trygghet i hjertet.
At hun skal kjenne sin egen verdi før verden prøver å definere den.
At hun skal tørre å være både sterk og sårbar.
At hun skal finne steder — og mennesker —
hvor hun får være helt seg selv.

Jeg ønsker for henne et liv med ro i bunnen.
Med latter som sitter løst.
Med mot nok til å gå sin vei,
og visdom nok til å hvile når hun trenger det.

Og kanskje viktigst av alt:
Jeg vil beskytte gleden.
Den stille, dype gleden som ikke roper,
men som bærer.

2026 får komme som det vil.
Men jeg møter det ikke med krav.
Jeg møter det med omsorg.

For i år handler det ikke om alt jeg skal bli.
Det handler om alt jeg velger å ta vare på.
For meg.
For oss.
For henne.

Romjulens stillhet – refleksjoner ved årets slutt

Romjulen har en egen tone.
Den snakker ikke høyt.
Den hvisker.

Dagene flyter sammen i et saktere lys.
Klokkene mister litt av makten sin.
Verden står ikke stille —
men den lener seg bakover og puster.

Og i den pausen
får vi endelig høre oss selv.

Dette året…
det bar mer enn noen så.
Det ga oss øyeblikk av ren glede
og netter der alt føltes tungt.
Det lærte oss ting vi aldri ba om å lære,
men som likevel gjorde oss dypere,
mildere, mer levende.

Romjulen ber oss ikke rydde bort det som var.
Den ber oss holde det forsiktig.
Se på det med varme øyne.
Si:
Du var virkelig.
Du betydde noe.

Vi tar av oss rustningen disse dagene.
Lar skuldrene synke.
Lar hjertet lande.

For i stillheten
finnes helbredelse.

Ikke den raske, høylytte, mirakuløse.
Men den rolige som sier:
Du overlevde.
Du vokste.
Du er her.

Og et nytt år…
står allerede og venter.
Ikke med krav.
Ikke med forventninger.
Bare med åpne hender.

Som et tomt ark
som kjenner vekten av pennen din.

Så la romjulens ro
få legge seg rundt deg.
Som et teppe.
Som et løfte.
Som et stille takk til alt du bar
og alt du ble.


Hennysway

KIM DRACULA – EN BØLGE AV KAOS, KUNST OG KATARSIS

Kim Dracula i Oslo – når mørket danser med lyset

Noen konserter føles ikke bare som musikk.
De føles som et rom du går inn i – og ikke helt forlater igjen.

Kim Dracula er akkurat en slik opplevelse.
Et univers av kontraster, kaos og skjønnhet, der metal møter elektronika, rap møter opera, og mørket får glitre.

Når Kim Dracula inntar John Dee i Oslo, er det ikke bare en konsert –
det er et uttrykk.
Et pust.
Et skrik.
Et øyeblikk der alt får lov til å være alt.

Publikum beveger seg som én organisme i lyset og skyggene.
Smil og blikk møter forvrengte toner, pulserende bass og teatralsk energi.
Det er rått.
Det er sårbart.
Det er kompromissløst levende.

Og midt i alt dette –
står vi der og kjenner hvorfor musikk fortsatt betyr alt.

Noen artister treffer deg ikke bare i ørene, men helt inn i beinmargen.

Kim Dracula er en av dem.

Jeg så dem live på Tons of Rock 2025, og det var som å stå midt i en storm av vill kreativitet – et sted der metal møter teater, energi møter sårbarhet, og der alt er lov.
Det var ikke bare en konsert; det var en opplevelse, en forestilling, en rå kraftpakke som tok hele kroppen og ristet den våken.

Jeg elsker musikken deres – den ekstreme blandingen av sjangre, kontraster, beats og skrik som likevel føles harmonisk på sin helt egen måte.

Det mørke.
Det lekne.
Det grenseløse.

Kim Dracula er kunst i bevegelse.

Og nå?

Nå teller jeg dagene.

For i februar står jeg der igjen – denne gangen på konsert i Norge.

Lysene, energien, publikum, forventningen… alt sammen pakkes inn i den samme elektriske følelsen jeg kjente i sommer.
Jeg vet allerede at dette blir et av årets høydepunkter.

Kim Dracula er ikke en artist jeg bare hører på.

Det er en artist jeg kjenner, langt under huden.

Jeg gleder meg.
Jeg er klar.

La det smelle. 🖤🔥

Kim Dracula i Norge – konsertdetaljer

  • 📍 Sted: John Dee (Rockefeller), Oslo, Norge Rockefeller
  • 📅 Dato: Lørdag 14. februar 2026 Rockefeller
  • Dørene åpner: ca. 19:00 Rockefeller
  • 🎟 Aldersgrense: 18 år Rockefeller
  • 💥 Musikkstil: en blanding av metal, industrial, trap, jazz og elektronisk musikk – kjent for energi og visuelle uttrykk. Rockefeller
  • 🎶 Support: Violent Vira www.livenation.no

Dette er en del av Kim Draculas Europe + UK-turné som også har stopp i andre europeiske byer. Ticketmaster

🎧 Hvem er Kim Dracula?

Kim Dracula (født Samuel Wellings) er en australsk artist kjent for å blande sjangere som metal, rap og elektronisk, og ble særlig populær via sosiale medier med låter og kreative coverlåter som «Make Me Famous» og «Drown». Wikipedia

24 Desember – Hennysway Julekalender

God jul alle sammen🎄🎶

I dag er det selveste julaften

4 advent har allerede vært, men vi tenner allikevel alle 4 lysene igjen, i dag.

Vi tenner fire lys i kveld og lar dem brenne ned

For lengsel, glede, håp og fred, men mest allikevel for fred

på denne lille jord, hvor menneskene bor.

av: Inger Hagerup
Lest av Henrik Ruud

I dag vil jeg benytte anledningen til å ønske dere alle en riktig god jul og et godt nytt innholdsrikt år.
Det er mennesker fra hele verden som har lest min julekalender og det varmer, jeg har også fått gode hilsninger fra norsk-amerikanere, som har følt at de har vært litt nærmere Norge, den norske julen via min kalender. Det setter jeg stor pris på å høre.

24 Desember – Hennysway deler

Innlegget i dag vil naturligvis handle om julaften, jeg skal forsøke å gi dere noen av mine barndoms jule høydepunkt, men også et innblikk i en av mine vondeste juler.

La oss begynne med noe av det hyggeligste, de fleste sitter sikkert i dag benket foran NRK1 og juleprogrammene der.
Selv om filmer fornyes og nye generasjoner kommer til, er det allikevel de gamle filmene som gjelder akkurat i dag.

Så la oss starte med en god gammel klassiker:

Jon Blund – Skomakergaten 24 desember

Snøen mangler i år

Her jeg sitter nå og skriver, lavet snøen ned på utsiden i 2024 og det ble det garantert julestemning av. I år er det nok ikke like hvitt og idyllisk, men stemningen har jeg på innsiden isteden.

Julen 2023

Noen er på vei til å feire jul sammen med familie og venner, andre forbereder de siste matrettene eller desserten.
Andre har det ikke så greit i dag, og det er de vi bør fokusere på framover.
Tenke litt over hva vi som enkelt mennesker kan bidra med for at alle de rundt oss, skal kunne sitte med akkurat den følelsen du har i dag.

Bry deg om barna

Og selv om det er vondt og ubehagelig har vi alle en plikt til å bry oss om alle de barna og voksne rundt om i verden som i dag kanskje opplever deres aller verste dag.
De som lever i et mareritt hver eneste dag også på julaften. ❤️

4 advent – men mest allikevel for fred
på denne lille jord, hvor menneskene bor.

Men selv om verden er fryktelig urettferdig, og alt kan virke håpløst for noen, har vi likevel lov til å være takknemlige og feire denne store gode dagen.
Vi skal bry oss men vi skal ikke skamme oss ❤️🙏🏻, så kos deg så godt du kan med dine aller nærmeste og vær takknemlig for at du er så heldig som har denne muligheten, det er iallfall jeg .

Alle kan gjøre litt for å bedre et annet menneskes liv, og med kjærlighet og varme, kan håpet vokse hos de som nå synes alt er håpløst.

Jule mimring – bilder fra tidligere juler og i år 2024

Julaften 2014 i Hua Hin ❤️

Jul i Horten 🎄

Jul i Norge ☃️

Jul i Horten og Hua Hin 🎅🏻🎄

Jul i Horten og Hua Hin ☃️🎁

Julemorgen – 2025

Førjulen 2025

Julemorgen 2024

En tom stol

En tom stol minner om sorg og savn,
men rundt oss lyder barnelatter varm.
En nevø i sin første jules tid,
et nytt kapittel, en glede så blid.

Vi deler minner, vi skaper nye bånd,
med kjærlighet som knytter hånd i hånd.
Selv midt i sorgen spirer håpet frem,
for julen handler om livet – om å gi og om å kjenne hjem.
-Hennysway-

24 Desember kontrastenes år 2016

Denne dagen har jeg gruet meg til lenge. Jeg må innrømme at jeg i dag må sette følelsene litt på pause for å kunne klare dagen.
Jeg startet dagen alene foran bassenget, jeg var bare i nuet i mens Frank Sinatra underholdt i bakgrunnen med julemusikk.

Det er vanskelig å velge julemusikk vi ikke har mange felles minner og opplevelser med, men denne gjorde minst vondt å høre på. For å kunne nyte små øyeblikk innimellom, tror jeg bare hjernen min innbiller meg at du er på ferie eller studere et sted.

Jeg vet at du blir lenge borte men at jeg vil komme til å se deg igjen. Da blir fokuset kun et enormt savn men håpet er ikke borte.
Huset dufter av nystrøkne klær og parfymer, alle andres lukt men ikke din. Ingen juleklem med duften av deg. Jeg ser deg overalt også på alle bilder jeg tar, men det er dessverre bare i hodet mitt……

Gjennom meg skal jeg love deg at du skal leve evig, og jeg skal holde deg levende hver eneste dag så lenge jeg lever.
God jul, kjære gutten min❤️

 Vi åpner dagens luke i kalenderen – 24 Desember

Julaften er både tradisjon og høytid for meg, så det blir ikke helt julaften før Sølvguttene synger julen inne. 🎶

Håper roen senker seg rundt i de tusen hjem, og at dere alle får den dagen dere har håpet og forberedt dere til. ❤️
Ta vare på hverandre og husk det er de små øyeblikkene som betyr noe.
Det der de som vil bli tatt frem fra minnebanken din de neste julene framover.

Også mislykkede øyeblikk kan bli morsomme juleminner, en av mine er julaften 2022 med 6 timer uten strøm på ettermiddagen – stearinlys og kald julemat, blir en julaften jeg sent vil glemme. 😂 men vi hadde det utrolig koselig, også i mørket.

Når snøen smelter

En stjerne skinner i natt

Våre beste, våre alt…. julaften 2014 ❤️

Have Yourself A Merry Little Christmas

Sunget av Nina H Ruud

Håper du finner glede i de små tingene, vi er mange som ikke føler på den tradisjonelle julestemningen, men det betyr ikke at det ikke finnes andre måter å skape den på.

God Jul alle mine lesere rundt om i verden 🎄

Kalenderen finner du under Desember 2025 i dagboken.

23 Desember – Hennysway Julekalender

‘Twas the night before Christmas, when all through the house
not a creature was stirring, not even a mouse.

The stockings were hung by the chimney with care,
in hopes that St. Nicholas soon would be there.

The children were nestled all snug in their beds,
while visions of sugar plums danced in their heads.

A Visit or A Visit From St. Nicholas

Diktets, opprinnelig tittelen A Visit or A Visit From St. Nicholas, ble først publisert anonymt 23. desember 1823 i en avis i Troy, New York kalt The Sentinel.
Det var ikke før i 1837 at Clement Clarke Moore aksepterte æren for å ha skrevet diktet.

Han ønsket angivelig å holde forfatterskapet hemmelig i utgangspunktet fordi han var professor, og verket ble ikke ansett som et vitenskapelig arbeid på det tidspunktet det ble skrevet.

Moore skal ha basert sin visjon om julenissen på både St. Nicholas og en lokal nederlandsk altmuligmann der han bodde i New York.
Legenden forteller at altmuligmannen styrte sleden som tok Moore hjem.

23 Desember – Hennysway deler

Da er det meste på plass, roen senker seg, skålene fyller seg og forventningene stiger i takt med kvelden før kvelden.

«Kvelden før kvelden» ble sendt første gang lille julaften 1980.
For dere som ikke vet hva jeg snakker om nå, er Kvelden før kvelden er et norsk underholdningsprogram som har blitt sendt hver lille julaften på NRK1.

I programmet bruker det å være sang og musikk, julematlaging og gjester i studio. I tillegg blir den tradisjonelle sketsjen Grevinnen og hovmesteren sendt i løpet av sendingen, en sketsj som har blitt sendt på NRK hver lille julaften siden 1980.

Dette klippet er fra Kvelden før kvelden 2016

Lille Julaften

Mange familier har egne tradisjoner denne kvelden, som å pynte juletreet og lage pepperkakehus, og mange spiser risengrynsgrøt med sukker, kanel og smørøye. I grøten gjemmer vi en mandel, og den som finner mandelen i sin porsjon, vinner en marsipangris!
Alle forbereder seg til den store dagen i morgen, selveste julaften.

Torlakmesse

Tidligere ble dagen kalt Torlaksmesse, etter den islandske biskop Thorlák Thorhallson (1133-1193) som ble dyrket som helgen på Island, på Vestlandet og i Nord-Norge. Dette navnet ble også fornorsket, og noen kaller derfor dagen for tollesmesse. I Trøndelag og Nordland ble dagen gjerne kalt sjursmesse.

Når det gjelder markeringer på primstavene, er det vanligste symbolet et kors eller et halvkors.
Det er særlig primstaver fra Vestlandet som har slike tegn. Noen staver fra Trøndelag har en S.

Fra gammelt av har dette vært dagen man gjør de siste forberedelser før julaften. Innendørs vasket man mange steder gulv og vegger for siste gang, og derfor ble dagen også kalt vaskarnotti. I Gudbrandsdalen og andre strøk av landet skurte man gulvet med snø, da det ble hvitest av det, og strødde på finhakket einer eller granbar etterpå. Huset skulle også pyntes før julaften.

Kyndelmesse

I Rogaland var det tradisjon at foreldre skremte utålmodige barn med «vetten Tollak» som ikke likte barn, og han kom gjerne på besøk for å gi dem et alvorsord. Noen satte ut julenek til fuglene slik at de også skulle få noe godt å spise i julen, men mange ventet med det til julaften. Var det uvær på denne dagen, kunne man vente uvær til Kyndelsmesse, 2. februar.
Det var lite lurt å gå ut i julemørket, men hadde man et viktig ærend utendørs, fantes det hjelpemidler: man kunne bære en ildrake i hånden.

Om natten kunne man få besøk av den kvinnelige vetten mara, som setter seg på brystet til folk og gir dem mareritt.

Mare

Mare (i østlandske dialekter også muru), ofte omtalt i bestemt form som maren eller mara (eller murua), er et overnaturlig vesen i norrøn mytologi, slavisk mytologi og germansk og slavisk folketro.
Maren blir ofte skildret som en kvinnelig vette. , en kvelerdemon, som plager sovende folk og dyr, særlig hester, ved å trykke på brystet deres, sitte eller ri på dem. Maren kan også sette seg på trær.
Maren har gitt opphav til ordet mareritt om ubehagelige drømmer.

Vern mot mara var stål og marekvist.)

Vetten Mare

Vetten Mare

I nattens mørke, der drømmer blir til,
vandrer Mare, som tåke og ild.
Hun sniker seg inn, en vette så kald,
gir tunge drømmer, en søvn som er tall.

Men morgenen gryr, og natten forgår,
Marens skygge forsvinner i år.
En påminnelse fra mytens tid,
om drømmens makt og dens skjulte strid.
-Hennysway-

23 Desember

I dag gjør de fleste nordmenn ferdig de siste forberedelsene til julaften denne dagen, det er vanlig å vaske på dagen og pynte på kvelden. Mange har tradisjon med å sette opp juletreet denne kvelden.

TV-programmet Kvelden før kvelden sendes på NRK lille julaften og er som oftest et av årets mest sette programmer.

For oss har alltid lille julaften vært en hektisk dag, gaver skal leveres, maten forberedes til i morgen, siste innspurt av handel og så utpå kvelden, endelig litt sofa tid med Grevinnen og hovmesteren.

Grevinnen og hovmesteren

Når den er sett, kan julaften bare komme 🎄

Kvelden før kvelden 2024

I år er det denne trioen som sikrer julestemninga lillejulaften:
Kvelden før kvelden, Jul | Slik blir «Kvelden før kvelden» på NRK:
Marte Stokstad og Kåre Magnus Bergs er programledere.

og Michelin-kokk Christopher Haatuft står for julematen. 
Foto: Julia Marie Naglestad (NRK)

Sett deg godt til rette i sofaen og kos deg med litt ost og kjeks med familie og venner som er på besøk.

Har du glemt noe? – Huskeliste for dagene fram til og med julaften

  • Krydre ribba 1-3 dager i forveien. (det har du gjort)
  • Kok rødkål (eller surkål) i samme slengen, den blir bare bedre av å stå litt.
  • Planlegger du hjemmelagde medisterkaker er det bare å sette i gang med det også.
  • På lille julaften skal roen senke seg. Pust med magen, puss glass og bestikk, brett servietter og aller helst dekk og pynt julebordet. Er det multekrem du planlegger til dessert, kan du sukre multene, lage multesaus og krokan.
  • Selveste julaften begynner tidlig for kokken, det er bedre med litt for god tid enn stress og mas. Gjør klar alt av tilbehør, sånn at det bare er steking/oppvarming og den siste finishen som gjenstår.
  • Ribba må i ovnen senest klokken 13.00 (hvis middagen er planlagt til cirka klokken 17.00).
  • Nå er det tid for opprydning på kjøkkenet. Vask og rydd benken. Kun det som skal brukes, skal stå fremme. Orden i systemet er utrolig viktig for en smidig og stressfri gjennomføring.
  • Når ribba er snudd og alt er i orden, kan kokken ta seg en pust i bakken og kvalitetssikre konfekten.
  • Kanskje er det også på tide å få på seg finstasen?
  • Nå gjenstår bare sjarmøretappen. Poteter skal kokes og tilbehør skal straks varmes. Også var det svoren da!
  • Når tiden er inne drar du en stol bort til ovnsdøren, setter deg ned og følger med på svoren til resultatet er knasende sprøtt og oppblåst. Vik ikke fra din post før oppdraget er fullført.
  • Her skal jeg gi deg et hemmelig tips: Hvis du har en varmepistol ( ikke skibrenner/crème brulee-brenner), kan du meget kontrollert la den gjøre jobben der hvor svoren fortsatt ikke er helt sprø.
  • Mens ribba hviler, justeres sausen, og rødkålen får selskap av et par-tre spiseskjeer ribbefett. Stek gjerne medisterkaker og julepølsene i en stor stekepanne, eller bruk stekeovnen. Stek løk, epler og svisker.

Jule mimring – bilder fra tidligere juler og i år 2025

Lille Julaften 2023

Et av mine favoritt julebilder ❤️

Jul i Horten 🎄

Det er nok mange spente små og store i dag, det er flere som ha problemer med å sovne i natt.
Kommer nissen tro? …

Vi åpner dagens luke i kalenderen – 23 Desember

I dag ønsker jeg å dele et nytt eventyr lest og dramatisert av meg, det er produsert av Henrik og meg i IAmRuudStudio.

Piken med fyrstikkene/svovelstikkene – H.C Andersen

«Piken med svovelstikkene» er et sentimentalt, tragisk og romantisk eventyr om en fattig pike som går barbent i byen på nyttårsaften for å selge svovelstikker.
Eventyret ble gitt ut i 1848 som en del av Andersens femte bind med Nye eventyr, under den danske originaltittelen

«Den Lille Pige med Svovlstikkerne».

Dagboken min 23.12.2016 – Hua Hin

Jeg stod opp 05.30 i dag, det var helt stille og mørkt. Jeg satt ute og tenkte på hvor glad og lett du var hver gang du var her.
Du hjalp til med maling og vasking og du gledet deg til alle turene i slummen.
Vi spilte kort, , vi sang og du spilte. gitar.

Vi har pyntet til jul i dag, vi har kost oss ute. Vi har vasket og skrubbet, vi snakker ikke så mye om deg i dag.
Det er veldig tomt uten deg her, du elsket julen og det føles rått og urettferdig å være glad når du ikke får tatt del i gleden. Jeg vet du ville blitt veldig lei deg og utafor om du hadde sett meg sitte her å gråte nå dagen før dagen.

Men hva er vel julen uten deg og Naomi ❤️
Jeg hadde gitt livet mitt for å bytte plass med deg. Og selv om jeg vet at du er her hos oss, blir det ikke helt det samme, for du var nesten aldri stille.
I morgen er det julaften, den skal vi 3 feire på Anantara, det aller første stedet du og vi var på i Hua Hin når du var 3 år.
Vi snakkes i morgen Benji, jeg gruer meg så utrolig til å våkne i morgen med nok en dag uten deg.

I morgen er det siste dag med kalender – det er 24 Desember

22 Desember – Hennysway Julekalender

It’s beginning to look a lot like Christmas
Soon the bells will start
And the thing that’ll make ’em ring is the carol that you sing
Right within your heart

It’s beginning to look a lot like Christmas
Toys in every store
But the prettiest sight to see is the holly that will be
On your own front door
Sure, it’s Christmas once more

Robert Reiniger Meredith Willson 1951

Julen er her

Ja det ser virkelig ut som jul her hos oss nå, akkurat slik bildet i hodet mitt ser ut når jeg tenker på jul.
Og selv om jeg egentlig ikke er så glad i kulde og snø, må jeg innrømme for meg selv at det er utrolig vakkert, stille og stemningsfylt.

Og i Norge er 22. desember årets korteste dag, også kalt vintersolverv. Da «snur sola» – og dagene blir lysere igjen.

Horten – en tidligere jul

22 Desember – Hennysway deler

Den 22. desember er blitt den såkalte «store bulkedagen», så ta det med ro.
Sett av gode pauser og kos deg på turen, det er vansklige kjøreforhold og boblende stress hos de fleste.

Dagens horoskop for meg krepsen

Det er vintersolverv og Solen passerer Merkur på den astrologiske himmelhvelvingen. Det kan ta tempoet opp noen hakk og du må improvisere så godt som du kan underveis. Og mens det går fort i svingene må du følge godt med på veien. Her er det bare en ting som gjelder og det er å være til stede hundre prosent.

Ikke la tankene vandre til det du ikke kan gjøre noe med akkurat nå. Hodet planlegger hele tiden neste skritt og neste skritt, men legger du det bort vil du se at selv om det går fort, så stresser det deg ikke.
Hahaha jeg blir nok stresset jeg også, men har blitt flinkere til å stoppe opp, nullstille meg og starte på nytt i et litt roligere tempeo for hode og sinn.

Ting du kanskje ikke visste om jul

  • Julebukken stammer fra gamle hedenske feiringer av guden Tor, og slakting av geiter – og å minnes de døde. Man skulle gjerne kle seg i skumle klær, eller klær etter folk som hadde dødd.
  • Misteltein er kanskje den eldste norske juleskikken du kan følge. Det er basert på myten om at Balder ble drept av en pil av misteltein, hans mor – Frøya – gråt så hvite bær som gjorde ham frisk igjen. Hun hengte så opp mistelteinen og velsignet den slik at alle som gikk under den skulle få et kyss. Så det er så absolutt ingen amerikansk skikk….
  • Tenningen av lys i forbindelse med jul stammer nok fra jødiske hanukká.
  • Gavegivingen er ikke basert på tre vise menn. Det står ingenting i bibelen om tre vise menn, kun om tre gaver. Basisen for gavegivingen er nok den romerske religiøse festen, Saturnalia hvor venner ga hverandre gaver. Datoen for det var for øvrig 17.desember, og varte i syv dager hvor man på den siste dagen byttet gaver…
  • Det var den amerikanske forfatteren Washington Irving som fant på at julenissen fløy oppe i skyene for å levere gaver. Han er kanskje mest kjent for The Legend of Sleepy Hollow og Rip Van Winkle. Historien med julenissen i lufta er fra novellesamlingen The Sketch Book of Geoffrey.
  • Fra gammelt av var det 20 dager med jul. På den 20. skulle man gå fra rom til rom og jage ut julen med bjørkeris.
  •  Julenissens reinsdyr er basert på Odins hest Sleipnir. De amerikanske navnene du kanskje kjenner stammer fra et dikt i 1823 (A visit from St. Nick av Clement Moore). Rudolf kom ikke med før i 1939. Da som reklame for butikken Montgomery Ward.
  • Myten om at slemme barn får noe ikke så bra stammer fra historiene om St.Nikolas. Han kommer 6.desember med gaver til snille barn. Slemme barn? De blir truet av Svarte-Peter. Ja, Svarte-Peter.
  • Og, du, det kan fort være at det nordmenn spiste til jul var pizza.😂😂, for visste du at 200,000 nordmenn oppgir at de spiser Grandiosa på julaften?

Jól har blitt feiret i Norge siden norrøn tid

Jól har blitt feiret i Norge siden norrøn tid – og hvem vet hvor lenge før det. Den kristne julen kom til landet for over 1000 år siden, men man beholdt likevel mange av de gamle tradisjonene for selve feiringen.

– Julen ble innført ved lov i Norge av Håkon den gode midt på 900-tallet. Det mest «norske» i denne tradisjonen, var kanskje ølbryggingen – selv om man nok neppe var alene om å servere alkoholholdig drikke ved de store høytidsfestene, sier han.

Men både i Norge og i resten av Europa var kirken klar på at folket skulle fortsette å feire jul slik man gjorde det før, men nå på en «kristen» måte.

– Det vil si at man drakk til ære for de nye himmelmaktene. Så de skulle ikke lenger skåle for Odin og Tor, men for Jesus og Maria. Man skulle ikke fjerne den gamle feiringen, men se til at man førte høytidsfeiringen videre i nye former. Altså kristlige former.

Saturnalia

Vi kan se tilbake på over 2500 år med ubrutt «julefeiring».

I år 497 f.v.t. innstiftet konsulene Sempronius Atratinus og Minucius Augurinus offisielt den romerske julefesten Saturnaliaen, til minne om Saturns tid og fruktbarhetsguden som var Jupiters far i tidenes morgen.

Med festen gjenopprettet man fortidens gullalder, og i en snau uke skulle man leve i utopia.

I Saturnaliaen finner vi elementene vi i dag setter pris på ved dagens julefeiringen:

  • Tente lys
  • Festemåltid
  • Gaver
  • Nøtter
  • Dadler og fiken
  • Pepperkakemenn
  • Den romerske versjonen av mandelen i grøten.

Vintersolverv og jólablót

Fra den senromerske Mithras-dyrkelsen og soltilbedernes Ubeseirede Sols fødselsdag har vi selve tidspunktet på året – det daværende solvervstidspunktet – som senere kalenderreformer har flyttet et par dager på etterskudd av astronomisk solverv.

Vintersolverv, eller solsnu, faller normalt på 21. eller 22. desember.

Selve begrepet solverv kommer fra det latinske ordet solstitium, som betyr sola står stille.
På norsk sier vi også at sola “snur”, og noen kaller vintersolverv for solsnu. Dette henger sammen med at vi står på jordkloden og ser opp på sola. For det er jo ikke sola som beveger seg, men jordkloden som kretser rundt sola.

Når natten er lengst og solen så skjør,
vender den stille tilbake, vi føler dens glør.
En gnist i det fjerne, en dag som blir lang,
solsnuens løfte om lys i sin sang.

Mørket skal vike, og dagene gror,
en syklus som evig i hjertene bor.
Midtvinters håp, en gnist vi kan snu,
solen er tilbake – et løfte på ny.
-Hennysway-

Hvordan feirer de jul på Island?

Jeg har skrevet mye om Sverige, Danmark og litt Finnlands jul. I dag tenkte jeg å se på hvordan Island feirer jul.

Hvordan feirer du jul i utkanten av Arktis, i en årstid der man får mindre enn 5 timers dagslys? Det er et godt spørsmål. Det mest åpenbare svaret er å lyse opp hjemmet ditt og omfavne sesongens hygge! 

Islendinger legger stor vekt på julelys, og pynter hus og hager overdådig i begynnelsen av desember. Den flerfargede paraden varer vanligvis langt inn i det nye året og løfter humøret til folket gjennom den mørkere vintersesongen.

Men en islandsk jul innebærer mye mer enn bare dette. Det er lysene, musikken, folkloren og tradisjonene som gjør julen på Island unik. 

Juletradisjoner på Island

Mange juletradisjoner på Island vil være kjent for amerikanske og europeiske reisende, for eksempel juletrærne som pryder stuen deres, de store familiesammenkomstene og julesangene som synges.  

Når det er sagt, er det noen aspekter ved julen på Island som gir den sin egen unike sjarm og stil. 

laufabrauð bør huske å lage små hull i hele overflaten med en gaffel før de begynner å steke.

Julelys

Stearinlys pleide å være den eneste tilgjengelige dekorasjonen for den gjennomsnittlige islendingen. Talglysene – laget av smeltet storfe- eller fårekjøtt – brenner sterkt ved juletider.  

Disse lysene var generelt forbeholdt spesielle anledninger, og de fremkalte en feststemning hos islendingene, i tillegg til å gjøre den nådeløse vinteren litt mer utholdelig.  

Fra og med 1800-tallet fikk mange barn et stearinlys i julegave, og det antas at dette er grunnen til at Kertasníkir (stearintigger), som er én av de 13 julenissene, drar til byen 24. desember. 

Islendinger har naturligvis sin egen samling av julesanger, alt fra festlige folkesanger som har blitt overført gjennom generasjonene, til italienske, britiske og amerikanske poplåter som er tilpasset og/eller oversatt til islandsk. 

 I den tradisjonelle julesangen «Jólasveinar ganga um gólf» kan teksten løst oversettes til: 

«Juleguttene streifer rundt på gulvet
Med en gyllen pinne i hånden
Moren deres feier gulvet
og slår dem med en stang.»

Det er uvisst hvordan disse tekstene skal tolkes, men sjarmen til julesangen ligger i dens frisinnede natur og evolusjon.

Julaftenstradisjoner på Island

Tradisjonene den 24. desember, den viktigste juledagen på Island, følges som regel veldig grundig.  

Det er en rolig, fredelig og privat affære der islendinger samles med familiene sine. Timeplanen er ofte noe rigid, og det er lite rom for bekymringsløs festing, improvisasjon i programmet, eller til og med endringer i menyen. 

Mange familier har pyntede juletrær som står stolt i stua, og hvis det er barn i husholdningen, er tradisjonen å danse rundt juletreet og holde hender, synge klassiske julesanger og gjøre bevegelsene som hører med til sangene. 

Julaften på Island

Den nasjonale radioen kunngjør den offisielle begynnelsen av julen når klokken slår seks på kvelden den 24. desember, og da ønsker alle sine kjære en god jul (eller på islandsk: Gleðileg jól).  

Familien setter seg ned til en julemiddag som vanligvis er kjøttbasert, med svinekjøtt og rype som populære valg. Men i senere år velger flere og flere vegetarmat i stedet. For mange er poteter stekt i sukker også en vesentlig ingrediens i julemiddagen. 

Familien vil deretter fortsette å åpne gavene som er stablet under juletreet, og julekort fra familie og venner vil bli lest opp. Bøker er en populær gave, og det er en sterk tradisjon for å gi bøker i julegave som en del av Jólabókaflóð.

Juletidens mørke har tryllet frem alle slags skremmende skapninger, blant dem en fryktinngytende gjeng med julenisser, 13 i alt, en trollmann ved navn Grýla og en skremmende julekatt. 

Julekatten og julenissene

Før var det vanlig at hver arbeider på en gård fikk nye klær i jula, delvis som en belønning for det tunge arbeidet i ukene før jul, men også for å holde jólakötturen (julekatten) i sjakk.  

Dette mytiske udyret ble sagt å spise de som ikke hadde noe nytt å ha på seg til julaften, og det er derfor en tradisjon at barn får et klesplagg i gave for å avverge ham. 

Hvor kommer ideen om en merkelig skapning som julekatten fra? Røttene til denne folkloren går tilbake så langt som til tiden da islendinger bodde i isolerte torvhus.  

Midt på vinteren, mens mørket sniker innpå og man kan høre merkelige hylelyder ute, er det lett å forstå hvordan julekatten – og hele dens kohort – oppstod i fantasien til det islandske folket. 

Fra trollmannen Grýla og hennes skitne ektemann Leppalúði, til deres frekke små julenisser som liker å smelle dører og stjele stearinlys – karakterene deres blir levende i mørket. 

Det kommer neppe som en overraskelse alle disse skapningene blitt tammere og vennligere med ankomsten av moderne, godt opplyste betonghus. I stedet for å stjele og herje, har julenissene nå for vane å legge igjen godsaker i barnesko.  

Som sådan har det utviklet seg en tradisjon der barn legger igjen en sko i vinduskarmen, i håp om å få en liten godbit. 

Jule mimring – bilder fra tidligere juler og i år 2023

Tidligere Julekort

Henrik sitt design – julmarsipan 2023

Jul hos «Lille Liam» 🎄🙏🏻 og Jul i Hua Hin

Jul i Horten 🎄

 Vi åpner dagens luke i kalenderen – 22 Desember

Maten er handlet, huset er pyntet, klærne er strøket og gavene pakket inn.
Nå er det kun få ting igjen på listen min, i dag og i morgen kan gjøremålene gå i et roligere tempo.
Håper også dere har det akkurat sånn nå ❤️

I dag ønsker jeg å dele enda litt flere video, film og musikk perler fra tidligere.

Jeg er veldig glad i Erik Bye og en av de hyggeligste minnen jeg har med han er fra «Erik Bye Julegave»fra julaften på TV.

Rolv Wesenlund – Juleverksted

Jul i Norge 1952

Kimer i klokker, 1951 – Oslo kinematografers julehilsen fra 1951. Ble vist på alle kinoene i Oslo, og publikum ble invitert til å synge med på julesangene. I rollene finner vi blant andre Anne-Cath. Vestly og Øivind Johnssen.

THE NIGHT BEFORE CHRISTMAS (1933) Disney Silly Symphony

Mitt hjerte alltid vanker

Romjulsdrøm

Carol of the Bells (for 12 cellos) – The Piano Guys

Følg Hennysway Julekalender, du finner alle lukene under Desember på forsiden av bloggen i dagboken.

21 Desember – Hennysway Julekalender

«For å sette pris på skjønnheten til et snøfnugg er det nødvendig å stille seg ut i kulden.»

Ingenting er som en hvit Jul…… men det er vi dessverre ikke så heldige å få hvert år.

Tenk at millioner av snøfnugg samles på bakken og forenes til et skjørt, luftig byggverk. Da er de ikke fnugg lengre, men snø.

21 Desember – Hennysway deler

Snø brukes som mange metaforer litterært, snøens magi fortsetter å fascinere, fortsetter å skape magi, fortsetter å dempe, fjerne og skjule.
Snø vasker bort alt det urene, legger et varmt og prikk fritt teppe over alle skavanker og ujevnheter.
Snøen ber oss bremse litt, løfte blikket og ta det litt roligere…

Ingen beskriver det mer korrekt enn Anne Grethe Preus for meg.

Når himmelen faller ned

Det snør himmelsk korrekturlakk
Over feilstavet sommer
Og hør bylarmen forsvinner
Under dalende flommer
Vi har hørt at ingen snøfnugg er like
Og sånne under kan en tenke på en stund
Jeg lener hodet helt tilbake
Og får et iskyss på min munn
Og får et iskyss

Det snør stumme stjernesøstre
Fra usynlige munner
Og ør av angrepet fra myldrende lydløse sekunder
I dag inntas jorden av en himmelsk hær
Uten våpen tvinges hele byen i kne
Alt går litt langsommere her på jorden
Når hele himmelen faller ned
Når hele himmelen faller ned

Takk for den unyttige snø
Til bry og til besvær
Nå inntas jorden av en himmelsk hær
Uten bomber og granater
Tvinges hele byen i kne
Alt går litt langsommere her på jorden
Når hele himmelen faller ned
Når hele himmelen faller ned
Hele himmelen
Når hele himmelen faller
Når hele himmelen faller ned

Alt går litt langsommere her på jorden
Når hele himmelen faller ned

Hva er egentlig snø?

Snø oppstår når vanndamp forvandles til is under svært lave temperaturer.

Avhengig av blant annet temperaturen dannes iskrystaller i minst 80 forskjellige former som blant annet nåler og prismer. Iskrystallene klumper seg sammen til de er så tunge at de faller ned som snø.

Snøen er ikke bare vakker å se på, den er også helt nødvendig for oss som bor i kalde nord.
Snø er nemlig temperaturregulerende og dersom snødekket er tykt nok kan det ha en isolerende effekt på jorden under. Uten snødekke kan vinterens kalde temperaturer gjøre at jorden blir gjennomfrosset, noe som kan hindre vannet i å infiltrere jorden.

Snøen kan holde deg varm.
Snø er i og for seg iskaldt. Bare tanken på snø i nakken eller å lage snøball uten votter gjør at de fleste av oss hutrer. Men snø virker også isolerende. Siden snø kan inneholde opptil 90-95 prosent luft, fanges varmen fra jorda opp av snøen som ligger på bakken.
Det betyr at det kan være langt varmere nede ved bakken enn det er i luften over snøen.

Ta en snøhule for eksempel.
Her vil snøen fange og holde på varmen fra de som er i den, slik at temperaturen holdes oppe selv om den synker utenfor. Denne effekten blir for øvrig dårligere jo mer kompakt snøen blir. Kompakt snø inneholder mindre luft enn løs snø, og det er lufta som holder deg varm inne i den kalde snøen.

Obs: Pass på å holde deg tørr.
Er du våt, vil du uansett begynne å fryse.

Snø og granskog

Av Tarjei Vesaas (1946, s. 9-11).

Tale om heimsleg —
snø og granskog
er heimsleg.

Frå første stund
er det vårt.

Før nokon har fortalt det,
at det er snø og granskog,
har det plass i oss —
og sidan er det der
heile heile tida.

Meterdjup fonn
kring mørke tre
— det er for oss!

Innblanda i vår eigen ande.
Heile heile tida,
om ingen ser det
har vi snø og granskog med.

Ja lia med snøen,
og tre ved tre
så langt ein ser,
kvar vi er
vender vi mot det.

Og har i oss ein lovnad
om å koma heim.

Koma heim,
gå borti der,
bøyge greiner,
— og kjenne så det fer i ein
kva det er å vera der ein høyrer til.

Heile heile tida,
til det er sløkt
i våre innlandshjarte.

Ja det er vakkert, alle de bildene norsk natur skaper inne i følelsene og hodet vårt.
Og det er jo det jeg har skrevet om siden 1. Desember og fram til nå, magien slike bilder skaper, snø er en av disse, snøtunge grantrær i skogen.

Snøen er en del av vår julestemning, og selv om de aller fleste årene, fra jeg begynte å skrive juledagbok faktisk har vært uten snø på julaften.
Så er dette en av de bildene vi ser for oss, setningene vi sier til oss selv og hverandre hvert år, så ble det hvit jul i år også …..❤️

Narnia

«Og så så hun at det var et lys foran henne; ikke noen få centimeter unna der baksiden av klesskapet skulle ha vært, men et stykke unna.
Noe kaldt og mykt falt på henne.»

Dessert til Julemiddagen

Vi har som regel tradisjoner også på dessert fronten til julemiddagen vår.
Mange spiser riskrem med rød saus, og mange spiser multekrem med eller uten krumkake.
Noen spiser hjemmelagd karamellpudding og noen spiser iskake med kransekake.

Jeg ønsker å legge til noen andre forslag her, det kan være mange gode desserter som passer supert til Julemiddagen. Jeg har ulike desserter nesten hver år, et år ble det ostekake med pepperkake bunn, så ble det crème brulee, også panna cotta har jeg hatt noen år.

I år blir det sjokolademousse med ferske blåbær og bringebær med en god portvin til dessert hos oss.

Sjokolade mousse med bær og chili

Ingredienser
  • 2 dl kremfløte
  • 250 g mørk sjokolade
  • 4 stk eggeplommer
  • 2 stk eggehviter , romptemperert
  • 75 g melis

Grovhakk sjokoladen og smelt den over vannbad. Dette gjør du ved å ha sjokoladen i en bolle eller liten kjele, over en litt større kjele med lett kokende vann.
Pisk fløten til myk krem.
Bruk en håndmikser eller kjøkkenmaskin og pisk eggehvitene og melisen til marengs. Pisk på medium fart til du kan forme myke topper i marengsen.
Bland den smeltede sjokoladen med eggeplommene. Vend inn krem og til slutt de stivpiskede eggehvitene forsiktig.
Ha sjokolademoussen i porsjonsformer, eller i en stor serveringsbolle.
Server sjokolademoussen med for eksempel appelsinfileter, friske bær og en frisk sorbet.

Smak gjerne til sjokolademoussen med finhakket chili for en litt hottere smaksopplevelse.
Lages dagen før 🤩

Mascarponekrem med klementiner og salt peanøttkrokan.

Denne moderne varianten av tilslørte bondepiker er frisk og søt på smak, og er rask å smelle sammen.

Dette trenger du:

1 boks klementiner (hermetiske eller 4 ferske)

Mascarponekrem:

1 boksmascarpone (250g)
1 dl seterrømme
1 ss sitronsaft
1 ts vaniljesukker
2 ss melis

Peanøttkrokan:

1/2 dl vann
50 g meierismør
200g sukker
1 pose peanøtter (salte)

Pisk alle ingrediensene til mascarponekremen til en luftig krem i en bolle.

Peanøttkrokan: Ha sukker, smør, vann og peanøtter i en panne på middels varme. Rør hele tiden til vannet har fordampet og sukkeret krystalliserer seg. Når sukkeret igjen smelter og blir blank heller du blandingen raskt over på bakepapir og avkjøler.

Legg klementinbåter i bunnen av 4 glass. Fordel cirka 2-3 ss av mascarponekrem over frukten. Finhakk peanøttkrokanen, strø på toppen av kremen, og server.

Eller hva med en lettere dessert?

Fylte Klementiner med iskrem

En enkel dessert

Dette trenger du:
  • 1 boks lys sjokolade is
  • 8 stk klementiner

1. Skjær «topplokket» av klementinene. Hul dem ut og ta vare på fruktkjøttet som du skal bruke senere.
2. Skjær ut «fileter» av klementinbåtene, dette blir topping på isen.
3. Lag kuler av iskremen som du legger i den uthulte klementinen og topper med ekstra klementin.

Jule mimring – bilder fra tidligere juler

år 2023, i Horten og i Oslo den 21 Desember..

Tidligere Juler 🎄🎅🏻

Med vinterens mørke som lurer bak,
er håpet om julen en tindrende sak.
Tre små dager, vi teller hvert minutt,
snart tennes lysene, og stresset er slutt.

Pepperkaker dufter og gaver blir pakket,
julekortene sendes, vi er snart i takt.
21. desember, vi nærmer oss nå,
julens magi står klar til å slå.
-Hennysway-

Vi åpner dagens luke i kalenderen – 21 Desember

I dag har jeg forsøkt å finne roen, så luken i dag vil nok gjøre det samme.
Finne magien, slik at vi stresser ned og forsøker å fange de yldne vakre øyeblikkene det faktisk handler om.
De øyeblikkene som aldri kommer tilbake, de øyeblikkene som kan ble minnene fra akkurat denne julen.

I dag hører jeg på vakker vinter meditasjons musikk, ser video av snøtunge trær pakket inn i et glitrende teppe.

Og jeg har fått sett nok en herlig julefilm i dag, filmen jeg anbefalte i går.
Miracle on 34th Street  fra 1994.

Jeg begynner å bli klar nå, jeg har roen og listen har ikke så mange punkter igjen.

Mer magi i dag den 21 Desember

Og for dere som elsker Nøtteknekkeren, her kommer den også.
Kos deg, det er kun noen dager igjen nå ☃️

The Nutcracker
Følg Hennysway Julekalender, du finner den under Desember i dagboken på forsiden av bloggen.

Hvilke filmer ser du på i Julen?

20 Desember – Hennysway Julekalender

Nå er det bare 4 dager igjen til jul og 11 dager igjen av 2025, sikkert flere med meg som har «to do lister» de krysser av i disse dager.
Uansett hvor tidlig man starter er det så mye man ikke kan gjøre før de aller siste dagene.

I dag kan jeg lese i Elle sitt horoskop, at 20. desember for meg som er kreps, står det dette:
I dag kommer det inn energi fra Væren i horoskopet ditt, og det letter både når det gjelder å starte og avslutte prosjekter. Du er mer bestemt i dag, og du følger dine egne planer heller enn å lytte til andre. På ettermiddagen jakter du på den eller de siste gavene.
Ja det traff ikke helt, for jeg sitter jo her å skriver i bloggen men det er kanskje en gave det også på et vis, til meg selv og andre.

20 Desember – Hennysway deler

«Julenissen er enhver som elsker en annen og søker å gjøre den/dem lykkelige; som gir av seg selv ved tanke eller ord eller gjerning i enhver gave han/hun gir.»

-Hennysway-

Historiske hendelser på denne dagen (kos deg med litt nynorsk):

Har du husket?

Hva med å reise ut i skogen og hugge et juletre i dag? Flere steder i landet er dette mulig, men husk å melde deg på i tide.
Eventuelt kan det være greit å kjøpe et fra ditt lokale juletreutsalg i dag.

Husvask bør også være ferdig nå, om du vasker litt ekstra til jul da.

Det er også greit å gjøre seg helt ferdig med gaver i dag eller i morgen.

Storhandlen bør også tas i morgen.
Husk mandel, det blir ikke det samme med hasselnøtt i grøten.

NB! Butikkene er ikke åpne igjen før 28. desember, så det gjelder å handle nok, men ikke mer enn du trenger.
Polet er også kun åpent på 23.12 til kl 16.00.

Skal du ha ribbe på Julaften?

Noen mener at når kalenderen viser 20. desember er det på tide å ta ut ribba fra fryseren.
For å få en ideel opptinings-prosess og krydring av ribben, bør du starte 4 dager i forveien.

Begynn med å legge ribba i kjøleskapet

Ta ribben ut av fryseren og legg den nederst i kjøleskapet. La den ligge der i to dager. Behold emballasjen på. Husk å tørke av eventuell frost og rim på pakken slik at det ikke renner av i kjøleskapet. Ribbepakken kan også legges på et fat.

Fjern emballasjen etter 2 dager

Ta ribben ut av kjøleskapet etter to dager, og tørk lett av hele ribben med litt kjøkkenpapir. Gni deretter ribben godt med salt og pepper på alle sider. Dekk den til, og sett den inn i kjøleskapet igjen. La den stå i 1-2 dager. Da er den klar til steking

Hva gjør du hvis du våkner på selveste juleaften, og har glemt å ta ut ribba?

Det er ingen grunn til panikk. Årets julemiddag kan reddes. Her får du tipsene som gjør at du får tint opp ribben i tide.

Ta ribben ut av fryseren og fyll kummen på kjøkkenet med kaldt vann. Legg ribben i vannet (behold emballasjen på), og la kranen renne forsiktig med en tynn stråle for å skape litt bevegelse i vannet. Tineprosessen i vannet vil ta ca. ½ – 1 time, avhengig av tykkelsen på ribben. Du kan sjekke om den er ferdig tint ved å løfte den opp i den ene enden. Dersom den gir etter og bøyer seg, er den ferdig.

Tine ribbe med dnrlig tid i vask

Ta ribben ut av emballasjen og tørk lett av den med kjøkkenpapir. Gni den godt inn med salt og pepper på alle sider, og la krydderet trekke inn i 5-10 minutter

På min huskeliste i dag står det.

Ta det mer med ro
Se mange Julefilmer
Pynt med røde duker
Skift på sengen
Hent tulipaner og gravhjerte

Foreløpig rakk jeg ingen av delene, men noe av det skal være huket av før jeg legger meg 😅

En av de tingene jeg lager når det nærmere seg jul er likør, det er en fin gave å gi bort og koselig å servere når man får gjester.

Jeg har 2 favoritter, Eggelikør og Mokkalikør (2 ulike oppskrifter på denne), her kommer oppskriftene:

Ninas Jule eggelikør (2008)

En søt og feminin drikk, som også er nydelig som saus på bær til dessert.

2,5 dl matfløte
2,5 dl kremfløte (kan byttes med matfløte, blir fort veldíg stiv når den er kald)
1 vaniljestang
5 eggeplommer
350 gram sukker
4 dl 60% sprit.

Kok opp all fløten sammen med den oppsplittede vaniljestangen.
Avkjøl.
Visp eggedosis av egg og sukker. Når fløteblandingen er avkjølt, blandes den med eggedosisen. Varm blandingen til kokepunktet. Rør hele tiden.
Avkjøl blandingen og bland med spriten.

Ninas Jule Mokka likør 1 (2000)

3 dl vann
3 dl Kremfløte
2 ss Kaffepulver
2 ss kakaopulver eller 1 plate kokesjokolade
2 eggeplommer
3 ss sukker
2 dl 60% sprit.

Kok opp vann, fløte og kakao/sjokolade. Visp eggeplommer og sukker. Spe den varme væsken i eggeblandingen under kraftig omrøring. Hell alt tilbake i kjelen og kok forsiktig opp under røring til det begynner å tykne. Avkjøl og bland inn spriten. Fordel på flasker og oppbevar kjølig.

Her har du 2 gode jule eller vertinne gaver som er lagd ganske raskt.

I min dagbok, år 2000 står det på min huskeliste for neste år:
Husk at julen er over før du vet ordet av det.
Det er de små tingene som teller.
Begynn før 1 desember og ikke ta på deg for mange andre oppdrag.
Når jeg går igjennom min juledagbok tror jeg det nesten hvert eneste år står begynn tidligere, unngå stress.
Stress dreper julestemningen.

Og det er jo helt sant, det er kanskje også derfor min julestemning settes på pause mellom 20 desember og 25 desember.
Det er først når jeg våkner den 25 desember, jeg kjenner at roen har kommet og stemningen for plass, men dette vet jeg jo nå etter så mange år, så da er det bare å glede seg til 25 desember for meg 🤩

«Når vi husker en spesiell jul, er det ikke gavene som gjorde den spesiell, men latteren, følelsen av kjærlighet og samholdet mellom venner og familie som gjorde julen spesiell.»

Min Dagbok gjennom årene fra 1998-2024

Hva gjorde jeg og vi som familie 20 Desember disse årene?

2008

Treet er inne, i morgen blir det pynting. Satt på etiketter på eggelikør gavene, som Henrik har lagd, fine…..


2010

Besøk av Liv og Per i dag, veldig koselig, fikk også lagd medisterkaker og pakket inn gaver.


2020

Henrik lagde årets julekort i dag, så var mamma her på middag, koselig. Fikk også handlet inn all julegodteriet.

Kontrastenes år 2016

2016

Vi reiser hjem til Hua Hin for å komme oss bort fra den tyngste delen av jula. Merker godt at han som elsket julen så intenst ikke lengre er i huset…..


Jule mimring – bilder fra tidligere juler

Farmor og meg, savner vårt årlige julebesøk med farmors nydelige krumkaker og timesvis med skravling og historier. En tradisjon min søster og jeg nå har mistet, men bærer med oss videre i minnene.

Mitt favoritt bilde 2015

Vi åpner dagens luke i kalenderen – 20 Desember

I dag koser jeg med eventyr på Spotify, det å bli lest høyt for, er det beste jeg vet….. jeg blir raskt endel av eventyret selv.

Legger ved min Julespilliste med god gammel Julemusikk, du kan lagre den du også ❤️

Julekalenderen jeg må se et par episoder av hvert år.
Barndommens jul var trygg og fin,
med skomakergaten som et lysende minne i sin tid.
Støvlene danset, stemmen var varm,
i den lille butikken fant vi juleharmoniens sjarm.

Kardemomme-te og vinduets snø,
med Jens Petrus som fikk oss til å tro.
På en jul fylt med magi og glede,
barndommens skatter vi alltid vil hedre.
-Hennysway-

Den aller beste Julestemningen får du av musikk med sjel

Her kan du nyte 33 minutter med Nat King Cole.

Følg Hennysway Julekalender, du finner den under desember i dagboken på forsiden.

Gå til forsiden av bloggen – besøk nettbutikken