Lag Din Egen Salsa med Friske Ingredienser

Til grillretter eller som en liten forrett.
Funker supert til snacks også 👌🏻

Ingredienser:

1/4 medium hvit løk, skrelt
2 ss hakket jalapeño (juster etter hvor sterk du vil ha den)
2 fedd hvitløk, skrelt
1 boks (ca. 400 g) grillede hakkede tomater med hvitløk
(f.eks. “fire roasted”)
Saften av 1/2 fersk lime
1/2 ts kosher salt (eller vanlig salt)
2 ss fersk koriander

Fremgangsmåte:

Ha løk, jalapeño og hvitløk i en food processor eller blender.
Tilsett de grillede tomatene, limesaft, salt og fersk koriander.

Kjør alt sammen i noen sekunder til du får ønsket konsistens – enten glatt eller litt chunky.
Smak til og juster gjerne med mer lime, salt eller jalapeño etter smak.

Server med tortillachips eller bruk den som topping til tacos, burritos eller salater!

Tips: Salsaen blir enda bedre etter noen timer i kjøleskapet, da smakene får satt seg.

🎸 Sol, stål og kjærlighet – Tons of Rock

En rocka bursdag på Tons of Rock 🤘

Lørdag 28. juni skinte som en scene i seg selv over Ekeberg i Oslo.
Vi var klare.

Festivalbåndet på armen, støv på skoene og smil i blikket.
Henrik fylte 56 år denne helgen – og det ble en bursdag uten sidestykke.
Feiret med oss, Naomi og en gjeng herlige venner av henne i hjertet av musikken.🎶🤘

Tons of Rock 2025 leverte akkurat det navnet lover:
Et tonn med rock – men også et tonn med fellesskap, glede og varme.
Solen brant nesten like sterkt som scenene, og det var noe nesten poetisk i kontrasten mellom tunge gitarriff og blide ansikter, i ølskum og metall, i latter og høylytte allsangmomenter som satt i kroppen lenge etter siste tone.

Festivalområdet var fylt med energi – du kunne nesten kjenne hjertet slå i takt med basslinjene fra hovedscenen.
Overalt så vi folk som bare… var.
Ekte.
Ufiltrerte.
Svett-glade.
Kledd i svart og i kjærlighet.

På vei til Jinger…. solen steiker

Og for en lineup vi fikk!

🎤 Tons of Rock – Lørdag 28. juni 2025 – Lineup

  • Avenged Sevenfold – festivalens hovedheadliner
  • Megadeth – metal-legender med ikoniske riff
  • Machine Head – debuterer på Tons of Rock, tungt og energisk
  • Emperor – førende innen symfonisk svart metall
  • Jerry Cantrell – Alice in Chains‑gitarist med solo­show
  • Jinjer – kraftfull band fra Ukraina, kjent for vokalspenn
  • Tarja – tidligere Nightwish‑vokalist med stor stemme
  • Kim Dracula – overraskende scene­energi
  • Dark Angel – thrash metal i ekstrem tannhjul
  • The Sword – stoner/doom‑rockere med groovete følelse
  • Moillrock – norsk urband metal‑gruppe
  • The Cruel Intentions, Backstreet Girls, Arachno, Cocktail Slippers, The Damned – alle opptrer denne lørdagen

Jinger

Lineup den 28 Juni – våre favoritter

Dette var de som imponerte meg og gjengen mest denne dagen:
🎤 Jinger traff oss rett i sjela. Brutal, presis, rå – men likevel rørende, iallefall for Henrik og Naomi.
🩸 Kim Dracula kom som en visuell og lydmessig eksplosjon. En slags mørk, teatralsk reise du ikke visste du trengte.
Dette elsket jeg 🙂
🔥 Machine Head? Der snakker vi urkraft.
Vi sto tett, og musikken dundret gjennom marg og minner.
Dette var høydepunktet for meg…. for en opplevelse..

Kim Dracula

Hvorfor denne dagen var ekstra spesiell

  • Avenged Sevenfold avsluttet kvelden – episk, tungt og emosjonelt.
  • Machine Head kom for første gang, og viste hvorfor de hører hjemme på de store scenene.
  • Kim Dracula overrasket deg med sin unike blanding av mørke melodier og scenekraft.
Machine Head
Bilde tilhører Machine Head – skjermbilde fra deres Instagram side

🎶 Hennysway-tanker fra lørdagens lineup:

Dette er en dag med adrenalinfest og sjel i ett – metallen på Ekebergsletta taler ikke bare til bølgenes rytme, men også til hjertet.
Det er høylysdag i mørket, en kontrastrevet dans mellom det brutale og det rørende.

Vi sang med, løftet horn, danset, hoppet og bare var en del av hele opplevelsen. 🤘
Henrik fikk mer rock’n’roll i bursdagsgave enn noen kunne ønske seg.

Og i det sola la seg sakte over Ekebergsletta og rakettene fyrte av, kjente vi det:
Noen øyeblikk føles som de varer evig.
Og denne dagen – denne musikken – dette hjerteslaget?
Det var et sånt øyeblikk.

Vi avslutter med et fantastisk måltid før vi vender nesen ned mot hotellet for natten.

🌟 Kort oppsummering & refleksjon:

  • 150 000 er totaltallet for hele festivalen over fire dager.
  • 55–70 000 deltok på lørdag, noe som gjør det til en av de tetteste og mest energiske dagene.
  • Området var altså fylt med tusenvis av mennesker som delte øyeblikk med musikk, sol, glede og festivalsjel.

Det betyr at vi var en del av et stort, pulserende fellesskap – og at vår opplevelse av masse, musikk og stemning var helt ekte og kraftfull 💥

Dette var om mulig bedre enn for 6 år siden 🤘

Kim Dracula
Machine Head

Våkner opp i Oslo etter en enorm Musikk feiring

Gamle kropper er litt eldre i dag, selv uten alkohol er det litt døvere ører, tørrere munner og slitne hofter 🤣

Men mentalt er vi tilfredstilte og fulle av god energi.

Vi roer ned på hotellet før vi møter Naomi til en morgen kaffe på Tøyen torg, bursdagen tar vi hjemme i rolige omgivelser.🥳

🔥 Sankthans på Ringshaustranda

Hun sto der som sankthans sin egen vise,
med blomster i håret og roser i blikk.
Bålet danset i lokkene hennes,
som vinden løftet i rytmisk magikk.

Skulder mot skumring, varm ull mot sommer,
en stillhet som sang gjennom lyng og strand.
Hun var Ringshaugs midtsommerjente –
en drøm i flammer, en krans, en brann.

-Hennysway-

Midtsommer.🔥
– Når bålet møter blodet

Jeg står stille mens ilden slikker vinden,
og røyk møter minner jeg ikke helt visste at jeg bar på.
Noe gammelt våkner i meg –
ikke som ord, men som rytme.
Som jord.

Vi ofrer ikke lenger geiter.
Men vi ofrer fortsatt tid, drømmer, stillhet.
Vi lar noe gå – i håp om vekst.

Et blad i håret,
et gnist i brystet,
et spor av ask under neglene.

Kanskje er det det som er blotet nå.
-Hennysway-

Når flammene roer meg

Det er noe med flammer.
De danser uten å mase. De brenner uten å kreve.
En rolig kraft som får hjernen min til å slippe taket – og hjertet til å lytte.

Når bålet knitrer, senker noe seg i meg.
Tanker som før sto i kø, begynner å trekke seg stille tilbake.
Som om lyset fra flammen sier:
“Det holder nå. Bare sitt. Bare se.”

Jeg har lært meditasjon.
Men i kveld har jeg sett inn i bålet på Ringshaug –
og kjente at det var nok.
Nok til å finne roen dypt inne i meg selv.

Flammene minnet meg på at uro også kan forvandles.
At det som brenner, ikke alltid ødelegger –
noen ganger bare renser det.

Og idag trengte jeg nettopp det ❤

Norrøn Midtsommerblot og Vår Hedenske Feiring

Jeg har vokst opp med Borrestranden og Rørestranden som mine nærmeste lekeplasser.
Sankthans her på en av disse strendene ble ekstra magiske, her blant Norrøn mytologi, blir midtsommerdagen eller midtsommerblotet en hedensk feiring mer enn bål og magi.

Med vikinggravplassen i bakgrunnen og strandlinjen der skipene kom inn i forgrunn, skapes det fantastiske historier inne i mitt hode.

En magisk kveld rundt bålet

Sankthansaften – en tid for å feire sommerens ankomst, for å samle venner og familie, og for å tenne bål på stranden.
Denne tradisjonen har alltid hatt en spesiell plass i hjertet mitt som barn, som voksen har jeg sluttet å feire denne dagen, men den er allikevel fylt med minner og tanker.


Midsommerblot på Stranden

Skrevet av Hennysway

En Norrøn Feiring

Det var en magisk kveld, da solen hang lavt over horisonten og kastet gylne stråler over stranden nedenfor Midgard.
Vikinggravene lå som stille vitner om fortiden, og bølgene hvisket hemmeligheter fra fjorden.

Vi hadde samlet oss rundt bålet, venner og naboer, kledd i ull og skinn. Rundt oss lå tang og tørr ved, og flammene danset i den milde sommervinden.
Det var midtsommerblotet – en høytid for guder og mennesker.

Vi sang gamle sanger, de som hadde blitt sunget i generasjoner.
Vi ofret til gudene – brød, øl og kjøtt – og bad om beskyttelse og fruktbarhet. Odin, Frigg, Thor – vi kalte på dem alle, håpet at de ville høre våre bønner.

Bålet knaket, og gnister fløy mot stjernene.
Vi drakk mjød og lo, delte historier om våre forfedre og deres bragder. Noen sa at de så skikkelser i flammene – guder som smilte eller viste seg for de utvalgte.

Natten var kort, men vi feiret til solen steg opp igjen.
Vi danset rundt bålet, hånd i hånd, følte oss ett med jorden og himmelen. Og når morgenen kom, tok vi et bad i fjorden – renset kropp og sjel.

Det var en tid da verden var tett sammenvevd med det guddommelige, da vi visste at naturen hadde krefter vi ikke kunne forstå. Midtsommerblotet var en påminnelse om vår plass i den store syklusen – fødsel, liv, død og gjenfødelse.

Så neste gang du ser solen synke på midsommerkvelden, tenk på de gamle tradisjonene, på bålene som brant langs strendene, og på de norrøne gudene som vokter over oss. 🌿🔥

Tradisjoner og overtro knyttet til Sankthans

Sankthansaften er en tid for gamle tradisjoner og overtro, og blomster spiller en viktig rolle i feiringen. La meg dele noen av de fascinerende aspektene ved blomster på Sankthans:

Blomster under hodeputen:

  • I gamledager trodde man at blomstene hadde en spesiell kraft denne sommernatten.
    Derfor var det vanlig å plukke syv ulike blomster og legge dem under hodeputen natt til Sankthansaften.
  • Gjennom drømmene dine denne natten skulle du få se hvem som skulle bli din fremtidige ektemann. 
    En romantisk og mystisk tradisjon som knytter seg til kjærlighet og skjebne

Blomsterkrans på hodet:

  • Å pynte seg med en blomsterkrans i håret er en annen vakker tradisjon på Sankthans. Kransen symboliserer sommerens blomstrende skjønnhet og gleden ved midtsommer.

Midtsommerblot, eller midtsommerdag, er det blotet (en hedensk offerfest) som norrøne forfedre holdt 28 dager (fire syvdagersuker) etter sommersolverv.

Datoen regnes nå som 14. juli og primstavmerket er et tre, men det er usikkerhet knyttet til denne datoen.
På denne tiden av året skulle gresset i hamninga være på sitt beste.

Fun fact:
Visste du at midsommerblot i norrøn tid ikke bare var en feiring av solen og sommeren – men også et ritual for å ære forfedrene og sikre gode avlinger?
Blot betyr «å ofre», og man samlet seg ved bålene, løftet hornene og ofret til naturens makter.
Et lysende bånd mellom menneske, jord og himmel – under årets lyseste natt.

Strandblot var vanlige i kystområdene. Elementene ild, vann og jord ble samlet i en og samme seremoni. Mange badet nakne i havet etter blotet – som en renselse og hyllest til livet selv.
Så kanskje det var det de gjorde her nede langs strandlinjen på Borre. 🔥

Dekorer keramikk og glass med tørkede blomster 🌸

Noen ganger trenger vi ikke mer enn en håndfull tørkede blomster og et enkelt stykke keramikk for å skape noe som føles nært og vakkert.
I B9galleri denne gangen lar jeg blomstene tale – i lag på glass, keramikk og sjel isteden for i mat, hage og medisin.
Hver dekorasjon blir et lite pusterom.
En bit sommer, bevart.🌸

Du trenger egentlig kun en pensel og decopage lim 🤩
Mitt favoritt decopagelim er fra Panduro og heter Mod Podge.
Men det finner mange typer og de billigste finner du på steder som Søstrene Grene blant annet.

Kan kjøpes både i blank og matt. Jeg foretrekker matt.

Dekorer keramikk og glass med tørkede blomster

Du trenger:
– Keramikk eller glass (kopper, potter, telysholdere, fat)
– Tørkede blomster (f.eks. prestekrage, fioler, lavendel, stemor)
– Decoupage-lim eller Mod Podge
– Pensel
– Eventuelt klar lakk for beskyttelse

Slik gjør du:

  1. Sørg for at overflaten du skal dekorere er ren og tørr.
  2. Legg blomsten forsiktig på ønsket sted.
  3. Pensle lim over blomsten og rundt kanten – bruk rolige strøk.
  4. La det tørke helt, og gjenta med et ekstra lag lim eller lakk.
  5. Tørk minst 24 timer før bruk.

Tips:
– Kombiner små og store blomster for et mer naturlig uttrykk.
– Fioler og stemor gir et nostalgisk preg på hvite blomsterpotter.
– Glasslykter blir ekstra vakre når lyset skinner gjennom blomsterbladene.

Bruksidéer:
– Personlige gaver
– Dekorative telysholdere til uteplassen
– Urne eller potte med sommerminner
– Servise med dine egne botaniske trykk

🌼 Det handler ikke om perfeksjon – men om å bevare et lite øyeblikk.


Estragon – Mat og Medisin

🌿 Estragon – urten med den franske sjelen

Det er noe nesten mystisk over estragon synes jeg.
Med sin milde smak av lakris, anis og pepper –
gir den retter en slags gammeldags eleganse.
Som om maten visker «bon appétit» før du setter deg til bords.👌🏻

Men estragon er ikke bare til béarnaise…..


💚 Hvorfor spise mer estragon?

  • Fordøyelsesvennlig – den stimulerer magesyre og hjelper kroppen med å fordøye fet mat.
  • Anti-inflammatorisk – inneholder antioksidanter og kan dempe betennelse.
  • Søvn og ro – tradisjonelt brukt i te for å roe uro og lette innsovning.
  • Full av smak, lite kalorier – perfekt for å gi retter karakter uten å ty til sukker, salt eller fett.

✨ Nye måter å bruke estragon på:

  1. I salatdressinger – bland finhakket estragon med sitronsaft, olivenolje og sennep.
  2. I potetsalat – vend inn med crème fraîche og sennep for en frisk vri.
  3. I eggretter – perfekt i eggerøre, omelett eller quiche.
  4. I urtesmør – estragon, hvitløk, sitronskall og smør – nydelig til grillmat.
  5. I eddik eller olje – legg noen kvister i hvitvinseddik eller olivenolje og la det trekke – gir herlig smak til alt fra fisk til grønnsaker.
  6. I supper – spesielt god i kremede soppsupper eller grønne vårsupper.
  7. Med frukt! – prøv en sukkerlake med estragon til fersken eller jordbær for en overraskende sofistikert dessert.

Oppskrifter:

🥔 Potetsalat med estragon, crème fraîche og sennep

Ingredienser (4 porsjoner):

  • 800 g små nypoteter (gjerne med skall)
  • 2 dl crème fraîche
  • 2 ts dijonsennep
  • 1 ss sitronsaft eller hvitvinseddik
  • 2 ss finhakket fersk estragon
  • 2 ss finhakket gressløk eller vårløk
  • Salt og nykvernet pepper
  • Litt olivenolje (valgfritt)

Slik gjør du:

  1. Kok potetene møre i lettsaltet vann. Avkjøl og del i to eller fire, avhengig av størrelse.
  2. Bland crème fraîche, sennep, sitronsaft, estragon og gressløk i en bolle.
  3. Vend de avkjølte potetene forsiktig inn i dressingen.
  4. Smak til med salt, pepper, og gjerne en liten skvett olivenolje for ekstra rund smak.
  5. Sett i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering.

🌱 Tips:

  • Prøv også med litt finhakket sylteagurk eller kapers.
  • Denne holder seg godt i kjøleskap i 2–3 dager.
  • Server med grillet laks, kylling eller vegetarburgere.

🍳 Omelett med estragon og ost

Ingredienser (1 stor omelett eller 2 porsjoner):

  • 4 egg
  • 2 ss melk eller fløte
  • 1 ss hakket fersk estragon (eller 1 ts tørket)
  • 1 dl revet ost (gjerne jarlsberg, cheddar eller chèvre)
  • 1 ss smør til steking
  • Salt og pepper etter smak
  • (Valgfritt: litt spinat eller vårløk for ekstra farge og smak)

Fremgangsmåte:

  1. Visp egg, melk, salt og pepper sammen i en bolle.
  2. Rør inn hakket estragon og ost (og ev. spinat eller vårløk).
  3. Smelt smør i en panne på middels varme.
  4. Hell eggeblandingen i pannen og stek sakte til den begynner å sette seg.
  5. Når den er nesten gjennomstekt, brett omeletten forsiktig sammen og la den hvile et minutt.
  6. Server med godt brød eller en frisk salat.

🧀 Tips:

  • Du kan bruke samme blanding til en mini-quiche i muffinsformer.
  • Estragon passer også perfekt sammen med røkelaks eller stekt sopp i denne typen eggretter.

🍄 Kremet soppsuppe med estragon

Ingredienser (4 porsjoner):

  • 400 g fersk sopp (sjampinjong, aromasopp eller kantarell)
  • 1 liten løk, finhakket
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss smør
  • 6 dl grønnsaksbuljong
  • 2 dl kremfløte
  • 1 ts tørket estragon (eller 1 ss fersk, finhakket)
  • Salt og pepper
  • (Valgfritt: et lite skvett hvitvin og litt sitronsaft for ekstra friskhet)

Fremgangsmåte:

  1. Rens og skjær soppen i skiver.
  2. Surr løk og hvitløk i smør i en kjele til det er mykt og gyllent.
  3. Tilsett soppen og la den steke til den slipper væske og får farge.
  4. Hell i grønnsaksbuljong og la småkoke i 10 minutter.
  5. Tilsett fløte og estragon. La småputre i ytterligere 5–10 minutter.
  6. Kjør suppen glatt med stavmikser, eller la den være litt grov.
  7. Smak til med salt, pepper, og gjerne noen dråper sitronsaft.

🍞 Serveringstips:

  • Topp med et lite estragonblad og noen dråper olivenolje.
  • Server med godt brød, f.eks. surdeigsbrød eller baguette.

🍓 Fersken eller jordbær i sukkerlake med estragon

Ingredienser:

  • 4 modne fersken eller 300 g søte jordbær (eller begge!)
  • 2 dl vann
  • 1 dl sukker
  • 2–3 kvister fersk estragon
  • 1 ts sitronsaft
  • (Valgfritt: en liten bit vaniljestang eller et dryss ekte vaniljesukker)

Slik gjør du:

  1. Kok opp vann og sukker til sukkeret er oppløst.
  2. Tilsett estragon og la det småtrekke i 5–10 minutter (jo lenger, jo sterkere smak).
  3. Tilsett sitronsaft og vanilje om ønskelig.
  4. Del fersken i båter og/eller rens jordbær, og legg dem i et glass eller bolle.
  5. Hell den varme (eller lett avkjølte) laken over frukten.
  6. Avkjøl og la trekke i kjøleskapet i minst 1 time.

🍨 Serveringstips:

  • Server med pisket krem, mascarpone eller vaniljeis.
  • Perfekt som en lett avslutning på et sommermåltid.
  • Også nydelig sammen med myk ost og litt honning.

🌿 Estragon som medisin – gammel visdom i grønne blader

I folkemedisinen har estragon vært brukt i århundrer, spesielt i Europa og Midtøsten. Den ble sett på som en urt som kunne gi både indre ro og bedre fordøyelse.

🌱 Kjente helsefordeler:

  • Fordøyelsesfremmende: Estragon stimulerer appetitten og kan hjelpe mot oppblåsthet, treg mage og kvalme.
  • Betennelsesdempende: Inneholder antioksidanter og forbindelser som kan bidra til å redusere betennelse i kroppen.
  • Blodsukkerregulerende: Studier har vist at estragon kan bidra til bedre regulering av blodsukker og insulin.
  • Lindrende for nervesystemet: Estragon-te har vært brukt som et mildt beroligende middel mot uro og søvnproblemer.
  • Menstruasjonsregulerende: Tradisjonelt brukt for å balansere syklus og lindre menstruasjonssmerter.

💡 Bruksformer:

  • Frisk eller tørket i mat
  • Urte-te (av friske blader)
  • Estragonolje (essensiell olje – kun til utvortes bruk!)
  • Som urtetilskudd i kapselform (konsulter lege ved medisinsk bruk)

🌼 NB: Gravide og ammende bør være forsiktige med store mengder estragon, og alltid rådføre seg med helsepersonell før bruk som kosttilskudd.

Estragon har fått en fast plass hos meg – både i grytene og på kjøkkenbenken.
Det er noe med smaken som gjør meg nysgjerrig og rolig på samme tid.
Kanskje du også får lyst til å gi denne litt glemte urten en sjanse?
Små grønne blader med stor personlighet. 🤩

🌿 Hennysway

Flere oppskrifter med Estragon?

🍕 Oppskrift på Chicago-Style Deep-Dish Pizza

🧄 Ingredienser:

Deig:

3,5 dl lunkent vann
2 ¼ ts tørrgjær (1 pose)
1 ts sukker 500 g hvetemel (ca. 8 dl)
½ dl maismel (gjerne polenta)
1 ½ ts salt
3 ss olivenolje + litt til smøring

Fyll:

300 g revet mozzarella (helst fullfett)
300 g italiensk pølse (salsiccia), crumbled
100 g pepperoni eller annet kjøttpålegg (valgfritt)
1 liten løk, finhakket
1 paprika, skåret i biter (valgfritt)
200 g fersk spinat eller sopp (valgfritt)

Tomatsaus:

1 ss olivenolje
2 fedd hvitløk, finhakket
1 boks (400 g) knuste tomater
1 ts tørket oregano
1 ts tørket basilikum
1 ts sukker
Salt og pepper etter smak

Topping:

2–3 ss revet parmesan
Litt olivenolje til å dryppe på toppen

🔪 Fremgangsmåte:

1. Lag deigen:

Bland gjær, sukker og lunkent vann i en stor bolle.
La stå i 5–10 minutter til det begynner å skumme.
Bland inn hvetemel, maismel, salt og olje.
Elt til en smidig og litt fuktig deig (ca. 10 minutter for hånd eller 5 med maskin).
Dekk til og la heve i 1–1,5 time til dobbel størrelse.

2. Forbered fyllet og sausen:

Stek pølse og grønnsaker (løk, paprika, sopp, spinat) i en panne til de er gjennomstekte.

Lag tomatsaus:
Varm olje, fres hvitløk lett, tilsett tomater og krydder.
La småkoke i 15–20 minutter til tykk og rik saus.

3. Monter pizzaen:

Forvarm ovnen til 220 °C.
Kjevl ut deigen og trykk den godt ned i en smurt dyp springform eller støpejernspanne (ca. 25–28 cm i diameter og minst 5 cm høy).

Lagene skal legges slik:
Først mozzarella (direkte på bunnen!)
Så kjøtt og grønnsaker
Deretter tomatsaus
Topp med revet parmesan og en liten skvett olivenolje

4. Stek:

Stek midt i ovnen i 30–35 minutter, eller til skorpen er gyllen og sausen bobler.
Avkjøl i 10–15 minutter før du skjærer i den.

🍷 Tips til servering:

Server med en frisk grønn salat og et glass rødvin eller iskald brus. Kan fryses i porsjonsbiter og varmes i ovn.

🥔 Ovnsbakte poteter med estragon

Ingredienser:

800 g småpoteter (f.eks. amandine eller nypoteter)
2 ss olivenolje
1–2 ss frisk estragon (finhakket) – eller 1 ts tørket
1–2 fedd hvitløk (finhakket eller presset)
Salt og nykvernet pepper
Evt. litt sitronsaft eller sitronzest for friskhet

Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen til 220°C (200°C varmluft).
Vask potetene godt.
Del dem i to eller fire hvis de er store.
Legg potetene i en stor bolle og bland med olivenolje, hvitløk, estragon, salt og pepper.

Fordel potetene utover et stekebrett med bakepapir – gjerne med snittsiden ned.
Stek midt i ovnen i 30–40 minutter, eller til de er gylne og sprø utenpå og myke inni.
Snu gjerne potetene etter halve steketiden.
Dryss over litt ekstra frisk estragon før servering, og evt. noen dråper sitronsaft eller revet sitronskall for et friskt løft.

Tips:

Passer perfekt til stekt kylling, fisk, vegetarretter eller grillet kjøtt. Estragon gir en litt anisaktig smak som er ekstra god sammen med poteter og smør.

Server gjerne med bakte grønnsaker og en frisk hjemmelaged Tzatziki  😋

🥒 Tzatziki – Oppskrift på ekte gresk vis

Ingredienser:

  • 1 agurk
  • 3 dl gresk yoghurt (helst 10 % fett for fyldig smak)
  • 2–3 fedd hvitløk, presset eller finrevet
  • 1 ss god olivenolje
  • 1 ts rødvinseddik eller sitronsaft
  • ½ ts salt
  • Litt nykvernet pepper
  • Frisk dill eller mynte (valgfritt, men gir ekstra friskhet)

Fremgangsmåte:

  1. Riv agurken grovt og press ut mest mulig væske med hendene eller i et rent kjøkkenhåndkle.
  2. Bland agurken med yoghurt, hvitløk, olivenolje, eddik/sitronsaft, salt og pepper.
  3. Smak til og juster etter eget ønske. Noen liker mer hvitløk, andre mer syre.
  4. Sett i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering – da får smaken satt seg skikkelig.

Tips:

  • Tzatzikien blir enda bedre dagen etter.
  • Bruk tyrkisk yoghurt hvis du ikke får tak i gresk, men la den renne av litt først.
  • Server til grillet kjøtt, ovnsbakte grønnsaker, halloumi eller som saus i wrap.

Bakgården 🌸

Sol i ryggen, grillen varm,
duft av urter, latter, sjarm.

Poteter sprø med et dryss av grønt,
tzatzikien kald – og alt føles skjønt.
-Hennysway-

Mange herlige oppskrifter med Estragon

Oppdag Fargerike Fuglearter i Thailand

Dette er et levende innlegg, her kommer det nye arter og informasjon fortløpende 🦜, det betyr at det kan leses på nytt flere ganger. Du vil lære og se flere arter hver gang du titter innom innlegget.

Jeg elsker fugler, fugler av alle slag.

Jeg elsker fugler, med vinger utstrakt vid,
De flyr i himmelens rike, i frihetens evige tid.
Deres sang er morgenens kyss, en melodi så klar,
En påminnelse om skjønnhet, i verden hvor vi er.

Fra kolibriens raske svev til svanens rolige trekk,
De fyller himmelen med liv, på himmelens blå tepp.
I deres frihetsflukt, finner jeg håp og fred,
I hver fugls vakre vesen, er hjertets glede med.
-Hennysway-

Bøker om fuglearter i Thailand- Asia

Jeg kan sitte i timevis å bare observere disse fantastiske dyrene, både her i Thailand og hjemme i Norge.

Kamera kortet er alltid spekk-fult av ulike fugler fra ulike habitater, uansett hvor kameraet og jeg befinner oss blir det speiding etter disse fantastiske fugleartene.

Jeg bruker tid også i etterkant på å lete meg fram til hvilken fugl jeg har fått foreviget og hvordan og hva de lever av .

Boken jeg bruker heter “En feltguide til Fugler i Thailand/A field guide to the Birds of Thailand“.
Den kan være både morsom og nyttig for dere som elsker fugler, eller bare er interessert i å finne ut hvilke fugler du har i hagen din her nede i Thailand.
(fåes kjøpt på Ark og på nett)

Forfatteren  Craig Robson har også skrevet en annen bok om Thailands fugler, den har jeg ikke selv men legger ved bilde av den her (kan kjøpes på Amazon).

Mulig det er en eldre versjon av samme bok men da ser dere iallefall cover bilde på bøkene.

Den er engelsk men det er fine forklarende bilder som lett viser både han og hun fugl.
(Også de Latinske navnene)

En annen forfatter Uthai Treesucon , har skrevet denne boken, som også har en QR kode for hver fugl, den venter jeg på nå. 🤩

Jeg er kun en hobby fotograf og har ikke veldig mye kunnskap om arts-navn på fugler heller, så det kan være at noen arter under har fått feil navn. 😍
Setter pris på om dere da gir meg en tilbakemelding i kommentarfeltet, takk.

Under her har jeg lagt ved noen av de bildene jeg har tatt nå, i Thailand.

Thailands nasjonalfugl – Siamesisk fireback

Jeg kan kanskje ikke skrive et blogg innlegg om fugler i Thailand, uten å nevne Thailands nasjonalfugl.

Jeg har ikke sett den selv eller fotografert den, men her er bilde og navn.

Siamesisk fireback – Phasianidae – lophura diardi

Nasjonalfuglen i Thailand, også kalt Pompong fasan.
Den Siamesisk-fireback som vanligvis finnes i de eviggrønne skogene i Kambodsja, Laos, Thailand og Vietnam, Sør-Asia, regnes som Thailands nasjonalfugl.

Tilhører familien Phasianidae og det vitenskapelige navnet er lophura diardi, dette er Thailand National fugl, og det er absolutt en skjønnhet.

Den har også en historisk bakgrunn, i tillegg til å ha bli navngitt av Napoleons nevø.

Den ble først oppdaget av en fransk oppdagelsesreisende og naturforsker, den er derfor også kjent som Diards fireback.

Thai Stær – Commen Myna – Acridotheres tristis

Fotografert i egen hage og på Koh Phi Phi

En stor, svart-brun myna med hvite vingeflekker, gult nebb og gule ben. En selskapelig fugl som ofte sees i støyende flokker.
En ganske aggressiv fugl, som ofte driver bort andre fugler der den befinner seg.
Den er en fugl i familien Sturnidae – stær art på norsk.

Som måker i Norge finner du den ofte på bord og bakke der noen akkurat har spist, en frampå og ganske frekk fugl. 🤩

Du finner den omtrent hvor som helst, bortsett fra i de tetteste skogene i Thailand.

Kanskje den mest kjente fuglen i Thailand, og du har sikkert sett den eller iallfall hørt den.😂

Som du ser av bildene fra vår hage kan de bli veldig tamme.

Vanlige mynas antas å parre seg for livet, (par for livet)
De avler gjennom store deler av året, avhengig av stedet de holder til i, og de bygger reiret sitt i et hull i et tre, eller i en vegg.

Orient Dverg Skarv (Microcarbo niger) en fugl i skarvefamilien.

Den lille skarven er medlem av skarvfamilien av sjøfugl. Litt mindre enn den indiske skarven mangler den et toppet hode og har et kortere nebb. Den er vidt distribuert over det indiske subkontinentet og strekker seg østover til Java, hvor den noen ganger kalles den javanske skarven.

Asian KoelEudynamys scolopaceus

Tilhører fugler som bråker med høy støyende lyd, sett og hørt i egen hage.

Asian Koel er en stor gjøk, som faktisk likner litt på en kråke.
Den gjemmer seg godt i trærne, men du er ikke i tvil om, at den er der! For den har en veldig høy og støyende lyd! den starter allerede ved 3-4 tiden om morgenen med å sitte i trærne å skrike.

Den asiatiske koel er som gjøken i Norge, den legger sitt eneste egg i reirene til en rekke andre fugler, inkludert jungelkråken.

Men som om en enkelt Koel ikke er nok, så sitter de og skriker til hverandre i hele nabolaget.
I timevis kan de sitte slik 😊

Greater Gogal – Centropus sinensis – Crow Pheasant

Tilhører fugler med høy støyende lyd, sett og hørt i egen hage

Den siste “bråkete fuglen” jeg vil nevne her er Greater Cougal – en brunrygget sporegjøk som ser ut som en krysning mellom en gjøk og en kråke.
Kaller den ofte for “Uhu fuglen” fordi det er trolig den mest beskrivende av hvordan den høres ut. Jeg har ofte forvekslet den med bavian når jeg har hørt den i jungelen.
Vi ser den av og til i hagen – det er en høy skikkelig bass lyd og den er ikke så velkommen i min hage, hovedsakelig fordi den tømmer de andre fuglereirene og spiser gekkoene våre osv.

Dette er en stor gjøkart på 48 cm.
Hodet er svart, øvre mantel og undersiden er svartglanset med lilla. Ryggen og vingene er kastanjebrune. Øynene er rubinrøde, juveniler er mattere svarte med flekker på kronen.
Det er flere geografiske raser, og noen av disse populasjonene blir noen ganger behandlet som fullverdige arter.

Upupa epops – Hærfugl

Fotografert i egen hage i Hua Hin og i hagen til Noonkanna Camp i Kanchanaburi.

Hærfuglen er 19–32 cm lang og veier cirka 38–89 g.
Arten har et veldig karakteristisk utseende og en fjærdrakt som i hovedsak er kamuflerende mot bakken i det habitatet arten er mest vanlig se.

Hodet er relativt lite og den er utrustet med en svært imponerende hodepryd, en fjærkam som kan reises opp og fremover, som hos kakaduer.
Fjærkammen holdes for det meste nede, men fjærene er så lange at de gir fuglen en meget karakteristisk profil, med en slags «ekstra stjert i nakken».
Hodet er videre utrustet med mørke, runde øyne og et langt, tynt og svakt nedoverbøyd nebb, som er tilpasset jakt på insekter og larver på bakkenivå.

Trykk på bildene for å få de store

Påfugl – Pavo cristatus (Fasan slekt)

Fotografert i Kenaray Farmstay sin hage i Petchanaburi.

Den lever i skogs områder, hvor den bygger reder nede på jorden/bakken.
Hunnen legger 4-8 egg, påfuglen lever hovedsakelig av frø, men også av og til insekter og frukt.

Arten er mest kjent for hannens storslåede fjær hale og dens intense fargeprakt.

Visste du at påfuglen sover oppe i trærne?

Påfuglen er Indias og Pakistans nationalfugl.

Trykk på bildene for å få de store

Greater Racket-tailed Drongo – Dicruridae

Fotografert i Kenaray Farmstay sin hage, provinsen Petchanburi. Også i egen hage i Hua Hin.

Greater Racket-tailed Drongo
Art i familien Drongo (Dicruridae).

En fugl som er hjemmehørende i Thailand
Den har en større størrelse og er tykkere enn den mindre rackethaledrongoen.
Den har en klynge med fjær på hodet, en pannekam, svarte kroppshår/fjær med et blålig glimt.

Når den blir ca ett år vil den få et par lange ytterste halefjær på begge sider.
Endene av disse hale hårene vokser ut å blir noe bredere på tuppen..

Hanner og kvinner ser like ut, disse fuglene kan imitere lyden av andre fugler og dyrearter, ganske morsomme å høre på.
Habitat: eviggrønne skogs-hager.

Trykk på bildene for å få de store

Great Myna – Acridotheres grandis – Grand Martin

En svart myna med en spiffy kam. Egentlig ikke nevneverdig større enn andre mørke kammyner, men kombinasjonen av den knallgule nebben, fremtredende piggete kam og hvit ventil tjener til å skille den fra andre lignende myner.
Disse fotograferte jeg på WFF Glamping i Petchaburi

Red Jungle Fowl, female

Den røde junglefuglen, også kjent som den indiske røde junglefuglen, er en art av tropiske, overveiende landlevende fugler i fugle- og fasanfamilien, Phasianidae, funnet over store deler av Sørøst- og deler av Sør-Asia.

Disse fotograferte jeg på WFF Glamping i Petchaburi

Male, photo Freepick

Ducula melanochroa

Den svarte keiserduen, også kjent som Bismarck keiserduen, er en fugleart i duefamilien, Columbidae. Først beskrevet av den engelske zoologen Philip Sclater i 1878, er den endemisk til Bismarck-skjærgården, hvor den hovedsakelig bor i regnskog og skyskog i fjellområder over 500 moh.

Bilde har jeg tatt på The Elephant view Camp, Petchaburi

White-throated fantail taxonomy

Disse fotograferte jeg i hagen på Kenaray Farmstay, i Petchaburi

Rhipiduridae tilhører familien av små insektetende fugler fra Australia, Sørøst-Asia, Kina og det indiske subkontinentet.

Familien Rhipiduridae ble først beskrevet av Carl Jakob Sundevall (22. oktober 1801 – 2. februar 1875), en svensk zoolog, entomolog og araknolog, i år 1872.
Slekten Rhipidura omfatter rundt femti ulike arter, inkludert Rhipidura albicollis.

Trykk på bildene for å få de store

Scaly-breasted munia eller spotted munia – Lonchura punctulata

  • Liten finkefugl med brun overdel og et karakteristisk “skjellmønster” på bryst og buk.
  • Kraftig, kjegleformet nebb tilpasset frøspising.
  • Sosial og ofte sett i flokker, men kan også opptre alene, spesielt når den søker føde.

Denne arten er svært vanlig i Thailand og trives godt i åpne områder, rismarker, hager og parker.

Bildene er tatt i Petchaburi – WFFT


Asian pied myna (Starling) – Gracupica contra

Denne myna er slående merket i svart og hvitt og har en gulaktig nebb med rødlig nebbbunn. Den nakne huden rundt øyet er rødlig. Overkroppen, halsen og brystet er svarte, mens kinnet, lores, vingedekfjer og rumpe er kontrasterende hvite.
Kjønnene er like i fjærdrakt, men ungfugler har mørkebrunt i stedet for svart.

Fotografert i Petchaburi

Chestnut munia eller black-headed munia – Lonchura atricapilla

  • Svart (mørkebrun) hode og hals.
  • Kastanjebrun overkropp og rygg.
  • Lysere buk, ofte kremfarget til hvit.
  • Kraftig, blågrått nebb – perfekt for å knuse frø.

Denne arten finnes i store deler av Sørøst-Asia, inkludert Thailand, og sees ofte i åpne gressområder og våtmarker. Den lever i flokker utenom hekketiden og er et vakkert syn når den flyr i samlet sverm.

Bildene er fra Ratchaburi

Orientalsk dverghornfugl (Anthracoceros albirostris)

Også kalt oriental pied hornbill.

  • Store, karakteristiske nebb med en markant hjelm (casque) på oversiden.
  • Svart kropp med hvite flekker på vinger og hale.
  • Hvite lår og undergump.
  • Gult og svart nebb med en lys hjelm.
  • Høy, bjeffende eller latterlignende rop.

Utbredelse:

Finnes i store deler av Sør- og Sørøst-Asia, inkludert Thailand. De lever ofte i skogsområder, men tilpasser seg også hager og landsbyer der de finner frukt, smådyr og insekter.

Bildene har jeg tatt i min hage i Hua Hin.

White-breasted kingfisher – Halcyon smyrnensis

Hvitbrystet isfugl (Halcyon smyrnensis) er en slående og karismatisk fugl som fanger oppmerksomheten til fugleentusiaster over hele området. Denne fantastiske arten har fascinerende egenskaper, et utrolig habitatområde, intrikate hekke- og hekkevaner.

Disse fotograferte jeg på WFF Glamping i Petchaburi

Spot-billed pelican – Pelecanus philippensis

Flekknebb-pelikan eller grå-pelikan (Pelecanus philippensis) er medlem av pelikanfamilien.
Den hekker i Sør-Asia fra Sør-Pakistan over India østover til Indonesia. Det er en fugl du ofte ser ved store innlands- og kystvann, spesielt store innsjøer.
På avstand er de vanskelige å skille fra andre pelikaner i regionen, selv om den er noe mindre, men på nært hold har den disse flekkene på den øvre underkjeven som de andre ikke har, og mangelen på de lyse fargene og den noe gråere fjærdrakten er karakteristiske og derfor mulig å skille.

I noen områder hekker disse fuglene i store kolonier nær menneskers boliger.

Great White Pelican – Great blue Heron

Disse fotograferte jeg ved Kaeng Krachan Dam i Petchanburi provinsen.

Gråhegre eller fiskeheire (Ardea cinerea) er en fugl i hegrefamilien (Ardeidae),

som er en art av store pelikanfugler (Pelecaniformes).
Norge betegnes den iblant også som hegre eller heire, selv om disse begrepene egentlig er dekkende for alle hegrer.

Den mest åpenbare forskjellen mellom grå-hegrer og den store blå-hegren, er dens størrelse og form.
Store blå hegrer er høyere, tyngre og har lengre, s-formede halser.

En annen viktig forskjell er de ruføse lårene og håndleddene til den store blå hegre, som er hvitaktige på grå-hegren.

Den store hvite pelikanen (Pelecanus onocrotalus) også kjent som den østlige hvite pelikanen, rosenrød pelikan eller hvit pelikan er en fugl i pelikanfamilien.
Den hekker fra Sørøst-Europa gjennom Asia og Afrika, i sump og grunne innsjøer.

Den store hvite pelikanen har blitt vurdert som en art av minst bekymring på IUCNs rødliste over truede arter (IUCN).

Trykk på bildene for å få de store

White-breasted waterhen – Amaurornis phoenicurus

Hvitbrystet vannhøne er en vannfugl av skinne- og krepsfamilien, Rallidae, som er vidt distribuert over Sør- og Sørøst-Asia. De er mørke skiferfugler med et rent hvitt ansikt, bryst og mage.

Fotografert i Petchaburi

Toucan – Ramphastidae

Disse fotograferte jeg i hagen til Kenaray Farmstay i Petchanburi provinsen.

Tukan-familien eller tukaner (Ramphastidae) er en gruppe med mellomstore, til store spettefugler, med lang stjert og enorme og meget fargerike nebb, som trolig er en adapsjon til artenes frugivore tilværelse. Artene er trelevende og finnes i tropisk skog fra det nordlige sentrale Mexico og sørover til det vestlige og østlige Argentina, for det meste i lavlandet.
Familien inkluderer fem ulike slekter og består av cirka 50 forskjellige arter.

Tukanene har et karakteristisk og meget stort og fargerikt sagtannet nebb, som hos noen store arter kan utgjøre mer enn halve kroppslengden.
Sagtennene er framoverlente. Nebbet i seg selv er imidlertid ganske så lett, fordi den ytre strukturen av hornstoff er forsterket av benfibre innvendig.
Tunga er lang og smal.

Artene mangler kjønnsdimorfisme i fjærdrakten, de ser derfor helt like ut.
Fuglene har korte, men sterke føtter. Tærne er ordnet i par med den første og fjerde tåa pekende bakover

Trykk på bildene for å få de store

Violet Turaco –  Tauraco violaceus

Fotografert i Kenaray farmstay sin hage i Petchanburi provinsen.

Er en fugleart i familien Musophagidae.

Dette er umiskjennelige fugler, men de er sky og oftest befinner de seg i tretoppene.
Turaco er ca 48 cm lang, inkludert en lang hale/stjært.

De har en vingelengde på ca 21 cm og veier omtrent 360 g.
Fargen er blankt fiolett, bortsett fra den gule pannen, kastanjekronen og de hvite ørekrokene.
Nebbet er tykkt og rød – oranget.
I flukt med den fiolette fjærdarkten har turacos karmosinrøde fly-fjær , disse kommer mer tilsynet når den flyr/sprer vingene.

Trykk på bildene for å få de store

Grå krone Krane

Fotografert i Kenaray farmstay sin hage i Petchanburi provinsen.

Grå krone krane( Balearica regulorum ), også kjent som den afrikanske kronet krane , golden crested kran , golden-kronet kran , East African kran , East African kronet kran , afrikansk Crane , Øst kronet kran , sørafrikanske kran , er en fugl i krane familien, Gruidae .

Den finnes i Øst- og Sør -Afrika , og er Ugandas nasjonale fugl .

Den grå kronede kranen er nært beslektet med den svarte kranen , og de to artene har noen ganger blitt behandlet som den samme arten.
Men de to kan skilles på grunnlag av flere genetisk bevis, deres lyd, fjærdrakt og enkelte farge forskjeller, og alle myndigheter behandler dem som forskjellige arter i dag.

Sooty-headed bulbul – Pycnonotidae

Disse fotograferte jeg i egen hage i Hua Hin

En stillesittende fugl som er klassifisert som en fredet fugle art.

Finnes i alle regioner i Thailand, bortsett fra i sør.
Bulbul tilhører familien (Pycnonotidae)

Sothodet bulbul, er en relativt liten fugl.
Kroppslengde er på ca 18-20 cm, med et nebb som er buet, lett hårete bartehår som sees dom en liten svart hanekam på topp hode.

Den svarte fargen dekker også rundt øye vekk mot kinnene og nesen, og det er det som er kjennetegner denne arten.
Kinn og hake er hvitgrå, fra haken og ned til magen er den hvitgrå. Den har en brungrå overkropp.

Undersiden er oransje-rød, lys rød, gul farge, fargen vil avhenge av tid på året eller ulike habitater.
Halen er gråbrun, nesten svart og halen/stjærten har hvite merkbare striper i flukt med kroppen.

Trykk på bildene for å få de store

Citrine Canary Flycather (denne er jeg litt usikker på)

Fotografert i egen hage i Hua Hin.

En liten fluesnapperlignende fugl med store mørke øye på lite helt vanlig ansikt, de har en blek øye-ring, en olivengrønn overdel og en solid gul underside.
Enslige eller i par sitter de ofte i lavskog, og/eller plantasjer i lavlandet og fjellene, du ser de ofte i flokker av blandede fuglearter.

Skilles fra fugle arten Yellow-bellied Whistler av øyeringene, fraværet av hvit hals og slankere kropp.

Den kjennetegnes ofte på sin sang, en enkel høyfrekvent plystret sang som stiger og faller: “swit-so-swit-so.” Gir også en kort, squelching “ti-rip” trill.

Trykk på bildene for å få de store

White heron og Spot-billed pelican

Disse fotograferte jeg i Sam Roi Yot nationalpark.

Khao Sam Roi Yot, er hjemsted for et stort mangfold av fuglearter, noe som gjør det til et flott reisemål for fuglekikkere.

Rundt 355 fuglearter registrert fra parken, halvparten av dem trekkfugler.
Det er et av de beste stedene i Thailand, for å se vannfugler på deres flyrute mellom Asia og Australia rundt januar/februar.

Les fakta under Heron og Pelikan over.

Trykk på bildene for å få de store

Cattle egret – Bubulcus coromandus


Liten, kompakt hvit hegre med relativt kort gul nebb. Oftere sett i tørre habitater enn andre egrets, men også hyppig i rismarker og grunne våtmarker. I hekkesesongen, se etter lys oransje hode og bryst, samt en lysere regning.
Leggfargen varierer fra rødlig eller gul i hekkesesongen til svart under ikke-hekkesesongen.

Fotografert i WFF Glamping, Petchaburi

Bronze-winged Jacana ( Metopidius indicus )

Bronsevingede jacanas er store, korthalefugler som virker mørke på avstand bortsett fra supercilium. De er 29 cm (11 tommer) lange. Kjønnene er like, men hunnene er litt større enn hannene.
Vingene er bronsebrune med en grønn glans og har en redusert tuberkulær karpalspore.

Den bronsevingede jacanaen er en vadefugl i familien Jacanidae. Den finnes over hele Sør- og Sørøst-Asia og er den eneste arten i slekten Metopidius.

kinesisk damhegre (Ardeola bacchus)

Chinese Pond Heron

  • Vakker kombinasjon av hvit, krem, kastanjebrun og mørk blåsvart på vingene.
  • I hekkedrakt får nebbet en lys blå-grønn basis med gul spiss, og øynene blir sterkt gule.
  • Lange, slanke ben tilpasset for å vade i grunt vann.
  • Relativt liten hegreart sammenlignet med gråhegre.

Utbredelse:

  • Finnes i store deler av Sørøst-Asia, inkludert Thailand.
  • Trives i rismarker, dammer, elvebredder og våtmarker, der den jakter på fisk, insekter og smådyr.

Indian pond heron or paddy bird (Ardeola grayii)

Mangrovehegre er en fugleart i hegrefamilien og har naturleg utbreiing i Midtausten og Asia.

Den indiske damhegre eller risfugl (Ardeola grayii) er en liten hegre. Den er av gammel verdens opprinnelse, og hekker i det sørlige Iran og østover til Pakistan, India, Burma, Bangladesh og Sri Lanka.

De er utbredt og vanlige, men kan lett bli savnet når de forfølger byttedyr i utkanten av små vannforekomster eller til og med når de raster nær menneskers boliger.

De er imidlertid karakteristiske når de tar av med knallhvite vinger som blinker i kontrast til de kryptiske stripete oliven- og brunfargene på kroppen.

Silkehegre – Egretta garzetta

Den lille egret er en art av småhegre i familien Ardeidae. Det er en hvit fugl med et slankt svart nebb, lange svarte ben og, i den vestlige rasen, gule føtter.

Kjennetegn:

  • Helhvit fjærdrakt som skinner i solen.
  • Slank kropp med lange svarte bein og karakteristiske gule tær.
  • Langt, spisst svart nebb med en antydning av gul hud ved nebbroten.
  • I hekkesesongen kan den få lange, tynne fjær på nakke og bryst.

Utbredelse:

  • Finnes i store deler av Asia, Europa og Afrika.
  • I Thailand ses den ofte langs kystlinjer, elver, innsjøer og våtmarker.

Som en akvatisk fugl spiser den på grunt vann og på land, og spiser en rekke små skapninger.

Bildet er tatt i Cha Am og Ratchaburi – Thailand

Baya weaver – Ploceus philippinus

Baya-veveren er en veverfugl som finnes over det indiske subkontinentet og Sørøst-Asia.

Flokker av disse fuglene finnes i gressletter, dyrkede områder, kratt og sekundærvekst, og de er mest kjent for sine hengende retortformede reir vevd av blader.

Fotografert i WFFT Glamping i Petchaburi og Baan Suan

Rødvippe – Red-wattled Lapwing – Vanellus indicus

Disse fotograferte jeg i Sam Roi Yot nationalpark og WFF Glamping i Petchaburi

Rødvippe er en asiatisk vipe eller storvipe, en vadefugl i familien Charadriidae. Som andre viper er de bakkefugler som ikke er i stand til å sitte.

Deres karakteristiske høye alarmanrop er indikatorer på menneskers eller dyrs bevegelser i nærheten, og lydene har blitt gjengitt på forskjellige måter, lyden av denne fuglen har gitt den det dagligdagse navnet did-he-do-it bird.

Oftest sett i par eller små grupper ikke så langt fra vannet, danner de noen ganger store grupper i ikke-hekkesesongen (vinteren).
De hekker i en jordskrap og legger tre til fire kamuflerte egg.

Voksne fugler i nærheten av reiret, flyr rundt og speider etter potensielle rovdyr, mens de roper støyende.
Når de mønstrede kyllingene klekkes, følger de umiddelbart etter foreldrene for å mat, og gjemmer seg ved å ligge lavt på bakken eller i gresset når de føler seg truet.

Trykk på bildene for å få de store

Bee-eater – Meropidae – Nyctyornis amictus/athertoni.

Disse fotograferte jeg i Sam Roi Yot nationalpark og Kaeng Krachan national park.

Bieterne er en gruppe fugler i familien Meropidae, som inneholder tre slekter og tretti arter.
De fleste artene finnes i Afrika og Asia, med noen få i Sør-Europa, Australia og New Guinea.

De er preget av en rikt farget fjærdrakt, slanke kropper og vanligvis langstrakte sentrale halefjær.

  • Red-Bearded Bee-Eater (Nyctyornis amictus)
  • Blue-Bearded Bee-Eater (Nyctyornis athertoni)


Blue-bearded Bee-eater Nyctyornis athertoni

Kjennetegn:
Farge: Metallisk grønn kropp med en karakteristisk turkisblå “skjeggstripe” (dusk under nebbet) – som vises tydelig på bildene.
Størrelse: Den største av bieeterne – omtrent 30–34 cm lang.
Stjert: Lang og avrundet med brun-oransje toner.
Nebbet: Kraftig, svakt nedoverbøyd – typisk for bieetere som fanger insekter i flukt.
Habitat: Skogs- og åsområder i Sørøst-Asia, også i nordlige og sentrale deler av Thailand.

Atferd:
Blue-bearded Bee-eater er mer sky og sitter ofte stille i halvmørkt skogsmiljø, men denne er fanget i nydelig lys på en ledning – et klassisk jaktsted for denne arten. De fanger hovedsakelig bier, veps og andre flyvende insekter.

Purple Swamphen – Porphyrio melanotus

Disse fotograferte jeg i Sam Roi Yot nationalpark

Rallidae – Riksefamilien, arten kalles “viridis” i Thailand

Lilla sumphen (Porphyrio porphyrio), også kjent som den afrikanske lilla sumphen, lilla myrhøne, lilla hønsehøne eller purpurhøne, og er en stor fugl i familien Rallidae (Riksefamilien).

Denne fuglen er på størrelse med kylling, med sine enorme føtter, lyse fjærdrakt og røde nebb og frontskjold, er den lett gjenkjennelig i sitt hjemlige område.
Den må ikke forveksles med den amerikanske Purple Gallinule, Porphyrio martinica.

Purple Swamphen har en veldig lang lengde fra spiss til spiss, altså fra hale til nebb på rundt 43-44 centimeter, og den kjennetegnes av fjærdrakten som dekker kroppen med en lys blå, lilla skinnende farge.
Halefjærene som dekker bunn fargen er hvit, mens øyne, munn og føtter er røde.

Deres ben og lange tær gir de evnen til å gå på vannplanter, også som voksne fugler.

Aiokgg (viridis)-fugler finner du ofte ved store ferskvannskilder.

Halen vipper opp og ned når den beveger seg over det flytende gresset, men Aiokgg-fugler (viridis) ofte også vingene for å hjelpe til med balansen.
Hvis de er i fare kan denne arten løpe, eller fly et lite stykke for å søke ly.

Yellow-vented Bulbul – Pycnonotus goiavier

Den gulventilerte bulbulen, eller østlige gulventilerte bulbulen, er medlem av bulbulfamilien av spurvefugler. Det er en bosatt oppdretter i det sørøstlige Asia fra Indokina til Filippinene.
Den finnes i et bredt utvalg av åpne habitater, men ikke i den dype skogen.
Disse fotograferte jeg på WFF Glamping i Petchaburi

Grey Wagtail – Motacilla cinerea

Den grå vipstjerten (Motacilla cinerea) er medlem av vipstjertfamilien, Motacillidae, og måler rundt 18–19 cm total lengde. Arten ligner noe på den gule vipstjerten, men har den gule på undersiden begrenset til svelget og ventilen. Hannene i avl har en svart hals. Arten er vidt utbredt, med flere populasjoner som hekker i Eurosiberia og migrerer til tropiske områder i Asia og Afrika. (norsk: vintererle)


Disse fotograferte jeg i Kaeng Krachan national park og på Kenaray Homestay

Ender – Sam Roi Yot og naboens hage

Jeg vet ikke hva slags raser disse endene tilhører men måtte ha med bilder av de.🤩

Lesser whistling duck – Dendrocygna javanica

Den mindre plystreand, også kjent som indisk plystreand eller mindre plystreand, er en art av plystreand som hekker i det indiske subkontinentet og Sørøst-Asia.
De er nattlige matere som om dagen kan finnes i flokker rundt innsjøer og våte rismarker.
Fotografert i WFF Glamping, Petchaburi

Svart Hegre – Black HeronEgretta ardesiaca

Famile – Ardeidae

Denne fotograferte jeg ved Sai Cave – Khao Sam Roi Yot stranden, imens den spankulerte langs strandkanten etter mat.

I motsetning til andre hegre, jakter denne ved å danne en baldakin (paraply)med vingene over vannet for å redusere gjenskinn og tiltrekke seg byttedyr til skyggen den lager.

  • Helt svart bortsett fra de gul-oransje føttene, som blir knallrøde under frieri
  • Begge foreldrene ruger på eggene og steller ungene til de er klare til å forlate redet

Trykk på bildene for å få de store

Under ser du hvordan Svart hegre lager skygge med vingene, når den skal fange fisk. (Paraplyteknikken)

Dette bilde har jeg lånt fra nettet

Chestnut munia – Lonchura atricapilla

Fotografert jeg i Sam Roi Yoy nationalpark.

Kastanjemunia eller svarthodet munia (Lonchura atricapilla) er en liten spurvefugl.
Den ble tidligere regnet under samme art som den nært beslektede trefargede muniaen, men er nå allment anerkjent som en egen art i slekten Munia.

Kastanje munia er en liten fugl som hovedsakelig spiser korn og andre frø.

Sunbird – Olive-backed Sunbird – Cinnyris jugularis

Disse fotograferte jeg i egen hage i Hua Hin

En liten og aktiv solfugl i skogkanter, parker og hager; den vanligste urbane solfuglen i det meste av sitt utbredelsesområde.
Begge kjønn har en vanlig oliven farget rygg, en gul mage og hvite halekanter som blusser ut når den flyr.

Hannen blinker med en iriserende blå hals, mens hunnen har en gul hals og gule øyenbryn.

Trykk på bildene for å få de store ( Rede i min hage)

Indian Roller (Coracias benghalensis)

Farger:

  • Klar turkisblå hale og vinger
  • Brunlig bryst og ansikt
  • Sterke blå striper på hodet og vingeleddene, spesielt synlige i flukt

Oppførsel:

  • Sitter ofte synlig på åpne greiner, stolper eller ledninger, som i bildene dine
  • Bruker høy utsiktspost for å jakte insekter
  • Har en karakteristisk, kraftig og “rullende” flukt – derav navnet Roller

Habitat:

  • Åpne skoger, jordbruksområder, sletter og til og med urbane strøk
  • Vanlig å se på landet i Thailand

Bildene mine viser denne fuglen i rolig observasjonsmodus – perfekt mot det grønne bakteppet!

Fotografert i kaeng Krachan – WFFT

Plain Prinia – Prinia inornata

en liten, energisk sangfugl som er vanlig i Sør- og Sørøst-Asia, inkludert Thailand.

Kjennetegn på Plain Prinia:

Utseende:

  • Brungrå rygg og blek underside
  • Lange halefjær som ofte holdes vippende
  • Tynn, spiss nebb – ideell for insekter
  • Lys øyering og varm fargetone rundt ansiktet

Oppførsel:

  • Svært aktiv og rastløs
  • Synger fra åpne busker og gress
  • Denne har en tråd i nebbet – trolig byggemateriale til reir, noe som gir bildet en nydelig fortellende kvalitet!

Habitat:

  • Gressmarker, busklandskap og rismarker
  • Vanlig i lavlandet i tropiske Asia

Common Tailorbird – Orthotomus sutorius

Kjennetegn på Common Tailorbird:
  • Rustrødt hode og nakke, som er godt synlig på bildet ditt
  • Olivengrønn rygg og gråhvit underside
  • Lang, spiss stjert som ofte holdes rett opp
  • Har et svært høyt og klart “cheeup-cheeup” rop
  • Ofte aktiv blant blader og busker, slik som her

Fuglen på bildet viser det rustrøde hodet, den grå strupen og den smale kroppen – klassisk for Tailorbird.

Fotografert i Kaeng Krachan.

Silver pheasant

Fotografert i hagen til Kenary farmstay

Sølvfasan (Lophura nycthemera) er en fasanart som trives i skoger, hovedsakelig i fjell skoger, på fastlandet i Sørøst-Asia og østlige og sørlige Kina, med et stort antall fugler på Victoria Island i Nahuel Huapi Lake, Neuquén i Argentina.

Hannen er svart og hvit, mens hunnen hovedsakelig er brun.
Begge kjønn har et nakent rødt ansikt og røde ben (det sistnevnte skiller den fra den gråbeinte kalijfasanen).

Under finner du innlegget fra Kenaray Farmstay, kun 50 minutter fra Hua Hin og kun 1 time og ti minutter fra Kaeng Krachan nationalpark. Begge steder, fantastisk for dere som elsker ro, natur og fotografering 📸 🤩

Oriental Magpie Robin – Copsychus saularis

Den orientalske skjærefuglen er en liten spurvefugl som tidligere ble klassifisert som medlem av trostfamilien Turdidae, men som nå regnes som en fluesnapper fra den gamle verden.

De er særegne svarte og hvite fugler med en lang hale som holdes oppreist mens de søker på bakken eller sitter iøynefallende.

Den orientalske magpie-robin har kulturell betydning i forskjellige land. Det er nasjonalfuglen i Bangladesh, kjent lokalt som doyel eller doel, og er et symbol på stolthet, som vises på valuta og på offentlige torg.

Disse fotograferte jeg i vår hage i Hua Hin.

White-throated kingfisher – Halcyon smyrnensis

Den hvitstrupede Kingfisher også kjent som en trekongefugl, vidt distribuert i Asia fra Sinai øst gjennom det indiske subkontinentet til Kina og Indonesia.

Denne isfuglen er bosatt over store deler av utbredelsen, selv om noen bestander kan foreta korte bevegelser.

Disse fotograferte jeg i Hin Lek Fai, Hua Hin

Hornbills – Bucerotidae

Sett og hørt i Kenaray Farmstay men dessverre fikk jeg ikke tatt bilde av de.

Disse majestetiske fuglene hadde jeg i trekronene rett over vår hytte i Kenaray Farmstay, fantastiske fugler og en høy gjenkjennelig lyd.

Hornbills er dag aktive, vanligvis reiser de i par eller små familiegrupper. Større flokker dannes noen ganger utenfor hekkesesongen.
De største samlingene av hornbills dannes på noen roosting steder (overnattingssteder), hvor så mange som 2400 individuelle fugler kan bli funnet

Hadde ikke bra nok linse til å fange de på kameraet men legger de her allikevel.

Legger ved en liten video av de her 😊

Under finner du innlegget fra Kenaray Farmstay

Liker du sommerfugler og nattsvermere fra Asia?

Sommerfugler og nattsvermere i Thailand

Fugle – historier fra turer og hagen i Norge

Foto og historier av meg, Hennysway 🌸

🕯️ Når det enkle får være nok

Noen ganger trenger jeg ikke mer enn det.
Et pledd over knærne.
En kopp kaffe som langsomt blir lunken.
Lyden av vaskemaskinen og lyset som skifter på veggen og gjennom gardinene.

Det er ikke spektakulært. Ikke verdt å poste.
Men det er ro i kroppen.
Et slags stille ja til det som er.

Jeg har ser skjønnheten i det kjedelige.
I å vaske bestikk med hendene.
I å tørke støv av bokrygger jeg ikke har lest på år.
I å gjøre én ting – og ikke tenke på neste.

For kanskje er det ikke meningen at hver dag skal føles ny.
Kanskje er det nettopp i det monotone at nervene får hvile.
Og i det som gjentar seg, at vi får puste.

Så jeg øver meg på å si:
I dag skjedde det ingenting spesielt.
Og det var akkurat det jeg trengte. 🙏🏻