Category Archives: Mat-opplevelser i provinsen Prachuap Khiri Khan

Alle mat-opplevelser rundt i verden, Mat-opplevelser i provinsen Prachuap Khiri Khan, Matopplevelser i Thailand

Chom Cafe i Hua Hin: En Visuell Matopplevelse i Naturen🌺

Leave a comment

11/76 The Chlorophyll Project (bak Bangchak bensinstasjon), Soi Hua Hin 47, Hua Hin Subdistrict, Hua Hin

Chom Cafe, Garden & Restaurant i Hua Hin er en unik oase som kombinerer kulinariske opplevelser med en fortryllende naturopplevelse. Inspirert av suksessen til deres første etablering i Chiang Mai, har Chom Cafe utvidet sitt konsept til Hua Hin, og tilbyr gjestene en sjelden mulighet til å nyte måltider midt i en frodig, tropisk hage.

Restauranten er kjent for sin “Tropical Thai Moss Garden”, en hage designet for å etterligne en tropisk regnskog med mosekledde stier, fossefall og en rik flora. Dette skaper en atmosfære som får besøkende til å føle seg som om de har trådt inn i en eventyrverden. Spesielt om kvelden forvandles hagen til et magisk landskap med subtil belysning som fremhever de naturlige elementene. 

Men Chom Cafe tilbyr mer enn bare en vakker hage. Menyen er en harmonisk blanding av tradisjonelle thailandske retter og internasjonale favoritter, tilberedt med ferske, lokale ingredienser. Enten du er ute etter en autentisk thailandsk smak eller noe mer kjent, vil du finne noe som tilfredsstiller dine smaksløker her.

Se mer på deres facebook side, trykk på ikonet:

Bilder under er fra deres facebookside, søk på bildene så får du mer informasjon om restauranten og deres åpningstider.

Beliggenheten i Hua Hin gjør det til et ideelt stopp for både lokale og turister som søker en pause fra byens kjas og mas. Enten du kommer for en avslappende lunsj, en romantisk middag eller bare en kopp kaffe i idylliske omgivelser, tilbyr Chom Cafe en uforglemmelig opplevelse.

For de som ønsker å få en visuell smakebit av hva Chom Cafe, Garden & Restaurant har å tilby, finnes det flere videoer og bilder tilgjengelig på nettet som fremhever den unike atmosfæren og de kulinariske tilbudene. 

Samlet sett er Chom Cafe, Garden & Restaurant i Hua Hin et sted hvor natur og gastronomi møtes, og gir gjestene en opplevelse som stimulerer alle sanser.

📸 En fryd for øyet (og Instagram)

Chom er også kjent for sitt estetiske uttrykk.
Alt fra interiør til mat og servering er lagt opp for å være en visuell nytelse.
Men det føles ikke som et sted som prøver for hardt – det er rolig, naturlig og fullt av sjel.
Vi nødt opplevelsen av god mat i vakker natur. Og denne restauranten finner du rett ved den stressende Phetkasemroad.

🌺 Et sted å huske

Det er noe spesielt med å finne steder som gir deg en følelse av tilstedeværelse – hvor du ikke tenker på hva klokka er, eller hva som venter senere.
Chom Cafe var et sånt sted. Et lite grønt avbrekk i ferien, hvor sansene fikk leke og kroppen fikk hvile.

Jeg skulle ønske jeg kunne pakke ned hele hagen og ta den med hjem.

En annen Cafe for estetisk nytelse er Parrotdise

dyr, natur, økologisk jordbruk og fantastisk mat. Dette er stedet du kommer til å huske.

Parrotdise Organic Farm & Cafe
Februar 2025, Hennysway – sharing the joy of life, Mat-opplevelser i provinsen Prachuap Khiri Khan, Matopplevelser i Thailand

Valentinsfeiring på Parrotdise Organic Farm – Dag 14

Leave a comment

I dag er det valentine ❤

Valentinsdagen ble et eventyr på Parrotdise Organic Farm & Cafe, en dag som virkelig fylte hjertet mitt med glede og takknemlighet. Jeg våknet opp med forventning om en spesiell feiring, og alt overgikk mine drømmer.

Stedet var en oase av ro og naturlig skjønnhet, hvor idylliske omgivelser møttes av en livlig dyreverden.
Rundt meg danset fargerike fuglearter, og de tamme papegøyene hilste oss med nysgjerrige blikk.

Jeg kunne ikke unngå å smile av det søte lammet på videoen , skilpadder som tar livet med ro, og til og med de uvanlige hengebuksvinene som gir en ekstra gnist til opplevelsen.

Vertskapet, et ektepar med en varm og innbydende energi, gjorde dagen enda mer spesiell. Deres genuine vennlighet og imøtekommenhet var tydelig i alle små detaljer – fra den personlige velkomsten til den uforglemmelige servicen vi mottok.

Det føltes som å være en del av en stor, kjærlig familie der omsorg og glede sto i sentrum.

En spennende og godt balansert meny👌🏻

Matopplevelsen var intet mindre enn himmelsk. Hver rett var en kulinarisk reise, nøye tilberedt med kjærlighet og kreativitet.

Smaken av ferske, økologiske ingredienser blandet seg perfekt med den sprudlende følelsen av bobler som danset i glasset, og hver munnfull minnet meg om at kjærligheten virkelig finnes i de små, vakre øyeblikkene.

“Expect good food, great vibes, and maybe even a serenade from Coco the cockatoo. 😉💬 (He’s working on his “I love you” 🦜)” 🤩

Denne dagen var en feiring av kjærlighet!
Det var en påminnelse om at ekte glede ofte finnes i de mest uventede øyeblikk, i de varme smilene, i den fantastiske naturen, og i de små detaljene som gjør livet vakkert.

Og her på dette stedet ble vi pakket inn i alt dette ❤️


Vi forlater Parrotdise med hjertet fullt av minner og en dyp følelse av takknemlighet for en uforglemmelig Valentinsdag.

Deres facebookside for mer informasjon og bilder.(trykk på ikonet)

AI får oss til å skinne 😂

Under valentindagens stjerner

Under Valentinsdags stjerner,
har vi, Henrik og jeg, levd i et evig øyeblikk,
37 år med varme gnister,
hvor hvert blikk og berøring fortsatt er et lite eventyr.

Kjærligheten vår danser gjennom tidens strøm,
som små, lysende funn i hverdagens stund,
en evig ild som aldri slukker,
men vokser i de stille, dyrebare øyeblikk.
-Hennysway-

Se også dette flotte stedet i dagslys – møt alle dyrene

Trykk på innlegget under, dette nydelige stedet fortjener å sees i dagslys, møt alle dyrene og finn roen med kulinarisk mat og familiefølelse.

Se bilder fra hagen, blomster og hagedesign.

Parrotdise Organic Farm & Cafe
Les innlegget – hit må du bare dra
Mat-opplevelser i provinsen Prachuap Khiri Khan, Matopplevelser i Thailand

Oppdag Tea Times: En skjult perle i Hua Hin

Leave a comment

Soi 112 , Huana 21

I dag var det på tide å spise lunsj på et lokalt sted, og det er mange av de rundt oppe ved fjellet.

Tea Times hadde jeg lest om på Hua Hin town sin facebook side og det så både fredfult og enkelt ut, noe vi begge liker.

Når vi endelig fant fram langt oppe i Soi 112, ble vi positivt overrasket at både stedet, maten og ikke minst ekteparet som eier og driver stedet

Dette er en enkel restaurant/cafe med veldig god mat, godt utvalg og ferske råvarer.

I dag var det akkurat det vi ønsket oss, litt engelsk frokost og en god fersk salat.

Dette besøket skulle ende med mange og lange gode samtaler, både med mannen og kona av stedet.
Utrolig koselig og ikke minst en annerledes gjestfrihet du bare kjenner på slik små steder.
Jeg tror til og med vi fikk løst noen verdensproblemer sammen hahah 🤣

Dette var vår lunsj i dag på Tea Times

En engelsk frokost, nydelig pølse sandwich og cesar salat. Sammen med fersk presset Mango juice og to iskaffe.

Det smakte veldig godt, og her hadde de også HP saus som setter en egen liten prikk over måltidet.

Besøk deres facebook side for kart og bilder, og er dere på vei til Hua Hin safari eller andre steder oppe ved fjellet, ikke kjør forbi. Det er slike steder som Tea Times som er verdt et besøk, det er her du føler du er i Thailand.

«Hello from Tea Times you don’t want a big fancy food….
But you will want HP sauce 😂»

Vi kommer igjen, det er helt sikkert, takk for mange gode samtaler, det var veldig koselig å bli kjent med dere begge.🤩

Bildene over her er fra deres facebook side 🤩

Alle mat-opplevelser rundt i verden, Mat-opplevelser i provinsen Prachuap Khiri Khan, Matopplevelser i Thailand

à la MER by Kosmo – Hua Hin

Leave a comment 
Rett over gaten til Centara hotell.
174/1 Naresdamri street Hua Hin

Midt i hjerte av de store hotell kjedene finner du denne perlen av en restaurant.
På utsiden ser den kanskje ikke så spesiell ut i sin moderne litt maritime look.
Men her er det virkelig maten du kommer for å kose deg med. Med en ute og en inne del er restauranten større enn den kanskje først ser ut som sett, fra utsiden av.

Opplev et bredt utvalg av mat, både thailandsk og internasjonal. 
Førsteklasses råvarer
-à la MER-

Se bilder og restaurant på deres facebookside, trykk på ikonet under:

Bilde fra deres facebookside

Dette var også en helt ny restaurant for oss, det er lenge mellom hver gang vi befinner oss på den siden av Hua Hin.
Men vi jakter alltid på nye steder, så når vi først stoppet for å rusle en tur i gamle trakter måtte vi prøve noe nytt.

Så vi hadde ingen forventninger, hadde aldri hørt eller lest om dette stedet før heller.

Menyen så spennende ut og utvalget var variert og annerledes enn andre restauranter, noe vi liker veldig godt.

Og dette ble virkelig en positiv overraskelse, for en utrolig nydelig mat, her var det virkelig høy klasse på tilberedning og smak. En uforglemmelig umami opplevelse for oss begge. 👌🏻

Deres unike kombinasjoner og smaker er av topp klasse og kjøttet så mørt at det smelter i munnen.

Ja som jeg har sagt mange ganger i tidligere innlegg så er det bare noen få restauranter vi besøker igjen og igjen, at à la MER skulle bli en av disse ante vi ikke da vi tilfeldigvis snublet over denne restauranten.

Retter fra et par av våre besøk under

Her er alt hjemmelagd fra bunnen, ikke ferdigproduserte sauser, og det løfter selv noe så vanlig som chips.

Jeg har aldri sett denne restauranten anbefalt når folk spør etter en god biff restaurant, men vi kan virkelig anbefale dette stedet, og som dere ser av siste bilde, det var ikke en dråpe igjen på min tallerken…. fantastiske måltider.

Tusen takk for en uventet og overraskende deilig matopplevelse, gleder oss til neste måltid hos dere allerede.
Ta vare på deres kokk, han er unik i Hua Hin…… tro meg 😉

Gode og metter rusler vi en runde rundt i nærmiljøet

En deilig kveldstur rundt i kjente gater er alltid koselig, så etter en god middag på à la MER tok vi like godt en gåtur rundt i nærmiljøet før vi dro hjem igjen.

Jeg elsker kunstneren Joe sine blikk på verden, og jeg jakter alltid etter nye Graffitier av han der jeg ferdes.
Og denne gangen fikk jeg øye på mange nye for meg.

Men det er en av disse bildene som gjør meg ekstra følsom hver gang jeg ser den, særlig etter covid og bildet jeg snakker om, er det du ser under her.

Under covid var alle disse gatene mørklagte og det var ikke en levende sjel å se noe sted, en helt ekte spøkelsesby vi da ikke visste om ville komme til liv igjen.
Bare det å se Hua Hin slik gjorde oss vondt, men det var da dette bilde dukket opp, et motiv som jeg hadde sett mange ganger tidligere gjorde plutselig noe med meg, det snakket til meg liksom.

Bilde ga meg et lys, et håp og kontrastene fra fargene og hjertene i bilde, til de mørkelagte gatene ble enorm og følsom.
Så dette bilde gir meg et smil om munnen hver gang jeg ser det nå, det betyr mye for meg.
Det ga meg håp i en tung og vanskelig tid for oss alle. ❤️

I mørkets favn, der håpet svant,
kom Joe's kunst med farger brannt.
Et blikk på veggen, en magisk sti,
der skjulte bilder ga meg livets ny.

"The Magic Eye" sprengte tåken vekk,
som stjerner tentes, ga det meg et kvekk.
I hver en strek, et hjerte fant,
kjærlighet og håp, i kunstens kant.

Da alt var grått og hjertet tungt,
løftet kunsten sjelen ungt.
For i et øyeblikk, en gnist så stor,
ga Joe meg kjærlighet, da verden forsvor.
-Hennysway-

Soi Bintabath – våkner også til liv

Dette er en perfekt kveld for meg, en nydelig matopplevelse, hverdagsglede og kjærlighet.
Alt det som betyr noe for meg ❤️
Ta deg en tur til den franske restauranten du også, her er det noe for alle…

Og ja vi har også flere bilder sprayet av kunstneren Joe hjemme hos oss, her er ett av de:

Joe sin kunst hjemme hos oss.

Vil du vite mer om kunstneren Joe?

Følg med i bloggen der kommer det både intervju med han og mange bilder fra vårt besøk hos han og hans kjæreste og dem hos oss.

Alle mat-opplevelser rundt i verden, Mat-opplevelser i provinsen Prachuap Khiri Khan, Matopplevelser i Thailand

Marzipan Pâtisserie: Frokost og Lunsj i Hua Hin

Leave a comment 
Marzipan Pâtisserie kafé og bar, nr. 90-90/1 Village No. 14, Hin Lek Fai Subdistrict, Hua Hin District, Prachuap Khiri Khan 77110 Hua Hin

Etter over 20 år i Hua Hin, hadde vi ikke besøkt denne kafeen. Kanskje først og fremst fordi den er så nærme huset vårt at det ikke har vært naturlig å stoppe der når vi først har satt oss i bilen for å kjøre ned til byen.
Men også fordi jeg hele tiden har antatt at dette er en kafe med kun kaker og søte retter, noe hverken jeg eller Henrik er så veldig begeistret for.

Denne dagen som skulle bli mange flere var unntaket, vi ønsket ikke å dra til byen, vi skulle handle oppe på fjellet og bare slappe av hjemme.

Så planen var en kopp kaffe her, før vi dro tilbake hjem 🤩

Jeg er så glad vi gjorde det, for her har de et utrolig godt frokost og lunsj tilbud, det selges ferskt brød og atmosfæren og servicen er helt topp.
De har også en koselig uteplass med parkering rett på utsiden av døren.

Her har de selvfølgelig et enormt utvalg av de mest utsøkte kaker, i alle smaker, farger og fasonger.
Men de har så mye mer, de har salater, frokoster, sandwicher for å nebne noe.
Alt serveres med ferske råvarer og nybakt brød i alle varianter, grovt, spelt, fint, pannekaker osv.

Bilder fra deres facebook side under

Klikk inn på deres facebookside for å se alle deres ulike kaker, drikker, lunsj retter og utsalgsvarer.
Eller for å bestille bord, selskap eller kake til en bursdag kanskje?
Trykk på ikonet under:

Her kan du altså også bestille kaker til ulike anledninger, med personlige hilsninger, til ulike anledninger.
Og har du ikke bil, kan du bestille og få det hjem via Grab eller Foodora, jeg er litt usikker på hvilken leverandør de bruker.
Ring de og spør : +66 91 991 2222

De kan også organisere dine selskaper, her er det plass til mange gjester.

Så mye mer enn bare deilige kaker…..

Dette er Marzipan cafe sine bilder.

Våre frokost og lunsj besøk til Marzipan

Kokken Jennie og hennes lidenskapelig team skaper denne gamle fransk-rustikke stilkaféen, et sted du virkelig kan slappe av å bare nyte.

Om du ønsker å ha et rolig sted for å jobbe, lese eller møte venner og familie er dette stedet. Her er det god plass men mange sittegrupper å velge mellom.

Bilder fra et par av våre besøk til Cafeen:

Frister det? , det er faktisk bedre enn det ser ut som til og med 👌🏻😍

Ja det er sjeldent jeg blir så overasket som jeg ble ved å besøke denne fantastiske cafeen på fjellet.
Helt klart en av de som blir frokost og lunsj favoritter for oss, og har ikke du heller vært her anbefaler jeg deg å ta turen opp på fjellet.

Jeg ser de har fått ulike tilbakemeldinger på deres side men dette er vår opplevelse og vi har ingenting å utsette på noen av våre besøk til Kafeen.

Virkelig et koselig sted, og viktigst av alt vennlig personell, god service og nydelig mat.
Kanskje vi sees der neste gang 😉

Andre frokost, lunsj og middags restauranter på fjellet

Trykk på innleggene under for å se andre steder i nærheten.

Pane & Focaccia
NinePun Cafè
Sevana Restaurant i Hua Hin
Alle mat-opplevelser rundt i verden, Mat-opplevelser i provinsen Prachuap Khiri Khan, Matopplevelser i Thailand

En Magisk Kveldsopplevelse på Praça Restaurant

Leave a comment

The Standard Hotel, Hua Hin 59 Naresdamri Road

Hverdags gatefavoritter møter forfriskende innovative drinker – en eksklusiv thailandsk Izakaya ved sjøen.

Åpningstider

Drikke
16:00 – 12:00
Siste bestilling 23:30

Mat
17:00 – 12:00
Siste bestilling 22:30

Vårt besøk til Praça ved vannkanten

Igjen tok vi turen til flotte Praça Hua Hin, restauranten helt nede ved vannkanten og tilknyttet eksklusive The Standard hotell.

Jeg har skrevet om restauranten før, men stedet fortjener gode omtaler for dette er et annerledes sted.
Et sted i den øvrige prisklasse men både omgivelsene, servicen, maten og drikken rettferdiggjør det. (Og det er flere rimlige varianter å velge mellom også på deres meny)

Denne gangen var vi der hele familien, målet for kvelden var en god utradisjonell middag med nye smaker og sammensetninger.

Her er det både ute og inne servering, det er mulighet for både store og små sammenkomster.
Det er livemusikk og gode avslapnings-soner om du bare ønsker å nye utsikten med noe godt i glasset og enkle snacks alternativer eller tapas retter.

Menyen viser et stort mangfold og det gjør også drikke menyen, med spennende og innovative sammensetninger.

Vi valgte alle ulike retter, sjømat, tapas, thai mat og europeiske retter.
Kulinariske retter med egne tvister.
Det er ingen tvil om det her befinner seg chefer med erfaring og priser.
(dette kan du se og lese mer om i tidligere innlegg fra stedet, se nederst på siden)

Thai Izakaya-tapas og innovasjon tar over de tradisjonelle rettene.

Kveldens DJ er på plass med rytmiske toner som smelter inn sammen med stedet, følelsen og utrykket på stedet.

Her kan man virkelig sitte å nyte inn i de lange nattetimer imens bølgende varsomt lager sitt eget instrument som smelter inn i musikken. 🥰

Dette er virkelig stedet du drar til når du ønsker å skjemme deg selv litt bort, spise retter og smaker du ikke har prøvd før, eller bare for å nyte utsikt, gode drinker og rytmisk god musikk.

Her er det mat for liten og stor, hva tenker du? er dette et sted for deg og dine?

The Standard Hotel Hua Hin

Praça er en av restaurantene du finner på dette 5 stjernes hotellet.
Husk at som gjest på en av disse restaurantene kan du også nyte en tur igjennom deres vakre hage på stier fylt med planter, blomster og vakre små sitteplasser.

Bilder under fra deres facebookside

Arrangementer og bryllup – dette er stedet for magiske øyeblikk

Praça, som ligger i deres elegante Heritage House, feirer
de kulinariske tradisjonene til Thai Izakaya.

Det har blitt en av Hua Hins mest ettertraktede spisesteder, og det med god grunn.
Uhindret havutsikt kompletterer flott musikk og en upåklagelig meny – og det er det perfekte stedet for fester, bryllup og andre private arrangementer?

Antall gjester:
100 sittende, 300 stående

Perfekt for:
Intime bryllup, produktlanseringer, moteshow og private feste

Ta kontakt via deres facebook side eller hjemmeside for priser.

Lenke til deres hjemmeside

https://www.pracahuahin.com

Thai Izakaya Restaurant In Hua Hin | Praça↗

Besøk deres hjemmeside for meny og mer informasjon.

Tidligere besøk på denne restauranten

Ønsker du å se flere bilder eller retter fra tidligere besøk?
Trykk på innlegget under.

Praça Authentic Food – The Standard Hotel
Alle mat-opplevelser rundt i verden, Mat-opplevelser i provinsen Petchaburi, Mat-opplevelser i provinsen Prachuap Khiri Khan, Matopplevelser i Thailand

Pony café at Hua Hin igjen

Leave a comment

66/118, Phetkasem Road

Pony Café er en nydelig cafe langs hovedveien Phetkasem Road.
Venstre side mot Cha Am eller på høyre side inn til Hua Hin.

Kombinert med kafeen som også serverer middagsretter har de en antikvitet butikk som er veldig spennende.
Her har du 2 etasjer å utforske, og kanskje finner du til og med en skatt å ta med hjem. 🤩

Vi tar turen hit ofte, særlig når vi er på vei til Cha Am eller Petchaburi.

En Cafe med respekt for seg selv, er en cafe som alltid har friske blomster på bordene og ferske ingredienser i mat rettene.
På Pony har de begge deler hver eneste dag.
Helt nydelig dekorert hver dag!

Varierte nydelige retter til gode priser, Thai og Europeisk mat.

Besøk deres facebook side for mer informasjon, trykk på ikonet under:

Vi stopper for lunsj på Pony Café

Nydelig Thai lunsj med ferske grønnsaker og urter.

Bordene bugner av de vakreste fargerike buketter med blomster.
Interiøret er chic og retro, nydelig designet.

Midt inne i kafeen finner du en liten oase med vann og vakre planter.

Tidligere besøk på Pony Café

Trykk på overskriften i innlegget under, se bilder og se mange ulike mat retter, både frokost, lunsj og middag.
Verdt et besøk eller flere….

Pony Café i Hua Hin
Alle mat-opplevelser rundt i verden, Mat-opplevelser i provinsen Prachuap Khiri Khan, Matopplevelser i Thailand

Parrotdise Organic Farm & Cafe

Leave a comment

12.4736307,99.9119083 Hua Hin, GPS

Dette er veibeskrivelse fra vårt hjem oppe på fjellet, kun for å vise området.

Dette er deres introduksjon på Facebook siden deres 🤩
Velkommen til Parrotdise Organic Farm & Cafe.
Hjemmelaget mat, drikke, kaker og kjæledyr-vennlig.
Vi sees snart!

Et morsomt sted for hele familien

Jeg må bare si at dette stedet var virkelig en positiv overaskelse for oss alle.
Et lite paradis på jord, med organisk kortreist mat, variert dyreliv, lekeplass for barna, fantastisk hage og utallige vakre fugler for oss som gjester å se på.
Både ute og inne servering av Thaimat, kaker og andre økologiske retter.

Parrotdise er primært en frokost og lunsj restaurant, åpningstiden er 09.00 am – 05.30 pm alle dager bortsett fra Mandager.

Besøk deres hjemmeside for mer informasjon både om deres gårdsbruk og arrangementer for barn og familier gjennom året.
Trykk på lenken under for å gå direkte til deres hjemmeside.

Homepage
Deres hjemmeside

Følg også på Instagram, trykk på ikonet under.

Vårt besøk til dette nydelige stedet

Jeg så bilder fra dette stedet på Hua Hin town sine sider, og det er akkurat slike steder jeg er på jakt etter, ekte Thai familiedrevet steder med økologisk, kortreist mat og natur opplevelser.
Restauranten ligger veldig gjemt og man må bruke GPS for å komme fram, men med GPS kommer du rett til døren selv om det føles som man er helt på feil vei underveis. 😅

På veien mot Cafeen kom vi inn på en tett gårdsvei og selv her fikk jeg tatt bilder av noen av Thailands vakre fuglearter.
(er du interessert i fugler, legger jeg et innlegg nederst her med bilder og navn på Hua Hin og Thailands mange vakre og unike fuglearter)

Vel framme kan du parkere langs gjerdet deres, det er et stort skilt og en portal inn til selve cafeen.

Så fort du går inn denne portalen og over den rødmalte broen er du i deres Parrotdise, jeg lar bildene under i innlegget snakke for seg selv.
Trykk på bildene for å se de store.


Her er det virkelig vakkert!

Vi ble møtt av eieren av flere av dyrene her, og han var mer enn villig til å fortelle oss dyrenes historier og vise oss rundt.
Vi fikk også mulighet til å både ta på og se disse vakre fuglene og dyrene på nært hold.
Så her har du mer enn kun en cafe, her får du som familie en opplevelse du sjelden får på steder midt i byen Hua Hin.

Under legger jeg ved noen av de vakre fugleartene (Papegøyer) de har her.
Og også husdyrene på gården som alle har sin egne lille historie å fortelle.

Er eieren av fuglene tilstede får du en unik mulighet til å både se, og høre disse fuglenes historier og navn, de er der alle av en grunn.

Her er det en som koser seg med kos på magen av sin eier, rett ut…..

Men her er det også helt vanlige hus- og gårdsdyr å se.

En sulten tam Thai gjøk unge sitter trygt i treet og venter på å bli matet.

Cafeen spise stedet og området rundt

Vi bestilte litt forskjellige retter, maten smakte utrolig godt og alt vi fikk servert var ferskt og delikat tilberedt. Ingredienser, bær, grønnsaker og urter fra egen hage….👌🏻

Her serveres det også mange ulike kaker, scones, salater og ulike ferske juicer og andre drikker.

Kos deg i cafeens hage med eller uten kamera, her er det vakre kroker å oppdage rundt hele cafeen.

Etter et nydelig måltid ute i skyggen i deres hage, tok vi nok en runde rundt for å se.

Dette er stedet du bør dra til, har du barn er det masse å finne på her, med egen lekeplass og om du følger deres facebook side vil det hele tiden dukke opp ulike arrangementer for deg eller familien din å delta på.
Her er et eksempel på slike arrangementer:
(dette arrangementet er snart for seint men et eksempel på hva du kan finne på deres facebook side):

Dette er iallefall stedet vi kommer til å besøke igjen og igjen, og det burde du også 😍

Hengebuksvinene ble det ikke bilder av denne gangen, men de kan du også hilse på. Flere har nok sett disse allerede da de fra de var ganske unge har badet på Hua Hin stranden med deres eier. 😂

Naomi med en av de ville tamme fuglene.

Anbefales på det sterkeste, fantastisk mat, vakre velstelte dyr å mate og en vennlig eiere som tar seg tid til å fortelle oss om alle dyrene de har.
Barna vil elske det like mye som de voksne 😍

I Parrotdise Hage

Fugler hvisker hemmeligheter fra trær,
Mens vinden synger i blomsternes hær.
Med økologisk mat, fra jord til bord,
Smak av naturen, et ekte ord.

Grønnsaker spirer, urter i full prakt,
Alt håndplukket med kjærlighetens takt.
I denne hagen, der liv finner fred,
Er hver bit en reise, der sjelen blir led.
-Hennysway-

Thailands fantastiske fuglearter

Bli kjent med Thailands vakre fuglearter
Alle mat-opplevelser rundt i verden, Mat-opplevelser i provinsen Prachuap Khiri Khan, Matopplevelser i Thailand

Oppdag Roi Song Restaurant & Bar i Hua Hin

Leave a comment

43/90 Hua Hin Soi 102 Hua Hin (Navnet som kommer på GPS er en tidligere restaurant men reiseruten er riktig)

Restauranten i Soi 102 har mye å tilby, i vakre omgivelser omringet av natur.

En flott familierestaurant med autentisk Isaan-mat. Hjemmedyrkede grønnsaker og urter også.
Veldig behagelig og avslappende atmosfære og god service.

Liggende i en tropisk hage med utsikt over fjellene og flotte solnedganger.

Prisene er veldig rimelige her også 😍

For å følge deres arrangementer og oppdateringer legg de til på Facebook.
Trykk på ikonet under.

Farm-to-table

Vårt besøk til Roi Song Restaurant

Vi bor på fjellet, så denne restauranten ligger ikke så langt fra oss. Kan nok være vanskeligere for de av dere som bor i byen.

Men igjen, det går både Bolt, taxi og tuk tuk hit og jeg vil på det sterkeste anbefale en tur opp til denne familiedrevne restauranten.

Hva kjennetegner Thai Isaan – mat?

Thai Isaan-mat, som stammer fra den nordøstlige delen av Thailand, skiller seg ut på flere måter og har sin egen unike smak og kultur. Her er noen spesielle kjennetegn:

Sterk og sur smak

Isaan-mat er kjent for sine sterke smaker, spesielt de som kombinerer chili og syrlighet. Lime, tamarind og gjæret fiskesaus (pla ra) brukes ofte for å gi retter en distinkt syrlig smak.

Bruk av klebrig ris

I Isaan-regionen er klebrig ris (khao niaw) en basisvare. Den spises ofte med hendene og serveres ved siden av nesten alle måltider. Klebrig ris brukes også til å dyppe i sauser og som tilbehør til grillmat eller salater.

Som Tum (Papayasalat)

Den mest ikoniske retten fra Isaan er Som Tum, en krydret grønn papayasalat. Den lages med strimlet umoden papaya, chili, lime, fiskesaus og ofte reker eller krabbe. Denne salaten kan være både ekstremt sterk og syrlig, og er en favoritt i hele Thailand.

Grillet kjøtt og fisk

Grilling er en vanlig metode for matlaging i Isaan, med retter som gai yang (grillet kylling) og mu ping (grillet svinekjøtt på spyd). Disse rettene serveres ofte sammen med klebrig ris og sterke sauser.

Bruk av gjærede ingredienser

Isaan-mat bruker ofte gjærede ingredienser for å få frem dype smaker. Pla ra, en gjæret fiskesaus, er en av de mest særegne ingrediensene og brukes til å forsterke smakene i mange retter.

Sterke salater (Larb og Nam Tok)

Krydret kjøttsalater, som larb (hakket kjøtt med urter, lime og chili) og nam tok (grillet kjøtt med lime, fiskesaus og rispulver), er populære retter. Disse salatene har intense smaker av lime, chili og urter som mynte og koriander.

Enkelhet og fokus på lokale ingredienser

Isaan-kjøkkenet er ofte ganske rustikt og enkelt, med fokus på lokale råvarer som urter, grønnsaker, og smådyr (som frosker eller insekter). Maten er ofte direkte og naturlig, med færre sofistikerte teknikker enn i andre thailandske regioner.

Thai Isaan-mat skiller seg ut ved sin dristige smak, bruk av gjærede ingredienser og enkle, men smakfulle retter som speiler regionens jordnære livsstil.

Nydelige organiske omgivelser for et perfekt måltid

Området er naturlig delt inn i flere soner, vi sitter i en av de små private paviljongene, men her er det mulighet for langbord, store selskaper, familie bord og underholdning.
Barnevennlig med flere soner å utforske og god parkering for dere som kjører selv.

Trykk på bildene over for å se de i full størrelse.

Våre retter denne gangen på Roi Song Restaurant & Bar

Nydelig lett mat denne gangen for oss men her får du en variert meny.

Roi Song Restaurant også for utenlandske ganer

Dette er virkelig et ekte Thai sted og for deg som ønsker å smake det Thai mat og mat fra Isaan området er dette stedet du bør dra til.

Men her er det også mat for barn, europeiske retter og som du ser er de opptatt av å tilby både vegetar og keto retter.
Ingredienser fra egen hage, kortreist og sunt.

Ta turen til denne familie restauranten, her føler du deg raskt hjemme.
Vennlighet, fersk sunn mat, spennende retter og god service er det jeg sitter igjen med etter våre besøk hit.

Roi Song Restaurant er et flott valg hvis du ønsker å oppleve autentisk Isaan Thai-mat.

Vi kommer tilbake, dette var noe utenom det vanlige i Hua Hin.

Alle mat-opplevelser rundt i verden, Mat-opplevelser i provinsen Prachuap Khiri Khan, Matopplevelser i Thailand

Opplev Kreativitet og Lunsj på NinePun

Leave a comment

Mr. Pan Cafe 191/15 Moo 15, T. Hin Lek Fai.

Workshop Huahin 🪴 Ceramics 🎨 Acrylic Painting 🛹 Surf Skate

Ja som en av de mest kreative kafeene vi besøker, er dette også en kafe med nydelig mat.

NinePun er stedet for hele familien, stedet med både inne og uteplass, stedet for kreative dager.

Liker du keramikk, maling, strikking eller andre hobby ting, er dette stedet der du kan gjøre akkurat dette alene eller sammen med andre.

Bildene under er fra NinePun sin facebookside.

Sjekk deres sosiale plattformer for hvilke workshop de har når du er der, og meld deg på.

Trykk på ikonene under og følg NinePun

Her kan du også kjøpe designer/kunst produkter til deg selv og andre 🤩
Eller hva med å lage noe til deg selv?

Men vi var her for deres fantastiske lunsj igjen, noe vi prøver å få til hver gang vi er hjemme i Hua Hin.

Noen av våre lunsjer hos NinePun

Menyen er enkel med få gode valg, men her er det kun de ferskeste råvarene som brukes, maten er alltid god og delikat anrettet. Drikkene er så ekte med ferske bær og kaffe utvalget er også variert og godt.

Bildene under er 2 retter hos NinePun.

Hit bør dere dra, enten for lunsj eller for å ha det super gøy sammen som familie, med venner eller alene.

Slapp av ved dammen i bakgården

Ninepun har en rolig hage på den ene siden og skatepark på den andre siden av kafeen.
Så her er stedet for dere som har med barn/ungdom som kanskje kjeder seg litt på stranden eller shopping også.

Tidligere besøk på Ninepun Cafe

Trykk på bilde om du vil se/lese mer om Ninepun 🤩

NinePun Cafè