Category Archives: Hage, Mat, Medisin og Planter

Gode drikker, Hage, Mat, Medisin og Planter, Mine favoritt oppskrifter

Enkle Oppskrifter for Sterkere Immunforsvar

Leave a comment

Her er noen enkle og sunne oppskrifter som kan hjelpe med å styrke immunforsvaret ditt:

Ingefær- og sitronshot

Fordeler: Ingefær og sitron er rike på antioksidanter og vitamin C, som styrker immunforsvaret.
Ingredienser:

  • 1 sitron (saften)
  • 1 ss revet ingefær
  • 1 ts honning
  • 1 dl vann

Fremgangsmåte:

  1. Bland alle ingrediensene i en blender eller bruk en stavmikser.
  2. Sil blandingen (valgfritt).
  3. Drikk et lite glass hver morgen.

Hvitløk- og gurkemeielatte (“Golden Milk”)

Fordeler: Gurkemeie og hvitløk har antibakterielle og betennelsesdempende egenskaper.
Ingredienser:

  • 2,5 dl plantemelk (f.eks. mandelmelk)
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts honning
  • 1 klype sort pepper (for bedre opptak av gurkemeie)
  • 1/2 ts kanel
  • 1 fedd presset hvitløk (valgfritt, men effektivt!)

Fremgangsmåte:

  1. Varm opp melken i en kjele.
  2. Tilsett gurkemeie, honning, pepper, kanel og hvitløk.
  3. Rør godt og drikk varm.

C-vitaminrik smoothie

Fordeler: Full av vitamin C fra appelsin, bær og ingefær.
Ingredienser:

  • 1 appelsin (saften)
  • 1/2 banan
  • 1 dl frosne bær (blåbær, bringebær eller jordbær)
  • 1 ts revet ingefær
  • 1 dl vann eller kokosvann

Fremgangsmåte:

  1. Blend alle ingrediensene til en jevn smoothie.
  2. Drikk umiddelbart.

Krydret kyllingsuppe

Fordeler: Kyllingkraft, hvitløk, løk og ingefær er gode for immunforsvaret.
Ingredienser:

  • 1 liter kyllingkraft eller buljong
  • 1 kyllingfilet (skåret i biter)
  • 1 gulrot (hakket)
  • 1/2 løk (hakket)
  • 1 fedd hvitløk (finhakket)
  • 1 ts revet ingefær
  • 1 ts gurkemeie
  • Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

  1. Varm opp kraften i en gryte.
  2. Tilsett løk, hvitløk, ingefær og gulrot.
  3. Ha i kyllingen og la småkoke i 15-20 minutter.
  4. Krydre med salt, pepper og gurkemeie.

Hjemmelaget grønn te med sitron og honning

Fordeler: Grønn te inneholder antioksidanter, og honning virker antibakterielt.
Ingredienser:

  • 1 kopp grønn te
  • 1 ts honning
  • 1 skive sitron
  • 1 ts revet ingefær (valgfritt)

Fremgangsmåte:

  1. Brygg grønn te som vanlig.
  2. Tilsett honning, sitron og ingefær.
  3. Rør om og nyt mens den er varm.

Disse oppskriftene er både smakfulle og enkle å lage – perfekt for å styrke immunforsvaret i hverdagen! 💪🍵🍋

Hva kan du gjøre selv for å øke eget immunforsvar?

For å styrke immunforsvaret naturlig, kan du gjøre følgende:

Spis næringsrik mat 🍎🥦

Et balansert kosthold med mye vitaminer og mineraler er avgjørende for et sterkt immunforsvar:

  • Vitamin C: Finnes i sitrusfrukter, paprika, kiwi og bær.
  • Vitamin D: Sollys, fet fisk (laks, makrell), egg og meieriprodukter.
  • Sink: Nøtter, frø, kjøtt og belgfrukter.
  • Antioksidanter: Bær, mørk sjokolade, grønn te, og grønnsaker som brokkoli og spinat.
  • Probiotika: Yoghurt, kefir, surkål og kimchi styrker tarmfloraen, som er viktig for immunforsvaret.

Få nok søvn 😴

Mangel på søvn svekker immunforsvaret og gjør deg mer mottakelig for infeksjoner.
✅ Sov 7-9 timer per natt
✅ Ha en fast døgnrytme
✅ Unngå skjermer før leggetid

Her er noen spennende fakta om immunforsvaret ditt! 💪🔬

Immunforsvaret er kroppens forsvarssystem 🛡️

Det beskytter kroppen mot bakterier, virus, sopp og andre fremmede inntrengere. Det visste di nok allerede men visste du at det finnes to typer immunforsvar?

Det finnes to typer immunforsvar 🔄

  • Det medfødte immunforsvaret: Kroppens første forsvarslinje (hud, slimhinner, magesyre, hvite blodceller).
  • Det adaptive immunforsvaret som Lærer av tidligere infeksjoner som skaper hukommelse.

Tarmene spiller en stor rolle i immunforsvaret 🦠

Over 70 % av immuncellene finnes i tarmen. En sunn tarmflora er derfor viktig for et sterkt immunforsvar.

Feber er kroppens naturlige forsvarsmekanisme 🌡️

Når du får feber, øker kroppens temperatur for å gjøre det vanskeligere for virus og bakterier å overleve.

Hvite blodceller er immunforsvarets soldater ⚔️

Disse cellene oppdager og ødelegger skadelige inntrengere. Det finnes flere typer:

  • Makrofager: Spiser bakterier.
  • T-celler: Angriper infiserte celler.
  • B-celler: Produserer antistoffer.

Stress svekker immunforsvaret 🧘‍♂️

Langvarig stress øker kortisolnivået, noe som kan redusere immunforsvarets effektivitet.

7. Søvn er avgjørende for immunforsvaret 😴

Når du sover, produserer kroppen cytokiner, proteiner som bekjemper infeksjoner og betennelser.

8. Vaksiner trener immunforsvaret 🎯

Vaksiner hjelper kroppen med å gjenkjenne sykdommer uten å måtte bli syk først. Dette er selvfølgelig ikke alle enig i, og jeg er litt usikker på det selv faktisk.

9. Overtrening kan svekke immunforsvaret 🏃‍♂️

Litt trening styrker immunforsvaret, men for mye kan gi motsatt effekt.

10. Sukker kan midlertidig svekke immunforsvaret 🍬

For mye sukker kan redusere de hvite blodcellenes evne til å bekjempe bakterier i opptil flere timer.

Visste du disse tingene fra før? 😊 Kan være kjekt å vite hvordan kroppen fungerer for å forstå hvorfor du selv kan bidra uten for mye piller og dill dall. Enkle grep for å styrke deg selv, det da kan ingenting bli feil 👍🏻

Andre innlegge med samme tema – gjør deg selv frisk

Ashwagandha – Mat og Medisin
Gurkemeie – Mat og Medisin
Kajennepepper – mat og medisin
Gode drikker, Hage, Mat, Medisin og Planter, Mine favoritt oppskrifter

Ashwagandha – Mat og Medisin

Leave a comment

Ashwagandha (Withania somnifera) er en urt som har vært brukt i ayurvedisk medisin i tusenvis av år.
Den er kjent for sine adaptogene egenskaper, som betyr at den kan hjelpe kroppen med å håndtere stress.
Planten inneholder en rekke bioaktive forbindelser, inkludert withanolider, som antas å ha helsefordeler.

Forskning på Ashwagandha

Det har vært flere studier på ashwagandha, spesielt de siste tiårene. Noen av de mest undersøkte effektene inkluderer:

1. Stress og angst

• Studier viser at ashwagandha kan redusere kortisolnivåer (stresshormonet) og bidra til lavere angstnivåer.

• En randomisert, dobbeltblind studie fra 2019 fant at ashwagandha reduserte stress og angst betydelig sammenlignet med placebo.

2. Søvnforbedring

• Flere studier indikerer at urten kan forbedre søvnkvalitet, spesielt hos personer med søvnforstyrrelser.

3. Kognitiv funksjon og hukommelse

• Det er forskning som tyder på at ashwagandha kan ha en positiv effekt på kognitiv funksjon og hukommelse, men mer forskning trengs for å bekrefte dette.

4. Fysisk ytelse og muskelstyrke

• Enkelte studier har vist at ashwagandha kan forbedre styrke, utholdenhet og restitusjon, noe som gjør den populær blant idrettsutøvere.

5. Hormonbalanse og testosteron

• Noen studier peker på en økning i testosteronnivåer og forbedring i reproduktiv helse hos menn.

6. Blodsukker og betennelse

• Foreløpige studier antyder at ashwagandha kan bidra til å senke blodsukkernivået og redusere betennelse, men dette krever mer forskning.

Er det trygt?

Generelt anses ashwagandha som trygt for de fleste når det tas i anbefalte doser. Imidlertid bør gravide, ammende og personer med autoimmune sykdommer eller skjoldbruskkjertelproblemer være forsiktige og rådføre seg med lege før bruk. Langtidsvirkningene er ikke godt nok studert.

Selv om forskningen er lovende, er det viktig å merke seg at mange studier har små utvalg eller er finansiert av selskaper med interesser i kosttilskuddsindustrien. Derfor trengs mer uavhengig forskning for å bekrefte effektene.

Ashwagandha har blitt brukt i ayurvedisk medisin i India i over 3 000 år, og den regnes som en av de viktigste urtene i dette helsesystemet. I tillegg brukes den i flere andre asiatiske land, ofte i tradisjonell medisin for å balansere kropp og sinn.

Bruk i Ayurveda (Indisk medisin)

I Ayurveda er ashwagandha kjent som en rasayana, en foryngende urt som bidrar til lang levetid, styrker immunforsvaret og øker vitalitet.
Den brukes for å balansere Vata og Kapha doshaer (to av de tre energitypene i ayurvedisk filosofi).

Vanlige bruksområder:

1. Mot stress og angst – Brukes som et adaptogen for å redusere kortisolnivået og fremme mental ro.

2. For energi og styrke – Anbefales til personer som føler seg utmattet eller svake, og brukes ofte av idrettsutøvere.

3. For søvn og nervesystemet – Tas som et naturlig middel for å roe ned nervesystemet og forbedre søvnkvalitet.

4. For immunforsvaret – Sies å styrke immuniteten og hjelpe kroppen med å bekjempe infeksjoner.

5. For mannlig fertilitet – Tradisjonelt brukt for å øke testosteronnivå og sædkvalitet.

6. For hukommelse og kognitiv funksjon – Brukes for å skjerpe konsentrasjonen og beskytte hjernen mot aldring.

Bruk i Asia utenfor India

• Kina: Ashwagandha brukes noen ganger i tradisjonell kinesisk medisin (TCM), men den er ikke like vanlig som andre urter som ginseng. Likevel brukes den for sine beroligende og styrkende egenskaper.

• Nepal, Sri Lanka og Pakistan: Brukes i ayurvedisk praksis på lignende måter som i India, ofte som et pulver blandet med melk eller honning.

• Midtøsten: Historisk har ashwagandha blitt brukt i persisk og arabisk medisin (Unani) for å styrke kroppen og behandle utmattelse.

Hvordan den inntas i tradisjonell praksis

• Pulver (Churna): Blandes med varmt vann, melk eller ghee og drikkes, ofte før leggetid for å fremme ro.

• Kapsler/tabletter: Moderne tilskuddsform, ofte brukt for enkelhet.

• Te: Røtter eller pulver kan trekkes i varmt vann.

• Olje: Ashwagandha-olje brukes til massasje i ayurvediske behandlinger for å styrke muskler og nerver.

• Pasta: Laget av pulver og vann, påføres huden ved betennelser eller sår.

I dag er ashwagandha blitt populært globalt, men i India fortsetter den å være en viktig del av tradisjonell medisin og daglig helsepleie.

Ja, ashwagandha brukes i mat og drikke, spesielt i ayurvedisk tradisjon. Den har en litt bitter og jordaktig smak, men kan kombineres med andre ingredienser for å gjøre den mer smakfull. Her er noen måter å bruke ashwagandha uten kapsler:

Ashwagandha-melk (Ayurvedisk “Moon Milk”)

En beroligende drikk som ofte tas før leggetid for å fremme søvn og redusere stress.

Oppskrift:

• 2,5 dl varm melk (vanlig eller plantebasert)

• 1 ts ashwagandha-pulver

• ½ ts kanel

• ½ ts kardemomme

• 1 ts honning eller lønnesirup (valgfritt)

• En klype muskatnøtt (valgfritt)

• ½ ts ghee eller kokosolje (valgfritt for bedre absorpsjon)

Slik gjør du:

1. Varm opp melken, men ikke la den koke.

2. Tilsett ashwagandha og krydder. Rør godt.

3. Tilsett honning etter at melken er avkjølt litt.

4. Drikk varm før sengetid.

2. Ashwagandha-te

En enkel måte å innta urten på som passer når du vil ha en mildere effekt.

Ashwagandha-smoothie

Oppskrift:

• 1 ts tørket ashwagandha-rot eller ½ ts pulver

• 2,5 dl vann

• Honning eller sitron etter smak

Slik gjør du:

1. Kok opp vann og tilsett ashwagandha.

2. La det småkoke i 10–15 minutter.

3. Sil av og tilsett honning eller sitron om ønskelig.

3. Ashwagandha-smoothie

En næringsrik måte å få i seg ashwagandha uten å smake for mye av den.

Ashwagandha honning-pasta

Oppskrift:

• 1 banan

• 2,5 dl mandelmelk eller kokosmelk

• 1 ts ashwagandha-pulver

• 1 ts chiafrø eller linfrø

• ½ ts kanel

• 1 ts kakao (valgfritt for smak)

• 1 ts honning eller dadler for sødme

Slik gjør du:

1. Blend alle ingrediensene til en jevn smoothie.

2. Nyt som frokost eller mellommåltid.

4. Ashwagandha honning-pasta

Ashwagandha-energikuler

En enkel måte å ta ashwagandha på uten å blande den ut i drikke.

Oppskrift:

• 1 ts ashwagandha-pulver

• 1 ss honning

Slik gjør du:

1. Bland pulveret med honning til en jevn pasta.

2. Ta ½ ts daglig som et naturlig tilskudd.

5. Ashwagandha-energikuler

Ashwagandha-snack

Perfekt for en sunn snack som gir energi.

Oppskrift:

• 1 kopp dadler

• ½ kopp mandler eller cashewnøtter

• 1 ss ashwagandha-pulver

• 1 ss kakao

• 1 ts kanel

• 1 ss kokosolje

Slik gjør du:

1. Blend alle ingrediensene til en deig.

Hvor kan du kjøpe

Hvis du foretrekker å unngå kapsler, er ashwagandha tilgjengelig i flere andre former, som pulver og flytende ekstrakt.
Her er noen alternativer du kan vurdere:

Rawpowder Ashwagandha (pulver)

Et økologisk pulver laget av roten til ashwagandha-planten. Perfekt for å blande i smoothies, juice eller te.
Tilgjengelig hos Sunkost.  Purasana Ashwagandha Powder

Økologisk og vegansk ashwagandha-pulver som kan røres ut i nykokt vann og drikkes som te.
Finnes hos Life.  Superfruit Økologisk Ashwagandha Pulver

Dette pulveret er en kilde til fiber, jern og kalium, og kan blandes i juice, smoothies eller yoghurt. Tilgjengelig hos Kinsarvik.  Ashwagandha Pulver ØKO 200 g

100% økologisk pulver av ashwagandha-rot, ideelt for bruk i ulike drikker.
Tilgjengelig hos Naturalis.  Ashwagandha Rot Ekstrakt

Et flytende ekstrakt som kan tilsettes i drikke eller mat. Finnes hos Glimja. 
Disse produktene gir deg fleksibilitet til å inkludere ashwagandha i kostholdet ditt på en måte som passer dine preferanser.

Flere innlegg der urter krydder brukes som mat og medisin

Kajennepepper – mat og medisin
Søk etter flere eller finn de under Hage- og drivhus kategori
Chiafrø – små superstjerner på kjøkkenet!
Hage, Mat, Medisin og Planter, Mine favoritt oppskrifter

Zero-waste matlaging – fra rot til topp!

Leave a comment

Noen ganger føles det som kjøleskapet mitt er en scene fra et drama. En vissen gulrot stirrer på meg med et blikk som sier «jeg var en gang sprø og full av liv». En halv sitron ligger i hjørnet og sukker oppgitt. Og urtene – stakkars, de har gitt alt i én rett og blitt glemt i bunnen av en skuff. Men ikke i dag!

I dag snakker vi om zero-waste matlaging, hvor vi bruker ALT – fra rot til topp, stilk til blomst. Og ja, urtene? De får hovedrollen!

Urter – smak, helse og magi i én pakke

Urter er ikke bare en grønn liten pynt på tallerkenen. De er smak, de er medisin, de er bærekraftige helter i kjøkkenet!

• Basilikum: Fantastisk i pasta, men også beroligende som te. Sliter du med stress? En kopp basilikum-te kan faktisk hjelpe.

• Timian: Ikke bare til lam og gryter – den er en naturlig antibakteriell superhelt! En timian-infusjon er perfekt ved sår hals.

• Koriander: Elsket og hatet, men visste du at stilkene gir masse smak i supper og salsa? Aldri kast dem!

• Mynte: Frisker opp alt fra vann til desserter, og hjelper mot urolig mage. (Og bonus: du får frisk pust på kjøpet!)

Hvordan bruke ALT – ingen urt etterlatt

💡 Urtestilker = smaksbomber

De fleste kaster stilkene på urtene, men her er trikset: hakk dem opp og bruk dem i supper, sauser og marinader. Korianderstilker gir et fantastisk kick til wok!

💡 Visne urter? Lag urtesalt!

Bland hakkede urter med havsalt, la det tørke, og voilà – et gourmet urtesalt du kan bruke på alt fra grønnsaker til kjøtt og fisk.

💡 Frys dem ned i olje eller vann

Hakk urtene og legg dem i en isbitform, fyll med olivenolje eller vann, og frys ned. Perfekte smaksbomber til supper og sauser!

💡 Lag urteeddik eller -olje

La friske urter trekke i eddik eller olje i noen uker, og du får en smakfull base til salater og dressinger.

Andre zero-waste triks jeg elsker

🥕 Gulrot- og reddikblader? Pesto!

Bladene på gulrøtter og reddiker er ikke søppel – de er perfekte til en grønn pesto sammen med nøtter, hvitløk og olivenolje.

🍋 Sitronskall = smak og aroma

Revet sitronskall gir et løft til bakst, te, og pasta. Eller lag en naturlig rengjøringsspray med sitronskall og eddik!

🥔 Potetskallchips

Bland potetskall med litt olje og salt, stek i ovnen, og du har sprø, deilige chips. Hvem trenger butikkjøpte?

Zero-waste er en livsstil, ikke et prosjekt

For meg handler dette ikke om perfeksjon, men om små valg hver dag. Det er noe magisk i å bruke hele råvaren, å gi urtene en ny sjanse, å lage mat med respekt for naturens gaver. Og vet du hva? Det smaker bedre også.

Søk på mat og medisin i bloggen, der vil du finne flere innlegg, spekket med gode oppskrifter og helse informasjon 🤩💪

Hvordan bruker du urter og råvarer til siste bit? Del gjerne dine beste tips! 🌿✨

Hjemmelagde hudpleieprodukter

Oppskrifter på Naturlige Hudpleieprodukter

Leave a comment

Badebombe oppskrift

Ingredienser:

  • 1 kopp natron
  • 1/2 kopp sitronsyre
  • 1/2 kopp maizena (maisstivelse)
  • 1/2 kopp Epsomsalt (eller havsalt)
  • 2 ts vann
  • 2 ts olje (kokosolje, mandelolje eller olivenolje)
  • 10-15 dråper essensiell olje (lavendel, peppermynte, sitron, osv.)
  • 1-2 ts matfarge (valgfritt)
  • Silikonformer (f.eks. muffinsformer eller små isbitformer)

Fremgangsmåte:

  1. Bland natron, sitronsyre, maizena og Epsomsalt i en stor bolle.
  2. Bland vann, olje, essensiell olje og eventuelt matfarge i en separat bolle.
  3. Hell væsken sakte i de tørre ingrediensene mens du rører kontinuerlig for å unngå at det bruser.
  4. Når blandingen begynner å ligne på våt sand, press den godt ned i formene.
  5. La badebombene tørke i 24 timer før du fjerner dem fra formene.
  6. Oppbevar i en lufttett beholder.

Fuktighetsgivende Ansiktskrem (Kokosolje og Aloe Vera)

Ingredienser:

  • 1/4 kopp kokosolje
  • 1/4 kopp aloe vera-gel
  • 5-10 dråper essensiell olje (som lavendel eller tea tree)

Fremgangsmåte:

  1. Smelt kokosoljen forsiktig i et vannbad hvis den er fast.
  2. Når den er smeltet, bland den med aloe vera-gel.
  3. Tilsett essensielle oljer og rør godt.
  4. Hell blandingen i en liten krukke og la den avkjøles.
  5. Påfør på ansiktet etter rens, og nyt den mykgjørende effekten.

Hjemmelaget Foundation (Kakaosmør og Pulverkonsistens)

Ingredienser:

  • 2 ss kakaosmør
  • 1 ss kokosolje
  • 1 ss arrowroot-pulver (eller maizena)
  • 1/2 ts kakao (juster etter ønsket farge)
  • 1/4 ts kanel (valgfritt for ekstra varme)

Fremgangsmåte:

  1. Smelt kakaosmør og kokosolje sammen i et vannbad.
  2. Når smeltet, rør inn arrowroot-pulver og kakao til ønsket farge er oppnådd.
  3. La blandingen avkjøles før du påfører den på huden.
  4. Juster mengden kakao for å få den perfekte nyansen for din hudtone.

Deodorant (Kokosolje og Piletre)

Ingredienser:

  • 3 ss kokosolje
  • 2 ss natron
  • 1 ss piletre (valgfritt, for en ekstra beroligende effekt)
  • 1 ss arrowroot-pulver (kan erstattes med maizena)
  • 5-10 dråper essensiell olje (som tea tree eller lavendel)

Fremgangsmåte:

  1. Smelt kokosolje i et vannbad.
  2. Bland natron, piletre og arrowroot-pulver sammen.
  3. Rør inn de tørre ingrediensene i den smeltede oljen til blandingen er jevn.
  4. Tilsett essensiell olje for en frisk lukt.
  5. Hell i en liten krukke eller deodorantbeholder og la den stivne.

Alle disse produktene er naturlige og enkle å lage hjemme, samtidig som de gir deg muligheten til å tilpasse dem etter dine behov.👌

Se også disse innleggene for inspirasjon:

Hjemmelagde sunne hår-produkter
Hjemmelagde Hudpleieprodukter: En Guide
Lag din egen antibakterielle sårsalve
Hjemmelagde hudpleieprodukter

Hjemmelagde sunne hår-produkter

1 Comment

Her har jeg lagt ved noen enkle oppskrifter på hjemmelagde sjampo, balsam og hårmaske som kan tilpasses forskjellige hårtyper:

Hjemmelaget sjampo (for alle hårtyper)

Denne sjampoen er mild, naturlig og egner seg for de fleste hårtyper.

Ingredienser:

  • 1/4 kopp flytende castilsåpe (kan fås på helsekostbutikker)
  • 1/4 kopp vann
  • 1 ss olivenolje eller kokosolje (for ekstra fuktighet)
  • 10-15 dråper eterisk olje (valgfritt – for eksempel lavendel, tea tree eller sitron for en frisk duft)

Fremgangsmåte:

  1. Bland alle ingrediensene sammen i en liten flaske.
  2. Rist godt før hver bruk.
  3. Påfør på vått hår, masser inn i hodebunnen og skyll godt.

Hjemmelaget balsam (for alle hårtyper)

Denne balsamen er enkel å lage og gir håret mykhet og fuktighet.

Ingredienser:

  • 1/4 kopp eplecidereddik (for å balansere pH-nivået i håret)
  • 1/2 kopp vann
  • 1 ss honning (hjelper til med fuktighet og gir glans)
  • 5-10 dråper eterisk olje (valgfritt)

Fremgangsmåte:

  1. Bland alle ingrediensene sammen i en liten flaske.
  2. Etter at du har vasket håret med sjampo, masser inn balsamen i håret.
  3. La det virke i 1-2 minutter før du skyller det grundig ut.

Hårmaske (for tørt og skadet hår)

Denne masken gir næring og fuktighet, og er spesielt bra for tørt og skadet hår.

Ingredienser:

  • 1 moden avokado (næringsrik og fuktighetsgivende)
  • 1 ss honning
  • 1 ss olivenolje eller kokosolje
  • 1 eggeplomme (for ekstra næring)

Fremgangsmåte:

  1. Mos avokadoen til en jevn pasta.
  2. Bland inn de øvrige ingrediensene.
  3. Påfør masken i håret, og fokuser på endene og de tørre områdene.
  4. La masken virke i 15-30 minutter, dekk håret med plastfolie eller et håndkle.
  5. Skyll grundig med lunkent vann og vask håret som vanlig.

Hårmaske (for fet hodebunn)

Denne masken hjelper til med å kontrollere fett og balansere hodebunnen.

Ingredienser:

  • 2 ss leire (bentonittleire eller grønn leire)
  • 1 ss eplecidereddik
  • 1/4 kopp vann
  • 1 ss tea tree olje (har antibakterielle egenskaper)

Fremgangsmåte:

  1. Bland leiren, eplecidereddiken og vannet sammen til en jevn pasta.
  2. Tilsett tea tree olje og rør godt.
  3. Påfør masken i hodebunnen og la den virke i 10-15 minutter.
  4. Skyll godt og vask håret som vanlig.

Hårmaske (for tynt og fint hår)

Denne masken kan bidra til å styrke håret og gi det mer volum.

Ingredienser:

  • 1 egg (protein for å styrke håret)
  • 1 ss honning (nærende og fuktighetsgivende)
  • 1 ss ricinusolje eller arganolje (for å stimulere hårvekst)

Fremgangsmåte:

  1. Pisk egget lett og bland inn honning og olje.
  2. Påfør blandingen i håret, og masser forsiktig inn i hodebunnen.
  3. La masken virke i 15-20 minutter.
  4. Skyll grundig med lunkent vann og vask håret som vanlig.

Disse oppskriftene kan tilpasses etter behov, og du kan justere ingrediensene etter hva håret ditt trenger. Hjemmelagde hårpleieprodukter er en naturlig og økonomisk måte å ta vare på håret på!

Hvorfor bør du lage dine egne hår-produkter?

Å lage egne hårpleieprodukter kan ha flere fordeler, både for håret og for helsen generelt. Her er noen grunner til hvorfor mange velger å lage sine egne hårprodukter:

Kontroll over ingrediensene

Når du lager hårproduktene selv, har du full kontroll over hva de inneholder. Dette gjør at du kan unngå potensielt skadelige eller irriterende kjemikalier som kan finnes i kommersielle produkter, som sulfater, parabener, fargestoffer og kunstige dufter.
Du kan velge naturlige og økologiske ingredienser som passer best for din hårtype og eventuelle hudplager.

Personlig tilpasning

Hvert hår er unikt, og ved å lage dine egne produkter kan du tilpasse dem etter spesifikke behov.
For eksempel kan du lage en maske som er spesielt designet for tørt eller fett hår, eller velge eteriske oljer som gir akkurat den duften eller effekten du ønsker (som beroligende lavendel eller stimulerende peppermynte).

Kostnadseffektivt

Hjemmelagde hårprodukter kan være mye billigere enn kjøpte alternativer, spesielt på lang sikt. Ingrediensene som brukes i hjemmelagde oppskrifter, som kokosolje, honning og eplecidereddik, kan kjøpes i større mengder og brukes til flere forskjellige produkter.
Du kan også lage produkter i store batcher, som gjør at du får mer for pengene.

Redusere plastbruk

Ved å lage dine egne produkter, kan du bidra til å redusere plastforbruket, ettersom du kan bruke gjenbrukbare beholdere eller lage mindre mengder produkter etter behov.
Mange kjøpte hårprodukter kommer i plastflasker som enten kastes etter kort tidsbruk eller resirkuleres dårlig.

Mindre risiko for allergiske reaksjoner

Mange kommersielle hårpleieprodukter inneholder syntetiske stoffer som kan forårsake allergiske reaksjoner eller irritasjon på huden eller hodebunnen.
Når du lager produktene selv, kan du velge ingredienser som du vet er trygge for deg, og unngå allergener som du kanskje er sensitiv for.

Friskere og mer naturlig hår

Naturlige ingredienser som oljer, honning, avokado og plantebaserte produkter er ofte mye mer næringsrike og fuktighetsgivende for håret enn kjemiske alternativer. De kan bidra til å gi håret glans, styrke og pleie uten å tørke det ut eller skade det med sterke kjemikalier.

Morsomt og kreativt

Å lage dine egne produkter kan være en morsom og kreativ prosess.
Du kan eksperimentere med ulike ingredienser og finne hva som fungerer best for deg, samtidig som du lærer mer om ingrediensene som er bra for håret ditt.

Skreddersydde dufter og effekter

Når du lager dine egne produkter, kan du velge eteriske oljer og naturlige dufter som gir håret ditt den parfymen eller aromaterapien du ønsker. Dette kan gi en mer personlig og naturlig opplevelse enn de syntetiske duftene i kommersielle produkter.

Mindfulness og velvære

Å lage hårpleieprodukter kan være en del av en mindfulness-praksis, hvor du setter av tid til å fokusere på egenpleie og velvære.
Dette kan også føre til en mer avslappende og naturlig hårpleierutine.

Helsevennlig

Mange naturlige ingredienser, som for eksempel aloe vera, arganolje og jojobaolje, har helsefremmende egenskaper som kan forbedre hodebunnens helse, stimulere hårvekst og forebygge problemer som flass eller tørrhet.

Kort oppsummert:

Lage egne hårpleieprodukter kan være en måte å skape mer bærekraftige, økonomiske, og skreddersydde løsninger for håret ditt, samtidig som du unngår kjemikalier og får muligheten til å bruke naturlige og næringsrike ingredienser.
Det gir deg friheten til å lage produkter som virkelig fungerer for deg og kan forbedre både hårhelsen og opplevelsen av egenpleie.

Fantastisk for sunn egenpleie og gaver til venner og familie.
Bli mer opptatt av hva du smører på hud og i hår istedenfor dyre merker som ikke er bra i lengden.

Har du noen gode oppskrifter du ønsker å dele med meg, send meg gjerne disse og en tilbakemelding på hva du synes om mine forslag 🤩

Hage, Mat, Medisin og Planter, Hjemmelagde hudpleieprodukter

Hjemmelagde Hudpleieprodukter: En Guide

1 Comment
  • Hvorfor er hjemmelagde hudpleieprodukter populært:
    Fordi det er bærekraftig og det handler om egenomsorg.
  • Hvordan kan du lage noen av disse hudpleie produktene selv :
    Prøv kroppsskrubb av kaffegrut, leppeskrubb med sukker og kokosolje, eller hva med en ansiktsmasker med honning og havregryn.

En kroppsskrubb med kaffegrut er en naturlig og bærekraftig måte å eksfoliere huden på. Kaffegrutens grove tekstur fjerner døde hudceller, mens koffein kan bidra til å stramme opp huden og øke blodsirkulasjonen. I tillegg er dette en fin måte å gjenbruke kaffegruten på i stedet for å kaste den. Her er en enkel oppskrift:

Oppskrift på kaffegrut-skrubb

Ingredienser:

• 1 kopp kaffegrut (bruk avkjølt og tørr grut fra brygget kaffe)

• 1/2 kopp kokosolje (smeltet)

• 2 ss sukker eller havsalt (valgfritt for ekstra eksfoliering)

• 1 ts kanel (valgfritt for en deilig duft)

• Noen dråper eterisk olje (som lavendel, sitrongress eller peppermynte)

Slik gjør du:

1. Bland alle ingrediensene godt i en bolle til du får en jevn konsistens.

2. Overfør blandingen til en lufttett beholder for oppbevaring.

3. Bruk skrubben i dusjen ved å massere den forsiktig inn på fuktig hud med sirkelbevegelser.

4. Skyll av med varmt vann.

Tips:

• Unngå å bruke skrubben på sensitiv eller skadet hud.

• Sørg for at kaffegruten er finmalt for en mer skånsom skrubb.

• Oppbevar skrubben på et kjølig sted for lengre holdbarhet.

Dette er en naturlig og effektiv måte å pleie huden på samtidig som du bidrar til å redusere avfall.

En ansiktsmaske med honning og havregryn er en mild og nærende behandling som passer for alle hudtyper. Honning har naturlige antibakterielle og fuktighetsgivende egenskaper, mens havregryn roer ned irritert hud og fungerer som en mild eksfoliant.

Kroppsskrubb med sukker og olivenolje

  • Bland 1 kopp sukker med 1/2 kopp olivenolje.
  • Masser blandingen på fuktig hud i sirkulære bevegelser og skyll av.

Oppskrift på honning- og havregrynsmaske

Ingredienser:

• 2 ss havregryn (finmalt for sensitiv hud)

• 1 ss honning (rå eller organisk)

• 1-2 ss varmt vann eller melk (for å justere konsistensen)

Slik gjør du:

1. Mal havregrynene i en blender eller kaffekvern hvis du ønsker en jevnere tekstur.

2. Bland havregrynene med honning i en liten bolle.

3. Tilsett varmt vann eller melk gradvis for å få en pastaaktig konsistens.

4. Påfør masken jevnt på renset ansikt, unngå området rundt øynene.

5. La masken virke i 10–15 minutter.

6. Skyll av med lunkent vann mens du forsiktig masserer huden for en lett eksfoliering.

7. Klapp huden tørr og påfør en fuktighetskrem.

Tips:

• For ekstra næring kan du tilsette 1 ts yoghurt (for probiotika) eller 1 ts avokado (for fuktighet).

• Bruk masken én gang i uken for å holde huden myk og sunn.

Dette er en enkel og naturlig måte å gi huden din en boost hjemme!

En leppeskrubb med sukker og kokosolje er en enkel og naturlig måte å fjerne tørre, flassende hudceller og etterlate leppene myke og glatte. Den er også trygg å bruke og lett å lage hjemme.

Ansiktsmaske med honning og yoghurt

  • Bland 2 ss yoghurt med 1 ss honning.
  • Påfør blandingen på ansiktet og la den virke i 15-20 minutter før du skyller av med varmt vann.

Oppskrift på leppeskrubb

Ingredienser:

• 1 ss sukker (brunt eller hvitt, avhengig av ønsket grovhet)

• 1 ss kokosolje (romtemperert)

• 1/2 ts honning (valgfritt for ekstra fuktighet)

• Noen dråper vaniljeekstrakt eller eterisk olje (valgfritt for duft og smak)

Slik gjør du:

1. Bland sukker og kokosolje godt i en liten bolle.

2. Tilsett honning og eventuelt vaniljeekstrakt eller eterisk olje for å tilpasse skrubben etter din smak.

3. Overfør blandingen til en liten beholder med lokk for oppbevaring.

Slik bruker du den:

1. Påfør en liten mengde skrubb på leppene.

2. Masser leppene forsiktig i sirkelbevegelser i 1–2 minutter.

3. Skyll av med lunkent vann eller tørk av med en våt klut.

4. Påfør en leppepomade eller fuktighetsgivende leppebalsam etter bruk.

Tips:

• Oppbevar skrubben i en lufttett beholder i romtemperatur og bruk innen 1–2 uker.

• Denne oppskriften er spiselig, så det gjør ingenting om du får litt på tungen!

Leppeskrubben etterlater leppene myke og klare for leppepomade, leppestift eller bare naturlig glød.

Leppepomade med kokosolje og bivoks

  • Smelt 1 ss kokosolje og 1 ss bivoks i en dobbel kjele.
  • Hell blandingen i en liten beholder og la den stivne før bruk.
Gode drikker, Hage, Mat, Medisin og Planter, Hagen i Hua Hin, Middagsretter, Mine favoritt oppskrifter

Kajennepepper – mat og medisin

Leave a comment

Jeg har blitt så glad i kajennepepper, jeg bruker det i de fleste retter og det tilfører en komplett smak synes jeg.

Men det er også en annen grunn til at dette har blitt så viktig for meg å bruke, nemlig kajennepepper sine medisinske fordeler.

Hva er kajennepepper?

Jo, la meg forklare:

Kajennepepper er et krydder laget av tørkede og malte chilipepper fra Capsicum annuum-arten, vanligvis fra en variant kjent som Cayenne chili. Det har en sterk og krydret smak og brukes ofte for å tilføre varme og intensitet til matretter.

Kjennetegn:
  • Farge: Lys til dyp rød.
  • Smak: Skarp, sterk og pikant.
  • Styrke: Har en middels til høy intensitet på Scoville-skalaen (30,000–50,000 SHU).
  • Konsistens: Fint pulver.
Bruk:
  • Ofte brukt i mat fra Sør-Amerika, Asia, Afrika og Karibia.
  • Perfekt i supper, gryter, marinader, sauser, og til kjøtt, fisk eller grønnsaker.
  • En liten klype gir et krydret løft til for eksempel egg, popcorn, eller smoothies.

Ja som du ser, det kan brukes til det meste.

Hvorfor bør vi bruke kajennepepper?

Kajennepepper inneholder capsaicin, en bioaktiv forbindelse som gir den sterke smaken. Capsaicin er kjent for:

  • Å kunne øke stoffskiftet.
  • Smertelindring ved ekstern bruk.
  • Å bidra til forbedret blodsirkulasjon.
  • Antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaper.

For meg som har diabetes 2 har dette krydderet blitt veldig viktig, og i dag som det er så mange som får denne diagnosen kan det være lurt å forebygge med det vi har i vår egen hage, slutte med all ultraprosessert mat og lage vår egen mat med viktige og sunne ingredienser.

Cayenne chili (kajennepepper) og diabetes har vært et interessant tema innen forskning på kosthold og helse. Den aktive forbindelsen i cayenne chili, capsaicin, har vist seg å ha flere potensielle fordeler for personer med diabetes.

Mulige fordeler med cayenne chili for diabetes:

  1. Forbedret insulinfølsomhet:
    • Capsaicin kan bidra til å øke kroppens evne til å bruke insulin effektivt, noe som hjelper med å regulere blodsukkernivået.
  2. Lavere blodsukker:
    • Noen studier har vist at capsaicin kan redusere fastende blodsukker og forbedre glukosetoleransen.
  3. Vektreduksjon og appetittkontroll:
    • Capsaicin kan øke stoffskiftet og redusere appetitten, noe som kan bidra til vekttap og bedre kontroll over diabetes type 2.
  4. Anti-inflammatoriske egenskaper:
    • Diabetes er ofte assosiert med kronisk betennelse, og capsaicin har vist seg å ha anti-inflammatoriske effekter som kan støtte generell helse.
  5. Forbedret blodsirkulasjon:
    • Cayenne chili kan bidra til bedre blodsirkulasjon og redusere risikoen for komplikasjoner som nevropati, som er vanlig hos diabetikere.

Hvordan inkludere cayenne chili i kostholdet:

  • Strø en liten mengde over supper, gryter eller stekte grønnsaker.
  • Bruk det i marinader for kjøtt eller fisk.
  • Tilsett en klype i varm te med sitron og ingefær for en oppkvikkende drikk.
Viktige hensyn:
  • Moderasjon: For mye cayenne chili kan irritere fordøyelsessystemet, spesielt for personer med sensitive mager.
  • Interaksjon med medisiner: Capsaicin kan påvirke visse diabetesmedisiner eller blodfortynnende midler, så det er viktig å konsultere lege før regelmessig bruk.
Konklusjon:

Cayenne chili kan være et nyttig tillegg i kostholdet til personer med diabetes, men det bør brukes som en del av et balansert kosthold og med medisinsk oppfølging. Kombinert med livsstilsendringer kan det bidra til bedre blodsukkerkontroll og generelt velvære.

Denne planter du selv nå i Januar, det er en staude så den kan du ta inn om høsten og ut til sommeren igjen.

Kjøp frø i dag, enkel plante å så, og stelle.

Eller kjøp det på glass, jeg elsker å lage mitt eget krydder men om det ikke er noe du har lyst til kan den selvfølgelig kjøpes ferdig 🤩

Bare husk å kjøp rent krydder, ikke krydder med mange andre tilsetninger, sjekk posen og/eller glasset.

Flere eksempler på matretter med kajennepepper

Krydrede ovnsbakte poteter
Disse er ikke ovnsbakt ennå, kun krydret.

Ingredienser:

  • 500 g poteter (i båter)
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts kajennepepper
  • 1 ts paprikapulver
  • 1 ts hvitløkspulver
  • Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm ovnen til 200°C.
  2. Bland potetene med olivenolje og krydder i en bolle.
  3. Fordel potetene på et bakebrett og stek i 25-30 minutter, til de er sprø og gylne.

Kajenne- og honningglaserte kyllingvinger

Ingredienser:

  • 12 kyllingvinger
  • 2 ss smør (smeltet)
  • 2 ss honning
  • 1 ts kajennepepper
  • 1 ts soyasaus
  • Salt og pepper

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Bland smør, honning, kajennepepper og soyasaus i en bolle.
  3. Pensle blandingen over kyllingvingene og krydre med salt og pepper.
  4. Stek i ovnen i 25-30 minutter, eller til de er gjennomstekte og karamelliserte.

Krydrede ristede nøtter

Ingredienser:

  • 2 kopper nøtter (mandler, cashew eller valnøtter)
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ts kajennepepper
  • 1 ts røkt paprika
  • 1/2 ts salt

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm ovnen til 175°C.
  2. Bland nøttene med olivenolje og krydder i en bolle.
  3. Fordel nøttene på et bakebrett og stek i 10-15 minutter, rør halvveis.

Kajenne-spiced smoothie

Ingredienser:

  • 1 kopp ananasbiter
  • 1 banan
  • 1 kopp kokosmelk eller mandelmelk
  • 1 klype kajennepepper
  • 1 ts honning eller agavesirup

Fremgangsmåte:

  1. Legg alle ingrediensene i en blender.
  2. Blend til en jevn konsistens.
  3. Server med isbiter for ekstra friskhet.

Kajennepepper-te

Ingredienser:

  • 2 kopper varmt vann
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1 ts sitronsaft
  • 1 ts honning

Fremgangsmåte:

  1. Bland alle ingrediensene sammen i en kopp.
  2. Rør godt og nyt som en varm, oppkvikkende drikk.

Håper du ble inspirert til å spise mer kajennepepper

Hvis du vil lære mer om flere urter, blomster, planter og grønnsaker vi bør spise som mat og medisin finner du flere under menyen Hagen i Horten og Hagen i Hua Hin.

Spør meg gjerne om du lurer på noe eller har andre gode oppskrifter eller tips 🤩

Gurkemeie – Mat og Medisin

Kajennepepper er oppkalt etter byen Cayenne i Fransk Guyana, hvor den opprinnelig ble dyrket.

Hage, Mat, Medisin og Planter, Hennysway – sharing the joy of life, Hjemmelagde hudpleieprodukter, Januar 2025

Lag din egen antibakterielle sårsalve

1 Comment

I dag var jeg på Apoteket for å hente noen medisiner, og jeg ble litt forundret over alt det de selger der av produkter du helt fint både kan og bør lage selv.

Ta for eksempel antibakteriell sårsalve med medisinsk honning og vitamin C og E.

For det første hva er medisinsk honning? ikke vet jeg, men det jeg vet er at dette kan du lage enkelt og rimeligere selv.
Samtidig som du vet 100% hva du smører på huden og hva som trekker inn i kroppen.

Hvordan gjør du det, og hvorfor skal du gidde?

La oss ta det første først, hvordan lager du deg din egen antibakterielle sårsalve:

Enkel oppskrift på antibakteriell sårkrem

Ingredienser
  • 2 ss kokosolje (antibakteriell og fuktighetsgivende)
  • 1 ss bivoks (binder salven og beskytter huden) kan sløyfes
  • 1 ts nypresset sitronsaft (naturlig kilde til vitamin C)
  • 1 kapsel vitamin E (kan kjøpes på apotek eller droppes)
Fremgangsmåte
  1. Smelt basen:
    • Smelt kokosolje og bivoks sammen i en liten kjele over lav varme.
  2. Tilsett vitaminer:
    • Når blandingen er litt avkjølt (lunken), stikk hull på vitamin E-kapselen og klem inn innholdet. Rør godt.
    • Tilsett nypresset sitronsaft og bland raskt.
  3. Hell i beholder:
    • Hell blandingen i en liten boks eller glasskrukke.
    • La den stivne i romtemperatur i ca. 1 time.
Oppbevaring:
  • Oppbevar på et kjølig, mørkt sted. Holder i ca. 3 måneder.
Bruk:
  • Påfør forsiktig på små sår eller tørr hud.
  • Unngå bruk på dype eller infiserte sår uten medisinsk råd.

Oppskrift med lavendel og tea tree-olje

Ingredienser
  • 1 ss kakaosmør (fuktighetsgivende og beroligende)
  • 1 ss bivoks (binder salven og beskytter huden)
  • 2 ss kokosolje (antibakteriell og fuktighetsgivende)
  • 1 ss mandelolje eller olivenolje (rik på vitamin E)
  • 1 ts nypresset sitronsaft (naturlig kilde til vitamin C og antibakterielle egenskaper)
  • 1 ts bringebærfrøolje (rik på vitamin E, kan erstattes med annen E-vitaminrik olje)
  • 3 dråper tea tree-olje (antibakteriell, valgfritt)
  • 1 dråpe lavendelolje (beroligende, valgfritt)
Utstyr
  • En liten kjele eller dobbel kjele
  • Glasskrukke eller liten boks med lokk
  • Rørepinne eller liten skje
Fremgangsmåte
  1. Smelt basen:
    • Ha kakaosmør, bivoks og kokosolje i en liten kjele over lav varme (eller i en dobbel kjele).
    • Rør forsiktig til alt er smeltet og blandet godt sammen.
  2. Tilsett oljene:
    • Når blandingen er avkjølt litt (lunken, ikke varm), tilsetter du mandelolje og bringebærfrøolje. Rør godt.
  3. Tilsett vitamin C:
    • Bland nypresset sitronsaft i blandingen, og rør raskt for å fordele det jevnt.
  4. Tilsett essensielle oljer:
    • Drypp tea tree-olje og lavendelolje i blandingen for ekstra antibakterielle og beroligende egenskaper.
  5. Hell i beholdere:
    • Hell blandingen i en liten glasskrukke eller boks. La den stå i romtemperatur til den har stivnet (ca. 1–2 timer).
Oppbevaring:
  • Oppbevar salven på et kjølig, tørt sted. Hold den unna direkte sollys. Den holder seg i 3–6 måneder.
Bruk:
  • Påfør salven på renset hud eller små sår for å fukte, beskytte og hjelpe til med heling.
  • Unngå bruk på dype kutt eller alvorlige sår uten medisinsk råd.

NB: Sitronsaft er lysfølsom. Unngå eksponering for direkte sollys etter bruk.

Hvorfor er det bedre å lage denne salven selv?

Det er flere gode grunner til å lage din egen antibakterielle salve:

Naturlige ingredienser

Du har full kontroll over hva du smører på huden. Hjemmelaget salve inneholder ofte rene, naturlige ingredienser uten syntetiske tilsetningsstoffer, konserveringsmidler eller kunstige dufter.

Skreddersydd for dine behov

Du kan tilpasse salven etter hudtype og spesifikke behov, for eksempel ved å tilsette essensielle oljer for ekstra beroligende eller antiseptiske egenskaper.

Kostnadseffektivt

Selv om startkostnaden kan være høyere, blir det billigere over tid å lage egne produkter sammenlignet med å kjøpe spesialiserte salver i butikk.

Miljøvennlig

Å lage salven selv reduserer avfall, spesielt plastemballasje, og gir deg mulighet til å bruke gjenbrukbare beholdere.

Enkel og tilfredsstillende prosess

Å lage salve kan være en hyggelig, kreativ aktivitet som gir en følelse av mestring. I tillegg vet du at produktet er laget med omsorg.

Effektivt for små sår og tørr hud

Hjemmelagde salver kan være like effektive som butikkjøpte, spesielt for små sår, rifter og tørr hud. Ingredienser som kokosolje, bivoks og E-vitamin gir både fuktighet og beskyttelse.

Ved å lage din egen antibakterielle salve tar du vare på huden din på en bærekraftig og naturlig måte, samtidig som du får en forbindelse til det du bruker i hverdagen.

Andre urter, blomster og oljer du kan ha i din hjemmelagde antibakterielle sårsalve

Blomster og urter
  1. Ringblomst (Calendula)
    • Anti-inflammatorisk og sårhelende. Perfekt for sensitiv hud.
  2. Kamille
    • Beroligende og antibakteriell. God for irritert hud og små rifter.
  3. Lavendel
    • Antiseptisk og beroligende. Fremmer avslapning og heling.
  4. Echinacea
    • Styrker immunforsvaret lokalt og hjelper med sårheling.
  5. Ryllik
    • Effektiv mot mindre blødninger og irritasjon.
  6. Aloe vera
    • Fuktighetsgivende og helende. Lindrer sår og brannskader.
  7. Timian
    • Kraftig antibakteriell og soppdrepende egenskap.
Bærekraftige oljer
  1. Kokosolje
    • Antibakteriell og fuktighetsgivende.
  2. Olivenolje
    • Rik på antioksidanter og vitamin E. Beskytter huden.
  3. Jojobaolje
    • Beroliger og balanserer hudens naturlige oljer.
  4. Avokadoolje
    • Fuktighetsgivende og rik på vitaminer som fremmer heling.
  5. Tistelolje
    • Lett og anti-inflammatorisk.
Essensielle oljer
  1. Tea tree olje
    • Kraftig antibakteriell og antiseptisk. Bruk sparsomt.
  2. Peppermynteolje
    • Avkjølende og lindrende for kløe og irritasjon.
  3. Rosmarinolje
    • Styrker hudens forsvar og har antiseptiske egenskaper.
  4. Geraniumolje
    • Fremmer cellefornyelse og balanserer huden.
  5. Eukalyptusolje
    • Avkjølende og antiseptisk. Lindrer små sår og rifter.
Andre tilsetninger
  • Bivoks: Gir salven en fast konsistens og skaper en beskyttende barriere.
  • Sheasmør: Fuktighetsgivende og reparerende.
  • Vitamin E-olje: Naturlig konserveringsmiddel og fremmer heling.

Tips: Eksperimenter med små mengder og test salven på et lite hudområde først for å sikre at den passer til huden din!

Så derfor bør du lage dette og mye annet selv, bruk hagen, eller terassen din som medisinskap.

Dette er tips til gaver også, alle trenger et glass med sårsalve 👌🏻 🤩

Vil du ha et tips til?

Ja det skal du få, her har du en fantastisk oppskrift på noe jenter og damer bruker hundrevis av kroner på hver eneste mnd.

Hva da?

Hårmaske for glans

  • Oppskrift:
    • 1 moden avokado.
    • 2 ss honning.
    • 1 ss olivenolje.
    • 1 eggeplomme.
    • Bland og påfør i fuktig hår i 30 minutter, skyll deretter grundig.
  • Bruk: Styrker og tilfører glans til slitt hår.
Hage, Mat, Medisin og Planter, Hennysway – sharing the joy of life, Mine favoritt oppskrifter, Oktober 2024, Siderett - Tilbehør

Rødbete – Mat og Medisin

Leave a comment

Rødbete Salsa og Ovnsbakte rødbeter med balsamico og feta

To enkle og fantastisk god sideretter finner du i dette innlegget👌🏻

Hvorfor spise Rødbete?

Rødbeter er en næringsrik rotgrønnsak som har flere helsefordeler. Her er flere gode grunner til hvorfor vi bør inkludere rødbeter mer i kostholdet vårt.
Også er det veldig godt også da 🤩

Rik på viktige næringsstoffer

Rødbeter er fulle av vitaminer og mineraler, som folat, mangan, kalium, jern, vitamin C og fiber. Disse næringsstoffene er viktige for mange kroppsfunksjoner, inkludert immunforsvar, cellevekst, og energiproduksjon.

Forbedrer blodsirkulasjonen

Rødbeter inneholder nitrater som kroppen omdanner til nitrogenoksid. Dette bidrar til å utvide blodårene, forbedre blodsirkulasjonen og redusere blodtrykket. Dette kan være gunstig for både hjertehelsen og fysisk ytelse.

Øker fysisk ytelse

Nitratene i rødbeter kan også forbedre utholdenhet og treningsprestasjon. Studier har vist at inntak av rødbeter eller rødbetejuice kan øke oksygentilførselen til musklene under trening, noe som kan føre til bedre utholdenhet og mindre tretthet.

Støtter avgiftning

Rødbeter er rike på antioksidanter og betain, som hjelper leveren med å avgifte kroppen. De kan bidra til å beskytte leveren mot skader og støtte kroppens naturlige avgiftningsprosesser.

God for fordøyelsen

Rødbeter inneholder mye fiber, noe som bidrar til god fordøyelse og kan forebygge forstoppelse. Fiber støtter også et sunt mikrobiom, som er viktig for tarmhelsen.

Antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper

De kraftige antioksidantene i rødbeter, som betalain, kan bidra til å redusere betennelse i kroppen og beskytte cellene mot oksidativt stress.

Stabiliserer blodsukkeret

Rødbeter har en relativt lav glykemisk indeks, noe som betyr at de frigjør sukker langsomt i blodet. Dette kan bidra til å holde blodsukkernivået stabilt og forhindre plutselige blodsukkersvingninger.

Rødbeter er allsidige og kan brukes i salater, supper, smoothies, eller bakt som tilbehør, noe som gjør dem enkle å legge til i et balansert kosthold.

Oppskrift på Rødbete Salsa

Bilde lagd med AI

Ta et glass med rødbeter og hiv i en kjøkken maskin, om du har egne fra hagen er det selvfølgelig det beste 🤩
Men kjøpe glass med Rødbeter fungerer mer enn godt.


1 kinesisk hvitløk
salt, pepper
1 ts  kanel
kjør rødbetene sammen med ingrediensene og en god slump nøytral olje. Litt mer olje om det er rødbeter uten laken fra kjøpe glasset👍❤

Ovnsbakte rødbeter med balsamico og feta

Bilde lagd med AI

Ingredienser:

  • 4 store rødbeter
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ss balsamicoeddik
  • 1 ts honning eller lønnesirup
  • Salt og pepper, etter smak
  • 100 g fetaost (kan byttes med geitost hvis ønskelig)
  • Friske urter (timian eller persille)
  • Valnøtter eller gresskarkjerner (valgfritt for ekstra crunch)

Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen: Sett ovnen på 200°C.

Forbered rødbetene: Skrell rødbetene og skjær dem i båter eller tykke skiver. Du kan bruke hansker hvis du vil unngå å få farge på hendene.

Bland marinaden: I en liten bolle, bland olivenolje, balsamicoeddik, honning, salt og pepper.

Ovnsbaking: Legg rødbetene på et stekebrett dekket med bakepapir. Hell marinaden over rødbetene og bland godt slik at alle bitene blir dekket. Stek i ovnen i ca. 35-40 minutter, eller til rødbetene er møre og lett karamellisert. Vend rødbetene halvveis i steketiden for jevn steking.

Tilsett feta og urter: Når rødbetene er ferdig stekt, ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle litt. Smuldre fetaosten over rødbetene og dryss over friske urter. Hvis du ønsker litt crunch, kan du også tilsette grovhakkede valnøtter eller ristede gresskarkjerner.

Server: Server ovnsbakte rødbeter som et smakfullt tilbehør til hovedretten eller som en del av en større mezemiddag.

Dette tilbehøret kombinerer sødmen fra rødbetene med syrligheten fra balsamico og kremetheten fra fetaosten – en perfekt balanse av smaker!

Gode drikker, Hage, Mat, Medisin og Planter, Hennysway – sharing the joy of life, September 2024

Gurkemeie – Mat og Medisin

Leave a comment

På engelsk Turmeric.

En morsom fakta om gurkemeie er at den ble brukt som et naturlig fargestoff lenge før den ble populær som krydder!
Gurkemeiens sterke gule farge har vært brukt til å farge tekstiler, spesielt i Asia, i flere tusen år.
I India brukes den fortsatt i tradisjonelle seremonier, og dens gyldne farge symboliserer lykke og renhet.

Gurkemeie, er en blomstrende plante i ingefærfamilien Zingiberaceae. Det er en flerårig, rhizomatøs, urteaktig plante hjemmehørende i det indiske subkontinentet og Sørøst-Asia som krever temperaturer mellom 20 og 30 °C og høy årlig nedbør for å trives.

Plante Gurkemeie hjemme i Norge

Gurkemeie er en plante som trenger tid på å spire og som ikke trenger sollys for å spire. Derfor kan den plantes inne på senvinteren i små potter, med et grønt “øye” eller vekstpunkt på hver bit som plantes. Etter at gurkemeieplanten har spiret, kan den plasseres i et drivhus eller et varmt og relativt fuktig sted.

Hvordan brukes Gurkemeie mest?

Gurkemeie brukes som krydder og for å sette farge på karri- og risretter. Roten skrelles og skjæres i mindre stykker.
Når gurkemeie brukes til risretter, er det vanlig å koke den før man har i risen, for å få en jevn gulfarging av risen.

Smaken av Gurkemeie kan beskrives slik:
Aromaen minner om ingefær, smaken er lett bitter og skarp.
Den blir sjelden brukt alene, men er en viktig del av karri, som får den gule fargen sin fra gurkemeien.
Også sennep og worchestershiresaus inneholder ofte gurkemeie

Hvor finner du Gurkemeie?

Gurkemeie er en gammel kulturplante som antas å være oppstått i India, men arten finnes ikke lenger viltvoksende.
I våre dager dyrkes planten i stor stil i mange tropiske og subtropiske områder, særlig i India, Pakistan, Sri Lanka, Kina, Indonesia, Malaysia, Jamaica, Vestindia, Sør-Amerika og Afrika.

For at gurkemeieplantene skal trives, kreves det et varmt, frostfritt klima, lett skygge og moderat med vann.

Gurkemeie som medisin

Gurkemeie er en kraftfull krydderplante med mange potensielle helsefordeler som har gjort den til en favoritt i både matlaging og tradisjonell medisin. Her er noen grunner til hvorfor vi bør spise mer gurkemeie:

1. Betennelsesdempende egenskaper

Den aktive ingrediensen i gurkemeie, curcumin, er kjent for sine sterke betennelsesdempende egenskaper. Kronisk betennelse kan bidra til utviklingen av mange sykdommer, som leddgikt, hjertesykdommer og til og med kreft. Gurkemeie kan bidra til å redusere betennelse i kroppen og støtte generell helse.

2. Antioksidant kraft

Curcumin er også en kraftig antioksidant, som bidrar til å beskytte kroppen mot skader forårsaket av frie radikaler. Dette kan være spesielt nyttig for å forhindre aldringstegn og støtte immunforsvaret.

3. Støtter fordøyelsen

Gurkemeie er kjent for å fremme sunn fordøyelse. Den kan bidra til å lindre symptomer på fordøyelsesproblemer som oppblåsthet og gass, samtidig som den stimulerer produksjonen av galle, noe som er viktig for nedbrytning av fett.

4. Forbedrer hjernefunksjon

Forskning antyder at gurkemeie kan bidra til å øke nivåene av hjerneavledet nevrotrofisk faktor (BDNF), et vekstprotein som hjelper til med å fremme nye nerveforbindelser. Dette kan potensielt forbedre hukommelse og mental klarhet, og kan også redusere risikoen for nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers.

5. Støtte for hjertet

Gurkemeie kan bidra til å forbedre hjertehelsen ved å forbedre blodkarfunksjon og redusere betennelse, noe som kan redusere risikoen for hjertesykdommer. Det kan også bidra til å senke kolesterolnivået.

Oppskrifter med Gurkemeie – prøv da vel

Golden Milk (Gurkemeiemelk)

Bildet er tatt av Jess Soraya

En varmende høst drikk full av antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper.

Ingredienser:

  • 2 kopper melk (vanlig, mandel- eller kokosmelk)
  • 1 ts gurkemeiepulver
  • 1/2 ts kanel
  • 1/4 ts ingefærpulver (valgfritt)
  • 1 ts honning eller lønnesirup (etter smak)
  • En klype sort pepper (hjelper opptaket av curcumin)

Fremgangsmåte:

  1. Varm opp melken i en kjele på middels varme.
  2. Tilsett gurkemeie, kanel, ingefær og sort pepper. Rør godt.
  3. La blandingen småkoke i 5–10 minutter til smaken har utviklet seg.
  4. Ta av varmen og tilsett honning eller lønnesirup.
  5. Server varm, og nyt en næringsrik, beroligende drikk.

Gurkemeie-roasted Grønnsaker

Bildet er tatt av Mariya

En enkel og smakfull måte å få i seg mer gurkemeie.

Ingredienser:

  • 2 store gulrøtter, skåret i staver
  • 1 blomkål, delt i små buketter
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ts gurkemeiepulver
  • 1 ts spisskummen
  • 1/2 ts paprika
  • Salt og pepper etter smak
  • Saften fra 1/2 sitron

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm ovnen til 200°C.
  2. Legg grønnsakene i en bolle, og bland dem med olivenolje, gurkemeie, spisskummen, paprika, salt og pepper.
  3. Spre grønnsakene jevnt på et bakepapir.
  4. Stek i ovnen i 25–30 minutter, eller til grønnsakene er sprø og gylne.
  5. Klem over litt sitronsaft før servering for ekstra friskhet.

Gurkemeie Smoothie

En frisk smoothie full av energi og næringsstoffer.

Ingredienser:

  • 1 banan
  • 1 kopp kokosmelk (eller annen plantemelk)
  • 1/2 ts gurkemeiepulver
  • 1/4 ts ingefærpulver
  • 1/2 ts kanel
  • 1 ts chiafrø
  • En klype sort pepper
  • 1 ts honning eller agavesirup (valgfritt)

Fremgangsmåte:

  1. Ha alle ingrediensene i en blender.
  2. Kjør til en jevn og kremet konsistens.
  3. Hell i et glass, og nyt en energigivende, antiinflammatorisk smoothie.

Krydret Linsegryte med Gurkemeie

Bildet er tatt av Haru Udu

En næringsrik gryterett full av smak og sunnhet.

Ingredienser:

  • 1 kopp røde linser
  • 1 løk, hakket
  • 2 hvitløksfedd, finhakket
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ts gurkemeiepulver
  • 1 ts spisskummen
  • 1 ts korianderpulver
  • 1/2 ts chiliflak (valgfritt)
  • 1 boks kokosmelk
  • 2 kopper grønnsaksbuljong
  • Fersk koriander til garnityr

Fremgangsmåte:

  1. Varm olivenolje i en stor gryte, og stek løk og hvitløk til de er myke.
  2. Tilsett gurkemeie, spisskummen, koriander og chiliflak. Stek i et par minutter til krydderne dufter.
  3. Tilsett linser, kokosmelk og buljong. La det småkoke i 20–25 minutter, til linsene er myke.
  4. Server varm med fersk koriander og evt. litt brød eller ris ved siden av.

Flere innlegg med Mat og Medisin

Søk i søkefeltet eller se under hagen min i Horten på forsiden for flere innlegge som dette.

Rognebær – Mat og Medisin
Gressløk – Mat og Medisin