Denne bananpudding ostekaken er perfekt for enkle sammenkomster eller som en deilig hverdagsdessert.
Den er fuktig, smakfull og enkel å lage.
Her er oppskriften:

Bananpudding Ostekake Oppskrift

Denne bananpudding ostekaken kombinerer den kremete rikdommen av ostekake med den nostalgiske smaken av bananpudding. Den er perfekt for enhver anledning og vil garantert imponere gjestene dine!

Ingredienser:

Bunn:

• 200 g graham-kjeks (ca. 2 kopper knuste kjeks) eller digistive
• 100 g smør, smeltet (ca. 1/2 kopp)
• 2 ss sukker

Ostekakefyll:

• 680 g kremost, romtemperert (3 pakker à 226 g)
• 200 g sukker (ca. 1 kopp)
• 3 store egg
• 240 ml rømme (ca. 1 kopp)
• 2 ts vaniljeekstrakt
• 2 modne bananer, most

Bananpuddinglag:

• 1 pakke bananpuddingpulver (ca. 96 g)
• 480 ml melk (ca. 2 kopper)
• 240 ml kremfløte (ca. 1 kopp)

Jell-o pudding kan bestilles på Fruugonorge.com

Topping:

• Pisket krem
• Skiver av modne bananer
• Knuste graham-kjeks (digistive) eller vaniljekjeks (valgfritt)

Fremgangsmåte:

Forbered bunnen:

• Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
• Bland de knuste graham-kjeksene, smeltet smør og sukker i en bolle.
• Trykk blandingen jevnt ned i bunnen av en springform (ca. 23 cm i diameter).
• Stek i ovnen i 10 minutter, og la deretter avkjøles.

Lag ostekakefyllet:

• I en stor bolle, pisk kremosten til den er glatt.
• Tilsett sukker og bland godt.
• Rør inn eggene, ett om gangen, til hver er godt innarbeidet.
• Tilsett rømme og vaniljeekstrakt, og bland til det er glatt.
• Vend inn de moste bananene.

Stek ostekaken:

• Hell ostekakeblandingen over den avkjølte bunnen i springformen.
• Stek i ovnen i 55-65 minutter, eller til midten av ostekaken er nesten satt. Den vil fortsatt være litt “jiggly” i midten.
• Slå av ovnen og la ostekaken stå i ovnen med døren litt på gløtt i en time.
• Ta ut ostekaken og la den avkjøles helt ved romtemperatur, deretter sett den i kjøleskapet i minst 4 timer, eller over natten.

Lag bananpuddingen:

• I en bolle, visp sammen bananpuddingpulveret og melk i henhold til pakkens anvisninger.
• I en annen bolle, visp kremfløten til stive topper.
• Vend forsiktig den vispede kremen inn i bananpuddingen.

Montering:

• Når ostekaken er helt avkjølt, fordel bananpuddingen jevnt over toppen av ostekaken.
• Sett ostekaken tilbake i kjøleskapet i minst 2 timer, slik at bananpuddingen setter seg.

Servering:

• Rett før servering, topp ostekaken med pisket krem og skiver av modne bananer.
• Strø over knuste graham-kjeks eller vaniljekjeks for ekstra tekstur, hvis ønskelig.

Tips:

• For ekstra smak, kan du tilsette litt kanel eller muskatnøtt i ostekakefyllet.
• For å forhindre at bananskivene blir brune, kan du pensle dem lett med sitronsaft før du legger dem på kaken.

Denne bananpudding ostekaken vil garantert bli en hit, med sin kremete tekstur og deilige smak av bananpudding kombinert med ostekake.

Bananer er en av verdens mest populære frukter, kjent for sin søte smak og kremete tekstur.
De er rike på næringsstoffer som vitamin C, vitamin B6, og kalium, som er essensielt for hjertehelse og muskelfunksjon.
Bananer er også en utmerket kilde til kostfiber, som fremmer god fordøyelse.
Deres naturlige sukkerinnhold gir en rask energiboost, noe som gjør dem til et ideelt mellommåltid for både barn og voksne.
I tillegg er bananer allsidige og kan brukes i alt fra smoothies til bakverk, noe som gjør dem til et uunnværlig element i kjøkkenet.

Nyt din deilige bananpudding ostekake!