All posts by NinaHenny

Nina Henny Ruud Født og oppvokst i Norge Drømmer om å bli fri fra A4 livet til å leve et meningsfylt rikt liv med alle de goder og opplevelser livet har å by på. Men med et innhold fylt med kjærlighet og omsorg for de som trenger det mest.

6 Desember – Hennysway julekalender

Julekort fra 1905

6 Desember – Hennysway deler

Pynting av juletreet betyr mer for meg enn selve handlingen, og at det blir lyst og stemningsfullt i stuen.

For dere som leser mine innlegg, har nok allerede forstått at jeg er opptatt av å bevare minner, jeg er opptatt av å dokumentere hendelser og jeg er opptatt av tradisjoner vi som familie lager gjennom livet, vi 4 sammen med fosterbarn, avlastningsbarn og venner av barna som deltar på juleverksted her hos oss.

Så juletreet blir ofte et symbol på fortid, reiser og nåtid. Det binder generasjoner sammen og det bevarer magien gjennom tiår av ulike trender og moter.

Jeg er en av de som starter å tenke på neste års jul i romjulen året før.
Jeg liker å bruke tid på gaver jeg skal gi, jeg vil at de som mottar gaver skal se at jeg lytter, se at jeg vet hva de driver med, hvilke hobbyer de har og jeg legger merke til hva de ikke fikk av det de ønsket seg inneværende år, kanskje det er like aktuelt også neste år.

Gavers betydning

Gaver er for meg det samme som julepynt, det er ikke pris eller antall gaver som er av betydning, det er om min/vår gave gleder, overrasker og er betydningsfull for den som mottar den.

Har jeg sett deg?
Ser du at jeg har fanget opp hva du liker?
Hva du driver med?
Hva du ønsket deg?

Ser du at jeg husket hva du sa du trengte i Februar året før?

Jeg elsker rett og slett julen men for meg er julen alt annet enn handelstand, black friday og cyber monday.
For meg handler julen om medmenneskelige relasjoner, det å se hverandre og å ta hverandre på alvor.
Jeg er interessert i deg og det du driver med….

Den beste gaven

Min julegave er mer enn et bånd,
det er tanker og nærvær i utstrakt hånd.
Jeg ser hvem du er, jeg lytter i ro,
og gir deg det lille som hjertet ditt lo.

For gleden er størst når jeg virkelig vet,
hva som betyr noe, hva som gir deg fred.
En gave som viser at jeg følger med,
det er julens magi – omsorg og sted.
-Hennysway-

Men tilbake til julepynten da, vårt juletre symboliserer Ruud familiens liv sammen gjennom alle år.
Men det er også elementer av min mormor, min farmor, min tidligere kjærestes mor og min nåværende svigermor.

Den inneholder hjemmelagd julepynt fra alle 3 barna, fra min mor, min søster, min mormor, min farmor, min svigermor, min svigerfar, fra Henrik og fra meg selv.

Og den har elementer fra mange av våre reiser rundt i verden, tiger fra Laos, heklet pute laget av Hmong people fra Sa Pa Vietnam, fra Thailand, fra Tsjekkia, fra Bali med mange fler.

Pynten symboliserer at vi er inne i en annerledes tid, juletiden.
En tid for mimring, refleksjon, glede, savn og takknemlighet.

Jeg pynter treet med håp….

Men det er noe julepynt som betyr ekstra mye for meg, det er juletrepyntet min mormor lagde under andre verdens krig.
Hver gang jeg åpner hennes gamle juletrepyntbokser som også er fra samme tid, blir jeg litt ekstra følsom.
Kontrasten mellom disse 2 boksene og den jeg har med ny julepynt er enorm.

Og det er som om jeg pynter treet med håp, smerte og kjærlighet.
Enkle vakre stjerner, norske flagg i ulike størrelser, papir engler, kremmerhus og kurver til nøtter.

Og selvfølgelig englehår og glitterlenker!

Jeg tenker på mormor, mamma og hennes søsken, hvordan var julen for dem, disse årene? før, i og etter krigen.

Hva tenkte mormor når hun sammen med sine barn pyntet treet med det fineste hun hadde i en så dyster og utrygg tid.
Og det er da min takknemlighet blir sterkere, for også i dag 2024 er det slik.

Familier som gjør sitt aller beste for å gi sine barn en trygg og god hverdag og jul. Både de som lever i fattigdom og ikke minst de som nå lever midt i en krig
Julen blir annerledes tiden, for selv om man har det som mørkest ønsker man å bringe glede inn i sitt hjem for sine barn og sin familie.

Og her står jeg, i et av verdens rikeste og tryggeste land, jeg står ganske alene nå når jeg pynter juletreet, det har jeg gjort de 2 siste årene.

Før det pyntet jeg aldri treet alene, uansett alder og hvem det var som var hjemme, med kusiner, fettere og/eller venner tilstede, var vi en hel gjeng som koste oss å pyntet juletre hvert år.
Det var latter, sang og dans i huset og det var glede…….. det endret seg drastisk i 2016.

En tid for alt

Og det er en tid for alt, så nå er det Henrik og jeg som må skape magi sammen, uten barn og det føler jeg vi stort sett klarer helt fint, kravene er heller ikke så høye, så de små tingene, samtalene, opplevelsene og øyeblikkene, gleder desto mer. ❤️

Og det jeg har nå i dag som jeg ikke hadde da, var bilder og videoer fra utflyttet datter og svigersønn som sammen skaper egne juletradisjoner og pakker de inn med medbrakte tradisjoner i deres eget hjem.

Og til syvende og sist, så er vel det kanskje det viktigste…. og det som varmer hjerte mitt mest.

Det å se at vi som familie har klart å skape så sterke tradisjoner at de vil leve videre i enda flere tiår framover.

Treet ble fint i år også 🎄

Juletreet, et symbol på et levd liv, en familie og deres egne og arvede eldgamle tradisjoner.

“Min idé om jul, enten den er gammeldags eller moderne, er veldig enkel: å elske og glede andre.”

Hennysway

Min Dagbok gjennom årene fra 1998-2024

Hva gjorde jeg og vi som familie 6 Desember disse årene?

2001

I dag har fuglene fått mat, deretter gikk vi rundt juletreet på torvet før Naomi hadde ballett time.


1998

I dag måtte jeg bake andre ladning med krumkaker, har nok vært 2 små og 1 stor mus i boksen…. for der var det nesten tomt 😂


2013

Julebord med gode kollegaer nede på hotellet, utrolig koselig med en fin gjeng.

2010

Malt gulvet på soverommet, for en dum ide. Hentet ned resten av julepynten fra loftet.

Kontrastenes år 2016

2016

Vært i møte hos privatetterforsker Olav Tune i dag, han tar saken. Etter på rakk vi å vaske litt før vi landet i sofaen med en julefilm. Vi prøver så godt vi kan.


Krumkaker (Benjamin sin favoritt)

3 egg
1 dl sukker ( disse to piskes til eggedosis)

100g smeltet smør
2 dl hvetemel
1 dl Potetmel
1 ts Vaniljesukker
3-4 ss vann

Tilsett smeltet smør, hvetemel, potetmel og vaniljesukker i eggedosisen. Deretter tilsett vannet .
Rør lett sammen. legg en spiseskje røre i krumkakejernet. Stek de lyse gyldne ved middels varme.

Krummes mens de er varme mil kremmerhus eller i en liten kaffekopp.

Jule mimring – bilder fra tidligere juler

Julen i Hua Hin

Tro på Julen – “Believe in Christmas”

CGI Animated Short Film (2020) by Award Winning Passion Animation Studios

Vi åpner dagens luke i kalenderen – 6 Desember

I dag ønsker jeg å dele nok et eventyr med dere, også dette er lest og dramatisert av meg.
Det er også vi som har mixet og mastret dette i IAmRuudStudio.

Håper du setter deg godt til rette enten i dag eller i morgen, alene eller sammen med barn, eller barnebarn og lytter til et juleeventyr.
En opplevelse uten skjerm og bilder, en opplevelse for fantasi og drømmer.

Jul i Nisseland

Julekonsert – anbefales

Følg gjerne kalenderen, du finner den under Desember i Dagboken på forsiden.
Min morfar, farfar, farmor og mormor

Julekort fra nettbutikken

Kjøp våre trykte akvareller. ingenting er som håndlagde julekort.

5 Desember – Hennysway julekalender

I dag har jeg kanskje ikke et innlegg fylt med julestemning og glede.
Men for meg er dagene ofte slik, de er ikke alltid gode.
Temaet jeg tar opp i dag, finner man overalt i disse dager og det opplever jeg vanskelig.

Vanskelig fordi dette teamet er en virkelighet for så mange, hver dag og hvert år. Glede over giver-lysten her i landet, for den er enormt stor og ekstra viktig kanskje akkurat nå.

Men jeg er redd for at giver-lysten dabber av igjen når Januar 2026 starter.
Er det vårt ansvar som enkelt mennesker? Nei, det er vel egentlig ikke det og hver og en av oss kan ikke løse disse utfordringen. Men vi kan alle bli litt bedre, hverdag ♥️

“En ekte uselvisk handling vekker alltid en annen.”

-Hennysway-

5 Desember – Hennysway deler

Denne uken skal jo handle om glede, vi tenner et lys for glede.
Men for veldig mange handler denne uken og de andre 51 ukene i året om alt annet enn glede.

For det er rundt 600.000 nordmenn som gruer seg til julen.

Så i dag tenker jeg ekstra mye på hvordan hver og en av oss, kan bidra til å glede et annet menneske, et barn, en ensom nabo eller andre som gruer seg spesielt til de neste 3 ukene fram til jul men også hver eneste dag ellers i året.

Barn som lever i fattigdom

Mer enn 9,9 % av barn i Norge lever i en fattig familie. Det betyr at mer enn hvert tiende barn, eller i gjennomsnitt to til tre elever i hvert klasserom vokser opp i en familie med dårlig råd.

Totalt utgjør dette over 96200 barn.🥰



Det betyr ikke at jeg mener at det å være fattig alltid har noen sammenheng med at man ikke kjenner glede, nei det har overrasket meg gang på gang når vi har jobbet i fattige slumområder rundt i Asia, at disse barna oftere er både gladere og mer takknemlige enn de som har mer enn dem.

Glede defineres på en helt annen måte kanskje?, gleden av å få matpakke med på skolen, gleden av å få varm middag eller gleden av å se sin mor eller far lettere til sinns, gleden over å bli inkludert.
Og det er nok desto vanskeligere å være fattig i et rikt land, forskjellene blir merkbart større.

Man kan være rik men ulykkelig og ensom og man kan føle seg fattig når man ikke har noen å glede. Uansett må målet vårt være å se litt bedre etter, være den som bryr seg.

Hvorfor blir behovet vårt for å hjelpe større i julen?

Jeg er usikker på hvorfor det er slik, hvorfor ser vi ikke alle disse barna, deres foreldre og de som er ensomme også de andre månedene i året?
Mange gjør det, noen bidrar og hjelper hver eneste dag hele året men flertallet kommer først på banen i desember kan det virke som.

Den norske fattigdommen får nyhetsoppslag når jula nærmer seg, er det grunnen?.
Det er særlig barnefattigdommen som vekker vår oppmerksomhet, er det fordi kontrasten blir for stor for oss å bære? at vår egen glede og stemning legges et usynlig lokk over? Kanskje stygt av meg å tenke sånn, men av og til tenker jeg litt sånn, at vi kjøper oss litt bedre samvittighet ved å hjelpe akkurat ved denne høytiden.

Vi er tross alt de fleste av oss utstyrt med empati, samvittighet og medfølelse, vi liker ikke å tenke på at barn har det vondt eller at de rundt oss sliter.
Jeg sier heldigvis for det, for det gjør at vi bidrar mer.

I år ser det ut som om det er flere enn tidligere som sliter, flere trenger hjelp og flere føler seg hjelpeløse.
– Kort og godt, mange klarer ikke sine daglige utgifter. Jula skal gjerne være hygge, forventninger, kos og familie.

Men når man ikke får endene til å møtes i hverdagene, blir selv utfordringen med å få kjøpt en liten julegave til barnet vond å bære.
Misforstå meg rett, jeg mener at det folk flest gjør i julen for andre er fantastisk bra, jeg skulle bare ønske meg at flere også tenkte på de samme barna, ensomme og fattige resten av året også.

Julens hjerte

Julen handler om mer enn gave og glans,
det er å gi av seg selv, en varmende sans.
Å dele et smil, et vennlig ord,
å være et medmenneske – det vi tror.

Et lys i mørket, en utstrakt hånd,
skaper ekte glede, bygger sterkere bånd.
For julens magi er i hjertene vi gir,
der kjærlighet lever, og varmen blir.
-Hennysway-

Fattig i Norge

Hva ligger i ordet fattigdom da? er det bare økonomi det er snakk om?

Nei, fattigdom betyr at man mangler ressursene som trengs for å kunne leve et fullverdig liv. Det handler om mer enn å ha nok penger til grunnleggende behov. Når man sliter med å få endene til å møtes, fører det ofte til utenforskap og det kan gi begrensede muligheter til å delta i samfunnet på lik linje med andre.

Dette gjelder for både voksne og barn og det er jo den sirkelen vi som samfunn må forsøke å stanse, hvis ikke vil vi få nye og flere generasjoner med fattigdomsproblematikk framover.

Fattigdom er ikke nødvendigvis noe som vises på utsiden.
Hvem som helst av oss kan bli uføretrygdet, gjeldsslaver, minstepensjonister, enslig forsørgere, konkursrammet, offer for familievold eller havne i rehabilitering etter uheldige livsvalg.

De synlige fattige er ofte rusavhengige, hjemløse eller tiggere, men de usynlige kan være din nabo, klassekamerat, venn eller kollega.
Og det er det vi bør ha med oss gjennom hele året, ikke bare til jul, det er nok mye verre å være fattig i Norge enn land utenfor Norge/Norden.
Kontrasten på å ha det greit og å ha det trangt er så enorm.

Vi nordmenn bruker enorme summer på privat forbruk nå før jul. Burde vi gitt mer til dem som har lite?

Hvordan kan vi som enkelt mennesker hjelpe ?

Vi alle kan kartlegge hvilke hjelpetiltak vi har i den byen vi bor i, vi kan gjennom ulike tiltak i nærmiljøet bidra til å minske forskjeller, vi kan kontakte frivilligsentraler og vi kan bry oss om våre nærmeste, både familie, naboer og venner.
Hvis vi alle hjelper ett menneske hver, vil mye av fattigdomsproblematikken endre seg til det bedre.

“Vær dråpen i havet, for havet ville vært mindre uten den dråpen”.  

-Mor Teresa-
Ulike tiltak forskjellige steder i landet:

Et av de tiltakene jeg liker ekstra godt er dette:

https://frivillig.no/vestfold-rde-kors-ungdom/bli-frivillig-i-ferie-for-alle

Så ikke nøl, finne et ønskekort med et barns julegave ønske på et av de mange juletrærne i byen, bli med på spleis til Blåkors, eller andre frivillige organisasjoner, vipps et bidrag til Frelsesarmeens gryte, kjøp en gave fra en organisasjon på nett eller kjøp et blad av Folk er Folk eller = Oslo selgeren på hjørnet.
Alt er bedre enn ingenting….❤️ men husk det er 365 dager i året.

Årets ønsker henger nå på trærne i Horten eller send til Spleis “Julegaveaksjonen 2025” 🎄❤

Plukk ned et ønskekort fra et av gavetrærne og gled et barn som trenger det ❤
Det skal jeg, også i år.

I år henger det ønskekort på disse 5 juletrærne i Horten by:

– Torvet
– Sjøsiden
– Vektergården
– RS Noatun
– KJV, julemarkedet, 9-10 desember 

Blåkors Horten
Horten hjelper Horten

Min Dagbok gjennom årene fra 1998-2024

Hva gjorde jeg og vi som familie 5 Desember disse årene?

1998

Vi har pyntet litt i dag og kost oss med gløgg på kvelden.


2005

I dag har jeg lagd julegaver og en DVD til Alva, så har vi fått handlet inn julens gotteri.


2006

I dag bakte vi marsipanmåner, de ble veldig gode.

2022

Feriedag 🤩 har pyntet juletre og hentet mange pakker på posten, en fiiiin dag.

Kontrastenes år 2016

2016

Møte med FHI ble avlyst i dag, har pakket ned kontoret mitt.
Det blir for mye på en gang.

Barnas konfekt

Barnas konfekt er superenkle å lage og krever ingen steketid. Men du må tåle litt kliss – og overse at det antagelig blir litt svinn underveis i bakingen… for det er vanskelig og ikke putte noe i munnen 🤩

100 g smør

3 dl lettkokte havregryn
1 dl sukker
2 ss kakaopulver
2 ts vaniljesukker
2 ss sterk kaffe

  • Smelt smøret i en liten kjele og la det avkjøles.
  • Bland sammen havregryn, sukker, vaniljesukker og kakao i en bolle.
  • Tilsett kaffe og smeltet smør og rør blandingen sammen. La det trekke i kjøleskapet i 15–20 minutter.
  • Trill konfekt i passende størrelse, og rull i kokos eller annet strø. Oppbevar kulene i  en tett beholder i kjøleskapet. 

Kokos, havregryn eller kakaopulver til pynt

Jule mimring – bilder fra tidligere juler

Julen 2006

Julen 2013

Vi åpner dagens luke i kalenderen – 5 Desember

I dag har jeg lyst til å dele en av mine favoritt kort filmer.
Den kan også høres på Spotify, og jeg anbefaler alle å sette seg godt til rette og bare drømme seg vekk en liten stund.

Denne har fulgt meg helt siden den kom ut i 1982, og jeg må høre den iallfall en gang hvert år.


“The Snowman”

The Snowman – 1982

Historien fortelles gjennom bilder, action og musikk, musikk av Howard Blake. (en engelsk komponist, dirigent og pianist)
Den har ingen ord, med unntak av den sentrale sangen, “Walking in the Air”.
Orkesterpartituret ble fremført av Sinfonia of London og sangen ble fremført av Peter Auty, en korgutt fra St Paul’s Cathedral.

“En liten gutt skynder seg ut i vinterdagen for å bygge en snømann, som blir levende i drømmene hans den natten. Opplevelsen er en som verken han eller unge ‘lesere’ noen gang vil angre på eller glemme.”

The Snowman – lest av Howard Blake

Kjøp boken, les den sammen eller se filmen her🎄.
Julen er tiden for magiske drømmer for oss alle ……

Har du tatt en titt i nettbutikken?

Mammas Karbonader med Cottage Cheese

(fra den håndskrevne lappen)

Ingredienser karbonader

½ kg kjøttdeig
Cottage cheese (mengde ikke spesifisert, men trolig ca. 2–3 ss)
2 egg
2 ss Vann
Salt –
ca. 1½ ts Pepper – etter smak Chili eller annen ønsket urte-krydderblanding.
Prøv en av Hennysway krydderblandingen, du finner dem i nettbutikken 👌🏻

Slik gjør du

Bland kjøttdeig, cottage cheese, egg og vann i en bolle.
Tilsett salt, pepper og chili eller annet krydder.
Arbeid sammen til en jevn, litt løs farsedeig.
Form karbonader med våte hender.

Stek på medium varme til de er gjennomstekte og har fin stekeskorpe.

Tilbehør (slik lappen skriver det)

Gresk Salat

Tomater
Løk
Agurk i lange strimler
Sorte oliven
Sorte bønner
Fetaost

Dressing: olje, sitron, salt og pepper

4 Desember – Hennysway julekalender

Nok en kald og mørk dag, iallfall her i vårt gamle hus.


Jeg har jo ikke små barn lengre så min desember byr ikke på så mye stress som tidligere år, likevel klarer jeg av og til å la meg stresse av at dagene bare flyr forbi og at jeg ikke alltid henger med eller får gjort det jeg selv har planlagt å gjøre.

Gamle bilder fra tidligere juler, minner meg på å finne ro til litt kos og nærhet. Det er disse stundene vi husker etter noen år.
Nå finner vi sammen tid til ro, mimring, refleksjon og det gjør jeg også til meg selv….❤️

4 Desember – Hennysway deler

Jeg er ganske god på planlegging og struktur men jeg er også god på å ha litt for høye forventninger til meg selv.
Helt urealistiske forventninger som bare stresser meg, forventninger ingen andre har til meg eller jeg til andre. Forventninger som også ofte er uviktige og usynlige.
Jeg har blitt mye bedre med årene og ved å være klar over det, har jeg også klart å minske disse forventningene en god del, år for år.

Det er sikkert mange som meg som ikke bare senker skuldrene og sier til seg selv at dette er mer enn bra nok, så hvordan skal vi trene på det og samtidige være fornøyde å finne glede?

Jeg skrev en del om glede i går og vil fortsette med det utover denne uken, det er jo det denne adventsuken skal handle om, et lys for glede.

Så la oss starte, la oss sammen finne metoder på god planlegging, en forventningsavklaring med oss selv som nettopp klarer å bevare gleden også utover resten av uken.

Hvordan kan vi senke våre forventninger?

– I vår kultur får vi anerkjennelse for å prestere, og mange av oss tror at vi bare har verdi som mennesker hvis vi utretter en masse.
Det ligger også i tiden at vi skal være en fantastisk mamma, en tiltrekkende partner og gjøre en god karriere samtidig.

I julen skal vi rekke over barnas avslutninger, julebord, planlegging, handel, baking, rengjøring og alt det andre usynlige stresset som ligger fordelt kun på 1 mnd, nemlig desember måned.
For noen har det å begynne tidligere blitt redningen men jeg ser også at de som begynner tidlig, ikke kommer utenom desember stresset, så for de har det kun blitt lengre tid med stress.

Vi er eksperter i å lage en verden ut av ideene i hodene våre, og dessverre så er det oftest vårt eget hode som er vår største gledesdreper.

Så hva kan vi gjøre for å bevare gleden og stemningen?


Problemet er at vi ikke alltid er realistiske med det vi ønsker. Når våre forventninger er for høye, kan vi bli skuffet når vi møter virkeligheten eller virkeligheten møter oss selv. 

Men hvis vi fokuserer på ting trinn for trinn, unngår vi smerten av å ikke nå våre egne høye forventninger. Fokuseringen, fjerner kaoset og skaper en glede og mestringsfølelse, hver gang du kan sjekke av for neste trinn.

Så derfor er planleggingen vårt viktigste verktøy og det er også mitt verktøy og min grunn til at jeg startet å skrive ned dag for dag boken, slik at jeg hvert år, når stresset tok meg tidligere kunne følge den.
Da visste jeg at jeg ville nå mål, og at veien til målet ble mer lysbetont og jeg fikk mer rom for glede og stemning.

Vi vil nok kontinuerlig vurderer mulige handlemåter når vi kommer i en valgsituasjon og det vanlige er å velge den atferden (løsningen) som vi tror vil føre til det beste resultatet.
Nå skal vi jakte det som er nest best eller godt nok, så hver gang vi står ovenfor et valg, skal vi alle tenke over valg nr. 2 eller 3. Altså ikke alltid velge det som gir best resultat men det som man kan leve med.

Vi er rollemodeller og våre barn fanger opp og kopierer vår atferd, det vi ønsker er jo først og fremst å gi de gode minner, tradisjoner og julestemning. Det får de ikke av slitne, sure foreldre som ikke føler mestring selv.

For å lære andre å føle mestring må man nok ha tid til å vise hva mestring er.

Foto: Pixabay
Desemberplan

Med lister i hånden og tanker på rad,
desember krever sitt, men gir også smak av glad.
Planlegging styrer den travle tid,
så vi finner roen og slipper strid.

Organisering gir rom for fred,
hver oppgave ferdig, et steg vi har led.
Med fokus og rytme går alt i balanse,
så julen kan komme med glede i dansen.
-Hennysway-

Så fokuset må bli planlegging og organisering:

  • Det reduserer stresset fordi ting er enklere og enklere når du er mer organisert
  • Det eliminerer frustrasjonen over å ikke få gjort ting du trenger å få gjort
  • Det skaper mer tid og frihet som du kan velge å bruke på den måten du vil, sammen med de du er glad i.
    • Og det gjør så du sparer penger fordi du ikke kjøper ting unødvendig, fordi du ikke finner det eller har glemt at du allerede har det!

La oss gå for ekte nærhet i stedet for gull og glitter i år.

«Forventningene er større enn behovet. Vi skal dekke behovet, og ikke forventningene.»

Min Dagbok gjennom årene fra 1998-2024

Hva gjorde jeg og vi som familie 4 Desember disse årene?

2003

Juleavslutning ballett, Naomi var så vakker, etter dette bar det til byen for nissetog og godteri pose fra selveste nissen. Rakk å pynte litt i stuen også.


2009

Benji`s juleshow med La Salle de Danse, for en gjeng… wow, vasket akvariene og gulvene i andre etasje.


2014

Lang arbeidsdag/kveld i dag, kun avslapping hjemme.

Kontrastenes år 2016

2016

Litt tung dag i dag, vært nede på graven, hos “lille Liam”. Alt er så uvirkelig

Pappa`s sennepssild 1 glass

(egentlig mammas oppskrift men det var han som alltid lagde den)

  • 2 ss søt grov sennep
  • 0,5 ss sukker
  • 0,5 ss 7% eddik
  • 1,5 ss solsikkeolje
  • 1 ss finhakket dill
  • 1 klype salt
  • 1 klype nykvernet pepper
  • ca 40 g eplebiter (best med grønne epler)
  • 2 ss lettrømme
  • 25 gule løk i biter
  • 100 g sild (kan også bruke sursildsbiter)

Bland sennep, sukker, eddik, olje, lettrømme, hakket dill, salt og pepper.
Tilsett eplebiter, løk og rør rundt (vend inn)

Ta et rent glass med lokk, ca 2,5 dl og legg sausen og sild lagvis.
Start og slutt med sennepssausen.
Sett på lokk og la den stå kaldt noen timer før den spises.

Super julegave ❤️

Hvorfor sild?

Sild er supermat!

Jule mimring – bilder fra tidligere juler

Julen 2012
Julen 2000

Vi åpner dagens luke i kalenderen – 4 Desember

I dag har jeg lyst til å dele en av de vakreste julesangene jeg vet om, kos deg med videoen.
Musikk skaper julestemning for meg, så når stresset kommer, setter jeg meg ned å bare nyter god julemusikk med betydning for meg og vår familie.
Dette er en av mine absolutte favoritter og med videoen blir det rett og slett magi….🎄

Og siden dette er en av mine favoritter måtte jeg og Henrik selvfølgelig spille inn vår versjon av denne sangen.

Så her får dere Ruudfamily sin versjon av The Christmas Song, spilt inn og mikset/mastret i IAmRuudStudio 🎶 ❤️

“Så husk at julens sanne ånd ligger i hjertet ditt, ikke i forventninger”

Hennysway

Husk å ta en titt i nettbutikken 🎄

3 Desember – Hennysway julekalender

1 søndag i advent har allerede vært, men la oss se litt på akkurat hva advent er og betyr for mange.

Advent er jo egentlig den religiøse delen av julefeiringen, jeg er ikke selv kristen men advent symboliserer også for meg ventetiden, og nedtellingen inn mot selve Julen.

Ordet advent betyr “Herren komme”, og har blitt brukt som navn for denne tiden helt siden slutten av 400-tallet. 
Første søndag i advent, markerer begynnelsen på kirkeåret, den faller alltid mellom 27. november og 3. Desember.
I år var det 30 november. 🕯️

I den norske tradisjonen har vi lysestaker med fire lilla stearinlys.
Lilla, eller fiolett, er den kirkelige, liturgiske fargen – og går dermed også igjen i kirkene.

I private hjem vil også et nytt lys tennes for hver søndag som går gjennom adventstiden.
Noen velger å brenne lysene jevnt ned, andre brenner et lys helt ut og bytte det ut med et annet.

Denne tradisjonen har nok dype røtter også i de ikke religiøse hjemmene men da uten det kristne budskapet som bakteppe. Noen kan kanskje mene at det er litt hyklerisk og det er det kanskje også.
Både stjernen i vinduet og adventsstaken tilhører den kristne feiringen av vår jul og nedtellingen mot jesus fødsel.

Flere bruker i dag de fargene på lysene man selv ønsker i sine adventsstaker.

Den ikke religiøse Jul – Jol

Jul er et fellesnordisk navn på den store hedenske festen som ble feiret omkring vintersolverv Norden og England er de eneste områdene der det gamle hedenske navnet på solvervsfesten overlevde innføringen av Kristendommen. Etter innføringen av kristendommen i Norden ble julen en fest til minne om Jesu fødsel.

De eldste tradisjonene på julaften er mattradisjonene, som har røtter tilbake til norrøn tid. De fleste kristne land har en familiemiddag som høydepunkt i julen, men tidspunktet varierer. I Norden følges den tyske skikken med å spise julemiddagen på julaften.

Ifølge gammel folketro var julen, og særlig julenatten, tiden da overnaturlige vesener hadde friere spillerom enn ellers, på grunn av mørket. De døde søkte tilbake til sine hjem på Jorden, og man måtte verge seg mot åsgårdsreia, det ridende følget av vesener som farer gjennom luften, ved å male tjærekors over dørene og på øltønner.
En av de underjordiske som var på ferde i julen var nissen (fjøsnissen).

Aasgaardsreien (1872)
Av Peter Nicolai Arbo/Nasjonalmuseet

Bloting og øldrikking

Hva slags midtvintersfest og jul det var i Norge før kristendommen ble innført, er også ganske usikkert?
Man mener at den begynte 13. januar med en feiring i hjemmet som strakk seg over flere dager.

Deretter fortsatte den med kultiske handlinger som ofring av dyr, såkalt bloting.
Et viktig innslag var også øldrikking til gudenes ære for å fremme årsvekst og fred.
Noen forskere mener at festen hadde mange trekk som minner om forfedredyrking, og at man holdt den for de døde som på vinterens mørkeste tid vendte tilbake til sine gamle bosteder.

Derfor har man helt opp til vår tid bevart skikken med å la lys brenne julenatten og la mat stå fremme.
Sengene lot man stå tomme slik at de døde kunne bruke dem, og selv lå man på gulvet natten mellom julaften og juledagen.
Den eldste norske julefeiringen blir også tolket som en avslutning på en festperiode med slakting og brygging.

Julen ble en fest der symbolske handlinger, som å ligge i halm julenatten og å sette opp julenek, skulle øke mulighetene for gode avlinger i det kommende året.

Min mening er, lag dine egne juletradisjoner, ta med deg gamle juletradisjoner som har verdi for deg.
Det er ingen i hele verden som har fasiten på hva og hvorfor, dette er så langt vi vet menneskeskapt.

Og da tenker jeg at alt som er positivt og gjør oss godt, er det som er riktig for oss å fortsette med.
Det handler om å gi sitt eget og andre et verdifullt og skapende innhold.
Ikke la deg begrense av andres meninger og holdninger, skap din egen jul, sammen med din flokk.

Advent 2025


Vår adventstid handler mer om refleksjon, verdier og tradisjon.
Lest av Benjamin Liam Ruud

Hos oss tenner vi altså det første lyset for glede, og det er nettopp ordet og meningen med glede som blir vår refleksjon, vår verdi og vårt budskap fram til neste søndag.
Gleden er jo en individuell opplevelse og hva som føles som glede for en person, er ikke nødvendigvis glede for andre. Det kan være et tema for hele familien den kommende uken.

Hvordan kan jeg glede deg, og du meg?
Hva gir hver og en av oss glede i livet?
og sist men ikke minst hva kan vi gjøre sammen for å få en felles glede.

Noen har et stabilt følelsesliv uansett hva følelsen er, andre har et mer intensivt følelsesliv, og andre befinner seg et sted midt i mellom. Mennesker som generelt sett har et positivt livssyn føler seg mer glad enn mennesker med et negativt livssyn.
Er dette noe vi som familie, kollega og/eller venn kan gjøre noe med?
Uansett tenker jeg at det å sette ord på følelser, ord på gleder vil gjøre oss mer istand til å forstå hverandre og møte hverandre der man er i følelseslivet.
Kommunikasjon er det viktigste verktøyet til forståelse, fordi måten vi kommuniserer på, påvirker relasjonene våre. For å fremme trygghet og tillit må vi se de menneskene vi har rundt oss, vise interesse og bry oss.

Advent er en forventningsfull tid, ikke minst for barna.
Mange ser på adventstiden som et race hvor julekvelden er målet.
Hva med å ta det litt roligere, bake, tenne lys og skape nettopp glede sammen og hver for oss?

1 AdventAdventslysene

Så tenner vi et lys i kveld,
vi tenner det for glede.
Det står og skinner for seg selv
og oss som er tilstede.
Så tenner vi et lys i kveld,
vi tenner det for glede.

– Inger Hagerup-

3 Desember – Hennysway deler
3. desember
Den tredje dagen i adventens stund,
med frost i lufta og snø på grunn.
Pepperkaker bakes, duften er her,
julen nærmer seg, steg for steg, hver dag er kjær.

En liten pakke i kalenderens rom,
en lyskule glitrer i stuas dom.
3. desember, vi tar oss tid,
til å kjenne på julefredens vidunderlige tid.
-Hennysway-

I går nevnte jeg at planlegging er viktig for å unngå fellene stress, sprekk i budsjettet, kaos og dårlig stemning.
Planlegging er noe alle i familien bør delta på,  jeg tror det er viktig å lære barn å planlegge, men det å lære å planlegge krever øvelse, og er en viktig del av å bli et selvstendig menneske.

Derfor er Desember en super måned for alle å lære dette, hvilke oppgaver har hver og en i familien, gjennom Desember.
Hva kan vi gjøre sammen og hva må vi utføre alene?

God planlegging tar kanskje noen minutter, men å bruke noen minutter på å planlegge dagen hjelper deg med å prioritere de tingene du/dere trenger å gjøre.

Da blir iallfall gjøremålene mer lystbetont for meg, selv om det ikke alltid er lett å få alle andre til å se verdien i å planlegge godt. Vi er alle forskjellige derfor må det også være rom for forskjellighet.
Alle trenger ikke like mange og store oppgaver, tilpass oppgavene også utifra interesse og glede.

“Du vil trives i struktur, og drukne i kaos”

-Hennysway-
Min Dagbok gjennom årene fra 1998-2024

Hva gjorde jeg og vi som familie 3 Desember disse årene?

2008

I dag har jeg kjøpt inn ribbe med alt tilbehør, Moffa og Mommo kommer til oss på julaften, det blir koselig.


1999

Henrik lagde en juleskål i dag og hang opp flere utelys.
Deilig med lys i mørket.
Naomi lagde julegaver til familien, hun elsker å sitte slik å pyssle.


2010

Malt soverommet i dag, oppussing i Desember, anbefales ikke.
Men jeg og barna fikk også lagd julete vi skal gi bort i gave.

Kontrastens år 2016

2016

I dag har vi hatt besøk av vår gode niese Alva, vi tok også turen til julemarkedet sammen med Mimmi for å komme oss litt ut.


Gule bomber (suksesskaker/terte)

Gule bomber er en populær julekake, men kan serveres året rundt.
Oppskriften gir ca. 30 stk, og holder ca. 1 uke i lufttett beholder i kjøleskap. De gule bombene kan også fryses.

Dette er myke mandelkaker som legges sammen med gul krem og pyntes med mørk sjokolade.

Ingredienser:

Mandelkaker:
 6 eggehviter
300 g sukker
450 g mandler

Gul krem:
6 eggeplommer
2,5 dl kremfløte
150 g sukker
3 ts maisenna
3 ts vaniljesukker
200 g smør

Pynt:
400 g kokesjokolade

Fremgangsmåte:

Mandelkaker:
Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukker og pisk videre til tykk marengs. Mal mandlene fint i mandelkvern og vend i.
Sprøyt mandeldeigen ut på bakepapir til små topper.

Stek kakene midt i ovnen ved 180°C i ca. 12-15 minutter.
Avkjøl kakene på platen før de etter hvert flyttes over på rist og avkjøles helt.

Gul krem:
Til den gule kremen has eggeplommene i en kjele sammen med kremfløte, sukker og maisenna. Varm opp blandingen og la den småkoke i noen minutter til den tykner. Det er viktig at du rører hele tiden slik at kremen ikke svir seg.

Ta kjelen av platen og rør inn vaniljesukker og smør. Rør kremen glatt og avkjøl til kremen får en tykk smørekonsistens. Jo lengre den står kaldt, jo fastere blir den (se tips).

Montering:
Sett sammen to og to mandelkaker med gul krem imellom.

Fantastiske julegaver, pakket i celofan 🎁

Juleminne fra tidligere år – 2013

Naomi er endelig hjemme etter et halvt år med studier i India, det var flere enn mor og far som ble glade for det.

Vi åpner dagens luke i kalenderen – 3 Desember

På tide å kjøpe og sende julekort, det kan du få kjøpt hos oss.

For det betyr at det fortsatt er noen der ute som liker hjemme lagde kort og håndskrevne julehilsner.
– Kjenner du noen som hadde blitt ekstra glad for å få et julekort i år?
Det å få et julekort i egen postkasse kan bety mer enn du aner, det kan være det eneste den personen får av noen i år.

Vi har også ryddet plass til Juletreet vårt, hentet ned juletreteppet vi alltid har brukt under juletreet. Det blir kjøpt lite nytt her i huset, her er det minner, tradisjoner og nostalgi som er ingrediensene til en god jul.

Et Juleeventyr

Lest og dramatisert av meg

Kos deg med en adventsgave fra meg til deg..❤️

Alle kalenderlukene finner du i undermenyen Desember, den ligger i menyen under Hennysway sharing the joy of life – dagbok.

Hvis noen lurer så har jeg fått ja fra alle barna og nevøer/niese til å dele bilder av de i min blogg ❤️

Ta en titt i nettbutikken

Her finner du kun hjemmelagde produkter, gled noen med noe du ikke får kjøpt andre steder.

https://hennysway.no/shop

Sild som glitrer av jul

Champagnesill, rom & gressløk – og tre andre julefavoritter 🎄

Et hjerteslag fra Hennysway

Det er noe helt eget med sild på julebordet. Kanskje er det tradisjonen. Eller minnene om lange bord, levende lys, granbar som dufter av vinter, og latter som blander seg med lyden av skjeer som treffer glass.

Kanskje er det bare så enkelt som at sild smaker som julen selv: rik, mild, fyldig – og full av små overraskelser.

Og midt i alt dette får champagnesillen en egen plass. Den er leken, luksuriøs og myk på samme tid. En sild som våger å glitre.

Nedenfor får du oppskriften slik som du så den – pluss flere Hennysway-favoritter, så du kan fylle bordet med smaker som varmer både hjerter og minner.

🥂 Champagnesill med rom & gressløk

Boblende myk. Delikat. Perfekt til julelunsjen.

Ingredienser

1 boks 5-minutters­sild (420 g)
20 g gressløk, finhakket
2 dl crème fraîche 34 %
2 krm salt
2 krm nymalt svart pepper
80 g forellrom (eller annen rød rogn)
1 dl musserende hvitvin

Slik gjør du

La silden renne godt av og skjær den i passe store biter.
Bland crème fraîche, salt, pepper og musserende vin i en bolle.
Vend forsiktig inn gressløk og rogn.
Rør inn silden.
La gjerne stå kaldt i minst 1 time – da blir smaken rundere og dypere.

Server i små glass eller på mørkt rugbrød med en kvist dill.

Julen er i detaljene.

🎄 Tre andre julesild som gjør bordet komplett

1. ⭐ Krydret julesild med appelsin & kanel

Elegant, varm og duftende som juledagene selv.

Dette trenger du:

1 boks 5-minutters­sild
1 appelsin (saft + litt revet skall)
1 ts kanel
½ ts nellik
1 rødløk i tynne skiver
2 ss honning
1 dl nøytral olje

Slik gjør du:

Bland alt utenom silden.
Vend inn silden til slutt og la trekke natten over.

Fyldig, varm og perfekt sammen med ribbe- eller kalkunrester.

2. 🧅 Klassisk rødløk- og pepperrotsild

Frisk, skarp og tradisjonell – et must på hvert julebord.

Ingredienser:

1 boks 5-minutters­sild
1 dl rømme
1 dl majones
2 ss finrevet pepperrot
½ rødløk finhakket
1 ts sitronsaft
Salt & pepper

Slik gjør du:

Rør sammen alt, vend inn sild, og la stå en time.

Klar, krisp og uendelig god.

3. 🍯 Sennepssild med dill – den tidløse

En av julens store klassikere, med silkemyk saus og urtearoma.

Du trenger:

1 boks 5-minutters­sild
2 ss grov sennep
1 ss dijonsennep
1 ss sukker
1 ss hvitvinseddik
1 dl nøytral olje
1 dl finhakket dill

Slik gjør du:

Pisk sammen sennep, sukker og eddik.
Spe med olje i tynn stråle til den blir kremet.
Vend inn dill og sild.

Enkel, ikonisk og helt nødvendig.

🎁 Når alle disse står på bordet…

Da blir det ikke bare et måltid. Det blir et øyeblikk.

Et stille pust av jul, varme og fellesskap — midt i en mørk desemberkveld.

Og kanskje er det akkurat det vi trenger mest.

Pepperkakestenger med Daim

– Julens enkleste lille magi

Et hjerteslag fra Hennysway

Noen ganger er julens beste øyeblikk de som ikke krever mer enn to ingredienser, litt varme hender og en god dose forventning.

Pepperkakestenger med Daim er akkurat det – små, karamellseige, sprø og uimotståelige. Perfekte å lage sammen med barn, eller når du vil skape noe hjemmelaget uten stress.

Og det fine? Du velger selv om du bruker ferdig pepperkakedeig fra butikken (helt lov!) eller den kjære oppskriften fra bloggen: Mammas pepperkaker – som alltid gir duft av tradisjon og trygghet.

🎄 Slik gjør du – steg for steg

✂️ 1. Hakk Daim

Legg platen på skjærefjøl og hakk den i små biter. Du kan bruke kniv eller morter – det blir godt uansett.

Daimbitene skal senere smelte ned i pepperkakene og gi de små, karamellseige overraskelser.

🤲 2. Form deigen til stenger

Ta en klump pepperkakedeig og rull den til en jevn pølse.

Du bestemmer lengde og tykkelse — men husk at de flyter litt ut i ovnen.

🍫 3. Trykk Daim-bitene ned i toppen

Legg pølsene på bakepapir og press Daim-biter godt ned i overflaten.

Ikke vær sjenert – jo mer Daim, jo bedre karamell-crunch når de kommer ut av ovnen.

🔥 4. Stek til de blir gylne

180°C i ca. 10–14 minutter, avhengig av tykkelsen.

De er myke når de er varme – la de sette seg litt før du skjærer dem.

🔪 5. Skjær i snitter

Bruk en god kniv og skjær stengene på skrå mens de fortsatt er lune.

Nå skjer magien: kanten blir sprø, midten blir myk, og Daimen smelter akkurat passe.

6. Server med kaffe, kakao eller gløgg

Og gjerne sammen med julemusikk, tente lys og noen du er glad i.

Det er akkurat slik desember skal smake.

✨ Tips fra Hennysway

Bruk Mammas pepperkaker for ekstra aromatisk og krydret deig.

Tilfør 1 ts kanel + ½ ts kardemomme i ferdigdeig for mer julepreg.

Dryss litt havsalt på toppen før steking for luksusversjon. Fine som gaver – pakk dem i cellofan med rød tråd.

2 Desember – Hennysway julekalender

Det er noe vakkert med alle de tradisjonene som samler folk i en by synes jeg, julegran tenningen og nissetoget er et par av disse tradisjonene.

🎄En tradisjon for alle, en tradisjon som ikke koster annet enn å være til stede, en tradisjon som skaper en følelse og en stemning som varer langt inn i desember.

For oss her i Norge så er juletreet en selvfølgelighet og det er vel ikke så mange som tenker på hvorfor vi har denne tradisjonen, eller hvor den kommer fra nå lenger.

Men skikken med juletre stammer opprinnelig fra tidligere Vest-Tyskland i fra første halvdel av 1500-tallet.
Det aller første juletreet kom ikke til Norge før i 1822 og det ble pyntet i Christiania.

Juletreet skal etter tradisjon være et eviggrønt tre og det er fordi juletreet skal symbolisere “Det evige liv.”
I Norge er det som regel gran eller furu som blir brukt men de siste årene har noke flere og flere begynt å gå for en mer flerbruks variant.

Men hva slår vel lukten av nyhogget gran eller furu?……

Juletreet er et av de sterkeste symbolene på vår jul, og for meg symboliserer det inngangen til en tid med nær familie, ro og glede.
I dag er det slik at ikke alle har nær familie rundt seg, eller klarer å finne hverken ro eller glede i eget liv.
Med ro mener jeg ikke ro som i å slappe av, jeg tenker først og fremst på indre ro.

Julen er en tid som er vanskelig for mange også for meg, veldig vanskelig.

Derfor tenker jeg at det aller viktigste, må være å finne en måte å klare å leve livet mer i tråd med våre egne viktigste verdier, først da vil vi også kanskje kjenne oss mer «hele» og rolige.

Fokusere mer på å være raus med en selv, enn på å være det med andre.
Selv om det å være raus med andre også er viktigere enn noen gang.

Anerkjenne seg selv, i stedet for å jakte på anerkjennelse utenfor seg selv.
Finne de små å enkle hverdagsgleder og fokusere på det som gjør oss godt.

Magien finner du i de minste små øyeblikk, fang dem….. det er mitt motto hver eneste dag hele året, selv om jeg tryner flere ganger.

2 Desember – Hennysway deler

2. desember
Gnistrende frost på grener som gløder,
vinterens pust som stille beskjeder.
Dagen er kort, men fylt av liv,
2. desember gir vinteren driv.

En kopp med noe varmt, et vennlig ord,
små øyeblikk som vi lar gro og gror.
Ikke stress, bare pusterom nå,
denne dagen er her for å få.
-Hennysway-

Planlegge gaver i Desember

Skaff deg oversikt, du må bestemme nå hvem du kjøper gaver til, og husk gaver kan også være hjemmelagde, gjenbruk, opplevelser med deg, et personlig kort blant annet.
Gaver trenger ikke være kjøpte og heller ikke i en prisklasse som ikke er forenelig med ditt budsjett.

Gaver skal ikke gi deg hodebry, det å gi bort gaver skal gi deg glede, det er de gavene som gleder aller mest å få fra andre.

Skriv ned gave ideene på en liste, starte tidlig og hold deg til listen!

“Hvis du endrer måten du ser på ting, endres også tingene du ser på.”

Hennysway

Min Dagbok gjennom årene fra 1998-2024

Hva gjorde jeg og vi som familie 2 Desember disse årene?

2001

I dag var det adventstaken og alle advents-stjernene som måtte på plass.


2012

Turnstevne, hallen full av smånisser. vi har pakket inn noen julegaver og sett på gamle DVDer fra barna var små, alltid koselig for hele familien.


2015

Pyntet litt i stuene i dag, Naomi måtte reise tilbake til studiene i Trondheim.

2017

I dag har vi kost oss med Noah, Naomi og Roberto, film og pizza. deilig ro i stua.


2020

Tidligere ute med alt dette annerledes året, små gleder blir viktigere enn før.
Tomme gater og avstand til de du ellers ville gitt en juleklem.

Kontrastens år 2016


2016

I dag har jeg hengt opp julestjernen til Benjamin inne på hans rom. Klarte ikke å se det tomme mørke vinduet hver gang jeg kommer fra jobb.

2020 årets julegran på torvet i Horten, kom fra oss 🎄

Julen 2020 – Trykk på bilde for å lese

Kokosmakroner

Oppskriften gir 20 kaker.

Ingredienser:

250 g eggehvite (ca. 7 stk)
eggeplommene kan du bruke til Berlinerkranser, se innlegg fra 1 Desember
2 ts vaniljepasta/pulver
200 g sukker
300 g kokos

Pynt:
200 g kokesjokolade

Bland eggehviter raskt sammen med vaniljepasta/pulver, sukker og kokos.
Det skal bli en bløt og klissete kokosdeig.
La blandingen stå og svelle i kjøleskapet i 30 minutter.
Den vil da ha tyknet en god del.
Form 20 runde kaker, jeg bruker 2 skjeer til å forme kakene som settes på en bakepapirdekket stekeplate.

Stek kakene midt i ovnen ved 175°C i 30 minutter.

Barnas andre Jul

1995 Naomi

1998 Benjamin

Fam. Ruud 1995 og 1997

Vi åpner dagens luke i kalenderen – 2 Desember

Men i dag er det altså 2 Desember… vi har vært så heldige å få besøk av Naomi i dag, ingenting varmer og gleder mer enn et besøk av henne for oss.
Det blir ikke så ofte som vi ønsker lenger, så de gangene vi får det til blir det ekstra godt langt inne i sjelen.
Det er disse øyeblikkene som skaper julestemning for meg, sitte sånn sammen og mimre over tidligere år og planlegge årets jul, hvilke julefilmer som må sees og alt annet som hører våre juletradisjoner til, og de er det mange av, hahaha 🎅🏻😂😂

Julegrøten

av Sven Nordqvist, lest og dramatisert av meg.

Sett deg godt til rette, kos deg med dagens adventsgave fra meg til deg.

Nissen passer på både mennesker og dyr på gården. Men hvis de glemmer å sette ut grøtfatet til ham julaften, betyr det ulykke og elendighet. Og det var akkurat det som holdt på å skje …

Trykk på play, og bli med hjem til gården der nissene bor 🎅🏻

Har du forresten vært i Hennysway nettbutikken?

1 Desember – Hennysway Julekalender

Endelig er Desember her med alt den bringer av glede, frustrasjon, sorg og forventninger.

Jeg elsker jul og har alltid gjort det, helt fram til julen 2016.

Det året måtte jeg lete langt inne i meg selv, ta fram det som er og har vært viktig for meg med julen, og det som virkelig har betydd og betyr noe.
Finne fram alle de følelsene jeg har, helt fra mitt aller første minne.
Hva er det med julen jeg egentlig elsker…

I denne julekalenderen vil jeg reflektere litt rundt dette, ta fram gamle minner, nye minner og forsøke å sette ord på det som faktisk er ekte julestemning for meg.

Noe vi alle kan skape for de rundt oss og for oss selv, uansett om man sliter, savner noen.
Eller ikke har noen eller nok midler til å skape det andre definerer som en god jul.

Jeg vil bruke min minnebok og dagbok fra alle juler jeg har skrevet gjennom årene, helt fra 1998 og fram til i dag.

Gjennom år med dårlig økonomi, år med mange barn og alle deres aktiviteter.

Hva gjorde vi? og hva var det som skapte det vi kaller/kalte julestemning.

Jeg vil dele juleeventyr, sitater og dikt med dere.

Og jeg vil dele savn og glede med dere ❤️ så la oss starte, i dag er det 1 Desember….

1 Desember – Hennysway deler

I dag er dagen for å sette opp et budsjett, et budsjett du kan leve med og holde deg til.

I dag er dagen der du reflekterer over hva du som det menneske du er, med dine egenskaper, kan gi noe til noen du bryr deg om uten å bruke for mye penger.
Bruk tid på å tenke på de du skal gi en gave, hva setter de pris på, hva liker de å gjøre sammen med deg ?

Hva kan du gi bort som gleder de mer enn kjøpte ting?
en lunsj i skogen med deg kanskje?,
en bok du har lest, med en historie du ønsker å dele med den du gir boken.

Kan du lage en sammenkomst eller gi noe fra deg selv som du vet vil glede den som får gaven du gir, bare fordi den kommer fra deg?

Min Dagbok gjennom årene fra 1998-2024

Hva gjorde jeg og vi som familie 1 Desember disse årene?

  • 1998

I dag bakte vi krumkaker og Berlinekranser. Barna spiste nok mer enn de bakte.


  • 1999

I dag lagde vi julepynt, ingenting er vakrere enn hjemmelagd julepynt.


  • 2000

I dag har jeg hengt opp julegardiner og pyntet på kjøkkenet. Vi bakte kokosmakroner men Benjamin klarte å spiste opp halve deigen når jeg forlot de i noen få minutter.

  • 2001

I dag har vi pyntet med lys både ute og inne, barna har lagd julepynt av trolldeig, det var gøy og fint ble det.


  • 2002

I dag har vi bakt Berlinekranser, lagd mange gaver og julepynt sammen, ingenting er som hjemmelagde julegaver


  • 2003

I dag har jeg satt opp julelandsbyen og pyntet barnas rom. Pappa lagde julecover til vår første julecd.

Kontrastens år 2016

  • 2016

Første julen uten deg Benjamin. I dag har jeg fått en sjokolade kalender av lille søster (Renee), jeg har handlet inn litt gaver, limt inn bilder og bare forsvunnet inn i en julefilm.


Berlinerkranser

1 porsjon blir ca. 60 berlinerkranser
  • 2 stk. hardkokt eggeplomme
  • 2 stk. eggeplomme
  • 125 g sukker
  • 250 g romtemperert smør
  • 300 g hvetemel
  • 1 stk. eggehvite til pensling
  • 3 ss perlesukker

Slik gjør du:

  1. Gni de kokte eggeplommene godt ut og rør dem sammen med de rå. Tilsett sukkeret og pisk eggedosis.
  2. Rør inn romtemperert smør vekselvis med melet.
    Melmengden må reguleres i forhold til størrelsen på eggeplommene.
    Elt deigen jevn, men ikke arbeid den for mye.
    Den kan lett bli kort og vanskelig å trille ut. Dekk til deigen godt og la den stå i kjøleskapet i ca. 1 time.
  3. Trill til pølser tynne som en lillefinger, del i ca. 12 cm lange biter og form til små kranser. Sett dem på bakepapirkledd stekeplate.
    Pensle hver krans med sammenvispet eggehvite og strø med perlesukker.
  4. Stek kakene på midterste rille i stekeovnen ved 175 °C i ca. 10 minutter til de er lysegule og gjennomstekte.
    Ta dem forsiktig over på en rist når de er litt avkjølt. Vær forsiktig, kakene går lett i stykker.
    Oppbevar kakene i en tett boks.

Bruk kreativiteten 👌🏻🤩

Barnas aller første Jul

Naomi 1994

Benjamin 1997

Vi åpner dagens luke i kalenderen – 1 Desember

1. desember
Et snøfnugg danser, så lett og fint,
kalenderen åpnes, et magisk hint.
Lysene tennes, forventning er stor,
nå banker julen på alle dør.

Det første steget i adventens tid,
med kanel og kakao og lun julefryd.
En måned med minner, tradisjon og sang,
desember, din magi varer dagen lang.
-Hennysway-

I dag 1 Desember

I dag 1. Desember 2025, her sitter jeg med julemusikk på høyttalerene, gamle fotoalbum og dagbøker, tiden er inne for å hente fram det jeg kaller ekte julestemning.

Mimrer over alle minner og gleder vi har skapt sammen gjennom årene og bare nyter stillheten, roen og tilfredsheten over fortid og nåtid, men også over privilegiet å nå kunne se og føle hva ekte julestemning er.

Følelsene man skaper sammen, tiden man bruker på hverandre og sammen, og øyeblikkene man faktisk ser hverandre som individer, er det som faktisk betyr noe, det er det som skaper den magiske stemningen og følelsen.

Meningen med livet er å finne din gave, meningen med livet er å gi den gaven bort til noen andre.

Hennysway

Jul i byen av rik og fattig

av Torill Thorstad Hauger, lest og dramatisert av Nina Henny Ruud

Håper du koste deg med et øyeblikk av ro og fantasi.
Følg med på Hennysway Julekalender.

“Tid er gratis, bruk den fornuftig”

Har du forresten vært i Hennysway nettbutikken?

Mammas pepperkaker – smaken av desember

Det finnes oppskrifter som bærer mer enn mål og gram. De bærer minner.

Dufter.
Mennesker.

Denne lille, slitte papirlappen fulgte mamma gjennom utallige desemberkvelder – en av de lappene som aldri fikk en plass i en bok, men som levde i en skuff, brukt igjen og igjen, til papiret ble tynt av kjærlighet.

Den var med når vi sto ved kjøkkenbenken, små hender som prøvde å kjevle jevnt, latter og mel overalt.

Og mamma som alltid sa:
“De blir best når man ikke stresser.”

En setning som kanskje handlet like mye om livet som om pepperkakene.

I dag deler jeg den med dere – akkurat slik hun skrev den.
Enkel.
Upretensiøs.
Perfekt.

❤️ Mammas pepperkaker

Ingredienser

½ liter farin
1 ½ dl vann
¾ dl sirup
1 toppet teskje kanel
½ toppet teskje nellik
1 toppet teskje ingefær
250 g margarin
1 spiseskje natron
Ca. 1 ½ liter hvetemel

Fremgangsmåte

Bland sukker, vann, sirup og krydder i en kjele.
Varm opp til alt er smeltet sammen – men det skal ikke koke.
Trekk kjelen av varmen og rør inn margarinen.
La den smelte helt.

Rør ut natron i en spiseskje lunkent vann og ha det i blandingen.
Arbeid inn melet litt etter litt til du får en smidig, blank deig.
La deigen hvile – gjerne til neste dag, slik mamma alltid gjorde.
Kjevle ut, stikk ut figurer og stek ved ca. 180°C til kakene blir gyllenbrune og duften fyller hele hjemmet.

Et hjerteslag fra Hennysway

Julen begynner ikke med kalenderen.

Den begynner når duften av kanel og nellik brer seg i rommet, når minnene pakker seg rundt deg som et varmt pledd, og du plutselig står midt mellom det som var og det som skal bli.

Pepperkakene blir kanskje spist opp på en kveld – men tradisjonen, roen og kjærligheten varer mye lenger.