Ashwagandha – Mat og Medisin

Ashwagandha (Withania somnifera) er en urt som har vært brukt i ayurvedisk medisin i tusenvis av år.
Den er kjent for sine adaptogene egenskaper, som betyr at den kan hjelpe kroppen med å håndtere stress.
Planten inneholder en rekke bioaktive forbindelser, inkludert withanolider, som antas å ha helsefordeler.

Forskning på Ashwagandha

Det har vært flere studier på ashwagandha, spesielt de siste tiårene. Noen av de mest undersøkte effektene inkluderer:

1. Stress og angst

• Studier viser at ashwagandha kan redusere kortisolnivåer (stresshormonet) og bidra til lavere angstnivåer.

• En randomisert, dobbeltblind studie fra 2019 fant at ashwagandha reduserte stress og angst betydelig sammenlignet med placebo.

2. Søvnforbedring

• Flere studier indikerer at urten kan forbedre søvnkvalitet, spesielt hos personer med søvnforstyrrelser.

3. Kognitiv funksjon og hukommelse

• Det er forskning som tyder på at ashwagandha kan ha en positiv effekt på kognitiv funksjon og hukommelse, men mer forskning trengs for å bekrefte dette.

4. Fysisk ytelse og muskelstyrke

• Enkelte studier har vist at ashwagandha kan forbedre styrke, utholdenhet og restitusjon, noe som gjør den populær blant idrettsutøvere.

5. Hormonbalanse og testosteron

• Noen studier peker på en økning i testosteronnivåer og forbedring i reproduktiv helse hos menn.

6. Blodsukker og betennelse

• Foreløpige studier antyder at ashwagandha kan bidra til å senke blodsukkernivået og redusere betennelse, men dette krever mer forskning.

Er det trygt?

Generelt anses ashwagandha som trygt for de fleste når det tas i anbefalte doser. Imidlertid bør gravide, ammende og personer med autoimmune sykdommer eller skjoldbruskkjertelproblemer være forsiktige og rådføre seg med lege før bruk. Langtidsvirkningene er ikke godt nok studert.

Selv om forskningen er lovende, er det viktig å merke seg at mange studier har små utvalg eller er finansiert av selskaper med interesser i kosttilskuddsindustrien. Derfor trengs mer uavhengig forskning for å bekrefte effektene.

Ashwagandha har blitt brukt i ayurvedisk medisin i India i over 3 000 år, og den regnes som en av de viktigste urtene i dette helsesystemet. I tillegg brukes den i flere andre asiatiske land, ofte i tradisjonell medisin for å balansere kropp og sinn.

Bruk i Ayurveda (Indisk medisin)

I Ayurveda er ashwagandha kjent som en rasayana, en foryngende urt som bidrar til lang levetid, styrker immunforsvaret og øker vitalitet.
Den brukes for å balansere Vata og Kapha doshaer (to av de tre energitypene i ayurvedisk filosofi).

Vanlige bruksområder:

1. Mot stress og angst – Brukes som et adaptogen for å redusere kortisolnivået og fremme mental ro.

2. For energi og styrke – Anbefales til personer som føler seg utmattet eller svake, og brukes ofte av idrettsutøvere.

3. For søvn og nervesystemet – Tas som et naturlig middel for å roe ned nervesystemet og forbedre søvnkvalitet.

4. For immunforsvaret – Sies å styrke immuniteten og hjelpe kroppen med å bekjempe infeksjoner.

5. For mannlig fertilitet – Tradisjonelt brukt for å øke testosteronnivå og sædkvalitet.

6. For hukommelse og kognitiv funksjon – Brukes for å skjerpe konsentrasjonen og beskytte hjernen mot aldring.

Bruk i Asia utenfor India

Kina: Ashwagandha brukes noen ganger i tradisjonell kinesisk medisin (TCM), men den er ikke like vanlig som andre urter som ginseng. Likevel brukes den for sine beroligende og styrkende egenskaper.

Nepal, Sri Lanka og Pakistan: Brukes i ayurvedisk praksis på lignende måter som i India, ofte som et pulver blandet med melk eller honning.

Midtøsten: Historisk har ashwagandha blitt brukt i persisk og arabisk medisin (Unani) for å styrke kroppen og behandle utmattelse.

Hvordan den inntas i tradisjonell praksis

Pulver (Churna): Blandes med varmt vann, melk eller ghee og drikkes, ofte før leggetid for å fremme ro.

Kapsler/tabletter: Moderne tilskuddsform, ofte brukt for enkelhet.

Te: Røtter eller pulver kan trekkes i varmt vann.

Olje: Ashwagandha-olje brukes til massasje i ayurvediske behandlinger for å styrke muskler og nerver.

Pasta: Laget av pulver og vann, påføres huden ved betennelser eller sår.

I dag er ashwagandha blitt populært globalt, men i India fortsetter den å være en viktig del av tradisjonell medisin og daglig helsepleie.

Ja, ashwagandha brukes i mat og drikke, spesielt i ayurvedisk tradisjon. Den har en litt bitter og jordaktig smak, men kan kombineres med andre ingredienser for å gjøre den mer smakfull. Her er noen måter å bruke ashwagandha uten kapsler:

Ashwagandha-melk (Ayurvedisk “Moon Milk”)

En beroligende drikk som ofte tas før leggetid for å fremme søvn og redusere stress.

Oppskrift:

• 2,5 dl varm melk (vanlig eller plantebasert)

• 1 ts ashwagandha-pulver

• ½ ts kanel

• ½ ts kardemomme

• 1 ts honning eller lønnesirup (valgfritt)

• En klype muskatnøtt (valgfritt)

• ½ ts ghee eller kokosolje (valgfritt for bedre absorpsjon)

Slik gjør du:

1. Varm opp melken, men ikke la den koke.

2. Tilsett ashwagandha og krydder. Rør godt.

3. Tilsett honning etter at melken er avkjølt litt.

4. Drikk varm før sengetid.

2. Ashwagandha-te

En enkel måte å innta urten på som passer når du vil ha en mildere effekt.

Ashwagandha-smoothie

Oppskrift:

• 1 ts tørket ashwagandha-rot eller ½ ts pulver

• 2,5 dl vann

• Honning eller sitron etter smak

Slik gjør du:

1. Kok opp vann og tilsett ashwagandha.

2. La det småkoke i 10–15 minutter.

3. Sil av og tilsett honning eller sitron om ønskelig.

3. Ashwagandha-smoothie

En næringsrik måte å få i seg ashwagandha uten å smake for mye av den.

Ashwagandha honning-pasta

Oppskrift:

• 1 banan

• 2,5 dl mandelmelk eller kokosmelk

• 1 ts ashwagandha-pulver

• 1 ts chiafrø eller linfrø

• ½ ts kanel

• 1 ts kakao (valgfritt for smak)

• 1 ts honning eller dadler for sødme

Slik gjør du:

1. Blend alle ingrediensene til en jevn smoothie.

2. Nyt som frokost eller mellommåltid.

4. Ashwagandha honning-pasta

Ashwagandha-energikuler

En enkel måte å ta ashwagandha på uten å blande den ut i drikke.

Oppskrift:

• 1 ts ashwagandha-pulver

• 1 ss honning

Slik gjør du:

1. Bland pulveret med honning til en jevn pasta.

2. Ta ½ ts daglig som et naturlig tilskudd.

5. Ashwagandha-energikuler

Ashwagandha-snack

Perfekt for en sunn snack som gir energi.

Oppskrift:

• 1 kopp dadler

• ½ kopp mandler eller cashewnøtter

• 1 ss ashwagandha-pulver

• 1 ss kakao

• 1 ts kanel

• 1 ss kokosolje

Slik gjør du:

1. Blend alle ingrediensene til en deig.

Hvor kan du kjøpe

Hvis du foretrekker å unngå kapsler, er ashwagandha tilgjengelig i flere andre former, som pulver og flytende ekstrakt.
Her er noen alternativer du kan vurdere:

Rawpowder Ashwagandha (pulver)

Et økologisk pulver laget av roten til ashwagandha-planten. Perfekt for å blande i smoothies, juice eller te.
Tilgjengelig hos Sunkost.  Purasana Ashwagandha Powder

Økologisk og vegansk ashwagandha-pulver som kan røres ut i nykokt vann og drikkes som te.
Finnes hos Life.  Superfruit Økologisk Ashwagandha Pulver

Dette pulveret er en kilde til fiber, jern og kalium, og kan blandes i juice, smoothies eller yoghurt. Tilgjengelig hos Kinsarvik.  Ashwagandha Pulver ØKO 200 g

100% økologisk pulver av ashwagandha-rot, ideelt for bruk i ulike drikker.
Tilgjengelig hos Naturalis.  Ashwagandha Rot Ekstrakt

Et flytende ekstrakt som kan tilsettes i drikke eller mat. Finnes hos Glimja. 
Disse produktene gir deg fleksibilitet til å inkludere ashwagandha i kostholdet ditt på en måte som passer dine preferanser.

Flere innlegg der urter krydder brukes som mat og medisin

Søk etter flere eller finn de under Hage- og drivhus kategori

Leave a Reply